第二天上午,伏龙村的气氛变得微妙。
游客依旧很多,百家宴的灶火也烧得正旺。
但每个人的交谈中,都多了一个名字。
老饕。
苏浅月拿着手机,屏幕上是老饕那条微博下已经吵翻天的评论区。
“来了来了,美食界纪委出动了!”
“坐等老饕开喷,我已经准备好瓜子了。”
“我赌一包辣条,老饕肯定会更喜欢绿源,毕竟是米其林大厨,逼格拉满了。”
“楼上的懂不懂啊,老饕最烦的就是这种花里胡哨的,我压伏龙村的农家菜!”
网络上的争论,已经进入白热化。
陈墨轩却很平静,他正在看着三伯处理那条草鱼。
鱼鳞刮净,内脏掏空,雪白的鱼肉肌理分明,在阳光下透着光泽。
“墨轩,我这心里……七上八下的。”
“三伯,平常心。”陈墨轩递过去一块毛巾,“您就当是给自家侄子做顿饭。”
“那能一样吗!”陈建礼瞪了他一眼。
陈墨轩笑了笑,没再说话。
上午十点。
一辆黑色的商务车,准时停在了绿源生态园的门口。
车门打开,一个穿着藏青色中式对襟衫的中年男人走了下来。
他神情淡然,步履从容。
正是老饕。
绿源集团的负责人早已等候多时,满脸堆笑地迎了上去,将他引进了园区最顶级的临湖包厢。
绿源的官方直播间里,那位米其林主厨,亲自推着餐车,将两道菜送到了老饕面前。
低温慢煮三文鱼配鱼子酱。
法式香煎鹅肝佐波特酒酱。
老饕拿起银质刀叉,切下一小块三文鱼。
送入口中。
他闭上眼,细细感受。
温度,火候,调味,堪称完美。
他又尝了香煎鹅肝。
外皮焦香,内里丰腴,入口即化。
同样无可挑剔。
整个过程,他一句话没说。
直播间的弹幕却已经疯了。
“没批评!老饕居然没有当场批评!这是最高的认可了!”
“稳了稳了,绿源这波赢麻了!”
那位米其林主厨的脸上,也露出了笑容。
午餐结束,绿源的负责人恭敬地送老饕出门。
“先生,对我们的菜品还满意吗?”
老饕停下脚步,看着他。
“技术很好,无可挑剔。”
负责人脸上的喜色更浓。
“但是,”老饕话锋一转,“你的菜里,没有人味。”
说完,他没有再解释,转身坐上了车。
车子启动,朝着伏龙村的方向驶去。
绿源负责人的笑容,僵在脸上。
直播间里,这句“没有人味”的评价,让沸腾的弹幕出现了更激烈的讨论。
伏龙村,戏台前的广场上。
陈建礼紧张地在灶台前踱步,手里的毛巾都快被他揉烂了。
当那辆黑色的商务车出现在村口时。
老饕下车,没有理会前来迎接的陈福生。
他一个人,走在村里的青石板路上。
看到了在巷子里追逐打闹的孩童,看到了屋檐下随风摇曳的红灯笼,闻到了空气中柴火与饭菜混合的、最原始的香气。
一只黄狗夹着尾巴从他面前飞奔而过,后面跟着一只炸了毛的大公鸡,旁边还有一群嘎嘎叫的鸭子在煽风点火。
场面混乱,却充满了生机。
老饕那张一向严肃的脸上,竟出现了笑意。
他走到陈建礼的大灶前,直接在一张八仙桌旁坐了下来。
“老板,有什么,就上什么。”
“好嘞!”陈建礼回头看了一眼陈墨轩。
陈墨轩对他点了点头。
陈建礼转身走回灶台,整个人的气场都变了。
第一道菜,清炒青菜。
最普通的青菜,猛火快炒,不见多余的油光。
老饕夹了一筷子。
一股清甜,带着泥土的芬芳,在口腔里蔓延。
第二道菜,红烧肉。
色泽红亮。
老饕夹起一块,肥瘦相间。
肥肉入口即化,瘦肉软糯入味,那股纯粹的肉香混合着酱汁的醇厚,占据了整个口腔。
是烟火的味道,是家的味道。
他吃完一块,竟有些失神,随即又夹了第二块。
周围的村民和游客都盯着他。
终于,压轴菜来了。
陈墨轩亲自端着白瓷盘,放在了桌上。
清蒸草鱼。
整条鱼卧于盘中,身上只铺了些许翠绿的葱丝和鲜红的椒丝,滚油“刺啦”一声浇下,一股香气瞬间升腾。
老饕的目光,凝固了。
他拿起筷子,轻轻夹下一块鱼腹的肉。
鱼肉雪白,呈完美的蒜瓣状。
他将鱼肉送入口中。
时间,在这一刻停止。
一股难以言喻的舒泰感,从胃里升起,传遍四肢百骸。
每一个味蕾,都在这一刻被唤醒,在欢呼,在雀跃。
他那张品尝过无数珍馐、早已波澜不惊的脸上,第一次露出了震惊之色。
他吃过全世界各种顶级的鱼生,怀石料理里的蓝鳍金枪鱼大腹,地中海深处的野生大黄鱼。
但没有任何一种,能带给他此刻的震撼。
是这片土地,这方水土,最精华的馈赠。
用餐过后,老饕没有停留,直接离开了伏龙村。
他的微博,发布了一篇长文食评。
标题是:《在伏龙村,我吃到了食物的灵魂》。
文章里,他用虔诚的文字,描述了在伏龙村的用餐体验。
“绿源的菜,是穿着燕尾服的机器人,精准,标准,却没有灵魂。而伏龙村的菜,是一个不施粉黛的乡野姑娘,充满了生命最原始的活力与真诚。”
“那盘清炒青菜,让我尝到了大地苏醒的初心。”
“那碗红烧肉,是时间与烟火最完美的拥抱。”
“至于那条清蒸草鱼……请原谅我的词穷。我只能说,那是我此生吃过,最震撼的一条鱼。它让我相信,古代传说里‘食鱼而化龙’的故事,或许并非虚言。”
文章的最后,他写道。
“精致的工业化永远无法取代自然的馈赠。伏龙村,代表了未来乡村美食,真正的方向。而那个年轻人,他种出的不是菜,是道。”
这篇食评,如同一颗核弹,在网络世界轰然引爆。
苏浅月的手机,提示音疯了一样响成一片,屏幕瞬间卡死。
上面是无数媒体的转载请求,是暴涨到服务器瘫痪的粉丝数量,是雪片般飞来的、来自全国各地的合作意向。
伏龙村。
一战封神。