李二虎连连点头。
回到村子口，两人刚把猪拖进自家院子，就引来一群孩童围着看。
“哇！野猪！”
“好大！”
几个小的还想伸手去摸，被宋仁泽一声喝住：“别乱碰，血腥。”
孩子们吓得跑了几步，又在远处偷看。
李二虎得意得像他自己打的似的，“快看快看！这猪怕是有一百五十斤！仁泽哥一叉就给它弄死了！”
宋仁泽皱眉：“别瞎说，我那叫补刀。它是死在铁夹上的。”
“嗐，一个意思。”
“不一样。”宋仁泽语气严肃，“猎户不能夸嘴，嘴大灾大。”
李二虎缩了缩脖子，不敢再多说。
到了后院，两人先把猪倒吊起来放血，然后开始开膛破肚。
李二虎虽不是第一次见，但每次见都忍不住咽口水：“仁泽哥，你割得可真快。”
“刀顺了就快。”宋仁泽手起刀落，皮子整条翻下来，“你记着，皮别割破，一破价就掉一半。”
李二虎认真点头，只觉得跟着宋仁泽学东西，比在家被他爹骂强得多。
处理完猪，已经是傍晚。两人把肉按前腿、后腿、里脊、排骨、五花等部位一一分好，放入木盆盖上麻布。
宋仁泽拍了拍手：“行，明早天不亮出发去镇上。二虎，你回去歇。”
“不不不，我就在你家睡！”李二虎搓手，“明早跟你一起去。”
宋仁泽瞥他一眼：“不怕你娘骂？”
“我跟我娘说今儿赚大肉，她肯定不骂。”
宋仁泽笑，“那就去灶房铺个草席，别吵醒我弟。”
“得令！”
夜深。
宋仁泽将刀擦得锃亮，挂在墙上，看了眼外面晒着的猪皮，检查了一遍捆好的肉。
李二虎在灶房里翻来覆去，睡不着：“仁泽哥，你说明儿能卖多少？”
“看价。”
“那……大概呢？”
“百斤猪，卖一百来文银子不难。”
“哇！”李二虎忍不住叫出声。
宋仁泽敲墙：“睡觉。”
“睡睡睡！”
翌日未亮。
鸡刚叫第一声，宋仁泽就起床，把肉一块块检查好，装冰水桶里（山泉水凉得刺骨，可替冰）。又把皮卷好，绑在背篓上。
李二虎揉着眼睛跑来，“我来背！”
“你背不了。”宋仁泽把最轻的一盆排骨递给他，“这个你提。”
“……好嘞！”
两人出了院子，踩着晨露走向镇子。
山风冷，路却越走越广。天光渐亮时，已能看到镇子边那几座磨坊的影子。
李二虎兴奋得几乎蹦起来：“到了！这回我可得看看真正的集市！”
“别乱瞅。”宋仁泽提醒，“卖肉要稳。”
“知道知道。”
到了镇口，已经有早起人家摆摊。
卖馒头的蒸气腾腾；豆腐摊前有人排队；屠户张屠子正在架起铁钩。
李二虎咽口水：“仁泽哥，那不是张屠子吗？他可是能把猪头骨砍断的人……”
“砍骨头不是本事。”宋仁泽说，“会看肉才是本事。”
说着，他把背篓放下，将猪腿取出，走到摊前：“张屠，来看看货。”
张屠子抬头，看到宋仁泽，眼睛一亮：“哎哟，这不是仁泽吗？听说你祖辈就是猎户。来来来，让我瞧瞧你抓的野味。”
宋仁泽揭开麻布，一股清香的肉味散开。
张屠子眼睛眯成一条线：“色好，纹好，膘肥。不常见啊……哪天打的？”
“昨夜子时。”
“今早就送来了？”张屠子挑眉，“新鲜。”
“价别压太过。”宋仁泽低语。
张屠子摸着下巴：“这肉我收。你要整卖还是分卖？”
“腿单算，五花单算，皮算皮价。”
“行行行，你说数。”
两人蹲在肉前，一块块估斤称价。
李二虎在旁边紧张得直吞口水，生怕宋仁泽被压价。可没想到，宋仁泽谈价稳得很，每说一个数，张屠子都得皱眉三秒，最后还是点头。
算到最后，张屠子把钱袋推过来：“共一百三十八文，算你会做肉。”
李二虎眼睛瞪圆：“这么多！？”
张屠子看他一眼，“野猪肉，本就涨价，何况是这膘。”