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CC读书 >  小巷食堂 >   第8章 腌笃鲜

清晨,天边第一缕曙光悄然撕开夜幕,柔和的日光如同细腻金纱,从云端倾洒而下,先是俏皮地跃上缓缓行驶的渡轮,为其披上闪耀的披风,又逐渐蔓延,将港城温柔包裹。码头工人忙碌的身影、海风中摇曳的旗帜,都在这日光轻抚下,奏响港城苏醒的乐章。

古月身着宽松柔软的家居服,手持一把小巧精致的剪刀,全神贯注地修剪着窗台的绿植。他的每一个动作都精准而轻柔,偶尔停下手中活计,微微俯身,凑近绽放的花朵,深深吸上一口那馥郁的芬芳,脸上不自觉地洋溢出闲适惬意的微笑。随后,他踱步至窗边那把格外舒适的藤椅旁,缓缓坐下。桌上,一杯热气腾腾的香茗正散发着袅袅雾气,丝丝缕缕的茶香弥漫开来,萦绕在他身旁。古月伸出手,翻开一本早已泛黄的旧书,目光瞬间被书中的文字吸引,很快便沉浸在那个丰富多彩的文字世界里。此刻,时光仿佛也被这静谧的氛围感染,悄然静止,一切都显得那么悠然美好。

不知不觉间,日头逐渐升高,日光变得愈发炽热。古月这才从惬意的时光中回过神来,他站起身,仔细整理好自己的衣着,迈着轻快而富有活力的步伐,朝着 “小巷食堂” 走去。刚一踏入餐馆,便瞧见周强早已等候在那里,满脸笑意,热情地迎了上来。

周强,身形矮胖,那圆滚滚的肚子好似一个充满气的皮球,走起路来微微晃动。他长着一张大众脸,却总是洋溢着热情开朗的笑容。专科院校毕业后,投身二手车销售行业的他,一直渴望能摆脱这肥胖的身材,尝试过无数种减肥方法,从节食到疯狂运动,从各类减肥产品到减肥训练营,可每一次都以失败告终。尽管如此,他在生活中依旧保持着乐观积极的态度。工作几年下来,虽然是月光族,几乎没存下什么钱,但他凭借自己的努力,利用工作便利按揭买了房,之后又按揭买了车。即便身上背负着房贷和车贷,他依旧活得潇洒自在,仿佛这些经济压力对他毫无影响。作为 “小巷食堂” 的常客,周强平日里吃得最多的就是黑板快餐,一直想瘦下来却未能如愿的他,被苏瑶戏称为 “瘦头陀”。

李风,来自浙省,身高 195cm,身形瘦高得有些夸张,仿佛一阵稍大些的风就能将他吹倒。他长着一张大众脸,专科院校毕业后,怀揣着对未来的无限憧憬,毅然来到大港城发展。满心以为大城市机遇众多,能实现自己的抱负,然而现实却给了他重重一击,奋斗了几年,存款仍未能突破五位数。不过,他并未因此而气馁,利用二手房销售员工作的便利,按揭买了个小房子。每月扣除贷款及生活所需后,虽有结余但并不多。李风一直渴望自己能胖起来,尝试过各种方法增加体重,可不管怎么吃,身材依旧消瘦得如同竹竿。作为 “小巷食堂” 的常客,常吃黑板快餐的他,想胖胖不起来,后来与周强相熟后,两人在餐馆常坐在一起,被苏瑶戏称为 “胖头陀”。

两人一边吃着黑板快餐,一边闲聊着。李风眉飞色舞地说起腌笃鲜:“周强,这腌笃鲜可是我们浙省的名菜,那味道,鲜得能让你把舌头都吞下去!我从小就爱吃,后来到了港城,好久都没尝到正宗的了。” 周强听着,不禁咽了咽口水,转头看向正在忙碌的古月,大声问道:“老板,你会做腌笃鲜不?” 古月闻声,停下手中的动作,抬起头笑着回应:“会啊,这道菜我还挺拿手的。” 李风一听,顿时来了精神:“那可太好了!我这就叫家里人寄正宗的金华火腿过来,到时候可得好好尝尝。”

