第154章 高端的食材往往只需要简单的烹饪
周末的金砖商厦内，客流量迎来了回升，五楼的餐饮区，人头攒动。
各家店铺纷纷打出宣传语，吸引过往的路人。
徐凡焦急地看了眼墙上的时钟，十二点整，但他的鲈鱼迟迟未到，新菜品无法即使推出。
“我要一份清蒸鲈鱼，海鲈鱼版本的。”一名落座地客人一眼看到了重磅推出的新菜品，内心跃跃欲试。
“不好意思先生，供货商还没能将鲈鱼及时送来，恐怕现在点不了。”徐凡亲自来到顾客身边，满怀歉意地说道。
“这样啊。”顾客脸上稍微流露出些许失望的神色，但很快他说服了自己，点了一碗鲫鱼汤。
一道身影埋伏在暗处，将刚才的场景都看在了眼里。
他讥笑一声后退出了人群，疾步跑进了对面的烤鱼店内。
“老板，老板。”伙计焦急地呼喊道。
“干什么，有屁快放。”烤鱼店老板本就因为店里生意不佳而心情不悦，伙计没头没脑地来找自己，更让火气大了三分。
“老板，我刚才去隔壁汤品店打探了一番，我发现他们家鲈鱼断货了，顾客都点不上。”
烤鱼老板听完，脸上怒气稍退，反而翘起嘴角追问道：“真的？”
伙计用力地点头，举起右手，并拢五指：“我发誓。”
“好，这是个机会。”烤鱼老板赶忙将伙计拉进自己身边，贴着他的耳根悄悄说道：“你现在去门外拉客，大力宣传我们店里的烤鲈鱼，把想吃鲈鱼的顾客都骗进来。”
伙计贼兮兮地拍手叫好：“老板英明啊，我这就去。”
伙计撒开腿就跑出了门店，烤鱼老板搓了搓手心，喜笑颜开。
烤鱼店门口空无一人，但是正对面的小凡食疗店门前却是大排长龙。
靠，凭什么啊。
伙计心中不服气，他更加坚定挖对面墙角的决心，一个箭步钻入人群，对着众人就开始喊话。
“乡亲们啊，我们烤鱼店今日热卖烤鲈鱼，价格公道，口味绝佳，欢迎进店品尝。”
宣传语很快引起了一部分人的注意。
“真的假的，有海鲈鱼吗？”
“有的。”
“不会又是用什么河鲜做平替吧？”
“千真万确是真鲈鱼。”
“真的？”
“真金这么真。”
顾客有些心动了，她就是冲着小凡食疗店的新品清蒸鲈鱼来的，但她听说鲈鱼一时半会儿还送不过来。
“行，我跟你去看看。”
“好嘞，顾客一位。”伙计喜形于色，他赶忙给这名顾客开路，恭恭敬敬地送顾客入店。
顾客进店后，拿起桌上的菜单扫了一眼，还真有烤鲈鱼。
价格确实便宜，78元一条。
“这是淡水鲈鱼还是海鲈鱼？”顾客扬起脑袋问道。
“呃...海水的，对，海鲈鱼。”伙计神色有些紧张。
“海鲈鱼这么便宜？”
“我们店良心呀，就是卖这个价。”
“行吧，就点这个。”顾客将菜单合上。
期间又有一些顾客更风进入了烤鱼店，也是冲着烤鲈鱼来的。
烤鱼老板在远处观望着店里的生意，脸上乐开了花：“行啊，这个月绩效给你算上了。”
“谢谢老板。”伙计鞠了一个大躬，有九十度那么夸张。
“鱼来了。”
一盘冒着热气的烤鲈鱼被端上了餐桌，鲈鱼上方冒着淡淡的热气。
“是海鲈鱼吧，没骗你吧。”
顾客认真查看了眼，自己是老吃鱼专家了，眼前这条鲈鱼确实是海鲈鱼没错。
要说海鲈鱼和淡水鲈鱼最大的区别，就是它们的牙齿。
淡水鲈鱼吃小虾米和微生物为生，因此牙齿比较细小，也不够锋利。
但是海鲈鱼以哺食小鱼小虾为生，长期的进化演变让他们长出了锋利的獠牙，和犬类有几分相似。
眼前的这条鲈鱼，一口锋利的尖牙暴露在空气中，是海鲈鱼没错。
顾客稍微放下心来，68元一条烤海鲈鱼，这性价比太高了。
烤普通的淡水鱼都不止这个价。
“看来以后没有必要去对面吃清蒸鲈鱼了，这家烤鱼店简直是宝藏餐厅啊。”
