草原的黄昏来得慢，夕阳黏在地平线上不肯走，把天和草都染成金红色，连风里都裹着暖烘烘的光。
蒙古包的炊烟往上飘，干牛粪的烟火气裹着奶豆腐的香，远远就勾人肚子里的馋虫。
巴特尔家的空地中央，篝火已经烧得旺实，火苗“噼啪”跳着，把初秋的凉意赶得老远。
矮木桌围着火堆摆了三圈，奶皮子、奶嚼口、炸果子堆得冒尖，凉拌沙葱和野韭菜花透着鲜绿，光看就让人心里发暖。
“快坐快坐！刚熬好的奶茶，趁热喝！”其其格端着铜壶过来，壶嘴一斜，琥珀色的奶茶“哗哗”冲进木碗，咸香混着奶香瞬间扑进鼻子。
碗底沉着炒米和奶豆腐块，搅一搅都冒热气。
云栖月捧着碗抿了一口，眼睛立马弯成月牙：“姐，这奶茶太香了！咸滋滋的，越嚼越有味道！”炒米在嘴里咯吱响，奶豆腐的醇厚裹着茶香，比城里甜腻的奶茶更对胃口。
其其格笑着擦手：“草原上就得喝这个！早上喝两碗，赶羊走十里地都不饿。”
正说着，巴特尔吆喝着过来，两个年轻牧民抬着大木盘跟在后头，木盘刚落地就“咚”地一声，热气裹着肉香直往人鼻子里钻。
盘子里是整扇的羊排，肉色带着粉白的嫩，油光锃亮地挂着细汁，连调料都没撒，就凭着本身的香气把人魂儿勾走。
云栖月咽了口唾沫，听见阿璃在脚边用神识喊：“主人！肉！好香的肉！”
“尝尝咱乌珠穆沁的手把肉！”巴特尔把两把羊角小刀拍在桌上。
“自己割着吃，肋排嫩，腿肉香，随便挑！”
顾沉舟拿起刀，刀刃划过肉的时候几乎没费劲，割下一块带点肥的肋排，放进云栖月碟子里：“先尝尝这个，最嫩。”
云栖月刚碰到肉就被烫得缩了下手，吹了两口咬下去——牙齿刚碰到肉，就有鲜汁爆出来！
不是调料的香，是纯纯的肉香裹着奶香，肥肉入口就化，一点不腻，瘦肉嫩得不用嚼，顺着喉咙就滑下去。
她眼睛瞪得溜圆，含着肉含糊不清地喊：“太好吃了！比上次山东的小尾寒羊还香！”
顾沉舟自己也割了一块，慢慢嚼着，眉峰松了点：“确实不错，没有膻味。”他平时吃东西不挑，但也难得露出满意的神色。
巴特尔拍着大腿笑：“那可不！咱这羊，整天在草原上跑，吃的是沙葱、针茅，还有几十种中草药，喝的是山泉水，肉能不香吗？去年有个北京来的老板，一顿吃了三斤，临走拉了二十只走！”
其其格端来一碗羊肉汤，汤色清亮，飘着几根葱花：“先喝口汤顺顺，解腻。”
云栖月舀了一勺，鲜得她差点把舌头吞下去。
汤里没有多余的味道，就是纯粹的肉鲜，暖烘烘滑进胃里，浑身的毛孔都舒展开了。她赶紧割了块没盐的瘦肉，吹凉了放进阿璃的小碟里，小家伙立马扑上去，小尾巴都竖成了棍儿，吃得“呼噜”响。
糖豆也从顾沉舟肩上飞下来，歪着头啄了口肉丝，小脑袋一点一点的，又啄了一口。
雪团子在不远处的木桩旁，一边啃青草一边“咩咩”叫，大概是闻着同类的香味，有点迷糊。
“巴特尔大哥，”云栖月吃了半块羊排，擦了擦嘴，眼睛亮晶晶的。
“这羊我们要多买！起码100只！带回雾栖岛，让岛上的人都尝尝！”
巴特尔一拍胸脯：“100只算啥！我这圈里有三百多只，随便挑！公羊母羊都有，要羔羊也行，回去好养！”
顾沉舟放下刀，问：“这么多羊，运输是个问题。从这儿到我们岛上的港口，得走两千多公里吧？”他最关心实际问题，活物运输最怕出岔子。
巴特尔往火堆里添了根木柴，火苗“腾”地窜起来：“放心！我跟呼和浩特的冷链车队合作五年了，他们有专门运活羊的车，车厢里能调温度，还能喂水喂草。上次给广省运了两百只，到地方就死了一只，还是自己打架撞的！”
