成都，玉林路。
正是晚饭前的空档，街边的空气里已经开始弥漫起牛油火锅那霸道的香气。
“老坎”火锅店里，老板老王正对着两份合同，一根接一根地抽着闷烟。
烟灰缸里，烟头已经堆成了小山。
一份合同来自可口可乐。
条款简单粗暴，充满了金钱的香气：只要承诺雪碧为店内唯一推荐碳酸饮料，每个月，白送三十箱雪碧，另外再给一千块现金补贴。
对于老王这种一天流水几千块的小店来说，这笔钱，相当于他儿子一个月的学费加生活费了。
另一份合同，来自华夏味道。
条款同样简单，甚至可以说是霸道：和其正必须占据冰柜最显眼的位置，服务员必须优先推荐。
然后，没了。
没有白送的货，没有一分钱的补贴。
甚至，因为前两天那份涨价通知，现在进一罐和其正，成本还比以前高了一毛钱。
老王愁得脑门上的褶子都能夹死苍蝇了。
他婆娘在旁边算着账，嘴里不停地念叨：“还想啥子嘛，肯定选可口可乐噻！人家送饮料还给钱，这不捡钱是啥子？那个和其正，老板脑壳是不是被门夹了哦，人家降价他涨价，神仙都做不来这种生意！”
道理是这个道理。
可老王看着桌上那份华夏味道的合同，心里总觉得不是个滋味。
他想起了前段时间，和其正是怎么帮他把生意拉起来的。那些吃火锅怕上火的客人，点名就要和其正，连带着他的翻台率都高了不少。
做人，不能太没良心。
可做生意，又不能跟钱过不去。
“王老板，忙着呐？”
就在老王纠结得想薅光自己本就不多的头发时，一个清朗的声音从门口传来。
老王抬头一看，是华夏味道的区域经理小张。
不过今天的小张，跟平时不太一样。
他没提着公文包，身后还跟着三四个穿着笔挺工装、拿着各种图纸和测量工具的年轻人，看起来像是搞设计的。
“张经理啊，我……”老王站起身，脸上有些尴尬，不知道该怎么开口。
小张却摆了摆手，笑着说：“王老板，今天不谈合同。”
他不谈合同？
老王一愣。
只见小张侧过身，让他身后的一个年轻人走上前来。
“王老板，给您介绍一下，这是我们公司‘华夏味道战略投资基金’合作的设计团队。他们看了您店里的情况，连夜给您出了一套店铺升级的小方案，您看看合不合心意？”
方案？
老王彻底懵了。
那个年轻人打开一个画夹，第一页，就是一张重新设计过的菜单。
菜单的底色是更显质感的深褐色，菜品分类清晰，图文并茂，光看着就让人食欲大增。最重要的是，在菜单的右上角，印着一个精致的logo——“老坎火锅”，logo旁边，还有一行小字：“和其正健康餐饮战略合作伙伴”。
“王老板，您这个‘老坎’的招牌很有味道，但菜单太普通了，配不上您的手艺。”
年轻人又翻开一页，上面是几套服务员的工服设计图，黑色的t恤，胸口是“老坎火锅”的logo，背后则是一句醒目的广告语：“吃老坎火锅，喝和其正，安逸又巴适！”
“我们觉得，统一的着装，能让您的店看起来更正规，更有品牌感。”
不等老王从震惊中反应过来，另一个拿着文件夹的姑娘递上了一份文件。
“王老板，这是我们根据您后厨的现状，做的一个升级改造建议。您看，现在的操作台和排风系统都有些老化了，油烟大，夏天工人也受罪。我们基金可以为您提供一笔最高十万元的三年期无息贷款，帮您把后厨整体翻新一下，保证干净亮堂，符合最新的卫生标准。”
无……无息贷款？
还帮我设计菜单？设计工服？
老王的大脑宕机了。
他开店十年，可口可乐的人、百事的人、还有本地各种饮料厂的人，来了一趟又一趟。
他们进门的第一句话永远是：“老板，我们搞活动，进一件搭一件。”
第二句话是：“老板，签个独家吧，给您返点。”
他们只关心自己的饮料能卖出去多少，从没有人问过他的火锅味道怎么样，从没有人关心过他油腻的后厨里有多热，更没有人会关心，他这个小小的“老坎火锅”，也想做成一个响当当的牌子。
