展销会回来没几天,订单就跟雪片似的往村里飘。小李每天守着电脑,光是回复客户咨询、确认订单信息,就忙得连喝口水的功夫都没有。这天中午,他拿着一叠订单表冲进阿澈的办公室,声音都带着点发颤:“阿澈,你快看!这才三天,新签的超市订单加上网店的零售单,光罐头就订了五千罐,新鲜蔬菜要三千斤,还有两百份蔬菜干礼盒!”
阿澈接过订单表,翻了两页也愣了神。之前最多一天也就几百单的量,现在突然翻了好几倍,他顿了顿说:“订单多是好事,可咱们得先看看能不能接得住。你先把订单分分类,超市的大订单标注清楚交货时间,网店的零售单统计好每天的量,我去车间和大棚那边问问情况。”
阿澈先去了深加工车间,王婶正带着工人往罐子里装蔬菜,地上堆着刚洗好的黄瓜和胡萝卜。见阿澈进来,王婶擦了擦汗说:“这两天订单比往常多了不少,我们已经加了两个小时班,可罐还是赶不出来。”阿澈蹲下来看了看生产线,两台杀菌机正满负荷运转,工人手里的活也没停过,他皱着眉说:“现在新订单要五千罐,按咱们现在的速度,得半个月才能做完,可超市那边只给七天交货期,这咋弄?”
王婶也犯了难:“机器就这么两台,工人也都用上了,除非再添设备、加人手,不然真赶不上。”阿澈点点头,又转身往大棚去。老栓叔正在棚里摘小番茄,见阿澈过来,直起腰说:“今早刚摘了两百斤,都给网店发走了。你要的三千斤新鲜蔬菜,按现在的产量,每天最多能出四百斤,七天也就能凑两千八百斤,还差两百斤呢。”
阿澈心里更沉了,回到办公室的时候,赵勇正好拿着采购清单进来。听说了订单和产能的问题,赵勇也挠了头:“添杀菌机倒是能快不少,可从订货到送货上门,最少得五天,等机器到了,剩下两天也赶不完五千罐。加人手的话,村里年轻人大多出去打工了,剩下的不是老人就是妇女,能干重活的没几个。”
小李也跟着叹气:“网店那边还有客户催发货,说再不发就要退款。要是真退了,咱们好不容易攒的口碑就没了。”阿澈坐在椅子上,手指敲着桌子,琢磨了半天说:“不能看着订单溜走,咱们得想办法凑。赵勇,你现在就去周边村子问问,看有没有闲置的杀菌机能租,再找村里的妇女问问,愿意来车间帮忙的,按天算工钱,多给点也行。老栓叔那边,你看看能不能把快成熟的蔬菜提前两天摘,稍微差一点的,咱们低价卖给附近的菜市场,把好的留着给订单客户。”
两人听了,立马就行动。赵勇开着三轮车跑了三个村子,还真在邻村的一个小加工厂里租到了一台杀菌机,对方答应下午就送过来。他又在村里的微信群里发了招工信息,说车间急招临时工,一天两百块,管两顿饭,没一会儿就有十几个妇女报名。
老栓叔那边也有了办法,他把最里面两个棚里的黄瓜提前摘了,虽然比正常成熟的小一点,但口感没差。他还联系了镇上的菜市场,把稍微有点瑕疵的蔬菜低价处理了,凑出了三百斤好的,总算够了三千斤的量。
当天下午,租来的杀菌机就送到了车间,报名的妇女也都来了。王婶给她们简单培训了一下打包、贴标签的流程,生产线立马就多了两排人。阿澈也在车间里帮忙,一会儿盯着杀菌机的温度,一会儿帮着搬箱子,忙得满头大汗。到了晚上十点,车间里还亮着灯,机器的轰鸣声和工人的说话声混在一起,倒也热闹。
可没高兴多久,新的问题又冒了出来。第二天早上,负责发货的工人跑来跟阿澈说:“阿澈,快递车不够用了!今天要发一千罐罐头和五百斤蔬菜,可之前合作的快递只来了一辆车,说他们最近也忙,调不出更多的车。”
