第169章 火炬商场
三个月后。
金砖商厦五楼。
小凡食疗店内外围满了人，人们七嘴八舌地议论起来。
“徐老板怎么还么来？”
“今天是周五吧，我应该没看错日子。”
“是周五，今天是徐老板的主厨日，按道理他应该出现。”
忽然人群中有人喊道：“徐老板来了。”
众人齐刷刷地看向电梯口，电梯门打开，一个高高的俊朗男子出现在众人视线中。
“是徐老板！”人群呼喊着。
徐凡在众人的簇拥下走向了店铺，一路上和两侧的路人热情地挥手示意。
自从徐凡打定主意要去光华区开分店后，他就在某音账号下向众人宣布，只有每周的周五才会亲临现场，亲自烹饪，其他日子全全交给孙世宇主厨。
因此每周的周五被人们称之为徐凡的主厨日，每到这一天，来店里光顾的人数会达到一周的高峰。
而今天又是周五。
徐凡姗姗来迟，他踱步进入大厅，和蔡致敏相视一笑。
“师傅，你可来了。”孙世宇穿着一身白色的厨师服装从后厨里冲了出来，身后跟着一名学厨，是徐凡新招的，用来给孙世宇打下手。
“还忙得过来吗？”徐凡问道。
“没...没问题。”孙世宇手手指搓了搓鼻子，嘴角挂着自信的笑容。
“很好。”徐凡拍了拍他的肩膀，染过他进入了后厨。
门外的顾客一窝蜂地挤进了店铺内，抢着夺着位置坐下。
“一份法式鹅肝鸡汤料理。”
“我也是。”
“me too.”
顾客们屁股还没坐稳就开始招呼服务员点起单来，不约而同地点的都是同一道料理。
这道料理就是当初徐凡和吴大海共同开发的创意菜料理，很早以前就在珊瑚区的米其林餐厅里贩卖。
前些日子徐凡找徐凡商量，希望自己也能在店里售卖这道料理。
没想到吴大海一口就答应，说本来就是他们俩共同研发的，于情于理双方都有贩卖的权力。
吴大海原本还想着帮徐凡一手，毕竟徐凡鸡汤熬得好，但是煎鹅肝未必在行。
但那天晚上在吴大海家里，徐凡当着吴大海的面复刻出了他的煎鹅肝，让吴大海心服口服。
由于地段差一些，因此徐凡售卖的这道创意菜料理比珊瑚区便宜十块钱。
这样亲民的价格立刻吸引了很多对创意菜不感冒的群体，他们花了钱尝试了一次后，就再也离不开了。
每周五这些人群都在等待徐凡的到来，好让他们尝到那道心心念爱一个星期的创意菜。
徐凡进了后厨立马换了一身厨师套装，孙世宇认真地在旁边看着他煎鹅肝。
“师傅~这道菜我也看了很多遍了，能不能让我也试试？”
徐凡扭头看向孙世宇，笑着将一根胡萝卜丢给他：“先雕出一朵玫瑰花再说。”
“切~”孙世宇瞬间放弃了，他的厨艺在同龄人中无可挑剔，但是刀工却没有徐凡细腻，而创意菜的装饰又是重中之重，一日刀工练不成，想要主厨创意菜就不可能实现。
眨眼间，徐凡就烹饪完了第一道鹅肝创意菜料理。
【叮咚~】
【创意等级提升:LV2-LV3】
【LV3创意：能够自主开发创意料理，创意水平达到中上水准。】
又升级了！
徐凡喜出望外。
他的想法果然是对的，虽然系统没有显示经验条，但是每做一道创意菜都会累计经验。
一刹那，他脑海中涌入了大量的创意想法，将他的脑袋塞得满满的。
他当即想出了一道新的创意料理。
但他并不急着推出，创意料理属于有限的资源，并不适合频繁推出。
等到人群对上一道创意料理审美疲劳之时，才是推出新料理的最好时机。
徐凡当即将脑海中的创意在手机上记录下来，生怕过一会就忘记了。
“师傅，你在记录什么？”孙世宇好奇地问道。
“一些灵感，好记性不如烂笔头嘛。”
“哦，我学会了。”孙世宇恍然大悟。
蔡致敏进入后厨将徐凡的创意料理放在餐盘上。
徐凡笑着说，“走，我跟你一起去上菜。”
徐凡跟在蔡致敏身后，来到顾客身边。
顾客受宠若惊，“徐老板，你亲自来上菜啊，我太荣幸了。”
徐凡挥挥手，示意对方坐下，“有什么建议当场提，过了今天可得等一个星期啊。”
徐凡的话引起了现场人们的笑声。
大厅60寸大彩电上反复循环播放着男团play4拍摄的那只广告片，洗脑又挺有趣。
“徐老板，听说你要开分店了？”有一名顾客问起了徐凡。
