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暑假里,念念学着妈妈的样子,在基地体验区摆了个“小小酱菜摊”,卖自己参与腌制的小罐酱菜,定价10元一罐,收入全部捐给山区小朋友。顾景琛帮她做了简易摊位牌,沈清辞则陪她一起吆喝。一个暑假下来,念念捐了两千多元,还收到了山区孩子寄来的感谢信,这让她更懂“分享”的意义。

蝉鸣聒噪的盛夏,江南的阳光带着灼人的热度,却丝毫挡不住非遗酱菜传承基地里的热闹。体验区的老槐树下,搭起了一个约莫半人高的简易小摊位,一块刷着米白色油漆的木板上,用红漆工工整整写着“小小酱菜摊”五个字,旁边还画着一个圆滚滚的酱缸,缸上趴着一只卡通小蜜蜂,落款是“念念手作”。摊位后,七岁的念念穿着一身浅蓝色的小围裙,围裙上还沾着些许淡褐色的酱料痕迹,她踮着脚尖,将一罐罐玻璃小瓶整齐地摆放在铺着碎花布的案台上,小脸上满是认真。

念念是沈清辞的女儿,自小在酱缸边长大,听着李伯讲卤味故事,看着妈妈和学员们翻拌酱胚,小小的脑袋里,早已种下了对酱菜的热爱。这个暑假,看着基地里的体验活动一场接一场,不少游客来学习腌制酱菜,念念也动了心,拉着沈清辞的衣角撒娇:“妈妈,我也要做酱菜,像你一样厉害!”

沈清辞看着女儿亮晶晶的眼睛,笑着答应了。她没有直接教念念复杂的腌制工艺,而是选了最简单的糖醋蒜和酱香黄瓜,带着她一起选料、清洗、晾晒。选蒜时,念念踮着脚在竹筐里翻找,专挑那些圆鼓鼓、没有伤痕的蒜瓣,小手捏得紧紧的,生怕一不小心捏碎了;清洗黄瓜时,她学着妈妈的样子,用小刷子仔细刷着黄瓜表面的纹路,连缝隙里的泥土都不放过;晾晒时,她搬来小板凳,坐在竹匾旁,时不时用小扇子扇一扇,嘴里还念叨着:“快点晒干,就能腌啦!”

李伯看着念念忙碌的小身影,笑得合不拢嘴,时不时过来指点两句:“念念,黄瓜要切成小段,这样更容易入味哦!”“糖醋蒜的糖和醋要放均匀,不然有的地方甜有的地方酸呀!”念念听得格外认真,点点头,按照李伯说的,用儿童安全刀小心翼翼地切着黄瓜,又在妈妈的帮助下,将糖和醋按比例倒入玻璃罐中。

腌制的日子里,念念每天都会跑到酱坊,趴在缸边观察。看着糖醋蒜慢慢褪去白色,染上淡淡的琥珀色;看着酱香黄瓜吸饱了酱料,变得色泽深润,她总是忍不住拍手欢呼。等到酱菜腌制成熟,沈清辞帮她将酱菜分装到一个个小巧的玻璃罐里,每个罐子都贴上了手写的标签,上面写着“念念牌糖醋蒜”“念念牌酱香黄瓜”,还画着小小的笑脸。

“妈妈,我想把这些酱菜卖掉!”念念捧着一罐糖醋蒜,仰着小脸对沈清辞说,“我看电视里说,山区的小朋友没有好看的书包,也没有很多书,我想把卖酱菜的钱捐给他们!”

沈清辞闻言,心中一暖。她蹲下身子,轻轻抚摸着女儿的头:“念念真是个有爱心的好孩子,妈妈支持你!”

顾景琛刚好来基地对接海外订单,听说了念念的想法,立刻自告奋勇:“念念, Uncle 帮你做一个超好看的摊位牌,保证让大家都来买你的酱菜!”

顾景琛的动手能力极强,第二天就带来了做好的摊位牌。木板是特意挑选的轻质松木板,方便念念搬动,上面的图案是他照着念念画的简笔画放大修改的,卡通酱缸旁边还加了一行小字:“亲手腌制,爱心义卖,收入全部捐赠山区儿童”。念念看着摊位牌,喜欢得不得了,抱着顾景琛的腿说了好几声“谢谢 Uncle”。

沈清辞则帮念念准备了零钱罐、收款码牌,还教她怎么吆喝。“念念,你可以告诉大家,这些酱菜是你自己做的,买一罐酱菜,就能帮助山区的小朋友哦!”沈清辞示范着吆喝了一句,声音温柔又响亮。

念念跟着妈妈学了几遍,小脸上有些害羞,声音细细的:“买酱菜啦,爱心酱菜,帮助山区小朋友……”

