杉
（《名医别录》下品）
【释名】煔（读音为杉）、沙木（《本草纲目》）、檠木（读音为敬）。
【集解】苏颂说：杉木的产地古代医书未明确记载，如今南方深山中多有分布。其木材类似松木但更为挺拔笔直，叶子附着在枝条上，形如针刺。郭璞在《尔雅》注释中提到：煔木似松树，生长于江南。可用于造船、制作棺材，作柱子埋入地下不易腐烂。民间还常用它制作桶板，因其极耐水蚀。
寇宗奭说：杉树树干挺拔笔直，大体像松树，冬季不凋谢，但叶子较宽且形成枝条。如今各地都有，入药须用油杉及有气味的品种为好。李时珍说：杉木叶片坚硬，略扁如刺，结的果实像枫树的果实。江南人在惊蛰节前后截取枝条扦插种植，出自日本的称为倭木，但都比不上四川、贵州等地山峒所产的品质优良。杉木有红、白两种：红杉木质坚实且含油多，白杉木质疏松而干燥。木质带有如雉鸡羽毛斑纹的，称为野鸡斑，制作棺材尤为珍贵。这种木材不生白蚁，烧成灰最易引发火药。
杉材
【气味】辛，微温，无毒。
【主治】漆疮，煮汤外洗，没有不痊愈的（《名医别录》）。煮水浸泡搓揉，可缓解脚气肿满。内服能治疗心腹胀痛，消除秽恶之气（苏恭）。治疗风毒引起的奔豚、霍乱气逆，均可煎汤服用（日华子）。
【发明】朱震亨说：杉木屑属金而兼有火性。用它的节煮汁浸泡搓揉脚气肿满，效果尤其显着。
苏颂说：唐代柳宗元（柳州）编纂的《救三死方》中记载：元和十二年二月，我患脚气病，半夜时病情危急，胁部有硬块大如石头，几乎濒死，昏迷不省人事，四肢抽搐、眼睛上翻，持续三日，家人痛哭。荥阳人郑洵美传授杉木汤方，服下半顿饭工夫后大泻三次，气机通畅硬块消散。药方用杉木节一大升，橘叶（切碎）一大升（若无叶则用橘皮代替），大腹槟榔七枚（连子捣碎），童子小便三大升，一同煎煮取汁一大升半，分两次服用。若服第一次后迅速见效，即停服第二次。此乃致命重症，幸得他人传授此方，才得以不死。唯恐有人不幸罹患此病，故将药方传世。
【附方】新方四则。
肺中壅塞痰液停滞，上焦气机不畅，突然咳嗽：取杉木屑一两，皂角（去皮后用酥油炙烤）三两，研成细末，加蜂蜜制成梧桐子大小的丸剂。每次用米汤送服十丸，一日服用四次。（《太平圣惠方》）
小儿阴部红肿疼痛，日夜哭闹，数日后脱皮，痊愈后又复发：用老杉木烧成灰，加入腻粉，用清油调和后外敷，有效。（危亦林《世医得效方》）
肺气壅塞导致失音：将杉木烧成炭放入碗中，再用小碗覆盖，用热水淋下，去掉碗后饮用药水。若未痊愈可重复操作，直至声音恢复为止。（《集简方》）
小腿慢性溃疡发黑溃烂：取多年老杉木节，烧成灰，用麻油调和，隔一层箬叶贴敷患处，再用绢布包裹固定，数次贴敷即可痊愈。（《救急方》）
皮
【主治】治疗金属利器造成的创伤出血，以及被热水或火焰灼伤，取老树皮烧至外部焦黑而内部存性，研成粉末敷在患处。或者加入鸡蛋清调和后敷用。一两天即可痊愈（李时珍）。
叶
【主治】风邪或虫蛀引起的牙痛，与川芎、细辛一同煎煮后，用酒调和含漱（李时珍）。
子
【主治】疝气疼痛，按患者年龄一岁取一粒，烧后研末用酒送服（李时珍）。
杉菌 见菜部。
【附录】
丹桎木皮（桎，读音为“直”） 陈藏器说：生长在江南的深山中。形似杉木，树皮主治疬疡风（一种皮肤病）。取一把，去掉表层黑色部分，打碎后煎煮至糖状，每日涂抹患处。
桂
（《名医别录》上品）、牡桂（《神农本草经》上品）
【释名】梫（读音为“寝”）。
李时珍按语：范成大在《桂海志》中记载：一般树木的叶脉都是纵向单纹，唯独桂叶有两道如圭玉般的纹路，因此“桂”字从“圭”旁。陆佃《埤雅》解释说：桂如同圭玉，能引导百药发挥作用，如同持圭玉的使者先行沟通。《尔雅》称桂为“梫”，是因它能侵害其他树木。所以《吕氏春秋》说：桂枝生长之处没有杂树。《雷公炮炙论》提到：将桂钉入树根，该树便会枯死，正是此理。所谓“桂”，实为牡桂中皮厚而气味辛烈的一类；而“牡桂”则是桂中皮薄而味道较淡的一类，《名医别录》不应将二者重复列出。现合并为一条，并在下方分别说明。
