终于!
华莱士要走出牧野市了。
从6月初布局,一直到8月底,长达三个月的时间,林一峰终于做好了一切的准备,让华莱士走出山阳城的一切准备。
从叶玉卿家里出来,林一峰开着面包车,马不停蹄的来到华莱士火车站店,他立刻召集许青衣等人,筹备着进军山阳城的计划。
华莱士和蜜雪冰城,目前员工已经增加到了170多人。
其中,新增了十来个店长,这些店长是郭冯生招募的,除了硬性的中专生这个要求外,还要求有一定的社会经验。
简单来说,华莱士和蜜雪冰城的店长,能有一定处理突发状况的能力。
十来个店长,对华莱士而言,是一笔很大的工资开销,但华莱士和蜜雪冰城有了店长后,一些事情就能处理的非常轻松。
比如有人找事。
比如,外卖等问题。
尤其是,郭冯生未来重心要放在胖东来上,这些店长是更应当找了。
有了这些店长,到时候郭冯生就算忙的没时间管理华莱士和蜜雪冰城,短时间内华莱士和蜜雪冰城也不会出任何问题。
一百七十多员工,林一峰自然是不可能全部聚集的。
事实上,林一峰只见了见华莱士和蜜雪冰城的新店长,简单的和他们说一些话,同时和他们聚个餐。
晚上十点,林一峰让许青衣准备好金钱。
晚上十一点,林一峰带着许青衣,刚子,以及郭冯生,三人坐着面包车,前往山阳城。
这一次本来计划是不准备带郭冯生的,但林一峰晚上见了下华莱士和蜜雪冰城的店长后,决定带着郭冯生出门。
无他。
这些店长能力确实很不错,让林一峰比较放心。
山阳城,距离牧野市并不是特别的远。
这两个城市虽然不挨着,但由于路好走,从牧野市抵达山阳城,甚至比从牧野市抵达拍石头村的速度都快。
晚上十一点多出发,抵达山阳城的时候,已经凌晨两点多了。
林一峰一行人找了一家招待所,林一峰和郭冯生一间房,许青衣和刚子一间房,一行人凑合睡了一晚上。
早上八点,起床吃饭。
山阳城的饮食习惯和牧野市有点不太一样。
倒是和晋省的一些饮食比较相似。
早餐是肉丸方便面。
虽然有些奇葩,但还挺好吃的。
林一峰四人一人一碗肉丸方便面,甚至刚子这个家伙能吃,他一个人吃了两碗。
“去看看你这一段时间选的商铺,看看人流量以及位置如何。”
吃过饭,林一峰对许青衣说道,他要先看看许青衣这一段时间挑选的店铺如何,看看许青衣的眼光如何。
许青衣道好。
许青衣跟着林一峰,已经有五个月的时间了。
最初的许青衣,只是一个有点眼色的年轻人,他狠辣,但也忠诚,答应给林一峰卖命,便一直跟着林一峰。
期间,他是有机会带着几十万现金离开林一峰,携款而逃的。
但许青衣没这么做。
他认定了林一峰是主人,那就绝对不会离开林一峰的。
哪怕林一峰让他滚,他都不会滚的。
救命之恩,没齿难忘!
许青衣是经过林一峰的考验的,相比于让许青衣当一个保镖,跑腿这个角色,林一峰还是想要培养一下许青衣。
比如华莱士和蜜雪冰城在山阳城的选址。
虽说在1992年,华莱士和蜜雪冰城几乎没有什么竞争对手。
但如果选址选的好,那么华莱士收益无疑是要多一些的。
林一峰让许青衣用山阳城的华莱士联手,就是看看许青衣有没有经商的天赋。
如果有,林一峰会慢慢的培养一下许青衣。
毕竟,在这个1992年,林一峰可以弄的企业实在是太多了,他本人又想当甩手掌柜,只能多培养培养自己的亲信,让亲信帮着赚钱。
至于自己。
这个世界太繁华了,美景太多了。
林一峰要欣赏这个世界的美景,去体验青春美好的时光。
....
