周安点了点头,顺着福贵的话说道。
“行,那下次有空再来摘,到时候多摘点过过瘾。”
等下次有机会,他得一个人来。
到时候把这片林子里的木奶果多收些,全囤进自己的空间里。
他抬眼在林子里扫了一圈,仔细数了数。
这片林子里头,总共长着五六棵木奶果树。
每一棵树看着都有些年头了,树干粗得得要两人合抱才能圈住。
长得又高又大,树上挂的果子更是多到要命。
从树干到枝头,密密麻麻的全都是,看着就喜人。
这种长了多年的老树,产量向来是相当高的。
周安估摸着,就这一棵树上面挂的果实,差不多得有三五百斤。
五六棵树加起来,那更是数不清了。
到时候他过来随便收上一些,就完全够吃了。
周安准备再摘几颗揣兜里,路上渴了的时候吃。
他抬手够到一串,熟得正好的紫红色果子。
刚要伸手去摘,忽然感觉手背上一凉。
好像有什么东西,落在了手背上。
他低头一瞧,竟是一只黑褐色的臭屁虫。
正慢悠悠地在他手背上爬,那模样看着就膈应人。
周安见状,心里一紧,生怕这玩意儿喷臭液。
赶紧抬手,用手指头轻轻一弹,把臭屁虫往旁边弹飞了出去。
他可是知道这臭屁虫的厉害,一旦被惊扰了,就会喷出黄褐色的臭液。
那味道相当臭,又冲又怪,而且这味道特别顽固。
一旦弄在手上,就算用清水洗好几次,那股子臭味也散不去。
沾在衣服上得臭好几天,那味道让人犯恶心。
周安弹飞手上的臭屁虫,下意识抬头,往木奶果树干上扫了一眼。
这一看,顿时感觉头皮发麻,后颈都有点发紧。
周安忍不住惊呼出声。
“我去!这树干上趴了好多臭屁虫!这也太多了吧!”
树干上、老枝上,密密麻麻爬着不少黑褐色的臭屁虫。
有的缩着身子一动不动,有的慢悠悠地爬来爬去。
还有很多正往挂着的果子上凑,看着就让人心里发毛。
旁边的小龙哥他们听到这话,也都抬起头往树上看。
一眼就瞧见了那些扎堆的臭屁虫,脸上也露出几分了然的神色。
福贵盯着树上的臭屁虫看了会儿。
收回目光,跟周安解释道。
“在木奶果树上,就是会有很多臭屁虫,不算稀奇。
毕竟这树底下阴凉,而且它们还能在这儿吃果子,有吃有住的,自然扎堆来。”
福贵这话说的没错,木奶果树长得枝繁叶茂的,枝叶铺得又厚又密。
太阳都晒不透,刚好能给臭屁虫提供了,阴凉隐蔽的栖息空间。
而且木奶果能满足臭屁虫的觅食需求。
这臭屁虫靠吸植物汁液过日子,而且还特别偏爱果实,专挑汁水足的啃。
西双版纳的木奶果,成熟时果实饱满,里头的汁液又多又甜。
对于这种靠吃植物为生的臭屁虫来说,就是再好不过的食物来源。
自然会吸引它们一群群地聚集在,木奶果树附近。
看到树上爬得密密麻麻的臭屁虫,小龙哥不仅没嫌膈应,反倒眼睛一亮。
伸手从背后的竹编背篓里翻了翻,掏出个洗得发白的粗布袋子。
攥在手里,冲几人笑了笑。
“嘿嘿,你们等我一小会儿哈,我抓点这臭屁虫,我就好这口!”
说完也不等众人回应,他踮着脚凑到树干旁。
眼神瞅得极准,专挑那些爬得慢,个头壮实的臭屁虫下手。
只见他手指飞快,捏起一只臭屁虫,就往粗布袋子里扔。
动作又快又稳,半点不犹豫。
抓了十几只后,他怕虫子从袋子里飞出来。
把布袋绳子抽紧,才继续找虫子抓。
周安在旁边看着,眉毛一下子挑了起来。
满肚子疑惑压都压不住,忍不住凑过去问道。
“小龙哥你就好这口?你该不会要把这玩意儿捉了,拿回去吃吧?”
