秋去冬来,山海屯迎来了第一场雪。洁白的雪花覆盖了屋顶、山峦和海滩,将整个世界装点得银装素裹。而就在这片素净的背景下,海边那座崭新的、刷着白墙的冷库,如同一个巨大的银色宝盒,正式竣工落成了!
冷库落成这天,成了山海屯比过年还热闹的大事。公社的领导来了,县里渔业局的干部也来了,加上全屯的男女老少,把冷库前的小广场挤得水泄不通。红色的横幅在寒风中猎猎作响,上面写着庆祝山海屯冷库建成投产。
张西龙穿着一身崭新的蓝色中山装,精神抖擞地站在冷库大门前。他身后是同样穿着整齐的大壮、赵小山,以及渔业队的骨干们。王梅红、林爱凤抱着穿成棉花包似的小海洋,和张改成老爷子、张西营一家站在人群最前面,脸上洋溢着自豪的笑容。
吉时已到!冷库开机! 随着老支书马德福一声高喊,张西龙用力推上了电闸!
嗡—— 一阵低沉的轰鸣声从冷库内部传来,制冷机组开始工作!预先放置在里面作为测试的一批鳕鱼和鹿肉,将在零下十八度的低温中被完美保鲜。
掌声、欢呼声、鞭炮声顿时响成一片!乡亲们好奇地排着队,在张西龙的引导下,有序地进入冷库内部参观。感受着那扑面而来的、与外面凛冽寒风截然不同的刺骨冷气,看着那一排排整齐的不锈钢货架和挂在架子上的白炽灯,所有人都发出啧啧的惊叹。
哎呀妈呀,这里面比三九天还冷!
这以后咱们打的鱼,再也不怕烂手里了!
西龙这事儿,办得地道!
冷库的建成,立刻发挥了立竿见影的作用。时值冬季,近海捕捞进入淡季,但新海龙号凭借探鱼仪和丰富的经验,依旧能不时从黑水洋带回来整船的鳕鱼、马面鲀等经济鱼类。以往,这些鱼要么低价速销,要么只能冒险在不确定的天气里晒制鱼干。现在,它们被直接送进冷库,分类、装箱、速冻,然后整齐地码放在货架上,等待着开春后价格回升时再出售。
张西龙还兑现了之前的承诺,有偿为屯里其他渔民提供冷冻服务。收费标准不高,主要是电费和人工成本,但对于那些家里没有储存条件的渔民来说,无疑是雪中送炭。他们可以将一时卖不完的渔获寄存在冷库,避免了损失,也掌握了销售的主动权。冷库,迅速成为了山海屯渔业的稳定器和调节阀。
然而,张西龙的脚步并未停歇。 冷库解决了储存问题,但他思考的是如何让这些优质的产品卖出更高的价值。
他看着冷库里那些品质上乘、却被简单装在纸箱里的冻鱼,以及养殖场那些只是简单切割包装的鹿肉、野猪肉,总觉得少了点什么。他想起了在市里高档酒店看到的,那些包装精美、贴着商标的进口食品。
咱们的东西,不比他们的差,甚至更好!缺的就是个和! 一天晚上,张西龙对家人说出了自己的想法,我想注册一个商标,就叫山海情!把咱们最好的渔获和山货,统一包装,打出咱们自己的牌子!
这个想法在当时无疑是相当前卫的。商标?品牌?对于大多数还在为温饱努力的农民渔民来说,这些词汇既陌生又遥远。
商标?那玩意儿有啥用?东西好不就行了? 王梅红有些不解。
娘,不一样。 张西龙耐心解释,有了商标,别人就知道这东西是咱们山海情的,是信得过的。就像上海的大白兔奶糖,咱一听就知道是好东西。包装弄好看点,送到大酒店,人家也愿意出高价。
林爱凤抱着已经睡着的小海洋,轻声支持道:当家的,我觉得你这想法好。咱们的东西本来就好,不能埋没了。
张改成老爷子沉吟半晌,吐出一口烟圈:路子是对的。人靠衣裳马靠鞍,好东西也得有个好卖相。
得到了家人的理解,张西龙说干就干。他亲自设计了山海情商标的草图——简洁的蓝色海浪线条环绕着绿色的山峦轮廓,中间是山海情三个遒劲有力的毛笔字。他托小王在县里找关系,跑工商局,咨询商标注册的事宜。虽然过程繁琐,但他决心已定。
同时,他开始着手产品的升级。
渔业方面: 他不再满足于仅仅出售冷冻的整鱼。他购置了一台小型的真空包装机,挑选个头均匀、品质最好的鳕鱼段、马面鲀片,进行真空包装。他还将那些极品的大海螺、鲍鱼(虽然罕见,但偶尔仍有收获)单独精心包装,配上简单的食用说明。对于对虾和梭子蟹,他则采用精美的竹篓或礼盒包装,里面垫上湿海草保鲜,专攻节日送礼市场。
养殖方面: 他对鹿茸进行了更精细的分级,极品鹿茸单独包装,附上权威机构的检测报告(他特意送检了几份)。鹿肉、野猪肉则切割成标准规格的牛排、肉块,进行真空冷冻。那批口碑越来越好的鹿茸酒和鹿血酒,他也设计了专门的瓷瓶和标签,显得古色古香,极具档次。
他甚至将目光投向了参园。虽然人参还远未到收获期,但他已经开始规划未来的人参产品线——野山参形态的精品礼盒、切片的泡酒参、磨粉的养生参……他要把山海情品牌,覆盖到他所有的优质产品上。
第一批贴上山海情商标、经过精心包装的产品,被张西龙带到了市里的几家高端酒店和刚刚出现的少数高档礼品店。果然,这些穿上新衣的土特产,立刻让人眼前一亮!
张老板,你们这包装一换,档次立马就上来了! 涉外宾馆的采购经理拿着那盒包装精美的鳕鱼段,赞不绝口,这拿去招待外宾,一点不跌份!
山海情鹿茸酒,包装真讲究!送人特有面子! 礼品店的老板也下了订单。
品牌效应初显,山海情系列产品的售价,比原来散装出售时普遍提高了百分之二十到五十,而且更受欢迎!消息传回山海屯,乡亲们这才真正明白了张西龙的良苦用心和远见卓识。
还得是西龙啊!同样的东西,换个包装,就能多卖这么多钱!
山海情牌子一打出去,咱们山海屯也跟着出名了!
张西龙站在冷库前,看着一辆辆来自市里的货车将贴有山海情商标的产品运走,心中充满了成就感。冷库解决了的问题,品牌则解决了的问题。他的事业,真正迈上了一个新的台阶。
然而,他深知,品牌的建设非一日之功。需要持之以恒的品质保证和诚信经营。他制定了更严格的质量标准,要求渔业队和合作社的社员都必须遵守。他要让山海情这三个字,成为品质、天然、珍贵的代名词。
雪花依旧纷纷扬扬地飘落,覆盖着山海屯,也覆盖着那片蕴藏着无限生机的大海和群山。但在张西龙心中,一个关于山海情品牌的、更加广阔的蓝图,正在这银装素裹的冬日里,悄然孕育,等待着春天的勃发。