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“当我打电话的时候,你欣欣阿姨就知道怎么回事了,你这臭小子的心思谁不知道?”薛佳琪看着自己这帅气的儿子,知子莫若母。

“有这么明显吗?”沐沐一脸疑惑的表情。

“比你爸当初暗恋我的时候明显多了。”薛佳琪瞅了一眼正在忙活的李东,脸上的笑容如春风般和煦。

“妈,你跟我讲讲我爸当初是怎么暗恋你的呗,特别特别想听。”沐沐搬过来一个小板凳,“曦曦,去拿包瓜子过来,等着听爸妈的爱情故事。”

“去你的!那是属于爸爸和妈妈的秘密,怎么能告诉你这个小家伙!”薛佳琪娇嗔道。

“说说呗妈,网上说什么的都有,还有说是你追我爸的,众说纷纭,也不知道哪个是真的哪个是假的。”沐沐又开始撒娇了。

他确实对爸爸和妈妈的爱情故事很感兴趣,可是爸妈都不肯告诉他,网上说的真假难辨。

“你现在的主要精力是专心学习,而不是琢磨这个。等以后你们长大了,自然就知道了。”薛佳琪在沐沐的脑瓜子点了一下。

“唉,多久才能长大啊,我都长了这么多年了。”沐沐揉揉头发,一副懊恼的表情。

“等你长大了就不这么想了!”

接下来,就是最耗时也最考验耐心的一步——焯水。

李东在院子里支起了一口大锅,正宗的章丘大铁锅,将近一千块钱买的。先往锅里加满了水,然后点燃了炉灶下的柴火。随着火焰的舔舐,锅里的水很快就沸腾了起来。

李东把处理好的牛头放入锅中,同时加入了几片生姜、几根大葱和一些料酒。这些配料在热水中翻滚着,散发出浓郁的香气,混合着牛头本身的肉香,弥漫在整个院子里。

“爸,为什么要加这些东西呀?”沐沐好奇地问道。

李东笑着解释说:“儿子,加生姜、大葱和料酒是为了去掉牛头的腥味,这样做出来的牛头才会更好吃。做饭可是很讲究细节的,一点处理不好就会导致这道菜做不好。”

在焯水的过程中,李东时不时地用一根长木棍翻动着牛头,确保每一个部位都能充分受热。大约过了一个小时,李东觉得牛头已经焯得差不多了。

再用一个钩子把牛头从锅里捞了出来,再次用清水冲洗干净。此时的牛头已经变得白白胖胖的,看起来十分诱人。

“来晚了吗?”

齐晓晓把车停好,信步走进院子里,在门外她就闻到了肉香味。

“来早了,还没有做好呢。”薛佳琪打趣道。

“晓晓阿姨。”

“晓晓阿姨好。”

沐沐和曦曦分别跟齐晓晓打声招呼。

三年过去了,齐晓晓仍然是单身一人,随着年龄的增长,家里也不再催促了,似乎是已经放弃了。

而齐老师过的依旧是那么潇洒,该出去旅游就旅游,该出去嗨皮就嗨皮,天天都被快乐包围着。

闲暇时间和薛佳琪、董欣欣等闺蜜一起逛逛街,做做spa,逍遥自在。

齐晓晓把手里提着的一大兜零食放到桌子上,“买了你们俩最爱吃的零食,还等什么?”

闻言,沐沐和曦曦这两个家伙手脚麻利的各拿一包,拆开就吃。

“晓晓阿姨,你吃。”沐沐从袋子里拿出一包薯片。

“我不吃,留着肚子等着吃牛头呢。”齐晓晓笑着摆摆手。

正说话间,门口又响起一阵刹车声,紧接着,董欣欣带着王梓涵进来了。

“梓涵!”

“沐沐!”

“尝尝这包薯片,味道很赞呢。”

“确实很好吃呢。”

几个大人仿佛没看到没听到一般,自顾自的聊着天。

“这牛头好大啊!”董欣欣凑上前看了看。

“四十多斤呢。”

然后,李东开始准备麻辣牛头的调料,味道是关键,否则就差点意思。

李东从厨房的柜子里拿出了各种各样的调料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香等等。他把这些调料一一放在一个小竹篮里,然后拿到院子里的石桌上。

“媳妇儿,你把这些调料混合一下,按照我平时跟你说过的比例。”李东对薛佳琪说。

薛佳琪点了点头,她接过竹篮,开始熟练地调配起调料来。

董欣欣和齐晓晓俩人在旁边打下手,先把干辣椒剪成段,和花椒、八角等调料按照一定的比例混合在一起,然后用一个小研磨器把它们稍微研磨了一下,让调料的香味更加浓郁。

在薛佳琪调配调料的时候,李东并没有闲着。他拿起一把大斧头,把焯好水的牛头劈成了两半。这需要很大的力气,李东的额头都冒出了汗珠,但他还是顺利地完成了这一步。劈成两半的牛头露出了里面鲜嫩的肉和骨头,骨髓的部分看起来晶莹剔透。

接下来,李东在锅里倒入了大量的油。他站在炉灶旁边,眼睛紧紧地盯着锅里的油。当油开始冒烟的时候,他知道油已经热好了。

先把一部分调配好的调料倒入锅中,瞬间,锅里响起了一阵“噼里啪啦”的声音,调料在油里翻滚着,散发出浓烈的麻辣香味。

“哇,好香啊!”曦曦忍不住说道。

李东把劈成两半的牛头小心地放入锅中,开始煎制。他用一把大铲子不停地翻动着牛头,确保每一面都能煎到。

牛头在热油里滋滋作响,肉色逐渐变得金黄,麻辣香味也越来越浓郁,整个院子都被这股香味笼罩着。

煎了大约十几分钟后,李东把剩下的调料全部倒入锅中,然后加入了适量的酱油、盐、糖和一些老抽调色。又往锅里加了一些清水,直到水没过牛头。

然后,把锅盖盖上,让牛头在锅里慢慢地炖煮。

“梓涵,你身上抹的什么啊,这么香?”沐沐带着梓涵去门口看鱼虾。

“没抹什么啊,跟平常一样。”王梓涵嘴角上扬,被沐沐夸的心里美滋滋的。

“怎么可能,你平常身上什么味道我很清楚,跟今天的不一样。”沐沐反驳道。

“呸,你个登徒子!”王梓涵娇嗔的白了沐沐一眼,这家伙说话就不能委婉一些。

“嘿嘿!”

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