【集解】《名医别录》记载：桂树生长在桂阳，牡桂生长在南海的山谷中。在二月、八月、十月采集树皮，置于阴凉处晾干。
陶弘景说：南海就是广州。《神农本草经》中只记载了牡桂和菌桂两种桂。民间常用的牡桂，形状扁宽且较薄，树皮黄色，脂质和果肉很少，气味像木兰，味道也类似桂，不知是另一种树，还是老桂树？菌桂正圆如竹竿，以有三层皮者为佳品，但民间见不到这种，只用嫩枝破开卷成圆形的替代，并非真正的菌桂，这些都需要仔细考究。如今民间又将半卷状、多脂的桂单独称为桂，入药最多，这样桂就有了三种。
广州出产的桂质量最佳；交州、桂州产的桂，形体较小而肉质肥厚，品质也好；湘州、始兴、桂阳县产的桂属于小桂，不如广州产的。《本草经》记载：桂树的叶子像柏树叶，色泽深黑，树皮黄色，树心红色。齐武帝时期，湘州进贡的桂树被移植到芳林苑中。如今东山出产的桂皮，气味浓烈类似，但叶子形态不同，也能耐寒越冬，可能是牡桂。人们多称之为丹桂，正是因为树皮呈红色。北方人珍视此物，饮食时常需用到，正如《礼记》所说“姜桂用以增添芳香”。
苏恭说：桂只有两种。陶弘景引用《本草经》说桂叶像柏叶，不知这种说法是从哪里来的？他又在《名医别录》中多余地列出桂条，这是很大的错误。单称“桂”的，就是牡桂，也就是《尔雅》所说的“梫，木桂”。其叶长约一尺，花和果实都与菌桂相同。大枝和小枝的皮都叫牡桂。但大枝的皮，纹理粗疏如木头且肉质少、味道淡，称为木桂，也叫大桂；不如小嫩枝的皮，肉质多且微微卷曲，中间必有皱褶，味道辛辣鲜美，称为肉桂，也叫桂枝或桂心，以融州、桂州、交州出产的质量最好。至于菌桂，叶子像柿叶，叶面有三道纵向纹路，表面和背面无毛而有光泽。树皮纹理紧实轻薄如竹，大枝和小枝的皮都是筒状。大枝的皮没有肉质，老皮坚硬板结，不能层层卷曲，味道极其淡薄，不能入药；小枝的皮薄而能卷曲成二、三层的质量好。有的称为筒桂，就是陶弘景所说的小桂。
现今桂树只出产于韶州。韩保升说：桂有三种：菌桂，叶子像柿叶但更尖窄光滑。花白色，花蕊黄色，四月开花。五月结果。树皮青黄色，薄而卷曲如筒状，又名筒桂。其中皮厚硬、味道淡薄的，叫板桂，不能入药。牡桂，叶子像枇杷叶，比菌桂叶狭长一、二倍。嫩枝的皮半卷曲且多呈紫色，内里皱褶突起，质地虚软，称为桂枝，又名肉桂。削去外层粗皮，叫作桂心。其中皮厚的叫木桂。入药以这种为佳。陶弘景说半卷曲多脂的为桂。又引《仙经》说：叶子像柏叶。由此可见桂确实有三种。
陶弘景虽然是梁武帝时期的人，实际上出生于宋孝武帝建元三年，历经南齐朝担任诸王侍读，曾亲眼见过芳林苑中种植的桂树。苏恭只知道桂树有两种，却指责陶弘景有误，这是多么武断啊。陈藏器提出：菌桂、牡桂、桂心三种颜色，其实属于同一种植物。桂林、桂岭这些地名，都是因桂树而得名，如今桂树的生长范围仍不超出这个地区。从五岭以南直到海边都长有桂树，其中以柳州、象州出产最多。桂树气味既辛香浓烈，树皮又厚实坚硬。皮厚的必定是嫩枝，皮薄的必定是老枝。采集者将老而薄的归为一类，嫩而厚的归为另一类。嫩枝既辛香浓烈，树皮又呈筒状卷曲；老枝必然味道淡薄，树皮自然平坦单薄。皮薄的就是牡桂，皮卷的就是菌桂。
桂心是指削去树皮表面粗糙的部分，取用靠近内层且气味浓郁的部分。日华子说：各家观点几乎无法考证。如今广东、交州商人贩卖的以及医家使用的，只有陈藏器的说法最接近事实。苏颂说：《尔雅》只提到“梫，木桂”这一种，而《本草》记载了桂、牡桂、菌桂三种。现今岭南地区出产的则有筒桂、肉桂、桂心、官桂、板桂等名称，但医家使用时很少加以区分。旧说认为菌桂形如竹筒般正圆，有二、三层的，就是现在的筒桂；牡桂树皮薄、色黄、油脂少的，就是现在的官桂；桂树皮半卷多油脂的，就是现在的板桂。