“手续呢？检疫那些？”顾沉舟追问。雾栖岛是小岛上，检疫查得严。
“都包在我身上！”其其格插话说。
“我弟弟就在旗里的畜牧局，检疫证明、运输证，三天就能办下来。上次给上海的饭店运羊，全程通畅，没耽误过事。”
云栖月彻底放了心，又割了块羊腿肉：“那太好了！明天我们就去挑羊，要那种长得壮实、毛色亮的！”
巴特尔笑着应：“没问题！今晚好好歇着，明天一早我带你们去圈里挑，保证挑到最好的！”
夜色越来越深，篝火却越烧越旺。附近几个牧民听见动静，抱着马头琴、提着马奶酒就来了。
一个白发老爷子接过马头琴，手指一勾，悠扬的调子就飘了起来，苍凉又辽阔，顺着草原的风往远处传。
“来！喝马奶酒！”巴特尔给每人倒了一碗，酒色乳白，带着淡淡的奶香，
“这是今年新酿的，度数不高，女同志也能喝！”云栖月尝了一口，酸酸甜甜带着酒香，比白酒温和多了，喝下去胃里暖暖的。
一个年轻牧民站起来，扯着嗓子唱起了蒙古长调，歌声又高又亮，穿透夜空，连天上的星星都像是被惊动了，眨得更欢。
云栖月靠在垫子上，看着篝火跳动的光影，听着陌生却亲切的歌声，忽然觉得心里敞亮极了。修仙几百年的疲惫，还有经营雾栖岛的压力，好像都被这草原的风吹散了。
顾沉舟坐在她身边，平时冷硬的侧脸在火光下柔和了不少。
他跟巴特尔用蒙语聊了几句，偶尔回头看她一眼，眼神里带着笑意。
阿璃吃饱了，窝在云栖月腿上打盹，小爪子还抱着她的裤腿。
糖豆站在顾沉舟膝盖上，跟着马头琴的调子点头，小脑袋一点一点的，特别认真。
“没想到草原的夜晚这么舒服。”云栖月轻声说，抬头就能看见漫天繁星，密得像碎钻撒在黑丝绒上，连银河都看得清清楚楚。
顾沉舟顺着她的目光看过去，嗯了一声：“比城里清楚多了。”
他从口袋里摸出个东西，递给她：“白天捡的，看着好看。”是块小小的狼髀石，磨得光滑，在火光下泛着油光。
云栖月接过来，攥在手里暖暖的：“挺好看的，谢谢。”她忽然想起件事。
“对了，岛上要正好也有一片平原可以做个牧场，这些羊回去正好能用上。等养好了，咱们就做手把肉和涮羊肉！”
“涮羊肉？”巴特尔耳朵尖，凑过来问。
“你们也爱吃涮羊肉？咱这乌珠穆沁羊，涮着吃才叫绝！比北京的东来顺还好吃！”
云栖月眼睛一亮：“真的？我还没试过涮着吃呢！”
“那有啥难的！”其其格站起来。
“我去烧锅水！咱现在就涮！让你们尝尝啥叫涮羊肉天花板！”她手脚麻利，没多久就端来一口铜锅，锅里是滚沸的清水，就放了几片姜和葱段。
“涮羊肉讲究的是清汤，这样才不抢肉的香味！”
巴特尔割了块薄薄的羊里脊，放进锅里，“唰”地一下就变色了：“看！七上八下，涮十秒就行！”他把肉捞出来，蘸了点韭菜花酱，塞进嘴里，一脸满足，
“咋样？比煮的更鲜！”
云栖月学着他的样子，夹了片肉放进锅里，看着肉从粉红变成浅白，赶紧捞出来。
刚放进嘴里，就被鲜得眯起了眼睛。
涮过的肉更嫩，带着清汤的鲜，蘸上韭菜花酱，香得人直跺脚！“太绝了！这才是真正的涮羊肉啊！城里的火锅店根本比不了！”
“那可不！”巴特尔得意极了。
“咱这羊，里脊嫩，外脊香，元宝肉最有嚼劲，每个部位涮着都好吃！去年冬天，我儿子带女朋友回来，一顿涮了两斤里脊，那姑娘说以后非吃咱这羊不可！”
大家越吃越热闹，年轻牧民又唱了首敬酒歌，歌声里全是热情。
云栖月喝了两碗马奶酒，脸颊红扑扑的，跟着调子哼起来，虽然不知道词，但就是觉得开心。
顾沉舟没多喝，帮她挡了几杯，偶尔给她夹块肉，眼神里全是纵容。