邵经理在吃饭时,见饭桌上只是平常的四个菜,向范长青投去疑惑的目光。
“他们还在做,一会就会端过来。”范长青解释了一下。
“邵经理,栾经理。咱们先吃饭吧?人家小郑师傅正忙着呢,有没有时间做新菜品还不知道呢。”王义兴本就因为田秋生的话,心里有些不舒服。
范长青回到厨房后,找了个借口就把他们全都请到了大堂。
王义兴正是不爽的时候,听见范长青的话,阴阳怪气的说了一句。
邵经理和栾掌柜闻言,同时看向王义兴。
其他人也同时看了眼王义兴,都在心里想着:此人不可深交。
“邵经理,栾经理,不是我急着要吃饭。是石头在搞什么秘方,可能顾不上咱们了。”见两位经理看向自己,王义兴解释了一下。
“王兄弟,别说了。咱们再等会吧。”王义兴的话,让同为老乡的崔守成都觉得有些过分。
“行,那咱们先吃饭吧。都忙了一上午,也都饿了。”
邵经理和栾掌柜对视一眼,由于不知道厨房发生了什么事,也不好武断的偏向谁。只能先吃饭,等吃完饭再去了解一下,之前厨房发生了什么事。
因为吃饭前,王义兴说的话,让大家心里有些别扭,现在大家只是默默的吃饭,谁也不开口说话。
“菜来喽。各位,麻烦把菜挪挪,腾个位置出来。”郑岩端着菜进入大堂,嘴里边说,边往邵经理几人方向走来。
“香,这是什么菜啊?这么香?”邵经理听见郑岩的声音,立即把桌上的菜移了下位置,也向郑岩问了一句。
郑岩端着菜,来到饭桌旁,把菜放好后,“各位,尝尝看,给点意见?”
栾掌柜率先夹了一只虾,邵经理也紧随其后。其他人在两位经理动了筷子后,也跟着夹了一只虾,品尝起来。
“入口香,然后就是鲜、辣、麻。”邵经理最先评价。
“以前任何一个以虾为主料的菜,都会保留虾的鲜和嫩。而这个虾却是鲜和香。”孙英红也忍不住评价了一句。
“邵经理和孙师傅说的都对。只是,你们有没有注意到,这个菜从厨房端来大堂,到现在还滋滋冒着热气呢。
咱们是做厨子的,大家都知道,热菜最怕凉了吃。再好吃的菜,凉了后,味道都会减两分。”田秋生指着还在冒着小油点的铁板。
“石头不愧是川菜出身。这虾带着麻、辣。比鲁菜中的油焖大虾味道都要好上一点。”崔守成也跟着评价了一句。
王义兴吃了一只虾后,就默不作声。
范长青没有去夸赞郑岩,只有在别人给出评价时,范长青脸上的笑意会越来越浓。
栾掌柜也没有开口评价。只是在心里想着,能不能把郑岩也请去香江?
可转念一想,郑岩在四九城有这么多亲人,而且郑岩的母亲好像也去了战场。郑岩应该不会舍下这么多亲人,离开四九城,去往陌生的香江吧?
“谢谢各位的评价。你们慢慢吃,我回厨房了。”郑岩说完就向后厨走去。
“石头,别急着走,就在这一块吃吧。你还没给我们介绍一下,这是什么菜呢?”栾掌柜看了眼邵经理,还是出声叫住了郑岩。
马义丞很有眼色的起身去拿碗筷。
郑岩一拍额头,给大家介绍道:“瞧我这记性。各位,这道菜呢,因为是用铁板制作而成,而食材就是用的东方对虾,所以我给它取名为铁板对虾。它的口味主要就是虾的鲜和蒜茸的香。”
“石头,来,坐下,咱们边吃边聊。”见马义丞把碗筷拿了过来,栾掌柜招呼郑岩坐下。
郑岩坐下之后,也夹了一只虾品尝。吃完后,“栾掌柜,能不能买点啤酒来?”
“哦?你打算在这虾里面加点啤酒?”栾掌柜闻言,又夹了一只虾吃,觉得目前的味道已经很好了。
“嗯,这虾虽然能尝出虾的鲜味和蒜茸的焦香味,但是我觉得还是差了一点。至于厨房里的调料,我不知道还应该再加什么来提升味道。所以我想要点啤酒来试试。”
“那为什么不用白酒试试呢?就是用黄酒,咱们酒楼也有啊。”
“呃,我觉得白酒的度数太高,怕影响虾的口感。而黄酒嘛,我就没想过了。要不晚上我再用黄酒来试试?”
“行,晚上做两份,一份用黄酒,一份用啤酒。我等会就让人去买一升啤酒来。”
栾掌柜听郑岩说,还能再提升味道,当即就爽快的答应了。
孙英红看着郑岩,心里暗暗决定,过两年,等大孙子到了十五岁。就和范长青商量一下,让大孙子拜范长青为师。
崔守成也在看着郑岩。之前和邵经理说过,能不能在外面收了徒弟,再带来丰泽园上班。其实是想让自己儿子来。
现在却觉得,年后儿子满了十五岁,让他来丰泽园,是自己教他厨艺,还是请范长青收他为徒呢?
“范哥,真羡慕您啊。您大徒弟二徒弟还有您儿子,我虽然不熟悉。但是您后面这三个徒弟,可都是人才啊。柱子虽然嘴臭了点,可学厨的天赋是真不错。石头就更不用说了,他不单是学厨,他还会创新。”田秋生满眼羡慕的看着范长青。
“嗐,柱子那小子是嘴臭了点。下次他再说错什么话,你不用给我面子,好好收拾收拾他。
石头在学手艺上有点懒,他就是有点小聪明,喜欢瞎琢磨。以后有什么做得不好的地方,还希望田老弟多指点指点一下。”范长青嘴上说的谦虚,可眼里的笑意都快溢出来了。
“范哥,如果这话,您不笑着说,我还真信了您。”看着范长青满脸笑容,田秋生觉得自己不止是羡慕了,现在还很嫉妒。
一桌人说说笑笑,吃完午饭后。
郑岩又找到邵经理,“经理,我有点事想麻烦您。”
“说吧,什么事?只要我能办到,绝无二话。”现在邵经理看着郑岩,就和看见聚宝盆一样。
只要郑岩能研究出好的菜品,自己这个公方经理的位置就是稳稳当当的。之前马财务的那件事,对自己的影响将会微乎其微。
以后,栾掌柜他们的股息到期。这丰泽园就会由自己全权负责。
如果在自己全权负责丰泽园时,郑岩再研究出几个新菜品,提高丰泽园的生意。自己甚至还能更进一步,调到商业部,专门负责餐饮行业。