阿澈赶紧给快递网点的老板打电话,对方在电话里道歉:“实在对不住,最近电商大促,我们的车都派出去了,最少得等两天才能给你加派车辆。”挂了电话,阿澈急得直转圈,要是等两天,超市的订单就该超时了。
赵勇在旁边说:“要不咱们自己找车?镇上有几个跑货运的,我之前跟他们打过交道,咱们问问能不能帮忙。”阿澈赶紧点头:“你快联系,不管多少钱,只要今天能发车就行。”赵勇打了三个电话,终于有个货运司机说下午有空,能拉两百箱货,晚上还有个司机能再跑一趟。
小李也没闲着,他在网上联系了另一家快递公司,对方说可以安排两辆小货车过来,虽然运费比之前贵了一成,但能按时发货。阿澈咬咬牙说:“贵就贵点,先把订单发了再说。”
下午两点,货运司机和新联系的快递车都到了。仓库里,工人们忙着把罐头、蔬菜装上车,阿澈和赵勇也跟着搬。直到晚上八点,当天要发的货才全部装完。看着远去的货车,阿澈松了口气,可心里也清楚,这只是暂时解决了问题,要是以后订单再爆增,还会遇到同样的麻烦。
晚上,阿澈把赵勇、小李、老栓叔、王婶都叫到办公室,说:“这次订单多,咱们手忙脚乱的,差点就误了事。得想个长久的办法,不然下次再遇到这种情况,还是会慌。”
王婶先开口:“车间的机器还是不够,要是能再买两台杀菌机,再招几个长期工人,以后就不用这么赶了。”老栓叔也说:“大棚的产量也得提一提,我看可以再扩建两个棚,种点生长周期短的蔬菜,比如生菜、油麦菜,这样能随时补产量。”
赵勇说:“快递这块也得固定下来,咱们可以跟两家快递公司签长期合作协议,让他们预留两辆车专门给咱们发货,这样就不用临时找车了。”小李补充道:“还有订单管理,现在都是我手动统计,容易出错,也慢。咱们可以买个订单管理系统,客户下单后自动分类,还能提醒发货时间,能省不少事。”
阿澈把大家的建议都记在本子上,说:“你们说的都对,这些事得一步步来。赵勇,你明天就去看杀菌机,选个靠谱的品牌,尽快买回来。老栓叔,扩建大棚需要的材料,你列个清单,我让赵勇一起采购。小李,你看看哪个订单管理系统好用,选个性价比高的,咱们尽快用上。王婶,你负责招两个长期工人,培训好,以后车间就能稳定生产了。”
接下来的几天,大家都按分工忙活。赵勇买了两台新的杀菌机,还联系了施工队,帮老栓叔扩建大棚。小李选了个订单管理系统,教大家怎么用,没几天,统计订单的效率就提高了不少。王婶招了两个年轻媳妇,都是村里的,手脚麻利,很快就适应了车间的工作。
半个月后,新的杀菌机投入使用,扩建的大棚也种上了生菜。订单管理系统把每天的订单分得清清楚楚,快递车也按时来取货,一切都变得井井有条。这天,阿澈看着车间里顺畅运转的生产线,又看了看大棚里绿油油的生菜,心里踏实多了。
小李拿着最新的销售数据跑过来,笑着说:“阿澈,这个月的销售额比上个月翻了一倍,网店的好评率也到了98%,还有几个超市说要跟咱们长期合作,再增加订单量呢!”阿澈接过数据,笑着说:“这都是大伙一起努力的结果。只要咱们提前做好准备,不管订单再多,都能接得住。以后咱们还得继续加油,把村里的产品卖得更远!”
晚上,农家乐里摆了两桌,阿澈请大家吃饭。桌上摆满了农家菜,还有刚生产的罐头。大家边吃边聊,说着最近的趣事,聊着以后的打算。老栓叔喝了口酒,说:“我种了一辈子菜,没想到老了还能跟着你们干这么大的事,值了!”王婶也笑着说:“可不是嘛,现在在家门口就能挣钱,还能照顾家里,比出去打工强多了。”