接下来的日子里,李风满心期待着火腿的到来。在等待的过程中,他与周强依旧频繁光顾餐馆,一边品尝着黑板快餐,一边和其他常客分享着生活中的点滴琐事。李风谈及自己在港城的奋斗历程,虽存款不多,但靠着努力按揭买了房,眼中满是对未来的憧憬;周强则讲述着自己作为二手车销售员,虽是月光族却依旧乐观的生活态度,以及买车买房的经历,逗得众人哈哈大笑。渐渐地,两人这一高一矮、一胖一瘦的组合被苏瑶注意到,她看着两人,不禁笑道:“你们俩,可不就是现实版的胖瘦头陀嘛!” 众人听了,纷纷附和,从此,“胖头陀” 李风、“瘦头陀” 周强的戏称便在餐馆里传开了。

终于,经过漫长的等待,李风终于收到了从老家寄来的金华火腿。当他打开包裹,看到那散发着诱人香气的火腿时,心中的喜悦简直无法用言语来形容。

他像个孩子一样兴奋地跳了起来,紧紧地抱住火腿,生怕它会突然消失似的。然后,他一路小跑着来到了餐馆,迫不及待地想要把这个好消息告诉古月。

一进餐馆,李风就直奔厨房,找到了正在忙碌的古月。他难掩激动地对古月说:“老板,火腿到啦!我还约了林悦、苏瑶他们一起来尝尝,您可得把这腌笃鲜做得美味些哦!”

古月停下手中的活计,微笑着接过火腿,仔细端详了一番后,点头应道:“放心吧,包在我身上!这可是正宗的金华火腿,做出来的腌笃鲜肯定不会让你们失望的。”

在约定好要一起品尝腌笃鲜的这一天,古月一大早就迫不及待地起床,然后匆匆忙忙地赶到了厨房。他的心情异常兴奋,仿佛已经能够闻到那道美味佳肴的香气了。

他在食材堆中精心挑选出新鲜的春笋,那春笋外壳翠绿欲滴,尖端带着一抹嫩黄,宛如新生的希望。轻轻一掰,便能听到清脆悦耳的声响,仿佛是春笋在欢快地歌唱。古月熟练地剥去外壳,将春笋切成大小均匀的滚刀块,每一块都切得恰到好处,尽显他精湛的刀工。接着,他取出新鲜的五花肉,那五花肉色泽鲜亮,肥瘦相间,一看便是上乘之选。古月将五花肉切成方正的小块,动作行云流水,一气呵成。

古月先将五花肉放入锅中焯水,随着水温逐渐升高,锅中渐渐泛起浮沫。古月眼疾手快,迅速用勺子撇去浮沫,动作干净利落,没有丝毫拖泥带水。焯水后的五花肉捞出沥干,锅中重新加入清水,放入焯好水的五花肉、切好的火腿片和春笋块,再放入姜片、葱段和料酒。古月开大火将水烧开,一时间,厨房里水汽弥漫,食材的香气开始弥漫开来。随后,他转小火慢慢炖煮,时间一点点流逝,火腿的咸香、春笋的清香和五花肉的肉香相互交融,弥漫在整个厨房,那浓郁的香味仿佛有魔力一般,勾得人馋虫直冒。古月不时打开锅盖,查看炖煮情况,适时调整火候,确保每一种食材的味道都能完美释放。炖煮过程中,古月还根据自己的经验,适时加入一些秘制调料,为这道腌笃鲜增添独特风味。

约定的时间到了,餐馆里热闹非凡。林悦、苏瑶、龚建、杨思哲、王岛、楚凝、陈宇轩以及周强等常客纷纷来到餐馆。古月算好时间,将炖煮好的腌笃鲜端上桌。只见那汤头浓白鲜香,好似牛奶一般丝滑,火腿片色泽红润,宛如红宝石般诱人,春笋块鲜嫩欲滴,仿佛还带着春天的生机,五花肉肥瘦相间,让人看了就垂涎三尺。众人纷纷拿起勺子,舀起一勺汤送入口中,瞬间,鲜美的味道在口中散开,众人不禁纷纷夸赞。

