口头上的合作协议，达成得很快。
但何晓蔓知道，想要真正让郑国安这个“老江湖”，对自己心服口服，甚至言听计从，光靠一个卤肉秘方和几句“画大饼”的未来规划，是远远不够的。
她必须，再给他下一剂猛药！
一剂足以彻底击溃他所有心理防线，让他对自己，产生近乎“盲目崇拜”的猛药！
为了展现自己的实力，也为了彻底镇住郑国安这个未来的“合作伙伴”，何晓蔓决定，给他露一手真正的绝活。
“郑经理，”她看着眼前这个，还沉浸在“合作”的狂喜中，激动得满脸放光的胖子，微微一笑，“空口无凭。既然要合作，总得让你看看，我这个‘技术顾问’，到底值不值那三成的利。”
她站起身，不疾不徐地说道：“借你饭店的后厨一用，如何？”
“用！随便用！”郑国安现在，看何晓蔓，简直就像是在看一尊行走的财神爷，哪里有不应的道理？他立刻点头哈腰，亲自在前面引路，“何……何大师！您这边请！后厨那帮兔崽子，您随便使唤！谁要是不听话，我第一个扒了他的皮！”
国营饭店的后厨，很大，却也很乱。
空气中，弥漫着一股油烟和剩菜混杂在一起的、难闻的味道。
几个穿着白色工作服，却早已被油污染得看不出本色的厨师，正懒洋洋地，靠在墙边抽烟，聊天，吹牛。
看到经理郑国安，竟然亲自领着一个年轻漂亮的小姑娘走了进来，一个个都露出了惊奇和不屑的表情。
“经理，这位是？”后厨的厨师长，是个五十多岁、大腹便便的胖子，姓刘，是饭店里的“老师傅”，也是个出了名的“老油条”。
“刘师傅，”郑国安指着何晓蔓，一脸郑重地介绍道，“这位，是何晓蔓同志！是我特意请来，给我们饭店，进行技术指导的‘高人’！”
“技术指导？”刘师傅上下打量了何晓蔓一番，那眼神，就像在看一个笑话，嘴角，更是勾起了一抹毫不掩饰的轻蔑。
就这么个乳臭未干的小丫头片子？
还技术指导？
指导什么？指导怎么烧开水吗？
后厨里，响起了一片压抑不住的嗤笑声。
何晓蔓对这些轻视的目光，视若无睹。
她知道，在厨师这个行业，任何言语都是苍白的。
实力，才是唯一的硬道理。
她将自己随身带来的、那个鼓鼓囊囊的旧布包，放在案板上，平静地说道：“借你们的火，和一口砂锅用一下。”
刘师傅撇了撇嘴，不情不愿地，让人给她找来了一口半人高的大砂锅。
然后，在所有人好奇和看好戏的目光中，何晓蔓打开了她的布包。
她没有拿出什么惊世骇俗的东西。
她拿出来的，只是一些用油纸，一层层包裹得严严实实的“干货”。
有黑乎乎的、干巴巴的，不知道是什么菌类的东西。
有硬邦邦的、像石头一样的，奇形怪状的玩意儿。
还有一些，散发着淡淡腥气的、同样也是干巴巴的“海产”。
这些，自然都是她提前从空间里拿出来，并且做好了“伪装”的顶级食材——早已泡发好的、顶级的干鲍、辽参、花胶、瑶柱……
在这个内陆的西北小城，这些东西，别说是见了，就连听，都没听说过！
后厨的那帮厨师们，看着这些“奇形怪状”的玩意儿，脸上的不屑，更浓了。
“切，我还以为是啥好东西呢！就这些干巴巴的破烂玩意儿，能做出啥菜来？”
“就是啊！看着都倒胃口！”
何晓蔓依旧不为所动。
她将这些早已泡发好的顶级食材，有条不紊地，和一些从饭店后厨里找到的、早已处理好的鸡、鸭、蹄筋等辅料，一层一层地，码进了那口大砂锅里。
然后，她又从布包里，拿出了一个看起来平平无奇的、小小的酒葫芦。
她打开葫芦的塞子，将里面那清澈如水，却散发着奇异芬芳的液体，缓缓地，注入了砂锅之中。
那，是空间里，窖藏了五十年的顶级花雕酒。
最后，她盖上锅盖，用一张浸湿了水的宣纸，将锅盖的缝隙，封得严严实实。
架上火，用最小的、文火，开始慢慢地煨。
做完这一切，她就像个没事人一样，拍了拍手，对早已看得一头雾水的郑国安，说道：“好了。现在，我们只需要，等。”