如今观察宾州、宜州、韶州、钦州等地所绘制的桂类图样，种类也各不相同，但统称为桂，不再有别的名称。参考旧时注释，说菌桂的叶子像柿叶，叶上有三道纹路，质地紧密轻薄如竹，无论大小都呈筒状，与现今宾州出产的种类相似。牡桂的叶子比菌桂更狭长数倍，其嫩枝的树皮半卷且多呈紫色，与现今宜州、韶州出产的种类相似。当地人称其树皮为木兰皮，内层为桂心。这种桂还有黄、紫两种颜色，更可验证其特性。
桂树的叶子像柏树叶但颜色深黑有光泽，树皮黄色，木心红色；如今钦州出产的桂树，叶子密集而细小，可能属于同类，只是叶子不像柏叶形状这点不同。苏恭认为单桂和牡桂是同一种植物，这一说法未必可信。这类树木都高三、四丈，多生长在深山的蛮族聚居地，民间园圃也有栽种。若将桂树移植到五岭以北地区，则气味辛辣之性大减，不能入药。
三月、四月开花，花形与茱萸相似。九月结果实，如今人们多用来装饰花果作为宴席的摆设。它的叶子非常香，适合用来泡茶饮用尤其好。二月、八月采集树皮，九月采集花，都要阴干，不可靠近火。李时珍说：桂树有几种，根据现今考察：牡桂，叶子像枇杷叶那样长，坚硬有毛和锯齿，花是白色，树皮多油脂。菌桂，叶子像柿叶，但尖窄光滑，有三条纵纹而没有锯齿，花有黄色有白色，树皮薄而卷曲。如今商人所卖的，都是这两种桂。只要记住卷曲的是菌桂，半卷或平板的是牡桂，就自然明白了。苏恭所说的，正符合医家现在所用的。陈藏器、陈承断定菌桂和牡桂是同一种东西，是错误的。陶弘景又认为单字“桂”是叶子像柏叶的那种，也是不对的。
柏叶之桂，是服食养生家所说的桂，并非治病的桂。苏颂的说法稍为明晰，但也不应将钦州产的桂当作单字所指的桂。按：《尸子》记载：春天开花、秋天结实的称为桂。嵇含《南方草木状》说：桂生长在合浦、交趾，必定生长在高山之巅，冬夏常青。它们自成林，周围没有其他杂树。有三种：树皮红色的叫丹桂，叶子像柿叶的叫菌桂，叶子像枇杷叶的叫牡桂。这种说法很明确，足以澄清各家的争议。还有岩桂，属于菌桂一类，详见菌桂条目。韩众《采药诗》说：暗河的桂，果实大如枣。得到并食用它，可以长生不老。这又是另一种桂。暗河不知在何处？
【正误】王好古说：寇宗奭在《本草衍义》中提到：官桂不知因何得名？我查考《本草图经》，发现现今观州、宾州、宜州等地出产的桂品质最佳。世人因“观”字笔画繁多，便简写作“官”。李时珍指出：这是错误的。《图经》中“今观”是“现今所见”的意思。岭南地区并无观州。所谓“官桂”，实为上等进贡官府的肉桂。桂（《名医别录》） 李时珍说：这就是肉桂。质地厚实且气味辛烈，使用时去除粗皮。若剥去内外两层皮的，即为桂心。
【气味】味甘、辛，性大热，有小毒。甄权说：桂心味苦、辛，无毒。
张元素说：肉桂性热气热，味极辛，属于纯阳之品。李杲说：桂，味辛，性热，有毒。是阳中之阳，具有升浮之性。气味较薄的是桂枝；气味较厚的是桂肉。气味薄则能发散宣泄，桂枝上行而能发汗解表；气味厚则能温补发热，桂肉下行而能温补肾阳。这体现了自然界中轻清者亲上、重浊者亲下的规律。王好古说：桂枝归入足太阳膀胱经，桂心归入手少阴心经血分，桂肉归入足少阴肾经、足太阴脾经血分。质地细薄的是桂枝为嫩枝，含厚脂的是桂肉为老枝。去掉外层粗皮和内层木质部，中间部分就是桂心。
《名医别录》记载：肉桂有小毒，又说长期服用可令人如神仙般长生不老。虽然有小毒，但其毒性会随配伍药物而转化。若与黄芩、黄连配伍使用，小毒如何发挥？与乌头、附子配伍时，则完全利用其热性。若与巴豆、硇砂、干漆、穿山甲、水蛭等药物同用，小毒会转化为大毒。若与人参、麦门冬、甘草同用，则能调和中焦、补益元气，因而可长期服用。徐之才指出：肉桂配伍人参、甘草、麦门冬、大黄、黄芩，可调中益气；配伍柴胡、紫石英、干地黄，能治疗呕吐上逆。服用期间忌食生葱、赤石脂。