顾客因为得了便宜而心情大好，她从筷子筒中抽出筷子，夹了一片鱼肉送入了口中。
“呸~”顾客当场将鱼肉吐了出来。
“好难吃啊。”顾客赶紧从桌角上抽出一张纸巾猛地擦拭。
“服务员，服务员。”他大声呼喊道。
刚才的伙计一路小跑来到顾客身边，“怎么了？”
“你们用的鲈鱼是死鱼，而且还发臭了。”顾客愤怒地吼道。
“不会啊，都是新鲜的呀。”伙计一脸无辜状。
“你还狡辩，新鲜的鲈鱼会有这么重的腥味？”
“腥吗？”
“你自己尝尝。”
顾客将筷子“啪”地一声扣在桌面上，气鼓鼓的双手抱胸。
“我尝尝。”伙计不嫌弃地拿起顾客的筷子夹了一块鱼肉送入口中，他眉头紧了一下，但很快就舒展开了，“不腥啊，多好吃啊。”
“你...叫你们老板过来。”顾客有被气道。
“谁叫我啊？”烤鱼老板慢悠悠地踱步来到餐桌旁，“你找我？”
“你们卖死鱼！”
烤鱼老板也不打算狡辩，讥笑道：“我有说过我们卖的不是死鱼吗？”
“你！”顾客一时语塞。
“这个价格你还想吃新鲜海鲈鱼啊，你当我们做慈善呢？”
“那你们应该提前说清楚，要是知道你们卖的是死鱼，我才不进来吃呢。”
“死鱼怎么了，你以为海鲈鱼这么好弄到，我告诉你，整个楼层就没有一家是卖新鲜海鲈鱼的。”
“我不吃了。”顾客被气得不行，抓起一旁的包包站了起来。
烤鱼老板双手一摊，“给钱。”
“我就吃了一口，还是死鱼。”
“那也是吃了。”
“你们欺骗消费者。”
烤鱼老板笑了：“我骗了吗，我们的菜品上可没注明是死鱼还是活鱼哦。”
“奸商！”
顾客骂骂咧咧道，无奈地从包包中抽出一张二十和一张五十纸币，随后丢给了老板，“不要找了！”
烤鱼老板笑着将钱整理好，塞进了自己的口袋。
一旁的伙计有些担忧，道：“老板，他不会去到处败坏我们名声吧。”
“怕什么，又不是我们一家卖死鱼，有些店家连鲈鱼的渠道都没有，想吃的还不是得乖乖来我们店。”
“老板英明。”
...
小凡食疗店门口。
一个满身鱼腥味的中年人拖着几箱泡沫盒子来到了店门口。
等位的顾客纷纷捂住口鼻，嫌弃地坐远了一点。
“庄老板，你可算来了”徐凡迎了出来，看着地面上足足三箱泡沫盒子，心里热坏了。
“不好意思徐老板，我弟路上耽误了点时间。”
“没事，开车安全第一。”
徐凡打开泡沫盒子，两箱淡水鲈鱼，一箱海鲈鱼，每一条都鲜活无比，在水袋里扭动着身子。
顾客忽略了鱼腥味，纷纷围了上来。
“哇，好鲜活啊。”
“今天有新菜品？我错过了什么。”
“你没错过，现在才刚要开始卖呢。”徐凡笑地解释道。
“妈妈，这是什么鱼？”
“妈妈也不知道。”
“这是淡水鲈鱼，右边颜色深一点的是海鲈鱼，吃了聪明。”
“妈妈，我要吃。”宝宝在母亲的怀里开始调皮捣蛋起来。
“好的，妈妈一会给你点。”
徐凡告别庄老板后，叫上小黑将三箱鲈鱼拉进了后厨，这一刻清蒸鲈鱼开始售卖了。
“美女姐姐，我要点单。”两名学生顾客伸出手招呼道。
姚彤彤立马上前，掏出纸和笔认真记录：“请问两位想点什么？”
“我想问一下，清蒸鲈鱼在菜单怎么有两个价格啊？”
“哦，我们这细分为淡水鲈鱼和海鲈鱼两个版本，淡水鲈鱼便宜一点，68元，海鲈鱼贵一些，98元。”
“哦，哪一个更好吃呀？”
“当然是海鲈鱼啦，富含的营养也更丰富。”
两名学生相视一眼后下了决定，“我们要一份海鲈鱼版本的，还要两份米饭。”
“给你们再送两碗滋补鸡汤，我请你们。”姚彤彤偷偷笑着说道。
“谢谢美女姐姐。”
后厨里，徐凡已经提前将鲈鱼放上了蒸锅。
