刚开始，姐妹俩只是一人背一个木箱，在街头巷尾替人理发，后来赚了点钱，就盘下了对面的一间小铺子，开起了理发店。
随着姐妹的手艺和眼光见长，生意也是越来越好。
因为太忙，平时都习惯了在外面买饭吃。
自从岁安食铺开张后，她们就经常过来光顾，从麻辣烫到骨头汤面，再到串串香，两人都是最开始的那批客人之一。
“今天又有什么新品了？”钟五习惯性去看黑板。
“下饭酱？听着就好吃，一块钱一斤，两毛钱一勺，不便宜啊！”姐妹俩现在每天都能挣十几块，过年那段时间，更是每天能赚上二三十。
而且她们这个全靠手艺吃饭，成本也不高，有了钱后，在吃方面，还是挺舍得花钱的。
不过一块钱一斤的酱，还是有点贵了。
猪肉也才这个价呢。
不过秦岁安这里的东西，味道一直没让人失望过，她还是挺感兴趣的。
“看着是贵一点，可是一勺酱，能下两碗饭呢。你们姐俩刚好买一勺试试看嘛，可以拌面和夹馒头里吃。素面一毛一碗，馒头五分一个，还有每天免费的白菜豆腐汤。”秦岁安给两人介绍这个酱。
她们自己都对这个酱挺喜欢的，但是到底能不能受欢迎，还说不好，她也想看看大家的反馈，好卖就继续做，不好卖就不做了。
钟五和钟七互看了一眼，决定要一勺酱和两个馒头试试。
秦岁安把馒头给她们从中间切了一下，把一勺酱香浓郁，色泽诱人的下饭酱均匀夹到两个馒头里。
钟五钟七看了这个酱，就觉得有点口齿生津，看着确实挺下饭的。
两人早打了两碗白菜豆腐汤，等秦岁安的酱馒头送过来，接过去就是一口。
第一口还不觉得怎么样，吃到的酱不多，等到了第二口。
“哎哟！味道还真不错呢！”钟五从第二口第三口开始，逐渐上头，越吃越过瘾。
钟七也不遑多让，一口接一口，根本不想多说话。
“绝了！绝了！真没让我失望，值这个价！”钟五脑子转得快，算起了账，一勺酱够吃两个馒头，一顿早餐，两人也才花三毛。
平时她们吃两碗面也是三毛，味道却更下饭，又香又辣，比那个什锦菜还好吃，而且一点不咸，却很勾人食欲，吃着过瘾。
如果她们买一斤，两人每次一勺，可以吃五顿，平均下来，也就两毛钱一顿。
她们到时候煮了挂面，往里面加一勺这个酱，就能美美吃一顿了，方便又快捷。
这样算，就不算贵了。
关键是真香啊！
咸菜咸香脆口，辣椒香而不辣，花生芝麻上大分，而且油滋滋的，比一般的大酱油润多了。
“小七，回去拿那个水果罐头瓶子来，咱们买一斤吧？”钟五和钟七说。
钟七边吃边点头。
秦老板说了，这个酱今天做的不多，等下卖完了，就要等明天了。
于是，钟氏姐妹，成了下饭酱的第一名顾客。
钟七吃完去拿玻璃罐子期间，又来了两位客人，也是经常来吃早餐的，她们是一对师徒。
师傅邱景辉是对面裁缝铺的老板，收了一个学徒工项宁。
邱景辉好像是川省那边的人，特别爱吃辣，自从秦岁安在菜市卖咸菜和凉拌菜，就经常来光顾了，通常都是喊学徒工项宁来买的。
秦岁安在她的铺子附近开了麻辣烫后，更是三天两头来光顾。
看到黑板写的新产品下饭酱，当即就让秦岁安给她们来两碗素面配两勺下饭酱。
“这个酱一勺能拌两碗面了，加多了容易咸，邱师傅。”秦岁安知道她喜欢重口，还是提醒她。
“那我买一斤吧，我自己看着来。”邱景辉让项宁回去拿罐子。
其实秦岁安这里也提供罐装的，贵两毛钱。
邱景辉铺子里，就有之前买什锦菜的陶罐。
“好咧，师傅。”项宁拿着钥匙回去拿罐子。
没几分钟，项宁拿了罐子回来，秦岁安给她们打了五勺，放到秤上，刚好是一斤，不多不少。
郭然这边已经把两碗素面煮好了，端过来给师徒两人。
邱景辉拿干净的瓷勺子挖了一勺子，放到面上，看着不够，又多加了一勺。
她把面条拌了拌，油香味很快就散发了出来，连刚来的客人也能闻得到。
来人本来是想买半斤什锦菜回去吃早饭，没想到，被这个香味吸引了注意力。
“秦老板，这就是外面写的那个下饭酱？也太香了吧？这个只能拌面吗?”她闻着都有点遭不住了。
“可以拌面拌饭，也可以夹到馒头那里，也好得很，我试过了！”钟五走前和那人说了一句。
这位客人看钟五那表情，不买都不行了。
“那不要什锦菜了，给我来两勺下饭酱，再来四个馒头！”她递过饭盒。
“好咧。保准好吃，不好吃你回头找我，我退钱！”秦岁安和她开玩笑。
“等我婆婆吃过，就知道好不好吃了，她那个可是条金舌头。”这位大姐笑道。
这位客人走后，又陆续来了几波客人，有人买了一勺夹到馒头里试试味后，当即就要了一罐带回去。
也有隔壁招待所来觅食的客人，要了一碗拌面，吃得相当满足，立刻要了两罐，准备带回去当伴手礼。
不过这样大手笔的客人，到底没那么多，更多的，还是要一勺，来尝尝鲜。
到了中午，客人多了之后，十来罐下饭酱就卖光了，连散卖的一大坛子都卖完了。
“秦老板，明天还做吗？我今天就买了一勺，不过瘾啊！”有客人和秦岁安反映。
“做，当然做！”秦岁安看大家的反馈，就知道，这个下饭酱，肯定卖得不会差。
吃了午饭，上完课后，秦岁安就去了咸菜作坊，开始指导工人做这个酱。
幸好咸菜和调料都是现成的，只是菜籽油备得不多，需要再买一些。
她把这个熬煮下饭酱的活，交给了田淑兰和谷翎两人来做。
她们通常是做完当天的腊味和咸蛋后，继续和大家做咸菜。