【主治】疏通肝肺气滞，治疗心腹寒热交替的疾病，霍乱引起的抽筋，头痛腰痛及多汗，止烦躁止唾液过多，咳嗽鼻塞，堕胎，温补脾胃，强健筋骨，疏通血脉，调理气血不足，引导百药发挥药效而无禁忌。长期服用，可像神仙一样长生不老（《名医别录》）。补益下焦虚弱，治疗顽固的寒性疾病，利水止渴，祛除营卫中的风寒，治疗表虚自汗。春夏季节禁用此药，秋冬季节下腹疼痛，非此药不能止痛（张元素）。补益命门火衰，增强阳气消除阴寒（王好古）。治疗寒痹失音，阴寒过盛导致的出血，腹泻痢疾及惊风癫痫（李时珍）。
桂心（《药性论》）
雷斆说：选用紫色厚实的肉桂，去除外层粗皮和内层薄皮，取中心味道辛辣的部分入药。中原地区只有桂草，人们用煮过的丹阳木皮冒充桂心。李时珍说：按《酉阳杂俎》记载：丹阳山中有山桂，叶子像麻叶，开细小的黄花。这就是雷斆所说的丹阳木皮。
【气味】味苦、辛，无毒。（详细内容参见前文“桂”条下。）
【主治】治疗九种心痛，腹内冷气导致的剧烈疼痛，咳嗽气逆、气机壅滞痹阻，脚部麻痹不仁；能止泻痢，杀灭肠道寄生虫，治疗鼻中息肉，破除瘀血，通调月经闭阻，排出滞留的胞衣（甄权）。调理一切风邪病症，补益五劳七伤，疏通九窍，灵活关节，增强视力，温暖腰膝；治疗风痹引起的骨节拘挛，续接筋骨，促进肌肉生长，消散瘀血，破除腹内结块；解草木之毒（日华子）。治疗风邪导致的口眼歪斜、失音喉痹，阳虚出血，托毒外出以治痈疽痘疮；能引导血液化为汗液或脓液，解蛇虫毒（李时珍）。
牡桂（《神农本草经》）
李时珍说：这就是木桂。树皮薄而气味淡，使用时去除粗皮。其中最薄的为桂枝，枝条细嫩幼小的称为柳桂。
【气味】辛辣，性温，无毒。甄权认为：味甘、辛。
张元素说：桂枝味道辛、甘，性微热，气味都较淡薄，质地轻而上行，药性浮而升，属阳。其余内容详见前文单列桂条目下。
【主治】治疗气逆咳嗽、气机郁结，喉痹呼吸不畅，通利关节，补益中气。长期服用能通神明，使身体轻健、延缓衰老（《神农本草经》）。
缓解心痛、胁痛及胁部风寒，温养筋脉、疏通经络，止烦闷、促发汗（《名医别录》）。驱散寒邪引起的疼痛（甄权）。消除伤风头痛，开通毛孔肌表，发汗解表，祛除皮肤风湿（张元素）。平复奔豚气，消散下焦瘀血，宣通肺气（成无己）。药效通达手臂，治疗痛风（朱震亨）。
【发明】寇宗奭说：桂性味甘、辛，大热。《素问》记载：辛甘之味能发散，属阳。
汉代张仲景用桂枝汤治疗伤寒表虚证时，都需使用此药，正符合“辛甘发散”的治疗原则。本草记载的三种桂（牡桂、菌桂、桂枝）中，之所以不用牡桂和菌桂，是因为这两种药性仅偏于温补，不能治疗风寒病症。然而《神农本草经》只泛称“桂”，而张仲景特别强调“桂枝”，是取用桂树枝条的皮部。王好古曾论述：有人问：本草记载桂能止烦闷、促发汗，但张仲景治疗伤寒需要发汗的多个方剂中都用桂枝汤。又说“无汗不得服桂枝”“汗家不得重发汗”，若用桂枝就属于重复发汗。但治疗汗多症状时又用桂枝甘草汤，这又是利用桂枝来止汗了。
一种药物有两种用途，这与《本草》的宗旨是否相通呢？回答是：《本草》记载桂枝辛甘大热，能引导百药，疏通血脉，止烦闷并促使出汗，这是通过调和血脉而自然发汗。张仲景说：太阳经中风证，阴气弱的，会自然出汗。卫气实而营气虚，所以发热出汗。又说太阳病发热出汗的，这是营气弱而卫气强，阴虚则阳必乘虚而入，因此都用桂枝来发汗。这是通过调和营气，使卫气自然平和，风邪无处停留，于是通过自然出汗而病解。并非桂枝本身能打开腠理，强行发出汗液。
出汗过多时使用桂枝，是因为它能调和营卫之气，使病邪随汗排出而汗自然止住，并非桂枝本身能闭塞汗孔。不明医理者不懂得发汗与止汗的真正含义，遇到伤寒无汗的症状也滥用桂枝，这就大错特错了。桂枝汤条文中标注的“发汗”二字，应当理解为“出汗”之意，是让汗液自然透发，并不像麻黄那样能强行打开腠理、迫使汗液外泄。用桂枝治疗虚汗时，也应当逆向领会其中深意。成无己指出：桂枝原本用于解除肌表之邪。若是太阳中风证，患者腠理紧密，营卫邪气壅实，津液固结不泄，出现脉象浮紧、发热却无汗的症状，则绝对不可使用此方。
