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“嘿嘿,这叫豆腐,是一对自称是赵家村的叔侄二人过来售卖的。

说是可生吃,可煎炸炖蒸,尤其适合孩子跟老人。

还有呀,我是瞧着他们从对面酒楼过来的。”

前面的什么话,掌柜的没当回事儿,最后一句,掌柜的上了心,

“对面酒楼过来的,那可有卖给对面酒楼?”

小伙计嘿嘿笑,“没来得及问,这不见了是新吃食,就赶快端上来给掌柜的品尝嘛。”

掌柜的笑骂了一句,接过豆腐,再次敲开了雅间的门。

“东家,有下面村子的人来卖的新鲜吃食。

之前没见过,说是可生食及煎炸蒸炖。您看要不要试试?”

如意楼的东家身穿玄衣,是个看起来二十多岁的男人。

浑身上下的气质,很是冷肃。

本没怎么在意掌柜的所说,转头看到盘子莹白如玉的豆腐来了兴致,遂执起筷子。

本以为这东西会很硬,那么大的一块,结果筷子搭在上面,稍微用力,便夹起了一块。

很是意外这豆腐的柔软。放入口中,一股豆子特有的清香溢满口齿之间。

点了点头,“不错,现在这样算是生食?”

掌柜的想想,应该是吧。便点头,“那主子,我这就去跟他们谈价格。”

玄衣男子点了点头道,掌柜的下了楼。

“二位,可是来卖豆腐的?”待得到回应后,把叔侄俩请到了楼上的一间稍小的雅间里。

至于骡车则是交给小二,让他给赶到了后院里。

“敝人姓韩,二位可叫我韩掌柜。

敢问这豆腐是用何物所做?我听伙计说是有多种吃法,不知道二位可能做得出?”

赵永庚回头看向了侄子,见赵青山点头,

“豆腐是用黄豆所做。

只是制作的步骤繁琐,费时费力。还考验技术。

至于说怎么样做豆腐,我家侄子就会。若是掌柜的方便,不如借厨房一用。”

半个时辰后,色香味俱全的几道豆腐菜上场了。

麻婆豆腐、酿豆腐,香煎豆腐,家常豆腐、小葱拌豆腐、鲫鱼豆腐汤端上了桌。

掌柜的本以为是这叔侄俩吹牛,没想到,还真的就给他端上来了五菜一汤,而且色香味俱佳。

“不错,不错。二位稍等。”

过去隔壁请东家过来试吃,玄衣男子表示不想见外人,掌柜的便叫伙计拿了干净的盘子,把每样菜都装了一部分给东家送了过去。

然后才拿起筷子自己品尝起来。

同种食材做出来的味道各有千秋,还真的是不寻常。

尤其麻婆豆腐麻辣鲜香,十分刺激味蕾。

鲫鱼豆腐汤完全没有鱼肉的的腥气,鲜香美味,很是惊艳。

韩掌柜一口一口地吃起来没完,等想起来还有正事儿没谈的时候,才发现桌上的菜已经让他给消灭干净了。

顿时感觉老脸通红。

赵永庚俩叔侄就那么安静地坐在对面看着,也不说话。

“呵呵,见笑了。早上到现在还未进食,故而多吃了些。”

韩掌柜赶快给自己找补。

韩永庚的心里想的是,

“你蒙谁呢,还没吃饭,这都几点了,酒楼里最不缺的就是吃食,还差你掌柜的那一口吗?”

面上不显,嘴上说道,“韩掌柜真是辛苦。”

相互客套后,进入谈判重要环节。

“这做豆腐的方子,赵家兄弟,打算多少钱卖给我们如意楼?”

赵永庚听了一愣,随即摇头。

“韩掌柜误会了,我今天是来卖豆腐的,并非做豆腐的方子。

若是韩掌柜有兴趣跟我家签订长期的定购合同,豆腐菜的方子,倒是可以免费送给贵酒楼。”

韩掌柜有了兴趣,“你可知一个菜方子,怎么也能值个几两银子,赵兄弟不心疼吗?”

赵永庚赧然,

“自幼家父家母便教导我们兄弟,眼光放长远。

若是掌柜的跟我家签订了长期的订购合同,那我家的钱便是每天均可入账。

更何况那些个豆腐菜的方子,主材料便是豆腐,没了豆腐一文不值。故而我们只卖豆腐。”

双方你来我往,最后,以一斤豆腐10文钱的价格卖给如意楼。

韩掌柜很想独家售卖,可赵永庚哪能同意。

毕竟以后自家的吃食铺子开起来后,肯定要卖豆腐的。

只同意优先售卖给如意楼,每天送豆腐100斤,若想要更多的,需要提前说明。

不过赵永庚也给了韩掌柜的一个定心丸,那就是豆腐不卖给对面的天顺楼。

韩掌柜一听哭笑不得。只要对面没有豆腐,那他老韩就能保证自己酒楼能赚个盆满钵满。

今天一共带了六十斤的豆腐,去掉做豆腐菜的,还剩下56斤,韩掌柜爽快地给算了钱。

送叔侄俩走的时候,韩掌柜没忍住,又问道,“做豆腐的方子,你家确定不卖吗?”

赵永庚呵呵笑,

“这个得我娘做主,您也不用着急买方子,毕竟买方子的钱不会少。

你先卖卖看,感觉有钱赚的时候再找我娘谈。

我是不敢私下做主的,我娘的脾气不太好。

若是我敢私下答应,估计我这两条腿最少断一条。”

“哈哈哈,赵兄弟幽默。”韩掌柜便不再强求。

叔侄俩先去了趟粮店,把店里的黄豆包圆,凑够了500斤。

又赶着骡车去到牲口市场,买了一头3岁左右的倔驴。

至于牛,还真没看到合适的,不是太老就是太小。年轻力壮的没人卖。

琢磨了半天花了8两银买了头不足一岁的小母牛。

赵永庚买牛的时候,绝对没想过什么母牛能生崽这些问题,纯粹就是看那头小牛机灵。

见到他不仅不撩蹄子,还低头蹭他手心。

他坚决不承认自己是被那个小家伙给萌到了。

办理完手续,给了钱,把两头牲口绑在了车后头,往回转。

赵永庚看着那小母牛,琢磨的是回家会不会挨削。

便无心赶车,把鞭子交给了大侄子,自己进去车厢里琢磨应付亲娘的说辞去了。

因着车厢后面也有窗,从窗子里可以看到后面,赵永庚掀开车帘往后看,小母牛都是小声地冲他哞哞两声。

这可把赵永庚给美坏了。不停地夸小牛有灵性。

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