秋雪已经按照唐知夏的吩咐，把全部野鸡放血后，去除内脏和鸡毛，用清水冲洗干净。
然后用带来的盐巴和花椒等其他调味料涂抹鸡身内外，正在静置，等待味道渗入。
“王妃。”
秋雪向唐知夏展示腌制好的野鸡。
“嗯，有找到野菜吗？”
在鸡腹中塞入新鲜野菜，更能增加风味。
“回王妃，宫人在附近找到了一些嫩蕨菜和野葱，已经清洗干净了。”
“宫人找到的嫩蕨菜很多，奴婢还留了一些给小鹿。”
秋雪指着一个小竹篮道。
说完又指了指不远处忙碌的御厨，又指了指一块石头上摆着的几个装满东西的瓷碗瓷盘。
“奴婢按照您的吩咐，向随行的御厨要来了姜葱还有一些香菇，都已经处理好了。”
唐知夏一个个看过去，点了点头。
“王妃，您要的黄泥也揉好了，您过来看看行不行。”
在一旁玩泥巴的夏雨，举着沾满湿泥的手，冲唐知夏挥了挥。
唐知夏走过去，蹲下，抓起一个泥团。
泥团捏在手里，就像刚蒸软的糯米团。
既不会软得一捏就往下淌，也不会硬得按不出指印。
她试着把泥团往石头上轻摔，泥块落落地只陷下去一个坑，弹起来时还能攥回手里，连裂缝都没冒一道。
“这泥揉得刚刚好。”
她对着还在等她回答的夏雨笑了一下。
指尖戳了戳泥团，留下的小坑慢慢回弹。
“太稀了裹不住荷叶，烤着烤着就裂了，太干了粘不牢，热气全跑了。”
“好了，现在东西都准备好了，就等着林羽的荷叶了。”
唐知夏站起来在旁边的水盆把手洗干净，
对着想要跟着洗手的夏雨道。
“你这手就别洗了，等下跟我一起裹泥巴，林羽应该快来了。”
说曹操曹操到。
唐知夏刚说完，林羽就端着那个大木盆朝着她们走来。
“王妃，荷叶洗好了。”
一切准备就绪，唐知夏开始给大家演示怎么裹鸡。
刚才打猎的时间虽然没多久，但他们身手了得，除了一开始林风林羽打到的两只野兔，后面还打到了不少野鸡。
回来之后，大家一合计，决定把所有野鸡都做成叫花鸡。
十几只野鸡，他们当然不能全指望着自家王妃。
唐知夏给自己和皇上太后他们，挑了两只大小合适的野鸡。
从腌制调味到裹泥都自己动手。
其他的，唐知夏在一旁指导便可。
她拿起一只野鸡，往鸡腹中塞入葱段、姜片和泡发的干香菇。
然后用柔软的荷叶把鸡裹了三层，边角处用草绳轻轻系住，防止烤的时候散开。
接下来就是裹泥了。
唐知夏接过夏雨递来的一坨泥团，从鸡身中部往两边抹，掌心贴着荷叶慢慢推，让泥层均匀地覆上去。
厚度刚好能遮住荷叶纹路，又不会沉得压变形。
就这样，把整只鸡都裹成了圆滚滚的泥球。
“看清楚了吗？就这样，先把自己想吃的东西塞到鸡肚子里，然后包上荷叶，裹上泥土。”
“葱段和姜片是去腥的，都要塞，其他的按自己喜好，想吃什么塞什么。”
唐知夏指了指放着配菜的石头。
“看清楚了。”
大家伙齐声回答，脸上跃跃欲试。
“那动手吧，别怕，我就在旁边看着，有什么不懂的地方都可以问我。”
“是。”
林风林羽秋雪等人纷纷学着唐知夏的样子，拿起自己选好的野鸡，塞上自己喜欢的配菜。
夏雨手脏，便在一旁眼巴巴等着，等秋雪裹好荷叶，立刻接过去，在荷叶外面裹上泥巴。
那神情，认真极了，生怕哪里没裹好。
裹完一个泥块，便看一眼唐知夏，得到唐知夏肯定后，才接着裹下一块。
这边林风和林羽两兄弟，也是采取了分工合作的模式，一个塞东西包荷叶，一个裹泥巴。
流水线作业，很快便掌握了技巧，裹得越来越快。
唐知夏看大家都上手了，把手洗干净，把另一只野鸡也裹上泥巴。
这一只，唐知夏换了一个风味，塞的是野蕨菜和野葱。
裹完，唐知夏拿着两个泥球，走到大坑旁。
冬雪她们找的木柴很干爽，燃得很快，没过多久，就快燃尽了，只留下大小不一的红色木炭，还在持续炙烤了坑底和坑壁。
整个大坑被炭火烘得发烫。
唐知夏选了一个稍微小一点的坑，把泥球放到坑灶中央。
两个泥球中间留了五六厘米的距离，然后用周围的炭火和热灰把泥球完全覆盖住。
“好了，接下来，就交给时间啦。这炭火很旺，一个时辰应该能熟，冬雪，你看着时间。”
保险起见，唐知夏洗干净手后，也拿出随身日晷，记了一下时间。
这时候，夏雨她们也把鸡裹完了，一人拿着两个泥球过来。
唐知夏指导着他们，把泥球埋好，这才回到青石板处。
看到唐知夏回来，太后笑眯眯地拉着她坐下。
“做完了吗？快来歇歇。”
“知夏丫头今天要给皇祖母做什么好吃的？”
太后给唐知夏递过来一杯温度晾得刚刚好的热茶，好奇地问道。
她刚才问了霄儿，可是霄儿自己都不清楚，只知道是叫花鸡。
这奇怪的名字，可是狠狠勾起了太后的兴趣。
要不是怕打扰到唐知夏，她都想过去围观了。
“皇祖母，我今天做的是叫花鸡，是我在书上看到的一道吃食。”
“据说，是一个叫花子发明的做法。”
唐知夏绘声绘色地给太后讲述了叫花鸡的来源。
听得太后更加好奇了。
“不过，这个鸡要烤一个时辰。”
“皇祖母您要是饿了，可以吃点其他东西垫垫。”
太后拉着唐知夏的手拍了拍。
“没关系，御厨那边也准备了膳食，我们先吃一点。”
“然后我们再赏赏花，下午再吃叫花鸡。”
“刚好，你这一上午忙这忙那的，都没有时间好好赏花。”
太后说着，让宫人端来御厨准备的午膳。
大家伙随便吃了点，然后坐在桃花树下，一边赏花，一边等着叫花鸡出炉。
一个时辰说长不长，说短不短。
在唐知夏被午后的太阳晒得昏昏欲睡的时候，冬雪来提醒她时间到了。
唐知夏瞬间精神起来，跟着冬雪来到坑灶旁，不一会儿就带回来了两个散发着热气的泥球。
“好香。”
太后微微凑近泥球，深深嗅了一下。
“知夏丫头，可以打开了吗？”
说着，又抬起头，对着同样一脸好奇的林霄道。
“霄儿，你感觉怎么样？要不你站远一点？”
她记得霄儿是闻不得各种肉类的味道的。