皮肤腠理开泄，自发出汗，脉象浮缓，是风邪侵犯卫气的证候，才可以使用此方。发散表邪以辛味、甘味药物为主，桂枝性味辛热，所以作为君药。而用芍药为臣药、甘草为佐药，是因为风邪偏盛时，应当用辛味、苦味药物平抑，用甘味药物缓和，用酸味药物收敛。用生姜、大枣作为使药，是因为辛甘之味能发散表邪，同时又能运行脾胃的津液以调和营卫，并非单纯用于发散。因此麻黄汤不用生姜、大枣，专为发汗而设，不需要借助它们运行津液。
日华子说：凡是肉桂中质地厚实、气味浓烈的，适合用于治疗肾脏（水脏）及下焦的药物；质地轻薄、气味淡薄的，适合用于治疗头目及发散表邪的药物。因此《神农本草经》记载，菌桂能养精神，牡桂能通利关节。张仲景用桂枝发汗，指的是桂树的细枝条，而非主干，是取其质地轻薄能发散表邪的特性。还有一种柳桂，是桂树幼嫩的细小枝条，尤其适合用于上焦疾病的治疗。
李时珍说：麻黄能透彻通达皮毛，所以专于发汗而驱散寒邪，因为肺主皮毛，辛味入肺。桂枝能透达营卫，所以能解肌表而祛除风邪，因为脾主营，肺主卫，甘味入脾，辛味入肺。肉桂药性下行，能补益命门之火（益火之原），这就是李东垣所说的“肾苦燥，急食辛以润之”，通过辛味开泄腠理，促使津液输布，疏通肾气。
《太平圣惠方》记载：桂心入心经，能引导血液转化为汗液或脓液。这是因为手少阴心经的君火、足厥阴肝经的相火，与命门之火同属一气的缘故。《名医别录》说肉桂能疏通血脉，正是此意。曾世荣提到：小儿惊风及泄泻，都适宜用五苓散来泻心火（丙火属心），渗利脾土湿邪。方中含肉桂，能抑制肝风而扶助脾土。又《医余录》记载：有人患红眼肿痛，脾虚不能饮食，肝脉亢盛，脾脉虚弱。用寒凉药治肝则脾更虚，用温补药治脾则肝火更旺。只需在温平药中加倍加入肉桂，既能制肝火又能补脾土，因此一举两得。正如古医籍所言“木得桂而枯”（肉桂能克制肝木）。这些都与《名医别录》中记载的肉桂能疏利肝肺气、牡桂治疗胁痛胁风的功效相吻合。这些道理世人多不知晓，如今特为阐明。此外，肉桂性味辛散，能通子宫而破血，所以《名医别录》说其能堕胎，但庞安时认为炒过后就不伤胎。另，丁香与官桂配合可治痘疮灰暗塌陷，能温补托毒、促进化脓，详见丁香条目下。
【附方】旧方二十则、新方十三则。
阴痹熨法：寒痹之症，是因寒邪滞留体内不散，时常疼痛且皮肤麻木不仁。治疗平民百姓时，可用火针法刺治；治疗尊贵之人，则采用药物热熨法。熨法如下：取醇酒二十斤，蜀椒一斤，干姜一斤，桂心一斤。将这四味药切碎后浸泡于酒中。另备棉絮一斤、细白布四丈，一并放入酒中浸泡，将容器置于马粪堆的微火中煨烤，密封涂缝防止泄气。五昼夜后取出布和棉絮晒干，再重新浸泡以吸尽药汁；每次浸泡必须满一整天，然后取出晒干。同时将药渣与棉絮分层铺入白布，制成六、七尺长的复巾，共做六、七条。使用时取一条巾，用桑木炭火烤热，熨贴于寒痹针刺的部位，使热气透达病处。若巾冷却则重新烤热再熨，反复三十次为止。熨后出汗时用巾擦拭身体，同样擦拭三十遍。之后在室内行走，避免受风。每次针刺后必须配合热熨，如此治疗疾病即可痊愈。（《灵枢经》）
足部痉挛拘急：用肉桂末加白酒调和后涂抹患处，每日一次。（出自皇甫谧《甲乙经》）
中风口眼歪斜，面部肌肉抽搐牵掣，面颊一侧拘急，舌头转动不灵：用肉桂心以酒煎煮取汁，用旧布浸药汁外敷患处，症状即可缓解。左侧歪斜敷右侧，右侧歪斜敷左侧。长期使用效果显着。（出自《千金方》）
中风后四肢逆冷，呕吐清水，身体蜷曲呻吟：用肉桂一两，水一升半，煎至半升，放凉后服用。（出自《肘后方》）
