刘翠花和周美兰处理完野鸡回来,见袋子里这么多羊肚菌,高兴得很。
周美兰笑着打趣:“旺财,你莫不是跟山里的菌子有缘分?我们都找不到,你转头就找回来这么多。”
周旺财笑着挠挠头,“我这运气是不错,没走多远就发现了这一窝菌子。”
刘翠花凑过来,小心地把羊肚菌倒在干净的布上,“这品相多好,一点泥都没沾,都用不着洗了,待会炖野鸡的时候多放些,鲜味儿能飘出二里地去。”
周兴邦和周兴国也已经把土灶搭好,几块石头围出半圈,底下挖出一个土坑当灶膛。
周兴国蹲在旁边,用火柴点燃枯草,火苗“噼啪”舔着添进去的细柴,很快就有浓烟往上冒。
刘翠花把铁锅架上,把处理干净的野鸡剁成块,放进铁锅里翻炒一下,又往锅里添了些带来的水。
周美兰在一旁忙着和面团揉面,准备做面疙瘩汤。
周有田匆匆搬回来一把树枝,还不忘探头往锅里瞅:“娘,啥时候能好啊?我闻着野鸡的味儿都快流口水了。”
“急什么?”刘翠花拍了拍他的手背,“等水开了把羊肚菌放进去,再炖半个时辰,保证让你吃够。”
这时候周美凤和周美丽笑着跑回来了。
“娘,你快看。”周美丽从口袋里掏出一把嫩绿的榆钱,“这是我和美凤姐捡柴火发现的。”
刘翠花看着周美丽掌心的榆钱,眼睛一亮:“这可是好东西!洗干净能直接吃,甜丝丝的,还能掺在面里蒸窝头、煎饼都好吃。
你们在哪里找到的,还有没有?”
周美凤也跟着掏出来一把榆钱:“我们在前面不远的一棵榆树上摘的,树枝低的地方我们能够就着,就是高的地方不好摘。”
刘翠花连忙笑着说道,“旺财,你个子高,去多摘一些回来,我们待会不做面疙瘩汤了,就做榆钱窝窝头吃。”
“好的。”周旺财点点头,“美凤、美丽,你们快带路吧。”
“旺财哥,走这边。”周美凤转身往榆树方向走。
“大哥,我也去。”周有福立马跟过来。
四个人没走一会儿就到了地方,那棵榆树长得并不算粗壮,枝桠斜斜地探出来,低处的榆钱已被摘得差不多,高处却还挂着一串串嫩绿的“小铜钱”,山风一吹就轻轻晃荡。
周旺财踮起脚,用树枝分叉处勾住高枝往下拽,压低的枝桠离手近了,他指尖一捻,一串榆钱就落进掌心。
“有福,你来摘这边的。”
他把榆钱往周美丽撑开的布兜里放,周美凤也凑过来帮忙。
等周有福抓住这根榆树树枝,他又到另一边勾下来一根。
他们四人分工合作,没多久就摘了满满一布兜,直到把树上的榆钱都摘得差不多了才罢手。
“行了,咱们回去吧。”周旺财说道。
临走前他还顺手折了一根榆树枝条,趁大家没注意的时候,把它收进空间种植起来。
周有福背起布袋,四个人开开心心地原路返回。
“娘,我们摘了好多榆钱回来!”周美丽笑着喊道。
“哎呀!摘这么多啊,太好了!”刘翠花看着鼓鼓囊囊的布袋,高兴地说道,“快,都来帮忙,先择出来一些做窝窝头。”
大家立马凑过来,伸手就去扒拉布袋里的榆钱。
周有田捏起一片榆钱塞进嘴里,嚼了几下,眼睛一亮:“滑滑的,水份很多,像吃水果一样,还有股淡淡的甜味。”
周美香也尝了一口,笑着说道:“别光顾着吃,快把它择干净。”
几人围在布袋旁,指尖飞快地挑拣着榆钱,去除花萼梗和发黄的、坏了的杂质,很快挑出两碗干净的。
周美兰把择好的榆钱简单冲洗一下,捞出来拌进面团,手上力道均匀地揉着,面团渐渐染成淡绿色,还透着股榆叶的清香。
她时不时揪一小块面团,捏成底部中空的圆锥状——正是窝窝头的模样。
铁锅里的野鸡汤汁“咕嘟咕嘟”冒着泡,羊肚菌也切好放进锅里,香气飘得老远。
刘翠花拿着捏好的窝窝头,沿着铁锅边缘依次贴上去,每个窝窝头都留着点缝隙,好让蒸汽能钻进去。