尝过之后，只觉口感也有些绵软，不够酥脆。
几人又重新调整了火候，新一炉梅花酥取出时，灶房里响起了一阵低低的欢呼。
只见烤盘上的梅花酥，个个形态饱满，酥层在热力的作用下，沿着之前塑造好的螺旋纹路，从边缘层层绽放开来。
那粉白渐变的颜色自然晕开，比起以往用模具塑造的形态，要更加立体。
这一炉的梅花酥开酥十分成功，在手中轻轻一捏酥皮就应声碎裂。
“成功了！林阿姐，这真是太美了！”赵初荷捧着一个梅花酥，爱不释手。
王秀兰也感慨道，“我还从未想过糕点不用模具就能做得像真花一样。林丫头，你这心思，真是满大梁朝找不出第二个。”
林其姝有些心虚，“哪有您说的这么夸张，比我心思巧妙的多了去了。”
离春节越来越近，新年售卖的礼盒也该筹备起来了。
王秀兰带着赵初荷一起，将核桃和花生做馅，又制出来一款新酥饼，取作“和美酥饼”。
如今赵初荷也熟练掌握谐音取名这一套了。
半日闲的食盒已成为邗江县城大多数人家逢年过节必备的节礼，就凭铺子里如今这些人手，怕还是跟不上需求。
况且明年就要去都城了，肯定要带一些人手一起去都城才能支应得开，那县城里的铺子就还需要招一批新人进来。
正当林其姝琢磨着要去招点新人时，慈幼院的张掌院就上门拜访了。
林其姝请张掌院坐下，又给她上了一杯热腾腾的红豆桃胶牛乳。
张掌院略显粗糙的双手捧着盏子，笑容里带上一丝不好意思。
“林掌柜真是有本事，铺子生意可真好呢。”
林其姝看得出来，张掌院真正想说的话还没说出口，“张掌院过奖了，您今日来是？”
张掌院的手局促的摩挲着盏子，犹豫了片刻嘴中还是开了口，“上次您让咱们慈幼院的孩子帮着处理食材，不仅让我们慈幼院多了进项，也让孩子们学了本事，大家心里都念着您的好。
我今日厚着脸皮过来，确实是有一事想请林掌柜帮忙。
我们铺子里有两个女娃，明年春初就都满十四岁了，按着慈幼院的规矩，十四岁之后就不能再受慈幼院的供养了。
所以我想着问问看林掌柜您这边缺不缺人手，看能否让那两个孩子过来当个学徒帮工什么的，好让她们以后也有口饭吃。”
这可真是瞌睡就有人送枕头 ，只是还要确认一下那两个小娘子本人的意愿，“张掌院，不瞒您说，我这铺子里还真缺人。
只是这两位小娘子他们自己是不是愿意来我们铺子呢？”
听到林其姝说缺人手，张掌院顿时大喜过望，“那感情好！这有什么不愿意的，您铺子在咱们县城里是出了名的对伙计好，能在您这做工是她们的福气，要不一会儿我就带她们来给您看看？”
“好，我见见这两位小娘子，看她们自己是否愿意。”林其姝笑道。
张掌院很快就把两位小娘子带了过来，林其姝带着她们两个和张掌院一起去了后院。
张掌院把孩子们照料得很好，身上穿的衣裳虽是麻布，但却干净整洁，头发也是梳得干净清爽。
因着常去慈幼院送东西，所以林其姝对这两位小娘子也还算熟悉。
个高单眼皮的那个叫谷雨，个子矮些大眼睛的那个小娘子叫何春浓，两人见到林其姝便纷纷行礼，“见过林掌柜。”
林其姝前去扶起二人，让她们坐下后才开口问道。
“听张掌院说，明年你们二人便年满十四了，你们二人可有什么打算。”
两个小娘子来之前张掌院便提点过两句，林掌柜此番见她们，是想问问她们本人的意愿。
听到林其姝这般问，两人都齐刷刷地答道，“回林掌柜，我们想跟着您！”
谷雨目光清亮，虽然有些紧张，但仍是真诚地答道，“我和秋浓还有慈幼院里其他的弟弟妹妹们，蒙县尊大人和张掌院慈心，才有了一处容身之所，免我们风吹雨打，护我们衣食安稳，教我们认字识礼。
在慈幼院的这段时日，林掌柜您经常过来给我们送吃的穿的，因为您的善心我们的日子也好过不少，您在我们心里，就跟那仙女一样。
若是您不嫌弃，我和秋浓想跟着您干，我们可以先在铺子里当帮工，若是您觉得我们二人笨手笨脚，您不用我们便是。”
何春浓口齿不如谷雨伶俐，但也是眨巴着一双大眼睛朝着林其姝小鸡啄米一般点头，“林掌柜，我和谷雨姐姐很能吃苦的。”
听到两人真挚的言语，林其姝心中也不免感叹。
一是这两位小娘子本性好，二是张掌院的教导的确是用了心，教导出来的孩子都是知恩图报的。
与其另外再去找不知底细的，不如就找这知根知底的。
林其姝笑着点了点头，“好，既然你们两人愿意，那就先留在咱们铺子里帮工，等明年从慈幼院里出来，就正式到我们半日闲做工。”
见林其姝点头答应，张掌院、谷雨和何春浓三人都高兴不已，连声朝林其姝道谢。
“那你们明日就正式来铺子里帮工，帮工期间给你们算一贯钱一月，等正式来铺子里做工了再给你们涨工钱。咱们铺子里管饭，帮工这段时间你们会慈幼院住便是。”
两人还没从能留下来做工的惊喜里出来，就又被另外一个巨大的惊喜给砸的晕头转向。
“一贯钱一月？”两个人都从对方眼睛里看到了不可思议，这可比别的糕点铺子里正式工的工钱还要多一点了。
难怪说林掌柜在县城里是出了名的对伙计好，听说有铺子想撬人都撬不动呢。
两人不知道的是，铺子里其他伙计这一年多工钱又涨了不少，一贯钱一月在半日闲的确算很基础的工钱了。
谷雨和何春浓激动地声音都颤了，看林其姝的眼神充满了崇敬。
“林掌柜，我们俩一定好好干，绝不会让您失望！”
送走了晕晕乎乎的小姐妹俩和喜笑颜开的张掌院，铺子里也快打烊了。
是时候和大家商量明年的安排了。