徐凡点点头，“有这个想法，还在谈。”
“开在哪啊？”
徐凡笑笑，“还没定呢，允许我卖个关子。”
“最好是开在光华区，那里消费水平高。”
“要我说啊，最好每个区都开分店，这样我就能随时随地吃到徐老板的料理了。”
顾客的话又一次引发了人群的笑声。
一天的主厨日很快过去，鹅肝创意料理又刷新的售卖的新高，卖出了150份，光鹅肝料理就营收了7500元。
小凡食疗店的吸金能力人尽皆知，徐凡早就步入了日进斗金的生活。
这也是他敢一个星期自来店里一次的信心源泉。
虽然谈不上大富大贵，但他现在不缺钱。
只要不买房不结婚，这点钱够他活出小资范了。
他现在就在等光华区什么时候空出一家商铺，就狠狠地杀进去。
金砖商厦已经满足不了他了，这里的消费者对于人均很是敏感，一旦达到人均100的界限，就会触动人群的神经。
这里的消费水准达到上限了。
徐凡感叹道。
他店里最贵的松鼠鳜鱼只卖168元一条，和那些海鲜店里动辄几百上千的料理无法相提并论
。
但168元的松鼠鳜鱼，却是他店里销量最低的菜品了，足以证明这里的消费者消费水平上限不高。
徐凡私下联系过强子哥，让他帮忙盯着光华区的商铺情况，一有店家转租店铺，就第一时间通知他。
但一个多月了，一点消息也没有。
当天晚上，徐凡在家里给鱼喂食呢。
这些鱼是蔡致敏家里的鱼繁殖出的，由于没地方放，所以徐凡干脆自己也买了一套鱼缸设备，让这些刚出生的小鱼在自己鱼缸里过度他们的幼年期。
这时一个陌生的电话打了进来。
徐凡将手中的鱼食放在一边后，接通了电话。
对端是一道粗狂的声音。
“徐凡徐老板是吗？”
“我是，你是？”
“你好，我是天地日月广场的负责人，我姓田。”
天地日月广场...徐凡记得这个广场，那是光华区里一个注明的商业广场，广场包含好几座有名的商场，是年轻人热衷的打卡目的地之一。
他找我做什么？
徐凡还在独自揣测着，对方继续说道：“徐老板，我们天地日月广场里的火炬商场你知道吧？”
“我知道，那家商场很有名，我还去过一次呢，装修很华丽，吃喝玩乐一应俱全。”
“对，我们地下一层的美食区正好空出一间商铺，不知道徐老板有没有兴趣入驻？”
“可以考虑，租金多少？”
徐凡表明风平浪静回应，内心已经激动不已了。
“一个月3万，一年起交。”
“其他商铺都是这个价吗？”
“都是这个价，不管商铺大小，统一3万一个月。”
“那空着的那间商铺面积多大？”
“不到二十个平方吧。”
“这么小？”徐凡惊讶道。
“徐老板，不瞒你说确实小了点，前一家餐饮就是嫌地方小才搬走的。”
“你说我们这个地段，要是空间大一点谁会想不开不做呢？”
有道理。
徐凡觉得对方说得挺真诚的，光华区的商场那是挤破头的存在。
要不是商铺有什么暗毛病，通常情况下是不会空出来的。
徐凡等了一个多月也深知这一点。
虽然店铺小是小了一点，但也不是不能做生意。、
更何况要是错过了这次机会，那不知还要等多久才能等到下一间转租的商铺。
“我可以去看一看再决定吗？”
“行啊，你什么时候有空都可以过来实地考察一下，到时候你打我电话，我陪你一起去。”
“好的，那先这样，挂了。”
“好的，再见。”
徐凡将手机丢回沙发上，重新回到鱼缸前给鱼苗喂食。
他用手指将鱼食揉成极细的碎屑，方便鱼苗开口进食。
如头屑般的鱼食漂浮在水面上，鱼苗警惕地观察了一阵后，慢悠悠地接近水面吃了起来。
没吃一口他们就警觉得回到水底，等肚中的食物消化得差不多了，又重新来到水面进食，反反复复，知道他们心满意足。
徐凡将鱼苗进食的画面拍摄下来发送给蔡致敏。
“哇，好可爱啊。”蔡致敏回复道。
“和你一样可爱。”
“肉麻死了~”
“对了敏敏，明天我要去光华区实地考察一下。”
“去吧，反正店里有我和小孙在呢。”
“嗯，你脱衣服干嘛呀。”
“你怎么知道我脱衣服！”
“你窗帘没拉。”
徐凡笑着隔窗和蔡致敏挥手打招呼，吓得对方赶忙将窗帘拉上。
......