庄老板带来的鲈鱼非常新鲜，杀完后，稍微用水冲洗一下，瞬间就白白净净，腥味也随着水流被冲入了下水道。
在鱼身上放上少许的葱条和姜片，在蒸锅中闷个十多分钟，出锅前淋上蒸鱼豉油，一道美味的清蒸鲈鱼就完成了。
“这么简单啊？”姚彤彤发出了感慨。
“高端的食材往往只需要简单的烹饪，鲈鱼就是这种食材。”
姚彤彤似懂非懂地点头，随后悄咪咪地告诉徐凡自己请两个中学生喝鸡汤的事。
“我知道了，从你工资里扣。”
“什么呀，真绝情。”
清蒸鲈鱼一经推出就大受好评。
大厅里每三桌就有一桌会点上一份清蒸鲈鱼。
每三桌点清蒸鲈鱼的顾客中又会有三分之一的人选择更贵的海鲈鱼。
新品大卖的同时，招牌汤品依旧畅销。
尤其是冬瓜排骨汤发挥依旧稳定，有回头客词条buff存在，它依然是汤品类的销售冠军。
“凡哥，评论区更新了。”
在蔡致敏的提醒下，徐凡打开手机翻到了评论区。
已经有将近300条评论了。
仍然无一差评，而且好评数还在持续升高，有些发送时间就在刚刚。
徐凡扫了一眼最新评论，全是五星好评。
“强烈推荐新品清蒸鲈鱼，太好吃了。”
“我也推荐清蒸鲈鱼，尤其是海鲈鱼版本，鱼肉口感细腻。”
“金砖商厦仅此一家卖活海鲈鱼的，别的不用我多说了，无脑入。”
除了这些正经的推荐以外，徐凡还发现一些聊到吃鱼功效好评的。
“清蒸鲈鱼这道菜神了，吃完后我浑身血液畅通无比，平日里心绞痛的症状好像都没了。”
“我今天80多岁了，腿脚不利索，医生说我钙元素耐受，不吸收，但今天吃完那道清蒸鲈鱼后，我膝盖处舒服多了，走起路来矫健了不少。”
“我，匿名了啊，二弟总是不给力，没劲。但今天吃完清蒸鲈鱼后，我觉得裆下孔武有力，我现在已经躺在床上等老婆下班了。”
骚评论还有不少，徐凡虽然明白其中的缘由，但是看到顾客亲自说出来，还是觉得很震撼。
上一道工地盒饭也有如此效果，稀有菜品都有成为保健品的潜质啊。
...
“到我们烤鱼店里用餐吧，什么鱼都有。”
伙计在过道里拉着客，但自从徐凡售卖清蒸鲈鱼之后，他再也没有成功过。
“谁要吃你们家的烤鱼啊，难吃死了。”
“就是，之前用巴沙鱼冒充龙利鱼，现在又用死鱼滥竽充数，我要去投诉你们。”
“隔壁小凡食疗店清蒸鲈鱼只卖68，虽然是淡水鲈鱼，但是人家用活鱼，而且98的海鲈鱼价格也不贵，完爆你们。”
伙计被等位的顾客指着鼻子一顿臭骂，心里委屈得不行。
我只是一个伙计，你们要骂去骂我老板，他才是黑心商人。
见烤鱼店里瞬间一个客人都没有了，烤鱼老板心慌了。
他亲自走出店铺，来到人群中拉客。
“尝尝我们家的烤鱼呗，童叟无欺。”
“就是他，就是他卖死鱼的，还非要问我收钱。”刚才被骗入店的顾客瞬间又火冒三丈，来到烤鱼老板对面。
“这...”烤鱼老板有些难堪。
“你们店怎么还没死啊，上次用淡水鱼冒充海鱼的事情还没吸取教训？大伙一起举报他，让他关门大吉。”一名顾客站了出来，他的一番话一呼百应，瞬间得到了所有人的认同。
烤鱼老板慌了，赶忙当众道歉：“别报警啊，再给我一次机会，我保证不卖死鱼了。”
“晚了。”
一时间有好几个顾客掏出了手机拨打电话，有报警的，有打给消费者全会的，还有打给街道办事处。
烤鱼老板欲哭无泪，他“啪”地一声跪倒在地面上，想哭却挤不出一滴眼泪。
他不得不从嗓子尖发出了类似哭声的声响，以求换取人们的同情。
“别装了，哭不出来就别哭。”有顾客当众拆穿了他。
十多分钟后，一个又一个相关部门派人来到现场，烤鱼老板彻底绝望地地下了头。