这臭屁虫喷的臭液那么难闻,看着也膈应。
他实在没法想象,这东西食用时的味道。
小龙哥手上没停,又捏了只臭屁虫扔进袋子。
闻言头也不回地点了点头,语气里满是笃定。
“对呀!这臭屁虫,你别看它现在闻着臭,炸过之后特别香!
外壳焦脆,里头还有肉,配上小酒,抿一口酒,嚼一口肉。
那叫一个有滋味儿,下酒绝了!”
旁边的福贵和大庆哥,也在一旁附和。
你一言我一语地跟周安解释。
听着几人的话,周安才算彻底明白。
原来在他们云南本地,有吃臭屁虫的习惯。
这可不是什么异食癖,反倒是当地的一道,正儿八经的特色美食。
不少人上山碰到了,都会抓点回去。
收拾干净了做成菜,不管是自己吃还是招待客人,都很受欢迎。
周安听得半信半疑,眉头还皱着。
福贵哥看出了他的心思,详细跟他说道。
“你是不知道,这臭屁虫看着恶心,处理干净了炸熟,那味道绝了!
完全没有生的时候,那股子冲鼻的臭味。
反倒透着股独一份的香,闻着就让人淌口水。”
“处理起来也不麻烦,”
大庆哥在旁边补充道。
“先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉,然后用盐水泡上半个小时,泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”
“泡好之后捞出来控干水,裹上一层薄薄的面粉,不用太厚,能挂住油就行。
然后起锅热油,等油烧到冒青烟,把虫子倒进去。
炸个三四分钟,炸到外皮金黄酥脆。
捞出来沥沥油,就能吃了!”
“那口感才叫棒呢!”
小龙哥咽了口唾沫,像是已经吃到嘴里了。
“外皮焦焦脆脆的,咬下去‘咔嚓’一声。
里头的肉质细嫩得很,还带着点汁水,不像有的虫子炸完干巴巴的。
有点像炸蝉蛹或者炸蜂蛹的味儿,但比蝉蛹更紧实。
还带着点淡淡的坚果香,越嚼越香!”
大庆哥连连点头赞同,说道。“确实是好吃!咱这儿好多人都爱这口,逢年过节或者上山打猎碰到了,都要抓点回去炸着吃,可解馋了!”
周安听着几人你一言我一语的描述,心里的膈应渐渐少了。
反倒生出了点好奇。
小龙哥看着他这模样,忍不住笑了。
“嘿嘿,我多抓一点,到时候回去了给你分一半,你拿回去尝尝,不好吃找我!
到时候你就知道,这玩意儿可不是浪得虚名,绝对是下酒的硬菜!”
周安不知道臭屁虫好吃,但他知道这玩意儿能吃。
以前空闲的时候,他翻看过不少医书。
书里写得明白,这臭屁虫可不是普通的小虫子。
还是种中药材,正经的名字叫九香虫,能入药治病。
在旁人眼里,这臭屁虫看着膈应,到处都是。
压根不值钱,随手就能捏死。
可周安清楚,这东西其实老值钱了。
就按往后几十年的行情,这九香虫晒干了,拿到药材市场去卖。
一公斤能卖到一千八百块,而且常年供不应求。
之所以能卖这么贵,关键是药效实打实的好。
医书里记载,九香虫有理气止痛和温中助阳的功效。
是中医调理脾胃和肾阳的常用虫类药材,靠谱得很。
就说那些脾胃不好的人,平时总犯胃寒,吃点东西就胃胀,时不时还反酸烧心。
用这九香虫配着别的药材调理,慢慢就能见好。
周安等回去了,高低得好好尝尝。
看看这虫子到底有多解馋!
几人说话的功夫,小龙哥又抓了不少臭屁虫。
这树上的臭屁虫,实在太多了。
树干上密密麻麻爬着,随便伸手一抓就能逮到,压根没费什么力气。
没多大一会儿,那个粗布袋子就被装得满满当当。
沉甸甸的,小龙哥拎着晃了晃。
听着里头虫子爬动的细微声响,笑得合不拢嘴。
抓够了臭屁虫,几人也没再多耽搁。
小龙哥把装满虫子的布袋子,放进背篓里。
拍了拍手,冲众人道。
“走了,咱接着往深山里去!”
说着率先迈步往前,周安、福贵哥和大庆哥紧随其后。