随着澳洲示范中心的葡萄酒销量增长,新的挑战浮出水面 —— 欧洲部分经销商为牟取暴利,将其他产区的葡萄酒贴 “巴罗萨图腾” 标签售卖,导致消费者投诉 “口感不符”;同时,高端市场对葡萄酒的溯源要求愈发严苛,需要精准记录葡萄种植、酿造的全流程数据。汤姆在处理投诉时无奈地说:“要是能让消费者看到每瓶酒背后的种植、酿造过程,就不会被假货欺骗了。”
思远立刻针对澳洲葡萄酒特性,升级 “全球农产品智能溯源系统”,推出 “葡萄酒全生命周期溯源模块”:在葡萄藤上安装 “生长轨迹传感器”,记录从开花到采收的关键节点(如坐果期、转色期)及环境数据(日照时长、昼夜温差);酿造环节,每个橡木桶配备 “陈酿监测器”,实时上传温度、湿度及单宁变化数据;成品酒瓶身贴有全息溯源码,消费者扫码可观看杰克酒庄的葡萄种植视频、汤姆的酿造过程,甚至能看到橡木桶的编号和陈酿天数。“要让每瓶酒都有‘身份证’,让消费者喝到放心的精品酒。” 思远还在溯源系统中加入 “酒庄云参观” 功能,消费者可预约线上直播,观看杰克酒庄的日常运营。
针对气候变暖导致的葡萄品质波动,思远还研发了 “葡萄品质预测模型”—— 通过分析历年气候数据与葡萄品质的关联,提前 3 个月预测当年葡萄的含糖量、酸度,帮助农户调整种植方案。南澳农业局对该模型进行验证后,认定预测准确率达 92%,将其列为 “澳洲葡萄产业气候适应推荐技术”。
此时,1 岁的思泽跟着慕沛灵在巴罗萨谷度过了第一个澳洲夏天。在杰克的酒庄里,思安牵着思泽的小手,教他辨认葡萄叶片:“弟弟,这是赤霞珠的叶子,能酿出好喝的红酒。” 思泽虽然还不会说话,却伸手去摸葡萄串,小脸上沾了葡萄汁也不在意。杰克笑着递来一串无籽葡萄,思泽接过后果断塞给思安,引得众人发笑 —— 这个小小的举动,被刘木龙拍下来贴在惠民产业园的 “家族公益墙” 上,标注着 “思泽与哥哥的澳洲助农初体验”。
慕沛灵还在示范中心启动 “酒庄工人关爱计划”:为工坊工人提供免费体检和医疗补贴,开设英语和酿酒技术培训班,帮助移民工人提升技能。杰克酒庄的移民工人玛利亚,通过培训班考取了酿酒师资格证,工资翻倍:“惠民不仅帮酒庄变好,还帮我们这些普通人实现了梦想。”
【检测到宿主子女思远攻克葡萄酒溯源难题,家族幼儿思泽深化大洋洲公益启蒙,系统触发 “大洋洲智能公益传承” 判定】【奖励:1. 全球葡萄酒产业溯源数据库(整合澳洲、法国、智利等产区数据);2. “酒庄工人关爱” 专项基金 2000 万元(覆盖南澳 100 家酒庄);3. 家族 “大洋洲公益” 光环(家族后代参与澳洲助农项目时,获当地酒庄协会资源优先支持)】