“声音再大一点,自信一点,大家才能听到呀!”沈清辞鼓励道。

在妈妈的鼓励下,念念深吸一口气,又喊了一遍,这次的声音明显响亮了不少,虽然脸颊还是红红的,但眼神却格外坚定。

“小小酱菜摊”正式开张的那天,基地里来了不少游客。起初,大家只是被可爱的摊位牌吸引,围过来看热闹。念念看着围观的人群,心里有些紧张,小手紧紧攥着围裙的边角,忘了要吆喝。

沈清辞站在摊位旁边,笑着帮女儿解围:“大家快来看看呀,这是我女儿念念亲手腌制的酱菜,糖醋蒜酸甜可口,酱香黄瓜咸香回甘,都是纯手工制作,没有添加任何防腐剂哦!而且所有收入都会捐给山区的小朋友,买一罐酱菜,献一份爱心!”

顾景琛也在一旁帮腔:“我可尝过了,念念的手艺一点都不比她妈妈差,大家可以买一罐尝尝,既好吃又能做善事,多划算呀!”

一位带着小朋友的宝妈被吸引了,拿起一罐糖醋蒜,问道:“小朋友,这酱菜真的是你自己做的吗?”

念念点点头,声音清脆:“是呀,我和妈妈一起选的蒜,一起腌的,腌了二十天呢!”

“那妈妈教你做酱菜的时候,有没有觉得累呀?”宝妈又问。

念念摇摇头,认真地说:“不累呀,我觉得很有意思!而且卖掉酱菜的钱能给山区小朋友买书包,我很开心!”

宝妈闻言,笑着说:“真是个有爱心的好孩子,我买两罐,一罐糖醋蒜,一罐酱香黄瓜。”

“谢谢阿姨!”念念眼睛一亮,连忙拿起两罐酱菜,小心翼翼地装进袋子里,又接过阿姨递来的二十元钱,放进零钱罐里,还不忘说了一句,“阿姨,祝你天天开心!”

有了第一位顾客的带动,越来越多的人围了过来。有的游客是被念念的爱心打动,有的是想尝尝非遗传承人的女儿做的酱菜,还有的是想支持小朋友的善举,摊位前渐渐排起了小队伍。

“小朋友,给我来一罐酱香黄瓜!”

“我要两罐糖醋蒜,给家里人尝尝!”

“这个小罐子真可爱,买回去当摆设也好看,再加上是爱心义卖,必须支持!”

念念忙得不亦乐乎,虽然额头上渗出了细密的汗珠,但脸上却始终挂着笑容。她学着妈妈的样子,给顾客装酱菜、收钱、找零,遇到扫码支付的顾客,还会指着收款码牌,礼貌地说:“叔叔阿姨,扫码支付就可以啦,谢谢你们的爱心!”

沈清辞在一旁看着女儿忙碌的身影,心中满是欣慰。她没有上前帮忙,只是在念念遇到困难时,悄悄给予提示。比如有顾客问酱菜能放多久,念念答不上来,沈清辞就轻声提醒:“常温下可以放一个月,冷藏能放三个月哦!”;有顾客想多买几罐,问能不能优惠,念念有些犹豫,沈清辞就笑着说:“念念,要不我们给这位叔叔阿姨送一小袋酱瓜试吃装吧,感谢他们的支持!”

李伯也时常来摊位前帮忙,他会给顾客介绍酱菜的口味,还会讲念念腌制酱菜时的趣事:“这孩子可认真了,腌制的时候每天都来查看,生怕酱菜坏了,还跟我说要让山区的小朋友早点收到书包呢!”

随着时间的推移,念念越来越熟练,吆喝声也越来越响亮,越来越自然。“走过路过不要错过啦,亲手腌制的爱心酱菜,十块钱一罐,帮助山区小朋友买书包、买书本啦!”她的小身影在摊位后穿梭,一会儿给顾客装酱菜,一会儿整理零钱,一会儿又跟顾客分享自己腌制酱菜的过程,忙得井井有条。

有一次,一位白发苍苍的老爷爷来到摊位前,颤巍巍地从口袋里掏出钱包,拿出一张五十元的纸币,说:“小朋友,我买五罐,不用找零了,多出来的钱也捐给山区的小朋友。”

念念连忙摆手:“爷爷,不行的,一罐十块钱,五罐就是五十块钱,我不能多要您的钱。”她一边说,一边给爷爷装了五罐酱菜,又认真地找了零,递到爷爷手里,“爷爷,谢谢您的支持,这些酱菜您拿好,希望您喜欢!”

