“林家老酒”铺的开张,如同在林家蒸蒸日上的家业上,又添上了一块沉甸甸的基石。店铺虽不大,生意却异常红火。凭借独特的口感、雅致的包装和“山野天然、秘方精酿”的名头,很快在镇上打响了名声,吸引了众多好酒之人和讲究品质的客商。镇上的几家大酒楼,如“一品轩”,更是与林家签下了长期供货契约。每日里,铺中客流不断,银子也哗啦啦地流入林家。
林家地窖里的存酒,以肉眼可见的速度减少,催促着酿酒作坊必须加紧生产。林忠农、林勇武在村里主持酿酒作坊,干得热火朝天,但原料供应、酿造工艺、品质把控,都让林精诚和苏文谦不敢有丝毫懈怠,经常往返于村镇之间,忙得脚不沾地。
这一日傍晚,打烊后,林精诚和苏文谦在铺子后堂算完账,看着账本上日益增长的数字,林精诚却并未像往常一样露出喜色,反而若有所思。
“文谦表哥,你看,”林精诚指着账本,眉头微蹙,“咱们这酒,卖得是好,可产量总归有限。后山果子就那么多,时令一过,便断了供。若是想长久,甚至做得更大,单靠采摘野果,怕是难以支撑。”
苏文谦放下笔,点头道:“精诚所虑极是。山间野物,终究是‘靠天吃饭’,非长久之计。况且,果子品质、产量皆不稳定,难以保证酒质始终如一。若想此业长久兴旺,需有稳定的来源,可控的工艺。”
“对!”林精诚一击掌,眼中闪着兴奋的光芒,“我想的正是这个!表哥,你说,咱们能不能……自己种果子?”
“自己种?”苏文谦略一思索,眼中也亮了起来,“你是说,买下些山地,专门种植酿酒的果木?”
“正是!”林精诚站起身,在狭小的后堂里踱步,思路清晰地说道,“咱们后山荒坡不少,土质尚可,若能买下几块,请有经验的果农,专门种植酿酒的桑树、葡萄,甚至再试试山楂、青梅,统一打理,施肥、除虫、修剪,这样一来,果子品质可控,产量稳定,咱们的酿酒原料就有了保障!而且,还能根据咱们的需要,选择最合适的品种!”
“妙!”苏文谦赞道,“如此一来,不仅解决了原料,更可形成从种植、采摘、酿制到销售的一条龙,规模便可扩大,成本也可降低,利润更为可观!此乃长治久安之策!”
“不光如此,”林精诚越说越兴奋,继续描绘着他的蓝图,“咱们现在的酒铺,地方还是小了些,只能零售和少量批发。我想着,等自家果林有了产出,产量上来了,咱们可以扩大作坊规模,酿出更多的酒。然后,不单是卖给镇上,还可以想法子,卖到县城,甚至州府去!县城、州府,有钱人多,讲究人也多,咱们的酒,说不定能卖上更好的价钱!”
苏文谦听得连连点头,补充道:“还有,咱们的酒,现在只有‘桑果醉’、‘山葡醴’、‘杞桂香’三样,略显单一。若能自种果木,或许还可尝试酿造不同口味、不同年份的酒,比如存放数年的陈酿,或是加入其他本地特产,如桂花、菊花等,形成系列,满足不同客人的喜好。”
“对!对!”林精诚激动地一拍桌子,“文谦表哥,你想得周到!咱们还可以给不同年份、不同种类的酒,取些雅致的名字,比如‘三年陈桑醉’、‘秋露葡醴’,用更好的坛子装,价钱自然能更高!”
兄弟二人越聊越投机,仿佛一幅广阔的画卷在眼前展开。从原料自给,到工艺改进,再到市场扩张,品牌打造……一个关于“林家酒”的宏大商业构想,渐渐在他们脑海中成形。
“只是,”林精诚兴奋过后,冷静下来,眉头又微微皱起,“这买地、种树、雇人、扩产,都需要大笔的银子。虽说现在酒铺赚了些,但要支撑这么大的摊子,恐怕远远不够。而且,这么大的动静,也瞒不过别人,尤其是……宋家。”
提到宋家,两人都沉默了片刻。宋衙内对林家的嫉恨,他们心知肚明。林家越做越大,宋家只会越加眼红,暗地里下绊子的可能性就越大。
“钱,可以想办法。咱们可以一部分投入,一部分用赚的钱慢慢滚动。”苏文谦沉吟道,“至于宋家……兵来将挡,水来土掩。咱们行得正,坐得直,生意光明正大,他纵有歹心,也需顾忌三分。况且,咱们现在在镇上,也不是毫无根基。有刘掌柜、楚公子这些朋友,还有咱们林家的名声,他未必敢明着来。”
“文谦表哥说得是。”林精诚点头,“咱们一步一步来,稳扎稳打。眼下最要紧的,是先把自家果园的事定下来。这事,得回去跟爹娘商量,得听听里正叔和村里乡亲们的意见,毕竟要买村里的地,不是小事。”
当晚,兄弟二人带着账本和满腔的热忱,回到了林家村。饭后,全家人齐聚一堂,林精诚将扩大酿酒生意、自建果园的设想详细说了一遍。
林大山听罢,久久不语,只是吧嗒吧嗒地抽着旱烟。林周氏则有些担忧:“买地种树,那可不是小钱。还要雇人打理……万一不成,可就是大窟窿啊。”
“娘,您放心,”林精诚解释道,“咱们不一下子全铺开。可以先买下一小片荒坡,试试看,请一两位有经验的老果农帮忙,就当是种地一样。成功了,再慢慢扩大。就算不成,损失也有限。至于销路,有现在的铺子打底,不怕。”
“爹,我看可行。”林忠农支持道,“咱们庄稼人,地里刨食是本分,可这酿酒,也是从地里生出的财路。自己种果子,心里踏实!”
“二哥这主意好!”林勇武也兴奋道,“到时候我去看果园,保管把树伺候得壮壮的!”
苏文谦也在一旁分析利弊,认为此事大有可为。
林大山磕了磕烟袋,目光缓缓扫过几个儿子,最后落在林精诚充满希冀的脸上。他看到了儿子眼中的雄心,也看到了这背后缜密的思虑。良久,他缓缓开口:“精诚,你这想法,是好事。咱们林家,不能总守着祖田,指着老天爷吃饭。趁着现在有点底子,闯一闯,是条路。”
他顿了顿,语气郑重:“不过,有几条,你要记着。第一,买地雇人,要公平公道,不占乡亲便宜。第二,酿酒的法子,是咱家的命根子,果园可以请人,酿酒必须用自家信得过的人。第三,步子要稳,宁可慢些,不可冒进。第四,提防小人,尤其是镇上宋家,树大招风,更要低调谨慎。”
“爹,我记下了!”林精诚郑重点头。
“好!”林大山一锤定音,“这事,我支持!不过具体怎么弄,还得从长计议。明日,我先去找有福叔,打听打听买地和请人的事。”
全家人的脸上都露出了笑容。林精诚的商业宏图,得到了家人的一致认可和支持,这让他的信心更足了。
二哥的商业宏图,不仅仅是一份关于“林家酒”的发展计划,更是一个农家少年,凭借着敏锐的眼光、踏实的作风和敢想敢干的闯劲,向着更广阔天地迈出的坚实一步。这不仅是财富的积累,更是林家从耕读传家,向着农、工、商结合的新型家业模式转型的关键一环。前方的路或许会有坎坷,但有了家人的支持,有了明确的蓝图,林精诚的步伐,必将更加坚定。
(第一百三十四章 二哥的商业宏图 完)