老王眼眶有点发热。
他看着眼前这个笑容真诚的年轻人小张，声音都有些发颤。
“张……张经理，你们……你们这是图啥子嘛？”
小张拍了拍他的肩膀，语气郑重。
“王老板，我们不是来卖饮料的。”
“我们何董专门交代过，他说，我们华夏味道，是来帮助像您这样，认真做餐饮、用心做味道的老板，把生意做得更好，做得更长久。”
“可口可乐给您的，是一千块的补贴。我们给您的，是一个更赚钱、更体面的未来。”
“您自己选。”
轰！
这番话，如同平地起惊雷，在老王的脑子里炸开了。
一千块的补贴，和一个更体面的未来。
这还需要选吗？
老王猛地一伸手，抓过桌上那份可口可乐的合同，当着所有人的面，“刺啦”一声，撕了个粉碎！
“我选和其正！”
他通红着眼睛，大声说道：“从今天起，我店里，只卖和其正！”
……
同一时间。
广州的“顺德公”打边炉。
重庆的“洞子李”老灶火锅。
长沙的“文和友”大排档。
无数个“小张”，带着装修方案、管理软件、厨师培训计划、无息贷款协议，出现在全国各大城市的餐厅里。
他们带去的，不是冰冷的交易条款，而是一种前所未有的尊重和赋能。
“老板，我们何董说，你们才是华夏味道的根基，你们的生意好了，我们的凉茶才能真正卖遍全中国！”
“钱是一次性的，但品牌是永久的。我们愿意投资您的品牌，因为我们相信您的手艺！”
“可口可乐把你们当成卖货的终端，我们把你们当成并肩作战的伙伴！”
无数的餐厅老板，在短暂的震惊之后，做出了和老王同样的选择。
他们撕掉了雪碧的促销海报，换上了印着“和其正推荐”字样的新菜单。
对他们而言，这已经不仅仅是一门生意。
这是一种认可，一种品牌背书，一种自我价值的巨大提升！
加入“华夏味道健康餐饮战略合作伙伴计划”，在短短几天内，成为了一种风潮，一种荣誉的象征！
……
华夏味道总部。
周宇的办公室里，电话铃声此起彼伏，几乎要被打爆了。
“周总！周总我是成都的老王啊！我听说了，那个升级方案太牛了！我也要加入！钱不钱的无所谓，我信得过何老板的人品！”
“周总！我是广州的，我们这边十几家大排档老板商量好了，我们要组团加盟！你们的条件我们都答应！只要能成为战略合作伙伴！”
“周总……”
周宇举着电话，那标志性的公鸭嗓因为激动和连续的通话，已经嘶哑得不成样子，但他脸上的表情，却像是中了五百万彩票。
“好好好！没问题！马上安排区域经理跟您对接！欢迎加入我们华夏味道的大家庭！”
他挂掉一个电话，另一个电话立刻就打了进来，忙得连喝口水的时间都没有。
李厂长和张万年等人呆若木鸡地坐在一旁，看着这疯狂的场面，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
前几天，他们还因为“提价”的决定而惶惶不可终日，以为公司马上就要完蛋。
谁能想到，这才几天功夫，局面就发生了如此惊天动地的大逆转！
可口可乐那看似无法抵挡的降价洪水，非但没有冲垮他们的堤坝，反而像是给他们送来了一场甘霖！
李厂长狠狠地掐了自己大腿一把，疼得龇牙咧嘴，这才确信自己不是在做梦。
他看着那个正忙着接电话，忙得满头大汗却兴奋不已的周宇，又转头看向会议室墙上挂着的那副字。
那是何雨柱前几天亲手写的。
笔走龙蛇，力透纸背。
“得渠道者得天下，得人心者得渠道。”
李厂长呆呆地看着这行字，嘴里喃喃自语。
他现在才第一次，真正看懂了这句话的重量。
什么叫降维打击？
这就叫降维打击！
可口可乐还在第一层，用钱买货架。
而何董，已经站在了第五层，直接用资本和战略，在买人心！