日子刚顺溜没几天，阿澈又琢磨起新事儿。这天早上，他把小李和王婶叫到办公室，手里攥着张纸条，上面记着几行字。“咱们现在就靠罐头、蔬菜干和新鲜蔬菜撑着，产品太单一了。我想试试做新东西，你们看看这些行不行。”
小李凑过去一看，纸条上写着“蔬菜脆片”“蔬菜酱”“冻干蔬菜包”。“这些我在网上见过，卖得还挺火。”小李说。王婶却有点犯怵：“做新东西得改配方、调设备，万一做出来没人买，不白搭功夫吗？”
阿澈早想到这点：“先小批量试做，不贪多。王婶，你跟车间的人研究下蔬菜脆片的做法，就用咱们库存多的胡萝卜、土豆；小李，你去网上查下冻干设备的租赁价，要是太贵，先从外面找代工厂做几箱冻干蔬菜包试试水。”
俩人领了活，当天就动起来。王婶在车间里折腾了三天，试了五六次，终于做出两箱胡萝卜脆片。刚出炉的时候，她拿了几片给阿澈尝：“你品品，是不是有点淡？我加了点盐，没敢放别的调料。”
阿澈咬了一口，脆是挺脆，就是没味儿，吃着像啃干萝卜。“得调调味，加点辣椒粉、孜然粉，年轻人爱吃这个。”他说。王婶点点头，又回去改配方，这次加了调料，脆片立马有了味道。
另一边，小李联系到一家代工厂，花了两千块做了一百箱冻干蔬菜包，里面有玉米、青豆、胡萝卜丁，泡开水就能当配菜。东西刚寄到村里，阿澈就抱着脆片和冻干包去了农家乐，想让游客试试口味。
可游客的反应没预想中好。有个带孩子的大姐尝了脆片，皱着眉说：“这脆片有点硬，我家娃咬不动。”还有个年轻人吃了冻干包，说：“跟方便面里的蔬菜包没啥区别，卖得还比人家贵，不值当。”
一天下来，只卖出去三袋脆片、两箱冻干包。阿澈把剩下的东西搬回办公室，有点犯愁。小李劝他：“刚开始都这样，不行再改呗。”阿澈点点头：“得找问题在哪儿。脆片硬，可能是烘烤时间太长；冻干包没特色，得加点咱们自己的东西。”
第二天，阿澈跟着王婶去车间。王婶把烘烤温度调低，时间缩短了十分钟，做出来的脆片果然软了点。阿澈又说：“别光做胡萝卜、土豆，加点小番茄、黄瓜，做成混合装，颜色好看，口味也多。”
冻干包那边，阿澈让小李联系代工厂，在里面加了点村里腌的腊肉丁，再把蔬菜丁切得大一点。这次做出来的冻干包，泡开后有肉香，蔬菜也更有嚼头。阿澈又拿了些去农家乐试卖，还搞了个“免费试吃”活动。
有个游客试吃后，说：“这冻干包比上次好吃多了，有肉味儿，配米饭正好。”还有人买了混合脆片，说给家里孩子当零食，比薯片健康。当天就卖出去二十多袋脆片、十五箱冻干包。
阿澈见有效果，就想把新品推到网上和合作的超市。小李在网店上挂了新品链接，还做了“买二送一”的活动。可几天下来，销量还是一般，评论里有人说脆片太油，有人说冻干包性价比不高。
正好合作的一家超市经理给阿澈打电话，说：“你们的新品我们摆了货，卖得不行，要不就撤了吧。”阿澈赶紧说：“别撤，我再调整下，下周给您送新的样品，要是还不行，再撤也不迟。”
挂了电话，阿澈把大家叫到一起开会。“网上和超市反馈，脆片太油，冻干包性价比低。咱们得再改。”阿澈说。王婶想了想：“脆片少放油炸，改用空气炸锅试试，这样不油。”赵勇说：“冻干包可以做小包装，比如一次吃一袋的，价格降点，老百姓更容易接受。”
说干就干。王婶买了台空气炸锅，在车间试做，做出来的脆片果然不油，还保留了蔬菜的甜味。冻干包改成小包装，每袋从原来的五十克减到三十克，价格从十五块降到八块。
阿澈带着新样品去超市，经理尝了空气炸锅做的脆片，说：“这个好，不油，适合现在人健康饮食的需求。”看到小包装的冻干包，也说：“这个价格亲民，肯定好卖。”当即决定多进点货。
网店那边，小李把新品换成空气炸锅版脆片和小包装冻干包，还拍了试吃视频，展示脆片的酥脆和冻干包的冲泡效果。没几天，销量就涨了上来，评论里好评也多了。有个客户一次买了五十袋脆片，说给公司当下午茶零食。
新品卖得好，阿澈又想拓展新口味。他让王婶试做了海苔味、芝士味的脆片，让代工厂在冻干包里加了香菇、木耳。新口味一上市，又吸引了不少客户。
这天，小李拿着销售报表来找阿澈，笑着说：“这个月新品卖了三万多块，比上个月翻了两倍！还有几家零食店联系我，想进咱们的脆片。”阿澈接过报表，心里挺高兴：“看来做新品这条路走对了，以后咱们还得接着琢磨，多搞点不一样的产品。”
王婶也说：“现在车间里做新品，大伙都有干劲，还琢磨出不少小窍门。比如做芝士脆片的时候，加点奶粉，味道更浓。”阿澈点点头：“以后让大家多提建议，谁有好想法，咱们就试试，要是成了，给她发奖金。”
晚上，阿澈在农家乐请大家吃饭，桌上摆着各种口味的脆片和泡好的冻干包。赵勇拿起一片海苔脆片，说：“刚开始还担心做不好，没想到现在卖得这么火。”老栓叔也说：“还是阿澈有主意，敢尝试新东西。”
阿澈笑着说：“不是我一个人的功劳，是大伙一起琢磨、一起改，才能成。以后咱们还要多试，不管是新品，还是新销路，只要敢想敢干，就没有做不成的事。”大家边吃边聊，越聊越有劲儿，都盼着村里的产业能越做越红火。