林一峰计划在山阳城开五家蜜雪冰城和五家华莱士,而在云台山镇开两家蜜雪冰城和两家华莱士。
十四家店,是基础对当前市场的调查,以及蜜雪冰城和华莱士手中资金得出的结论。
山阳城,和牧野市一样,属于是地级市。
但这个城市的消费能力,是不如牧野市的。
四线城市之间,依有差距。
五家蜜雪冰车和五家华莱士,入住山阳城,足够占据山阳城百分之五十的市场。
至于后续会不会继续在山阳城开设分店,那就要看看山阳城的消费能力了。
倘若山阳城百姓消费能力还不错,林一峰后续自然是会继续在山阳城开设华莱士和蜜雪冰城分店的。
许青衣的五家华莱士,分别选择的是火车站,老城区,市政府,大学城以及汽车站。
林一峰在许青衣的带领下,对这五家店拟定的位置进行考察,最终pASS了汽车站这家店。
“记住华莱士的定位,它是轻奢品,普通家庭是肯定不会吃华莱士的。”
“汽车站的人流量虽然很多,但你得去调研有多少人会在汽车站附近购买吃的?还是华莱士这种轻奢食物。”
“如果日后大家都富裕起来了,吃个华莱士不觉得是什么困难的事情。”
“汽车站自然是可以开一家店的。”
“但现在明显是不行的!”
许青衣听的很认真,她甚至还拿出一个记事本,将林一峰说的内容记在了记事本上。
华莱士。
是一个轻奢食物。
一般的百姓是不会考虑购买华莱士的。
“峰哥。”
“华莱士的定位我明白了,那蜜雪冰城呢?”
“也是轻奢饮品?”
“不!”
林一峰从未讲过企业品牌和企业文化,今天,他准备趁着这个机会,给许青衣和郭冯生讲一下企业文化。
“所谓的定位,其实是企业品牌,企业文化的一种。”
“大家都在华莱士干了时间也不短了,大家也知道华莱士是炸鸡汉堡店,是对标肯德基和麦当劳的。”
“而且,大家也清楚,华莱士价格是肯德基和麦当劳的二分之一。
所以,华莱士的定位,就是轻奢食物,一般人吃不起,但比肯德基和麦当劳便宜很多。”
“那么,华莱士的企业文化是什么?”
林一峰目光放在许青衣身上,许青衣思考一下,道:“是轻奢?”
许青衣显然不清楚什么是企业文化。
这不是许青衣一个人的问题,而是当前国家都会出现的问题。
经历过磨难的国家,如果刚刚改开,一切都在摸索中。
初创的企业,没有所谓的企业文化,太正常不过了。
林一峰也没有为难许青衣,他目光落在郭冯生身上,也没有询问郭冯生,而是直接拍了拍郭冯生的肩膀。
“我就不问你了,直接讲吧。”
“华莱士的企业文化,其实可以追溯到最早创建的时候。”
“我们华莱士,是国内第一家自己的炸鸡汉堡店。
所以,我们华莱士的企业文化,就是做适合我们国人胃口的炸鸡汉堡。”
“定位轻奢,但品牌文化和轻奢没有关系。”
说到这里,林一峰笑了笑:“你们是不是会觉得,蜜雪冰城也是这样的企业文化,做适合我们国人胃口的饮品。”
见几人点头,林一峰乐了。
“不!”
“蜜雪冰城的企业文化,是让所有国人都喝得起高性价比,安全卫生的饮品。”
林一峰摆着指头说道:“现在的国内的饮品,两极分化太严重了。”
“一边是贵的离谱,比如可乐,健力宝,娃哈哈!”
“这些饮品能有几个人喝得起啊,这玩意属于奢侈饮品了都。”
“比酒都贵!”
在1992年,一瓶可乐三块钱,这真是没几个人能喝得起。
“而另一边,则是一分钱一包的小甜水。”
“这小甜水,是很多穷人家孩子喜欢的,比如我妹妹,她就非常喜欢这种性价比很高的小甜水。”
“但这种小甜水,不够卫生,更别提什么营养了。”
“我们蜜雪冰城的柠檬水,干净卫生,还富有丰富的维生素,虽然价格高达5毛钱,但从性价比来说,还算可以。”
“当然,你要说跟小甜水比,那真比不过。”
“但我们胜在安全和卫生!”
林一峰简单的给许青衣和郭冯生讲了一下华莱士和蜜雪冰城的企业文化,两人包括刚子,都是一副若有所思的样子。
对他们来说,企业文化是一个新鲜东西,他们需要慢慢的接触,然后领悟这玩意。
华莱士汽车站这个地方,被林一峰给pASS了,林一峰在山阳城转了一圈后,最终将华莱士最后一个店铺的位置,定在了铜马雕塑广场。
铜马雕塑广场,是山阳城的一个标志性的建筑物广场,这里每天都会聚集很多人,尤其是下午五点多到晚上九点多。
很多学生孩子,都会在这里玩耍。
如果将华莱士定在这个地方,那么华莱士主要的客户群体,将会成为孩子。
试问。
那个孩子能经得起炸鸡汉堡的诱惑。
你就算家长不舍的吃华莱士,孩子闹腾了,你应该会给孩子买一份吧。