厨房里升起腾腾青烟，倒入的清油已经烧得滚烫，沈歌的动作稍稍有些慢，准备了半天，才把第一道菜的材料准备好。
单靠她一个人实在太慢，于是吩咐了门外的丫鬟进来，帮她剖一剖乳鸽，以及挑挑虾，再清洗一些素菜什么的。
环顾厨房一圈，发现高大身影的时问青隐匿在灶台后面，有理有条的烧着柴火。
首先在小火时，放入提味的青椒干红椒，翻炒至有炸香味溢出再将其捞出。再下姜葱蒜爆炒出香。随着一把大火升起，沈歌鼓足气势，将提前切成细丝儿腌制好的牛肉倒下去。
这个时候本来应该加入一些料酒去腥味的，但这个时代没有，沈歌就用了少许的美酒，在大火燃烧下连连爆炒。
在牛肉断生变色后，放入之前捞起来的青椒和干红辣椒，转为小火，防止辣椒被炒糊。随后加一些调色的酱油，按各人口味添加盐，翻炒至均匀即可。
一旁的丫鬟看的目瞪口呆，虽然只是一盘普通的牛肉丝，可就刚刚小姐的水平，恐怕与酒楼里的厨子不相上下。
第一盘菜做好，沈歌回头看丫鬟们乳鸽准备的怎么样了。这玩意儿挺滋养人的，她决定炖一个乳鸽汤出来。还有一长块的猪肉，做法极其繁多，随随便便就是一桌。至于剩下的河虾嘛，油爆白灼酥炸，水煮糖醋凉拌，红烧蒜煎煨汤，哪一样做出来都可口！
时问青像个乖巧等饭吃的小孩子，已经默默咽了很多次口水。
到了辰时，沈歌才真正忙完，看着香喷喷的一桌饭菜，很是满意，她大喊一声：“开饭了！”
另一边红梅在听见厨娘的报告后，还不信沈歌真的会厨艺，只当她是说着玩的，自己女儿性情如何她还会不知道？
只不过，在看见一大桌荤素搭配有序的饭菜后，她才完全傻眼。丫鬟们说这些全部是小姐亲手烧的饭菜，还都是她们亲眼所见！
如此一来，红梅倒很是欣喜。
不仅如此，沈放和沈立也是意外，桌上秀色可餐，饭菜的香味直直飘入鼻间，真是叫人忍不住想要动筷子。
时问青忙活大半天，又累又饿。如果在时府的话，他恐怕早按捺不住性子拿起筷子就吃，可再岳父大人面前，还是需要收敛收敛。
“这些……都是歌儿你做的？”沈立不确定问。
沈歌甜甜笑道：“兄长如果不相信，吃过饭后，歌儿再做一遍给你看就是。”
“真香！”自回来娘家后，沈放难得开口夸奖，今日却露出了笑容。
“爹娘，兄长，都坐下吃吧，等会菜就该凉了。”沈歌给几人递上筷子，都已就位，就等开筷了。
“好好。”红梅高兴的合不拢嘴。
时问青早就等着这一刻，眼神一瞥到沈放动了筷子，他立马不留情，大口吃肉大口吃菜。
眼里只有荤荤肉，耳朵不闻闲话声。
“歌儿，这些菜卖相很好，看上去也很有食欲，可都有名字？”红梅吃了一口牛肉丝问，往日吃的牛肉尽死板塞牙，跟嚼木头一样。可今日这牛肉，虽不那么滑嫩，但吃在嘴里，唇齿间却是一股爽滑。