第二天，秋高气爽。
徐凡乘坐地铁来到了天地日月广场。
市值周末，广场周边全是人，出来地铁口一眼望去全是脑袋。
徐凡躲避着随时会碰撞到的人群，逃进了火炬商场，商场负责人田荣康早已经在门口恭迎着徐凡。
两人寒暄了一番后，田荣康领着徐凡来到地下一层。
“这是我们的美食区。”田荣康介绍着。
徐凡放眼望去，整个地下一层烟火气十足，琳琅满目的餐饮店铺售卖的美食，每一家店铺前都围了不少食客，人们欢声笑语，仿佛逛着集市。
“怎么样，氛围不错啊？”
徐凡点点头，“空着的那家在哪里？”
“这边请。”田荣康在前方带着路。
两人一路上路过了好几家餐饮店，有卖章鱼烧店，有旋转寿司店，还有甜品店。
香气扑鼻，忍得徐凡也忍不住多看了两眼。
“就是这家。”田荣康在靠近中央的地方停下了脚步。
两人面前是一间十二多平的开放店铺，没有顶，四面是四张桌子，桌子前摆放着不少座位，四张桌子成正方形摆放，中央空出一块区域。
田荣康解锁道：“之前这里是一家铁板烧店，主厨就站在那里，给四面八方的食客现场煎各种食材。”
“为什么开不下去了？”徐凡问道。
“太累了呗，主厨只能一直站着，连个休息的地方也没有，就坚持不下去了。”
“那你凭什么觉得我能坚持下去？”徐凡反问道。
“徐老板，你可以改造啊，我知道你做汤品的，其实也蛮适合这种模式的。”
徐凡想象着自己站在舞台中央给四面八方的人打汤的画面，一点也不高端。
“我再考虑考虑吧。”
“别啊，徐老板，你看这家店铺的地理位置有多好，机会难得啊。”
徐凡环顾四周，发觉这间店铺竟然位于整个楼层的正中央，地理位置得天独厚。
“确实不错，曝光度很高。”
“对吧，我不会骗你的。”
“只是店铺小了一点，不然的话还真不错。”
田荣康笑笑，“徐老板，要是店铺大一点，环境好一点，人家也不会转租啊。”
“说得也是，我回去考虑一下吧。”
“行，那尽快哦，我和你说实话，我也同时在接触其他口碑不错的商家，万一对方看中了，我可不会特意留给你。”
“明白。”徐凡向田荣康道别，率先离开了火炬商场。
地理位置真心不错，只可惜空间太狭小了。
徐凡觉得有些惋惜。
乘地铁回去的路上，徐凡接到了顾启强的电话。
“喂，顾总。”
“徐老板啊，你在哪啊？”
“我在地铁上，有事吗？”
“确实有点事，方便现在来一趟我的办公室吗？”
徐凡想了想，回答：“行，一个小时左右可以吗？”
“可以，我泡好茶等你。”
挂了电话，徐凡揣测起顾启强的心思。
他找我干什么？
自从徐凡实行主厨日后，和顾启强碰面的机会少了很多。
起初顾启强反对徐凡那么做，觉得这会影响到店铺的生意。
但很快这种类似饥饿营销的方式不但没有劝退顾客，反而将顾客的热情在周五那天拉向了高潮。
最后顾启强也同意了。
但这次徐凡预感顾启强找自己没什么好事。