\"嗯!\"
李建设没解释太多,院子里的北屋、东西厢房,都是三合为一体的布局,中间当客厅,两边分别作卧室和书房使用。
李建设家如今放了两张床,若是从前,主人娶两位妻子也如此安排,不出厢房便能两边兼顾。
此刻,他进了里屋,见于海棠端坐椅上,娴熟地喂着孩子。
“建设,你忙完啦?”
于海棠满心欢喜,搬来建设家后,自然开心。
“嗯,忙完了。
到了院子,你还得多留意些。”
李建设叮嘱一句,没再多言,之前已说过。
“晓得啦!”
于海棠明白,得等孩子断奶才可随意外出。
傍晚,傻柱炒好菜便离开了,今日不留饭,因为院里有新住户。
李建设送到前院,说道:“傻柱,这里的事莫要对外宣扬。”
“嗨,你说于家姐妹啊,这还用我提醒?你都跟她们一起开店了。”
傻柱心里明镜似的,李建设可不止截胡一次,怎没被累垮呢。
他当初想追于莉和梁拉娣,难道也被截胡了?
“你别乱说话就行。”
李建设无奈,之前嘱咐过于莉别讲,结果她偏偏忘了,经由傻柱的大嘴巴传出,让大家知晓他与于家姐妹开店之事,唉!
“你就放心吧,我是什么人你还不清楚?”
傻柱快步离去,回院后真未提及此事,他正忙着整理东西,几天后要搬到前门大街,与财务经理赵雅丽做邻居,他住后院。
“傻柱,你们4月5日是要搬走啊!”
易中海在窗边瞧见傻柱归来,赶忙掀帘过来。
“老大爷,您说对了,确实要搬,何淼的学校已联系妥当,要搬去前门大街。”
傻柱得意洋洋,从东直门到正阳门,他随父叔脚步,日子越来越好。
“傻柱,你搬那么远干啥?这院子里的祖屋不打算住了?”
易中海面露难色,从前院子缺房住,现在却空置太多。
前院老阎家常有两间空屋,后院老刘家也是,连许大茂夫妻俩也住不下,红星去大学读书了。
还有李建设搬走后留下的三间空屋,如今连傻柱也准备搬走,又让几间房空了出来。
看着大家的日子逐渐好转,院子却愈发冷清,这与他设想的安享晚年的生活相差甚远。
\"祖屋就空着吧,不止我一个人空闲,李建设早就搬出去了,而且三大爷过段时间也要搬走。\"
傻柱已经在畅想未来的生活,大前门那边热闹非凡,熟人也多,父亲和雨水都在那边工作,叔叔和慧珍姐也在那里……
\"老阎也要搬走啊!\"
易中海更觉得失落了,以后想找人下棋都不方便了。
\"可不是嘛,一大爷,我得赶紧收拾东西,东西太多,得慢慢整理。\"
傻柱盘算着搬过去后恐怕很少回来,能带走的尽量带走,找辆大车装运。
\"唉!\"
易中海叹了一口气,来到前院找阎埠贵,却发现人不在家,倒是老阎的妻子正在收拾东西。
\"一大爷,您有事吗?\"
三大妈正用一块布包裹着收音机。
\"没事儿!\"
易中海跟着去了后院,结果发现老刘也不在家。
\"一大爷,老刘跟许大茂出去了,不知道什么时候回来,您找他有什么事?\"
二大妈在包皮蛋,打算改天给李建设送去,那小子最爱吃蛋。
她的三个儿子都不住在家里,老刘也总是不在,还不如对李建设好些,有什么好事还能想着她。
\"没事,随便转转。\"
易中海转身离开,路过老贾家时,恰好看到贾张氏从屋里出来,手里提着个大包袱。
\"老嫂子,您这是怎么了?\"
\"是一大爷啊,我遇到好事了,要去干部楼带孙子呢。\"
贾张氏笑得合不拢嘴,终于有了盼头。
\"去干部楼?东旭要给您养老了?\"
易中海眼睛一亮,傻柱已经走了,要是能把东旭叫回来就好了?
\"一大爷,我家东旭到前门大街帮李建设做事了,当助理呢,每月能挣五十块,还管吃住。
东旭不是已经去了吗,我就搬过去带亮亮,帮碧华照看家里,棒梗也要搬过去。\"
棒梗顶替进了轧钢厂当工人,身份一下变了。
贾张氏眉开眼笑,总算熬出头了。
东旭已经跟她商量好,先一起过苦日子,攒钱。
等东旭跟李建设学会做生意,攒够了钱就投资赚钱。
棒梗的工资全交给家里,每月只留五块生活费。
她自己也能赚钱,帮李建设家做布鞋,随要随做,有人给钱就行。
“这可是好事啊!”易中海心里却沉甸甸的,“棒梗不用搬过去了吧?”
