张公桥的初体验只是惊鸿一瞥,乐山美食的汪洋大海岂是一日能穷尽?
捧着圆滚滚的肚子回到“三江汇”房车营地,意犹未尽的萍姨率先发难:
“不行不行!这才吃了冰山一角!豆腐脑只尝了一家,钵钵鸡也没吃过瘾,还有西坝豆腐、牛华麻辣烫、鳝丝面、油炸串串……这么多没打卡,明天就走?我不同意!”
她的话立刻引起了强烈共鸣。
连一向淡定的袁妈也点头:“是啊,乐山这味道,确实独特,值得多待几天好好尝尝。”
小姨婆笑着附和:“出来玩嘛,图个尽兴。这房车虽好,连着睡这么多天,我这老腰也想找个宽敞点的床铺躺躺了。”
保国看向袁宝:“袁宝,你看?”
袁宝看着家人眼中闪烁的、对美食纯粹的渴望,又低头看了看怀里“假寐”
但尾巴尖愉快摆动的小9,笑着拍板:“好!那咱们就在乐山多住几天!找个舒服的酒店,安顿下来,慢慢吃,吃遍乐山!”
她心里默默加了一句:小9,你的数据库准备好扩容了吗?
“耶!”小智和小乐怡欢呼起来,虽然小乐怡可能还不完全明白,但看到大家高兴她就开心。
小9的效率一如既往地高。
【小主,已筛选乐山市中心临江、靠近核心美食区且宠物友好型酒店三家。
推荐‘嘉州江景大酒店’,高层江景房视野佳,步行至嘉兴路、教育学院美食聚集区10分钟,提供宠物专用寝具及餐具。
可预订顶层VIp家庭套房。】
很快,“美食号”房车开往酒店,在停车场停稳后,一家人带着简单的行李,入住了宽敞舒适的顶层VIp家庭江景套房。
巨大的落地窗外,岷江、青衣江、大渡河三江汇流的壮阔景象尽收眼底。
小9对这个新环境似乎很满意,迈着它标志性的“滚滚步”,慢悠悠地巡视着每个角落,最后在靠窗阳光最好的地毯上摊成了一张完美的“猫饼”。
萍姨第一时间冲进袁宝和长辈的房间,把她的美食地图、手机攻略App全摊在床上,俨然把这里变成了“乐山美食扫荡作战指挥中心”。
“姐妹们!作战计划升级!我们以酒店为圆心,辐射周围美食圈!早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜……一个都不能放过!
小9,过来给姨姨参谋参谋!”她顺手把正在晒太阳的小9捞过来,放在地图上。
小9似乎被这突如其来的“重任”弄得有点懵,但它很快调整好姿态,毛茸茸的小爪子“无意”地按在了地图上“牛华周记麻辣烫”的位置,然后“喵”了一声。
“看!小9都选麻辣烫了!”萍姨兴奋地解读。
袁宝忍俊不禁,只有她知道,小9刚才是在进行地理坐标定位和信息扫描。
【小主,牛华周记麻辣烫,汤底为牛骨与三十余种香料熬制,麻辣鲜香层次分明,菜品新鲜度评级A+。距离酒店步行15分钟。】
接下来的几天,乐山彻底沦为了袁家的美食游乐场。
而小9,这位深藏不露的万能智脑,也前所未有地、以一只“馋猫”的姿态,深度融入了这场狂欢。
早餐:九九豆腐脑(教育学院店)—— 这次,他们点了豪华升级版:粉蒸牛肉+肥肠双拼豆腐脑!
滚烫的豆花,浓稠的芡汁,大块的粉蒸肉,酥脆的撒子,红亮的辣油……小乐怡也勇敢地尝试了一小口辣油,被辣得直吐舌头又舍不得放下小勺子。
袁宝特意让老板做了一小碗纯豆花,不加任何调料,放在小9的专属小碟子里。
小9凑过去嗅了嗅,似乎对那纯粹的豆香表示认可,慢条斯理地舔食起来,阳光透过窗户照在它黑白相间的毛上,暖融融的。
【小主,豆花嫩度99.2%,豆香浓郁。粉蒸肉米粉研磨细腻,香料配比……】
分析报告在袁宝脑中响起,伴随着它舔碟子的轻微声响。
午餐:牛华周记麻辣烫—— 巨大的锑锅里翻滚着红亮诱人、香气霸道的老汤。
各种串串在锅里沉浮。
萍姨豪气地拿了满满两大筐!
保国和小智专攻各种牛肉串、郡肝;袁妈和小姨婆偏爱蔬菜和豆制品;萍姨则是无骨鸭掌和脑花的忠实拥趸。
袁宝细心地挑选了几串煮得软烂的冬瓜、土豆、鹌鹑蛋(剥壳),在清汤里涮了又涮,去掉大部分油脂和麻辣,晾凉后放在小9碟子里。
小9这次表现得更“热情”了,围着碟子转了两圈,先谨慎地尝了块冬瓜,似乎觉得味道清淡尚可,然后开始小口但速度明显地消灭鹌鹑蛋和土豆,尾巴在身后悠闲地摆动,仿佛在说:【此等凡品,尚能入口。】
【小主,老汤牛油醇厚,辣椒与花椒配比黄金,麻香持久……鹌鹑蛋蛋白质吸收率……】分析依旧,但袁宝觉得小9的“吃播”比报告更有趣。
下午茶:赵鸭子甜皮鸭(外带)+ 徐凉糕—— 回到酒店休憩,怎能少了甜蜜的慰藉?
外带的甜皮鸭,鸭皮依旧酥脆甜蜜。
袁宝这次撕了一小条完全没有肥肉、也几乎没有糖壳的鸭胸肉给小9。
小9似乎爱上了这种“零食”,这次没有犹豫,直接叼走,跳到窗台上,沐浴着下午的阳光,一边看江景,一边津津有味地啃了起来,小爪子还按着肉条防止“逃跑”,那模样憨态可掬。
【主人,鸭胸肉纤维软化度提升,风味渗透……】报告声伴随着它啃咬的轻微“吧唧”声。
晚餐:临江鳝丝 + 西坝豆腐宴—— 在江边一家老店,品尝了乐山名菜临江鳝丝。
活鳝鱼现划,鳝丝细嫩爽滑,用泡椒、泡姜、藿香等爆炒,酸辣开胃,鳝香浓郁。
西坝豆腐宴更是让人大开眼界:灯笼豆腐、口袋豆腐、绣球豆腐、熊掌豆腐……一块豆腐被做出了花,或鲜嫩,或香醇,或形态逼真,令人叹为观止。
袁宝给小9准备的是一小块清蒸的、未加调味的嫩豆腐。
小9对这种“新玩具”很感兴趣,用小爪子扒拉了几下,然后才小心地舔食,留下一圈小小的猫舌印。
【小主,鳝鱼新鲜度S级,藿香风味独特……豆腐制作工艺精湛,豆腥味去除彻底……】分析声里,它正和那块嫩豆腐“较劲”。