中风失语：将肉桂含于舌下，咽下药汁。另有一方：肉桂末三钱，水二盏，煎至一盏服用，服药后发汗。（出自《千金方》）
喉痹不能言语：治法同上。
偏正头风，遇阴雨天气即发作：肉桂心末一两，用酒调成膏状，涂抹于额头两侧及头顶。（出自《圣惠方》）
暑月解毒：桂苓丸：取肉桂（去除粗皮，不经火烤）、茯苓（去皮）等量，研成细末，用蜂蜜炼制成龙眼大小的丸剂。每次用新汲取的井水化服一丸。（出自《和剂方》）
桂浆渴水：夏季饮用，可解烦渴，益气消痰。取肉桂末一大两，白蜜一升，加水二斗，先煎至一斗，待冷却后倒入新瓷瓶中，再加入肉桂末和白蜜，搅拌二三百次。先用一层油纸覆盖瓶口，再密封七层。每天揭开一层油纸，七天后开封饮用，气味芳香，滋味甘美，风味绝佳，如今人们常制作此饮。（出自《图经本草》）
九种心痛：《圣惠方》记载：取桂心二钱半，研成细末，用酒一盏半煎至半盏，饮服后立即见效。《外台秘要》记载：取肉桂末，用酒送服方寸匕，片刻后见效，可连服六七次。
心腹胀痛，气短欲绝：取肉桂二两，加水一升二合，煎至八合，一次服完。（出自《肘后方》）
中恶心痛：治疗方法同上方。（出自《千金方》）
寒疝心痛：四肢冰冷，完全不能饮食。将桂心研成末，取一钱，用热酒调服见效。（出自《圣惠方》）
产后心痛：恶血上冲心脏，气闷欲绝。桂心三两研末，用狗胆汁调和成芡实大小的丸。每次用热酒送服一丸。（出自《圣惠方》）
产后瘕痛：桂心研末，用酒送服方寸匕，见效。（出自《肘后方》）
死胎不下：桂心末二钱，待产妇疼痛剧烈时，用温热童子小便调服。此方名为观音救生散，也可治疗难产或横生。加入少许麝香，用酒送服，比水银等药更安全。（出自何氏方）
血崩不止：桂心不限量，在砂锅内煅烧至存性，研末。每次用米汤空腹送服一至二钱。此方名为神应散。（出自《妇人良方》）
反腰血痛：用桂心研末，与醋调和后外敷，干了再涂。（出自《肘后方》）
吐血下血：《肘后方》记载：用桂心研末，以水送服方寸匕。王璆说：这是阴盛乘阳的症状，不可服用寒凉药。南阳赵宣德突然吐血，服用两次即止。他的外甥也服用两次而痊愈。
小儿久痢赤白：用桂（去皮，用姜汁炙至紫色）、黄连（用茱萸炒过）等分，研末。以紫苏、木瓜煎汤送服。此方名为金锁散。（出自《全幼心鉴》）
小儿遗尿：桂末、雄鸡肝等分，捣碎制成小豆大小的丸。用温水送服，每日两次。（出自《外台》）
婴儿脐肿：多因湿气所伤。用桂心烤热后熨烫患处，每日四至五次。（出自姚和众方）
外肾偏肿：用肉桂末，水调服方寸匕，外涂患处。（《梅师方》）
食果后腹胀，不论老少：取肉桂末，与饭混合制成绿豆大小的丸剂。每次吞服五、六丸，白开水送下。若未消胀可再服。（《经验方》）
打扑伤损，瘀血壅闷，身体疼痛：以辣桂（肉桂）研末，用酒送服二钱。（《直指方》）
乳痈肿痛：桂心、甘草各二分，乌头一分（炮制后）。研末，用醋调和外涂，覆盖纸固定。脓液可化为水，效果极佳。（《肘后方》）
重舌鹅口：肉桂末与姜汁调和，涂于患处。（汤氏《宝书》）
诸蛇咬伤中毒：桂心与栝蒌等分研末，装入竹筒密封。遇毒蛇咬伤立即敷用。若竹筒未密封，则无效。
闭口椒中毒：气息微弱，或口吐白沫，身体发冷。急煎肉桂汁服用，并多饮新汲水一、二升。（《梅师方》）
中钩吻毒、解芫青毒：均可用煮肉桂汁服用。
叶
【主治】捣碎后浸泡在水中，用来洗头发，可以去除污垢并驱散风邪（李时珍）。
菌桂
（音“窘”。《神农本草经》上品）
【释名】筒桂（《唐本》）、小桂。
苏恭说：“箘”是竹的名称。这种桂树的嫩枝容易卷曲成筒状，就是古代所用的“筒桂”。“筒”字与“箘”字形似，后人误写为“箘”，久而久之成为习惯，也就沿袭下来了。
李时珍说：如今的本草书中又写成带草字头的“菌”，更是错上加错。牡桂被称为大桂，因此这种就称作小桂。