“这味道太绝了,古老板的手艺真是没得说!” 楚凝眼睛一亮,大声说道,那清脆的声音在餐馆内回荡。

“是啊,这腌笃鲜太正宗了,好久没吃到这么好吃的了!” 陈宇轩也点头称赞,脸上满是满足的神情。

众人一边品尝着美食,一边愉快地交流着,餐馆内充满了欢声笑语。然而,小店的隐藏规则此时还未被众人知晓。

在众人品尝完腌笃鲜后,周强和李风意犹未尽,两人坐在一起,又聊起了小店的各种美食。周强突然灵机一动,他凑到李风耳边,悄悄说道:“我发现这黑板快餐,一份钱能吃到饱,只要不浪费,还能无限续!” 李风眼睛一亮,兴奋地回应:“真的假的?这福利藏得够深啊!” 周强点点头,两人相视一笑,又把目光投向了店内正在大快朵颐的食客们。

这时,林悦在一旁好奇地问道:“你们俩在聊什么,这么开心?” 周强刚想开口,李风连忙抢先说道:“没啥,就是感慨这腌笃鲜太好吃了,回味起来都让人陶醉。” 林悦听后,笑着说:“确实,古老板这手艺,做出来的菜就是不一样。”

趁着大家交谈的间隙,周强拿出手机,打开 “小巷食堂常客群”,在群里发了一条消息:“家人们,我发现这黑板快餐,一份钱能吃到饱,只要不浪费,还能无限续!” 李风紧接着也发了一条:“而且只要老板会做,咱们提供食材,就能预定菜品!” 消息刚发出,群里瞬间热闹起来,大家纷纷回复惊讶的表情和感叹的话语。林悦看到手机消息,惊讶地说:“真的吗?我以前都不知道!” 苏瑶也在一旁看着手机,发了个惊讶的表情包:“哇,这隐藏福利太赞了!” 龚建回复:“怪不得古老板能做出这么多美味,原来是这个规则!” 杨思哲也附和道:“以后有口福了!” 众人在餐馆内一边品尝着美食,一边交流着群里的新发现,有的常客表示早就知道这些规则,有的则为这个新发现感到惊喜,餐馆内的氛围愈发融洽。

此时,李风在餐馆兴致勃勃地用手中比划着,绘声绘色地分享起自己的家乡美食文化。他的目光中满是眷恋,缓缓讲起腌笃鲜背后的故事:在他的家乡,每至春日,春笋破土,人们便会精心挑选肥瘦相间的五花肉,与鲜嫩的春笋一同入锅炖煮。小火慢熬间,肉香与笋香相互交融,袅袅升腾。这腌笃鲜,不仅是一道美味佳肴,更寓意着对春天的迎接,饱含着人们对生活质朴的热爱。周强听后,眼中也泛起光彩,哪肯示弱,立马接上话茬,眉飞色舞地分享着港城本地一些特色美食的趣事。从街头巷尾香气四溢的咖喱鱼蛋,到那一口咬下去汁水满溢的避风塘炒蟹,每一道美食都承载着港城独特的烟火气息。其他常客也被这热烈的氛围感染,纷纷打开话匣子,你一言我一语,分享自己家乡的美食。有人聊起四川热辣鲜香的火锅,有人说起东北量大实惠的铁锅炖,一时间,餐馆里满是此起彼伏的谈笑声,充满了浓浓的美食氛围。

餐馆内,众人还沉浸在美食带来的愉悦和群里讨论的欢乐中,继续着愉快的交流。在这个小小的餐馆里,大家因美食相聚,共同度过了一段美好的时光。那些微小而美好的瞬间,就是我们生活中的小确幸。从李风与周强的相遇相知,到古月精心制作腌笃鲜,再到众人品尝美食发现隐藏规则,每一个瞬间都如同璀璨的星辰,点缀着他们的生活,让他们感受到生活的温暖与美好。未来,在这个充满烟火气的餐馆里,还会发生更多有趣的故事,而这些故事,将继续书写他们生活中的小确幸。

在这个充满美食与欢笑的餐馆里,每一位常客都带着自己的故事与期待而来,又带着满足与快乐离开。无论是美味的腌笃鲜,还是新发现的隐藏规则,都成为了他们生活中难忘的记忆。而古月,这位用心烹饪美食的老板,用他的双手,为大家创造了一个又一个相聚的理由,让这份美食的温暖,在港城的一角持续传递。或许,这就是美食的魅力,它不仅能满足人们的味蕾,更能拉近人与人之间的距离,让平凡的日子变得闪闪发光。

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