“得搬,棒梗花钱大手大脚,得搬过去盯着点。”贾张氏说着扛起包袱,笑呵呵地走出院子,身子骨硬朗,瘦了些反而更轻快。
“唉,怎么一个个都走了呢。”易中海在院子里转悠一圈,最后无奈回家,连午饭还没吃,实在饿得慌,煮了碗面充饥,他只会煮面,不会蒸馍馍啥的。
……
“片爷!”李建设拱拱手,多年不见,又见到这位拉洋片的老朋友了。
“李爷。”片爷也拱手,有些尴尬,当年喝醉酒说漏嘴,提到陈雪茹买大院的事,闹得沸沸扬扬。
“别叫爷了,我还年轻,再等十年叫也不迟。”李建设笑着问,“片爷,钱花光了?”
“花光了!”片爷一脸窘迫,这些年折腾下来,把卖祖屋的钱败光了。
倒卖高粱被查,后来一直亏本,妹妹又老找他要钱,撑不住了。
现在政策开放,他又跑到京城想挣点钱。
“片爷,跟着**混吧,开个典当行,唱大戏、敲鼓、舞狮子的都找来,不用当正式工,有活就干,按天算钱。”李建设投钱给片爷,图的不是赚钱,是名声。
前门大街和大栅栏商业一直兴盛,片爷在这儿人缘广,不是因为别人给面子,而是认识的人多。
但他爱喝酒,喝两杯就爱吹牛,藏不住话。
他虽被称为义薄云天的小宋江,但这绰号听着总让人觉得不太靠谱。
他想成为前门商圈的领军人物,吸引各路商贾加盟,关键时刻也能掌握风向。
“这是好事,我都可以扭秧歌庆祝了。
李建设,只是我现在真的缺资金。”
片爷觉得此事值得尝试,不然怎会让别人闯出名堂?确实需要头脑灵活。
“资金我来筹,店铺我来寻,给你两成股份分红,具体经营我不过问,只负责账目,其他都交给你。”
在李建设看来,这不过是一次小规模投入,却可能带来巨大回报。
片爷喜出望外,忙道:“李爷,全听您的!”
“我去,你以为自己是老蔡?片爷,赶紧去找合作伙伴吧,过段时间我的几家店就要开业了,还有其他业务也该展开谈判。”
“留意一下,谁家新开店面,有任何消息都告诉我。”
“咱们前门街有八百多家商户,不知道能回来多少。”
李建设感慨,不知何时这里才能重现昔日繁华。
“应该有不少吧!”
片爷听到许多消息,大家都想创业,只是资金有限,有些还在犹豫。
李建设沉思片刻,低声道:“片爷,帮我留意下,哪家若有合适的四合院出售,带他们来见我。”
“李爷,你还想买院子?住得过来吗?”
片爷虽听了不少八卦,但从不过问李建设的私事,因他一向低调,不爱交际。
“咳,我儿女多,每人得安排一处四合院,公平分配,免得有人抱怨。”
其实现在投资四合院还嫌早,但像那种三进院落,一套少一套,以后更难找。
四合院稀缺,买了放着也会增值,他并不缺这笔钱,何况还有陈雪茹支持。
明白了,那我帮你留心。”
片爷确实有门路,消息也很灵通。
“行,你先去忙,找到合适的店铺再联系。”
李建设偶尔会思考,若召集昔日的八百商户开会,每人出资一万,凑齐八百万资金做大事,会是怎样一番景象?不过转念一想,还是作罢。
他向来行事坦荡,从不 ** 他人。
“咚咚咚!”
锣鼓喧天,鞭炮齐鸣!
片爷的庆典队从大栅栏一路敲锣打鼓来到春风饭店门前。
庆祝队伍多达五十人,有的扭秧歌,有的舞狮子……当然也少不了滥竽充数者。
李建设没听到吹竽声有何实际效果,只是按人数付钱,图个热闹喜庆。
今日春风饭店开业,李建设并未邀请太多人,因前来用餐的顾客本就络绎不绝。
店内包括后院及包间共摆了三十张圆桌,未设卡座。
若有散客到访,则安排拼桌,如此布置既可接待零散顾客,也能承办宴席。
“三号桌九位,上茶!”
“七号桌先上五瓶红星二锅头!”
“十六号桌的米花生已备好。”
外边鼓乐未歇,店内已座无虚席,幸好事先做好准备才得以应付自如。
即便如此,后厨依然忙碌非凡。
为了防止开业首日出乱子,傻柱将轧钢厂的厨师团队请来帮忙,当作临时工使用一天。
“九号桌的水煮牛肉,这道菜非你不可。”刘岚送来另一份点菜单,她负责后厨与前厅的协调工作,主要管理传菜员。
“明白,这菜别人做不来。”
傻柱迅速起锅炒了些莴笋和豆芽打底,接着另起油锅,放入豆瓣酱、姜蒜末、花椒,翻炒均匀后加水煮沸,随后转小火下入肉片,低温慢炖,保证肉质滑嫩,避免干柴感。
将菜盛放在盆中素菜之上,再撒上刀口辣椒、蒜末,淋上热油,最后点缀些许葱花,完成!
“水煮牛肉上桌啦!”
传菜员端着菜肴前往前厅,而傻柱已经开始烹制下一盘肝腰合炒。
春风饭店主营川菜,但也有不少不辣菜品,以满足大众需求。
除炒菜外,还有预制菜——提前制作好的烧菜与蒸菜,可直接端上餐桌供客人享用。