牛车碾过夏末的热土,辙印里嵌着细碎的玉米秆渣,被晒得发烫的车辕沾着几粒金黄的玉米籽——赶车商人跳下车,抹了把额头的汗,解开印着绿黄豆荚的粗布袋。倒出的夏大豆种落在掌心,颗颗金黄椭圆,像缩小的小蚕豆,指尖捏着能摸到种皮的光滑质感,凑近还能闻到一股醇厚的豆香,仿佛刚磨好的生豆浆味。“这是‘高油夏大豆’,夏天种、深秋收,嫩荚煮毛豆喷香,老豆磨豆浆、榨豆油都成,”他举着串带荚的豆枝,翠绿的豆荚饱满鼓胀,轻轻一捏就能感觉到里面的豆粒,“就是得防三样:豆荚螟钻进去蛀荚,荚里只剩空壳;雨水多了烂根,得根腐病整株枯;缺肥会结瘪粒,产量差一大截!”阿石接过种子,指腹蹭掉沾着的细土,转头看向刚收完玉米的地——地里的玉米秆已被粉碎翻进土中,用锄头一挖,土松散得能攥出细缝,混着之前的牛肥残渣,肥得很,正好种大豆。
阿石带着族人把玉米地翻得更细些,翻耕时特意把结块的玉米秆碎敲成粉末,避免扎破大豆根;又扛来几袋腐熟的猪粪——这猪粪是春末攒的,在棚里堆了四个月,黑褐色的粪块捏碎后带着淡淡的腐香,他还拌了些灰黑色的磷钾肥颗粒:“猪粪能供大豆长到结荚,磷钾肥能让豆粒更饱满,不容易瘪。”接着教大家整平畦:用锄头把土堆成宽四尺的畦,畦间挖半尺深的排水沟,沟底铺层碎玉米秆:“排水沟能排雨水,防烂根;碎秆挡杂草,还能保墒,不用常浇水。”播种选在傍晚,夕阳把畦面染成暖橙色,阿石蹲在畦边,按每寸一粒的间距条播,边播边叮嘱:“播深半寸,太深出芽慢,太浅容易被鸟啄;出苗后间苗,每株留两寸间距,密了争养分。”孩子们跟在后面,帮着捡畦边散落的种子,偶尔学着阿石的样子撒种,虽然撒得不均,阿石也笑着递过块煮玉米:“等毛豆熟了,给你们煮盐水毛豆当零食!”
大豆种下去没几天就冒芽,嫩黄的芽尖顶着两瓣圆叶,像撒在畦上的小绿点,没几周就长到半尺高,开始开花结荚。可没过一个月,阿药巡田时发现,有些豆荚上有细小的虫孔,剥开一看,藏着浅褐色的豆荚螟幼虫,已经啃坏了里面的豆粒。“得防螟虫!”她回部落周边的坡上采了新鲜的除虫菊,带着露水的花瓣透着清香,放进陶锅加井水煮沸,转小火煮半个时辰,放凉后过滤掉渣,装进带细喷嘴的葫芦喷壶。她站在畦间,对着豆荚仔细喷:“除虫菊水是天然的杀虫剂,能杀死螟虫,还不沾在豆粒上,吃着放心。”连喷了两次,再看豆荚,虫孔没再增加,豆荚一天天鼓胀,透着青绿色的光。
又过了些日子,连着下了两场大雨,阿筑担心积水烂根,一大早就在畦间清排水沟,还往畦面撒了层干草木灰:“草木灰能吸潮气,还能防根腐病,让根长得壮。”孩子们也来帮忙捡沟里的杂草,小手沾满泥土也不在意,阿筑笑着帮他们拍掉:“等豆子熟了,咱们一起摘荚!”
深秋时节,大豆全熟了,翠绿的豆荚变成黄褐色,在风里轻轻摇晃。女人们提着竹篮下田摘豆荚,指尖捏着干硬的豆荚,“啪”地一声掰开,金黄的豆粒就滚进篮里。嫩豆荚挑出来,洗干净煮盐水毛豆,开锅后满院飘着豆香,孩子们围着灶台等,剥开热乎的豆荚就往嘴里塞,咸香入味。老豆荚晒干后,用木棒捶打脱粒,金黄的豆粒堆成小山:一部分磨成豆浆,早上煮一锅,配着玉米饼吃;一部分送到部落的小油坊榨豆油,金黄的油滴进陶缸,炒菜格外香。豆秆也不浪费,切碎了喂牛羊,牛羊吃了上膘快;豆壳晒干后当柴烧,火旺还耐烧。
没过多久,之前来换玉米的商队赶着牛车来了,一进部落就闻见了豆浆香。苏清寒盛了碗刚煮好的热豆浆,递给商人,商人喝了一口,醇厚香甜,连说:“这豆浆比我换的陈豆浆还浓,喝着真地道!”当场从牛车上搬下一套豆浆过滤布和榨油机配件——过滤布细密,滤出的豆浆没渣;新配件让榨油更省力,出油量也高。他用这些换走了七袋大豆粒,临走前,又从布囊里掏出一袋种子,递给阿石:“这是‘高蛋白夏大豆’种,比高油夏大豆的蛋白含量高,磨豆浆、做豆腐更嫩,你们明年夏天种正好!”阿石接过种子,装进刻着狼纹的陶罐,放在窑洞的种子架上,和春玉米种、夏大豆种排在一起,罐子里的种子,又添了新的盼头。
大豆畦旁,新的“夏大豆共生碑”立了起来——碑顶雕着两串金黄豆荚,豆粒饱满可见;碑身上刻着族人们的印记:阿石的猪粪磷钾肥施肥纹、阿药的除虫菊水防虫纹、阿筑的草木灰防根腐纹,还刻了个女人蹲在畦边摘豆荚的小图案,满是烟火气。
傍晚时分,驿道传来马蹄声,一个穿着短褐、背着布包的商人骑着马过来,马背上的布袋印着褐苦荞麦穗图案。他远远就喊:“听说你们种了高油夏大豆!我带秋苦荞种来啦!秋天种、深冬收,磨粉做饼、煮茶都成,秆切碎喂畜,根还能肥田!”族人们笑着迎上去,手里捧着刚煮好的盐水毛豆,递给商人尝。咸香的豆味混着深秋的晚风,飘得很远,远处的夕阳把大豆畦和共生碑染成了暖金色,连空气里都满是丰收的踏实味。
阿石望着粮囤里的大豆粒和陶缸里的豆油,对林砚说:“从夏天种大豆到深秋收荚,嫩的当零食,老的磨浆榨油,连秆壳都有用,这地算是种出了‘实劲’,吃穿用都能顾上。”林砚点头,看着孩子们在畦边追跑,手里还攥着把毛豆,边剥边吃,笑得眯起眼,轻声说:“人和土地就是这样,你把每颗种子都种实了,它就给你实打实的收获,日子自然就越过越安稳。”