老爷爷看着念念认真的样子,笑着说:“你这孩子,真是个老实人,以后一定有出息!”

还有一次,几个和念念差不多大的小朋友跟着爸爸妈妈来基地游玩,看到“小小酱菜摊”,也围了过来。念念主动跟他们打招呼,还邀请他们品尝自己做的酱菜。“你们尝尝,这是我做的糖醋蒜,酸酸甜甜的,可好吃了!”她拿出小叉子,叉了一小块糖醋蒜,递给小朋友们。

小朋友们尝了之后,都纷纷说好吃。其中一个小男孩拉着妈妈的手说:“妈妈,我也想买一罐,我也要帮助山区的小朋友!”

其他小朋友也跟着起哄,纷纷让爸爸妈妈买酱菜。念念看着同龄人的支持,心里格外开心,她还跟他们约定,以后有机会一起做酱菜,一起帮助山区的小朋友。

暑假的日子一天天过去,“小小酱菜摊”每天都能卖出不少酱菜。念念每天收摊后,都会认真地清点当天的收入,然后把钱交给妈妈,让妈妈帮忙存起来。她还特意准备了一个小本子,每天都在上面记录卖出的罐数和收入,本子上的字迹歪歪扭扭,却一笔一划都写得格外认真。

有时候,遇到下雨天,基地里的游客少了,念念的酱菜也卖得慢了。她会有些失落,坐在摊位后,托着下巴,看着淅淅沥沥的雨水发呆。沈清辞会坐在她身边,安慰她说:“念念,没关系的,下雨天大家都不方便出门,我们可以趁着这个时间,再去腌一些酱菜,等天晴了,就能卖给更多人啦!”

李伯也会过来,给念念讲自己年轻时候的故事:“念念,爷爷年轻的时候,在饭店做厨师,有时候生意不好,也会觉得沮丧。但只要坚持下去,用心做好每一道菜,就一定会有顾客喜欢。你做的酱菜这么好吃,又这么有爱心,大家肯定会来买的!”

在妈妈和李伯的鼓励下,念念很快又打起了精神。她跟着妈妈一起,利用下雨天的时间,腌制了更多种类的酱菜,除了糖醋蒜和酱香黄瓜,还增加了酱萝卜、酱花生,让“小小酱菜摊”的品类更加丰富。

顾景琛也时常来给念念“支招”。他给念念设计了一款小小的宣传卡片,上面印着“小小酱菜摊”的照片和念念的爱心宣言,还附上了山区小朋友的现状介绍。“念念,你可以把这些卡片发给来基地的游客,让他们更了解你的善举,这样就会有更多人来支持你啦!”

念念按照顾景琛说的,每次有游客来,都会主动递上宣传卡片,还会耐心地给他们讲解山区小朋友的情况。“山区的小朋友没有很多书,他们的教室也很简陋,我们买酱菜的钱,就能帮他们买新书,让他们有更好的学习环境。”她的声音虽然稚嫩,却充满了真诚,打动了不少游客。

有一位来自海外的华侨,看到宣传卡片后,深受感动,一下子买了二十罐酱菜,还拿出手机,给念念看自己在海外做慈善的照片。“小朋友,你做得很棒,爱心不分国界,也不分大小,只要我们每个人都献出一点爱,就能帮助更多需要帮助的人。”他还特意和念念合影留念,说要把照片带回去,给海外的朋友们看看,让更多人知道这个有爱心的中国小朋友。

随着“小小酱菜摊”的名气越来越大,不少本地的媒体也闻讯赶来采访。记者叔叔阿姨们围着念念,问她为什么想卖酱菜捐钱,腌制酱菜的过程中有没有遇到困难,收获了什么。

念念面对镜头,一点都不怯场,她落落大方地说:“我想帮助山区的小朋友,让他们能有书包和书,能像我一样开心地读书。腌制酱菜的时候,我觉得很有趣,虽然有时候会觉得累,但一想到能帮助到小朋友,我就有动力了。通过卖酱菜,我还认识了很多叔叔阿姨、哥哥姐姐,他们都很有爱心,我很感谢他们!”

采访播出后,越来越多的人专程来到基地,就为了买一罐念念的爱心酱菜。有的家长带着孩子来,想让孩子向念念学习,培养爱心;有的老人特意赶来,支持这个有爱心的小姑娘;还有的企业负责人,一下子买了上百罐,作为员工福利,既支持了慈善,又推广了非遗美食。

念念的小摊位前,每天都排起长长的队伍,她忙得不可开交,有时候连喝水的时间都没有。沈清辞心疼女儿,想让她休息一会儿,念念却摇摇头说:“妈妈,我不累,我多卖一罐酱菜,就能多捐一点钱,山区的小朋友就能早点收到书包和书了。”

李伯看着念念忙碌的样子,心疼又欣慰,他特意给念念做了她最爱吃的酱卤鸡爪,让她在收摊后补充能量。“念念,别太累了,身体最重要。你已经很棒了,帮助了很多山区的小朋友。”

顾景琛也经常来帮忙,他会帮念念维持摊位前的秩序,给顾客装酱菜,还会在收摊后,帮念念清点收入。“念念,你看,今天又卖了三百多块钱,照这样下去,暑假结束,你一定能捐很多钱!”