【集解】《名医别录》记载：箘桂生长在交趾、桂林的山谷岩崖之间。其茎干无硬骨，形状端正浑圆如竹竿，在立秋时节采收。
陶弘景说：交趾隶属于交州，桂林隶属于广州。《蜀都赋》中所说的“箘桂临岩”即指此物。
现今民间所见并非真正浑圆如竹的箘桂，只有嫩枝经破开卷曲后形成的圆筒状物，人们仍将其当作桂类使用，但并非真正的箘桂。《仙经》中记载使用箘桂，并称“三重者品质最佳”，可见其所指并非现今常见的桂。这应是另一种药物，需进一步考证探访。
李时珍说：箘桂，叶子像柿叶的就是。详细内容可参见前面“桂”条下的记载。《名医别录》所说的“正圆如竹”，是指树皮卷曲像竹筒的形状。陶弘景错误地以为是树木的形态像竹子，反而认为树皮卷成圆筒状的并非真品。如今人们栽种的岩桂，也属于箘桂一类但稍有差异。它的叶子不像柿叶，有的带锯齿如枇杷叶但更为粗糙，有的无锯齿如栀子叶且表面光滑。这种植物丛生在岩石山岭间，称为岩桂，俗称木犀。其花白色的叫银桂，黄色的叫金桂，红色的叫丹桂。有的在秋季开花，有的在春季开花，有的四季开花，还有的逐月开花。它的树皮薄而不辛辣，不能入药。只有花可以用于制茶、泡酒、盐渍，以及制作香粉、润发油之类。
【发明】见前桂下。
李时珍说：箘桂的主治功效，与桂心、牡桂完全不同。过去人们服食的桂，大概就是这类。
【正误】陶弘景说：《仙经》记载服食桂的方法，是用葱涕与云母混合蒸化成水服用。
慎微说：《抱朴子》中提到：桂可以配合竹沥食用，也可以用龟脑调和服用。连续服用七年，就能在水上行走，长生不死。赵佗子服食桂二十年，脚底长出毛，一天能走五百里，力气能举起千斤。《列仙传》记载：范蠡喜欢吃桂，饮水卖药，世人常常见到他。还有桂父，是象林人，经常服食桂皮和桂叶，用龟脑调和。
李时珍说：方士的荒谬言论，大多如此，唐慎微将这些收入本草书中，恐怕会误导后人，所以详细记录下来。
皮（于三月、七月采摘）
【气味】辛味，性温，无毒。
【主治】能治疗各种疾病，滋养精神，调和面色，是各类药物中率先发挥引导作用的药引。长期服用可使身体轻盈、延缓衰老，令面容焕发光彩，容颜娇媚如孩童（引自《神农本草经》）。
木犀花
【气味】辛味，性温，无毒。
【主治】与百药煎、孩儿茶一同制成膏饼含服，可生津止渴、消除口臭、化解痰涎，治疗风火牙痛及蛀牙疼痛。与麻油一起蒸熟后使用，能滋润头发，亦可制作润肤面脂（引自李时珍）。
天竺桂
（《海药本草》）
【集解】李珣说：天竺桂生长在南海的山谷中，功效与桂相似。它的树皮较薄，辛辣味不太强烈。
寇宗奭说：树皮与牡桂相同，只是较薄。
李时珍说：这就是如今福建、广东、浙江一带的山桂，而台州天竺山最多，因此得名。树高大，花繁茂，结的果实像莲子形状。天竺僧人称之为月桂。详见“月桂”条。
皮
【气味】辛，温，无毒。
【主治】腹内各种寒症，气血瘀滞胀痛（陈藏器）。消散产后恶血，治疗血痢、肠风下血，温暖腰脚，功效与桂心相同，医方中较少使用（李珣）。
月桂
（《本草拾遗》）
【集解】陈藏器说：如今江东一带，每到四、五月末的夜晚，常能在街道上拾到月桂子，比狸豆大，剥开后有辛辣香气。古人相传这是从月宫中落下的。馀杭灵隐寺的僧人曾种活过一株，近代诗人对此多有题咏。《洞冥记》记载：有一种远飞鸡，早晨飞去夜晚返回，常衔着桂实落到南方土地上。南方是月亮照临之地，所以北方没有月桂。山桂尚且能入药，何况是月桂呢？
李时珍说：吴刚砍伐月桂树的传说，起源于隋唐时期的小说。关于月桂树落子的说法，则始于武则天当政时期。相传有一位印度僧人从天竺鹫岭飞来，因此八月时常有桂子落在天竺。《唐书》也记载：垂拱四年三月，有月桂子降落在台州，持续十余日才停止。宋仁宗天圣丁卯年八月十五日夜，月色明朗天空洁净，杭州灵隐寺有月桂子降落，繁密如雨点，大小如豆粒，圆润如珍珠，颜色有白、黄、黑三种，外壳似芡实，味道辛辣。寺僧收集后进献给朝廷，并将它们种下，培育出二十五株桂树，慈云寺的式公为此事撰写了序文记载。张君房夜宿钱塘月轮寺时，也曾见到桂子如烟雾般纷飞，盘旋成穗状坠落，形似牵牛子，黄白相间，嚼之无味。
