由于陆绍远和沈云鸿晚间另有重要安排，陪同瓦莱里奥共进晚餐的任务便落在了副部长廖取身上。
在廖取的陪同下，他前往预订的宴会厅。
路上，瓦莱里奥似乎暂时将军事谈判的烦恼抛在了脑后，他那拉丁人热爱生活、追求享乐的一面又显现出来。
他凑近廖取，神秘兮兮地，又带着几分期待地问道：“廖，我亲爱的朋友，我听说你们的国家有一个地方，叫做……晋省？是不是？”
廖取有些意外，点了点头：“是的，部长阁下，您对我们国家还挺了解。”
“哦！那是当然！”瓦莱里奥兴奋起来，用手比划着，“我之前在研究贵国文化时，在一本介绍美食的书中看到过！那本书里面提到了晋省！”
“书上说，那里的人们主要以面食为生，有各种各样奇妙的面条和面点！什么刀削面、猫耳朵等等……光是听名字就让人流口水！我实在太想亲口尝一尝了！”
他舔了舔嘴唇，眼中闪烁着美食家般的光芒，“廖，今晚的宴会，我们能安排一些晋省的美食吗？我对此充满了期待！”
廖取闻言，脸上露出了一个非常有趣的表情，那是混合了惊讶、好笑的神色。
他轻轻咳了一声，说道：“哈哈，瓦莱里奥先生，不瞒您说，我就是地地道道的晋省人。”
“真的吗？太好了！”瓦莱里奥更加高兴了，“那您一定要为我推荐最地道的晋菜！”
廖取脸上的笑容更加微妙了，他摆了摆手：“哈哈，里卡多·瓦莱里奥先生，谢谢您对我们家乡美食的兴趣。不过，今天晚上，恐怕不能让您吃那个了。”
“为什么？”瓦莱里奥愣住了，满脸的期待凝固在脸上，“难道柳城找不到正宗的晋菜厨师吗？”
“那倒不是，您有所不知，别看我是晋人，但我不护短，晋省菜菜不入流，上不得台面 。”
“啊？”瓦莱里奥彻底懵了，他完全无法理解这种自我贬低，“上不得台面？这是什么意思？美食难道还有高低贵贱之分吗？”
廖取微笑着解释道：“部长先生，并非高低贵贱之分，而是菜系特点使然。我们九州美食博大精深，有川菜的麻辣、粤菜的清淡鲜嫩、淮扬菜的精细雅致……这些菜系在口味、造型和宴饮礼仪上，更适合国际友人和正式场合。而晋菜嘛，”
他笑了笑，“主打一个实在、顶饱，口味偏重咸香，擅长面食，做法相对粗犷些。请客吃饭，尤其是招待您这样的贵宾，总得讲究个色香味形器，还有用餐的体验，让您对着一个大海碗，呼噜呼噜地吃面条，虽然痛快，但终究显得不够正式，也怕您吃不习惯。”
他顿了顿，补充道：“等哪天您有空，以私人身份去晋省旅游，我亲自带您去街边巷尾，找最地道的馆子，那才能吃出晋菜的真滋味。但在今天这种国宴级别的场合，咱们还是按规矩来，尝尝这融汇了南北风味的精品宴席，如何？”
瓦莱里奥听完，被廖取的坦诚逗乐了，他大笑道：“哈哈哈！廖，你真是个有趣又真诚的朋友！你说得对，入乡随俗！我很期待将来那碗地道的晋省面条！”
说完二人一同走进已经准备好的宴会厅。