清晨的茶肆,空气里还带着昨夜雨水的清凉。青娘推开窗,深吸一口湿润的空气,却在下一秒被阿福慌张的声音拉回现实。
“青娘,账本我算好了,这一季度……是赤字。”
青娘接过账本,手指轻抚过密密麻麻的数字。每一笔支出、每一笔收入,她都了如指掌,可当赤字两个字像一块石头砸在心头时,她还是忍不住皱紧了眉头。
“差多少?”她问。
“差得不多,”阿福小声说,“但如果梅雨再不停,我们的现金流就会吃紧。”
青娘合上账本,眼中闪过一丝锐利:“差得不多,就说明还有救。我们不能让赤字拖成亏损。”
她走到柜台前,取出一张白纸,开始写下接下来的计划:
1. 盘点库存,精确计算可售天数。
2. 与核心老客户沟通,争取预付款。
3. 联系潜在供应商,锁定稳定货源。
4. 压缩非必要开支,保障现金流。
阿福看着青娘有条不紊地列出一条条对策,原本慌乱的心也渐渐安定下来。
二
上午,青娘约了几位核心老客户来茶肆喝茶。她没有拐弯抹角,直接将账本上的赤字坦诚地摆在了大家面前。
“各位,我今天请大家来,是想说实话。青娘茶肆遇到了一点困难,但我不想用涨价或偷工减料的方式度过难关。”
客人们面面相觑。沉默片刻后,老客户刘掌柜率先开口:“青娘,我们信你。你说吧,需要我们怎么帮?”
青娘微微一笑:“我想向大家预售一批‘雨前高山茶’,价格不变,但需要提前支付三成定金。等新茶到货,我会第一时间送到各位府上。”
话音刚落,另一位老客户王夫人便点头:“我愿意。青娘茶肆的茶,我喝了这么多年,信得过。”
很快,其他客人也纷纷表示愿意支持。青娘心中涌起一股暖流,她知道,这是信任的力量。
三
送走客人后,青娘立刻带着阿福盘点库存。仓库里,春茶所剩无几,空箱子倒是堆得高高的。
“青娘,真的要把这些空箱子留着吗?占地方不说,看着也不吉利。”阿福嘟囔道。
青娘却摇头:“留着。空箱子可以提醒我们,库存有多紧张。”
她将库存数据一一记录在案,精确到每一天的可售量。然后,她又拿出一张纸,开始列出可以压缩的开支:
- 暂停订购新的茶罐,先用旧的。
- 减少不必要的广告支出,改为口碑传播。
- 茶叶包装简化,突出核心信息。
每一笔开支的削减,都像是为茶肆的血管里注入了一股新鲜的血液。
四
下午,青娘去拜访了一位潜在的供应商——城西的卢记茶行。卢掌柜是个精明的商人,见到青娘,开门见山。
“青娘,你要的货我有,但价格嘛……你也知道,今年高山茶紧俏。”
青娘不卑不亢:“卢掌柜,我知道你手里有好茶。我愿意出高于市价一成的价格,但我有三个条件:一,品质必须是一芽两叶的标准;二,我要亲自试泡验收;三,若是品质不达标,我有权拒收。”
卢掌柜沉吟片刻,点头道:“可以。明天你来试泡,若是真如你所说,我们就成交。”
青娘心中暗暗松了口气。虽然价格高了些,但至少有了一个可靠的备选方案。
五
傍晚时分,茶肆里来了一位不速之客——一位身穿青布长衫的年轻男子。他自称姓沈,名行舟,是从南山来的茶农。
“青娘,我听山下的人说,你在找高山茶。我那里有今年的新茶,想请你品鉴。”
青娘愣了一下,随即热情地招呼他坐下。她从沈行舟带来的茶袋中取出少量茶叶,开始细细观察。
“这茶叶……”青娘的眼中闪过一丝惊讶。
沈行舟微笑:“是一芽两叶。青娘若不嫌弃,我想请你试泡一下。”
青娘点头,亲自烧水、置茶、注水。茶汤清澈明亮,香气清高持久,入口甘甜。
“好茶!”青娘忍不住赞叹。
沈行舟看着青娘,眼中闪过一丝欣赏:“青娘懂茶。若你愿意,我可以带你去山里看看茶园。”
青娘心中一动,这或许是解决茶肆困境的关键。
六
夜深了,茶肆渐渐安静下来。青娘独自坐在柜台前,翻看着白天的账本和订单。虽然赤字的阴影仍在,但她的心中却多了一份笃定。
阿福端着一杯热茶走过来:“青娘,今天真是多亏了你。老客户都愿意预付款,卢记茶行也答应让你试泡,还有那位沈公子……”
青娘接过茶,微笑道:“这只是开始。我们要走的路还很长。”
她看向窗外,夜色深沉,但天边似乎有一线微光。青娘知道,只要坚持下去,就一定能迎来晴天。
七
第二天一早,青娘如约来到卢记茶行试泡。卢掌柜早已备好茶具,神色中带着一丝期待。
青娘从容不迫地完成了试泡的每一个步骤。茶汤的品质确实不错,但与沈行舟带来的高山茶相比,还是略逊一筹。
“卢掌柜,”青娘放下茶杯,“这茶品质不错,但与我心中的标准还有一点差距。我愿意先小批量采购,看看市场反应。”
卢掌柜沉吟片刻,点头道:“可以。青娘果然眼光独到。”
青娘心中暗暗盘算,这样既保证了近期的货源,又为进山直采争取了时间。
八
回到茶肆后,青娘将与卢记茶行的合作告诉了阿福,并叮嘱他做好店铺的日常管理。然后,她开始为进山做准备。
“阿福,我可能要进山几天。店铺就交给你了。”
阿福郑重地点头:“放心吧,青娘!我一定把店铺打理好。”
青娘微微一笑,转身去收拾行装。她知道,这趟进山,不仅关乎茶肆的未来,也可能是她人生的一个重要转折点。
九
傍晚,青娘再次见到了沈行舟。两人约定好进山的时间和路线。
“山路湿滑,青娘要多带些防滑的草鞋。”沈行舟提醒道。
青娘点头:“多谢提醒。沈公子,到了山里,还请你多多指教。”
沈行舟微笑:“青娘客气了。能与青娘一起品茶论道,是我的荣幸。”
两人相视一笑,仿佛已经有了某种默契。
十
夜深了,青娘躺在床上,却久久不能入睡。她的脑海里不断回放着今天发生的一切:老客户的信任、卢记茶行的合作、沈行舟的出现……
她知道,这些都是茶肆走出困境的机会。而她要做的,就是牢牢抓住这些机会。
窗外,雨声淅沥。青娘闭上眼睛,心中默念:“青娘,你一定可以的。”
本章节主要情节总结:
1. 直面危机:青娘坦然面对账本赤字,迅速制定了“开源节流”的应对策略。
2. 赢得信任:她坦诚地向老客户说明困境,成功争取到预付款,稳定了现金流。
3. 双线布局:一方面与卢记茶行达成小批量采购协议,保证近期货源;另一方面,遇到了带来优质高山茶的沈行舟,为进山直采埋下了重要伏笔。
4. 坚定前行:虽然挑战重重,但青娘的心中充满了信心和期待,为即将到来的进山之旅做好了准备。