念念看着每天不断增长的收入,小脸上满是期待。她经常会问妈妈:“妈妈,我们现在有多少钱了?能给山区的小朋友买多少个书包呀?”

沈清辞会耐心地告诉她:“一个书包大概五十块钱,我们现在有一千块钱,就能买二十个书包了。等暑假结束,我们就能买更多的书包和书,让更多的小朋友受益。”

念念听了,眼睛亮晶晶的,更加努力地卖酱菜了。她还自己动手,画了很多感谢卡,每个购买酱菜的顾客,都能收到一张她亲手画的感谢卡,上面画着酱缸、小蜜蜂,还有一句稚嫩的字迹:“谢谢叔叔阿姨\/哥哥姐姐的爱心,山区的小朋友会感谢你们的!”

暑假快要结束的时候,念念的酱菜已经卖出了两百多罐,收入达到了两千三百多元。沈清辞带着念念,一起将这笔钱捐给了专门资助山区儿童的慈善机构。慈善机构的工作人员特意给念念颁发了一张捐赠证书,证书上写着“感谢念念小朋友的爱心捐赠,您的善举将为山区儿童带来温暖与希望”。

念念捧着捐赠证书,小脸上满是自豪。她小心翼翼地将证书收好,说要放在自己的房间里,作为最珍贵的礼物。

暑假结束后不久,念念收到了一封来自山区的信件。信封上贴着一张邮票,上面画着山区的风景,信封里装着一沓厚厚的感谢信,还有几张山区小朋友的照片。

信是山区小学的老师代写的,字里行间充满了感激:“亲爱的念念小朋友,你好!收到你捐赠的书包、书本和文具,我们都非常开心,也非常感动。我们这里的小朋友,以前都没有崭新的书包,书本也是代代相传,有的页面都已经破损了。现在,他们每个人都有了新书包,新书本,还收到了你亲手画的感谢卡,他们都非常喜欢,每天都带着新书包去上学,学习更加努力了。”

信里还附了几张照片,照片上,山区的小朋友们背着崭新的书包,拿着新书本,在简陋的教室里认真读书,脸上洋溢着灿烂的笑容。还有一张照片,是小朋友们一起举着写有“谢谢念念姐姐”的牌子,对着镜头微笑。

念念看着照片上小朋友们纯真的笑脸,又读着一封封充满感激的信件,眼睛湿润了。她拉着沈清辞的手,哽咽着说:“妈妈,你看,他们收到书包和书了,他们好开心呀!”

沈清辞轻轻擦去女儿眼角的泪水,温柔地说:“是啊,念念,这就是分享的意义。你把自己的劳动成果分享给山区的小朋友,给他们带来了快乐和希望,你也收获了满满的幸福和成就感,对不对?”

念念点点头,似懂非懂地说:“妈妈,我明白了。分享就是把好东西分给别人,别人开心,我也开心。以后,我还要做酱菜,还要帮助山区的小朋友,还要和他们分享我的快乐!”

从那以后,念念更加热衷于公益事业。她会把自己的玩具、书本整理出来,捐给山区的小朋友;她会在学校组织的慈善活动中,积极参与,呼吁同学们献出爱心;她还会经常给山区的小朋友写信,分享自己的学习和生活,鼓励他们努力学习,将来走出大山,看看外面的世界。

传承基地里的“小小酱菜摊”,也成为了一道固定的风景线。每年暑假,念念都会准时出摊,卖自己亲手腌制的酱菜,将收入全部捐给山区的小朋友。随着念念渐渐长大,她的酱菜手艺也越来越精湛,腌制的品类也越来越丰富,从最初的糖醋蒜、酱香黄瓜,到后来的酱卤花生、酱味萝卜干,甚至还跟着李伯,学会了制作简易版的酱卤鸡翅。

顾景琛每年都会给念念设计新的摊位牌,从最初的卡通酱缸,到后来的非遗元素集合,摊位牌越来越精美,也越来越有特色。沈清辞则会陪着念念一起,研发新的酱菜口味,根据顾客的反馈,调整配方,让酱菜既保留传统风味,又符合现代消费者

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