根据这些记载，似乎月亮上真的长有桂树。但我私下认为，月亮本是阴气凝聚而成，其中摇曳的阴影不过是山河的倒影罢了。既然月亮上并无桂树，那么从空中坠落的又是什么东西呢？纵观历代史书，记载有降下尘沙土石、金铅钱汞、絮帛谷粟、草木花药、毛血鱼肉等异象的很多。因此桂子从天而降的现象，也应是妖异所致，并非月中有桂树。桂树生长在南方，所以只有南方才有这类记载。《宋史》记载：元丰三年六月，饶州降下数亩地的木子，形状类似山芋子，味道辛辣而芳香，就属于此类。《道经》称月桂为“不时花”，不可用于供奉祭祀。
子
【气味】辛辣，性温，无毒。
【主治】小儿耳后月蚀疮，研碎后外敷（陈藏器）。
木兰
（《神农本草经》上品）
【释名】杜兰（《名医别录》）、林兰（《神农本草经》）、木莲（《本草纲目》）、黄心。
李时珍说：它的香气如兰，花朵似莲，因此得名。其木心为黄色，故称黄心。
【集解】《名医别录》记载：木兰生长在零陵山谷及太山一带。树皮类似桂皮且带有香气。十二月采集树皮，阴干备用。
陶弘景说：零陵一带各地都有这种树。外形像楠树，树皮很薄，味道辛辣芳香。现在益州产的树皮较厚，形状像厚朴，但气味更佳。如今东方地区的人都用山桂皮来替代它，两者也相似。道家用来配制合香也很好。
韩保升说：各地都有生长。树高数仞。叶子像菌桂叶，有三道纵纹，但叶子的辛辣香气不如桂叶。树皮像板桂，有纵横纹路。三月、四月采皮，阴干。
苏颂说：现今湖州、岭南、蜀地各州都有木兰。这与桂树完全不同，但韶州（今广东韶关）进献的记载却说与桂树是同一种植物，取外层树皮称“木兰”，中间部分称“桂心”，应当属于桂树的一个变种。在十一月、十二月采集，阴干备用。任昉《述异记》记载：浔阳江中有木兰川，盛产木兰。江心的七里洲上有鲁班雕刻的木兰舟，至今仍在洲中。如今诗人吟咏的“木兰舟”典故就源于此。李时珍说：木兰的枝叶都较稀疏，花朵内层白色外层紫色，也有四季开花的品种。深山生长的木兰尤为粗大，可以用来造船。按：《白居易文集》记载：木莲生长在巴峡山谷间，民间称为黄心树。大的高达五、六丈，经冬不凋。树干如青杨，有白色纹理。叶子像桂叶但更厚大，叶背无主脉。花朵似莲花，香气和色泽的艳丽细腻都与莲花相同，只是花蕊结构略有差异。四月初开始开花，二十天后凋谢，不结果实。这才是真正的木兰。其花有红、黄、白等颜色。木材纹理细腻而树心发黄，深受木匠珍视。苏颂所说的韶州所产，实为牡桂，并非木兰。另有一种说法：木兰树即使被剥去树皮，也不会枯死。罗愿称其冬季开花、果实如小柿子般甘美的说法，恐怕不准确。
皮
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】身体严重发热且热邪在皮肤中，能消除面部热毒引起的红疹和酒渣鼻，治疗恶风癫疾，阴部湿痒，增强视力与听力（《神农本草经》）。治疗中风伤寒，以及痈疽水肿，去除臭气（《名医别录》）。治酒疸，通利小便，治疗重舌（李时珍）。
【附方】旧方二则、新方二则。
小儿重舌：取一尺长、四寸宽的木兰皮，削去粗糙的外皮，放入一升醋中浸泡，取汁液含漱。（《子母秘录》）
面上齇疱???：用一斤切细的木兰皮，以三年的酸浆浸泡一百天，晒干后捣成粉末。每次用浆水送服方寸匕，每日三次。《肘后方》中用酒浸泡，另加一斤栀子仁。（《古今录验》方）
酒疸发斑：症状为皮肤出现赤、黑、黄色斑块，心窝部灼热疼痛，足胫浮肿，小便发黄，因大醉后受风或入水所致。用一两木兰皮、二两黄耆，研成粉末。以酒送服方寸匕，每日三次。（《肘后方》）
花
【主治】治疗鱼刺或骨头卡喉，化铁丹中使用它（李时珍）。