“等？”
“对，等两个小时。”
时间，一分一秒地过去。
后厨里的人，一开始，还都抱着看笑话的心态。
可慢慢地，所有人的脸色，都变了。
一股难以形容的、他们这辈子从未闻过的、浓郁到了极致的、霸道到了极点的香味，开始从那口被封得严严实实的砂锅缝隙里，丝丝缕缕地，渗透了出来！
那香味，太复杂了！
有肉的醇厚，有海的鲜美，还有酒的芬芳……几十种顶级的食材，在文火的慢煨之下，所有的精华和风味，都完美地，融合在了一起！
那香味，仿佛有生命，有灵魂！
它像一只无形的大手，瞬间就扼住了在场每一个人的喉咙！让所有人都说不出话来！
后厨里，那几个原本还在抽烟聊天的“老师傅”，此刻，全都像被施了定身法，一个个伸长了脖子，瞪大了眼睛，死死地，盯着那口还在“咕嘟咕嘟”冒着热气的大砂锅，喉结，不受控制地，上下滚动着。
那浓郁的香味，甚至飘出了后厨，飘进了饭店那空空如也的大堂。
正在打瞌睡的服务员，闻到这个味道，一个激灵，猛地就站了起来，使劲地，吸着鼻子。
“啥味儿啊……这是谁……把神仙的口粮给打翻了吗？！”
两个小时，仿佛一个世纪那么漫长。
终于，何晓-蔓看了一眼手表，缓缓地，站了起来。
“好了，火候到了。”
她走到那口砂锅前，在所有人屏住了呼吸的、紧张的注视下，缓缓地，伸出手，揭开了那层早已被汤汁浸透的宣纸。
然后，她掀开了锅盖。
那一瞬间……
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
这句诗，就是对眼前这一幕，最完美的写照！
一股比之前浓烈百倍的、宛如实质的、金黄色的香气，如同火山爆发般，从坛子里，猛地，冲天而起！
整个后厨，瞬间就被这股浓郁到令人发指的香味，给彻底淹没了！
所有人都感觉，自己仿佛被投入了一个由极致美味，所构成的海洋里！
连呼吸，都成了一种奢侈的享受！
之前还一脸不屑的刘师傅，此刻，眼睛瞪得比牛眼还大，手里的烟掉了，烧到了裤子，都浑然不觉！
他死死地，盯着那坛子里的景象。
只见那浓稠如金的汤汁里，鲍鱼，海参，蹄筋，鸡肉……几十种食材，都已被煨得软烂如泥，你中有我，我中有你，呈现出一种诱人无比的琥珀色！
“这……这……这……”他指着那坛子，结结巴巴，一句完整的话都说不出来。
何晓蔓没有理会他们。
她拿起一个干净的汤勺，先是盛了一小碗金黄浓稠的汤汁，递到了早已被惊得魂不附体的郑国安面前。
“郑经理，”她微微一笑，“请品尝。我这道菜，有个名字，叫‘佛跳墙’。”
郑国安颤抖着手，接过了那个小碗。
他甚至都顾不上烫，低下头，迫不及待地，喝了一小口汤。
然后……
他的眼睛，瞬间，就直了。
一股难以形容的、仿佛能将人的灵魂都融化掉的极致鲜美，在他的舌尖上，轰然炸开！
那味道，醇厚，浓郁，鲜美，甘甜……
他感觉自己，仿佛吞下了一整片海洋，又仿佛拥抱了一整座山川！
他这辈子，吃过的所有山珍海味，在这一口汤面前，都瞬间，变成了索然无味的白开水！
郑国安只喝了这一口汤，就激动得，“噌”的一下，从椅子上，猛地站了起来！
他看着何晓蔓，那眼神里，再也没有了丝毫的商人和算计。
取而代之的，是一种近乎狂热的、五体投地般的……敬畏！
他知道，自己，捡到宝了！
捡到了一个，足以改变他后半生命运的，天大的宝藏！
他冲到何晓蔓面前，一把，抓住了她的手，因为过度激动，声音都带着哭腔，破了音！
“何……何老板！”
他连称呼，都变了！
“您……您说怎么合作，就怎么合作！利润，您六我四！不不不！您七我三！只要您愿意！我……我这个饭店经理的位置，给您当都行！”
他看着何晓蔓，眼神里，充满了狂热和崇拜。
“我……我全听您的！”