苏小暖刚送走第一位客人,一转头,就发现自家小摊车前,不知何时已经悄无声息地排起了一条不算长但很有秩序的小队伍!
队伍里男女老少都有,一个个都伸长了脖子,目光灼灼地盯着烤炉上那只正在旋转、滴着油、散发着致命香气的羊腿,以及安然和陆铮面前还没吃完的“活广告”。
这无疑都是被刚才那阵霸道香气和第一位顾客满足的表情吸引来的!
“老板!这羊腿怎么卖?给我来半斤!”
“我要一斤!多撒点那个辣椒粉!”
“好香啊……就是不知道膻不膻?我有点受不了羊肉的膻味。”
“嘿!我就好那一口膻味!越膻越香!老板,有没有膻味重点的?”
顾客们七嘴八舌地问着,要求还挺两极分化。
有的对羊肉的膻味避之不及,有的却偏偏就好那一口独特的“羊气”。
面对这有点“刁钻”的要求,苏小暖却丝毫不慌,脸上依旧挂着甜美淡定的笑容。
“大家放心哈!我们家的羊肉是精选的草原羔羊,本身肉质细嫩,膻味就很轻。”
她一边手脚麻利地给排到第一位的顾客切肉,一边声音清脆地解释,“经过我们独特的处理和香料腌制烘烤,基本上只剩下羊肉的鲜香了。如果特别喜欢传统风味的客人,可以试试我们靠近骨头、带点肥油的部分,那个部位烤出来油脂更丰富,风味更足一些;如果一点膻味都接受不了的客人呢,我建议您选纯瘦的腿部精肉,口感紧实,汁水饱满,保证只有香没有膻!”
她说话间,手起刀落,一块块厚薄均匀、或瘦或肥的羊肉被切下,过秤,然后根据顾客要求,撒上特制的、香而不燥的辣椒粉,或者原汁原味地装入餐盒。
那动作行云流水,带着一种让人安心的熟练。
有系统加持的顶级食材和她神级的厨艺,火候掌控得恰到好处,羊腿烤得外皮焦香酥脆,如同包裹着一层金色的甲壳,用刀切下去时能听到清晰的“咔嚓”声。
而内部的羊肉却保持着完美的粉红色,肉质极为鲜嫩,饱含汁水,轻轻一挤,滚烫的肉汁就溢了出来,混合着迷迭香、蒜粒和黑胡椒的复合香气,直冲鼻腔。
无论是追求极致鲜嫩的无膻党,还是偏好浓郁风味的重口爱好者,在她这里似乎都能得到满足。
排队的顾客看着她那自信从容的模样,以及递到手中那盒色香味俱全、还在微微发出“滋滋”轻响的烤羊腿,所有的疑虑都烟消云散,只剩下满满的期待。
一时间,小摊前只剩下切肉的哒哒声、烤炉的嗡嗡声、以及食客们满足的咀嚼和赞叹声,混合着诱人的烤肉香气,构成了这热闹街口最生动、最治愈的人间烟火图景。
陆铮依旧坐在他的小马扎上,目光扫过井然有序的队伍和笑容灿烂的苏小暖,冷峻的眉宇间,连他自己都未曾察觉地,染上了一丝极淡的柔和。
苏小暖的小摊前,生意依旧红火。
烤羊腿的香气如同黑夜中最明亮的灯塔,吸引着络绎不绝的食客。
金黄酥脆的外皮,在烤炉的炙烤下滋滋作响,滚烫的油滴坠入炭火,激起一小簇一小簇的火星和更浓郁的焦香。
苏小暖手持长刀,动作精准而优雅地片下羊肉,每一片都厚薄均匀,带着恰到好处的肥瘦和焦边,放入餐盒后,再根据客人的喜好,撒上特制的辣椒粉或孜然粉,递出去时,总能收获一声声满足的喟叹。
安然在一旁负责打包收钱,忙得不亦乐乎,额角也见了汗。
陆铮则像一尊沉默的守护神,依旧坐在他的小马扎上,目光看似随意,实则警惕地扫视着周围。
夜晚是藏污纳垢之时,也是“老鼠”出洞觅食的时刻。
苏小暖等待的目标,终于出现了。
那是一个看起来三十多岁的男人,穿着不起眼的灰色夹克,身形有些佝偻,眼神游移不定。
他沿着小吃街慢悠悠地晃荡,经过麻辣烫、臭豆腐、铁板烧等摊位时,都只是瞥了一眼,脸上带着一种兴致缺缺、甚至有些烦躁的表情,似乎没什么能勾起他的食欲。
苏小暖一边忙着手中的活计,一边用眼角的余光密切地关注着他。
系统的红色箭头在视野中清晰地将那个男人标注出来,罪恶值50,像一团不祥的阴影在人群中移动。
很快,那男人的脚步猛地一顿,像是被一股无形的力量拉扯,他的脑袋转向了苏小暖摊位的方向,鼻子不自觉地用力吸了吸。
空气中那霸道浓烈的烤肉香气,仿佛精准地击中了他空虚的胃囊和疲惫的神经。
苏小暖心下一定。
在她看来,任务已经完成了一半。
没有谁能抗拒系统加持下的美食诱惑,尤其是这些内心藏着事、急需慰藉的“红名”目标。
果然,那男人犹豫了几秒,最终还是抵挡不住香气的勾引,拖着步子走了过来。
他站在摊位前,看着烤炉上那只旋转的、油光锃亮的羊腿,喉结滚动了一下,声音有些干涩地问:“老板,这烤羊腿……怎么卖的?”
苏小暖抬起沾着油光的小脸,露出一个无比乖巧纯良的笑容,声音软糯地回答:“您好,烤羊腿按重量算,120块钱一斤。”
她故意把价格报得比实际售价高了一些。
那男人一听,眉头立刻皱了起来,脸上露出明显的犹豫和窘迫。
他摸了摸自己有些干瘪的口袋,眼神在羊腿和苏小暖之间来回摇摆,显然,这个价格对他来说有些吃力,他可能真的没多少钱了。
苏小暖将他的反应尽收眼底,不动声色。
她拿起旁边的一把小扇子,装作给因为靠近烤炉而发热的脸颊扇风,实际上手腕微不可查地调整角度,将那股混合着焦香、肉香和香料气息的热风,悠悠地扇向那个男人的方向。
那香气仿佛化作了实质的钩子,更加直接、更加浓烈地钻进男人的鼻腔,撩拨着他饥饿的肠胃和脆弱的意志。