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大哥你的这些糗事就别在孩子们面前卖弄了,朴成涛忍无可忍的捣了她大哥一句,他在大嫂对待母亲的事情上一直都有心结,他鄙视他大哥,在他心里大哥就是个出卖色相和家族利益特别是母亲的健康换得他自己一生的逍遥自在的人;大哥整天就会装模作样的吹牛b,结果却是老婆老婆搞不定,儿子儿子搞不服,弄得家里的大嫂一点大嫂的职责都没有尽到,还总是和朴家人添乱;

作为家里的老大,他才不会管每年过年过节怎么团聚,在哪里聚,吃什么,住在哪里;就像现在,每年的春节或者重要的节日都是在二哥家里过,全部都是二嫂当家主事照顾这些亲人,每年都是二哥一家人操劳;所以他心里对自己这个喜欢吹牛逼的大哥一直以来都很是不以为然。

小涛,你,朴成文被朴成涛在大家面前顶了一句,很是不爽!这几年他已经习惯了朴成涛的顶撞和藐视,他当然知道他自己哪里没有做好,非但没有尽到一个做大哥的职责更是给朴家人添了不少事,可是现实就是这样,他也很无奈;他可以把心肝五脏都掏出来给这些兄弟姐妹,却没有办法让丁娟给朴家人做任何的哪怕是一点点的事情。

大哥,你别理他,老朴不耐烦的瞪了朴成涛一眼,来,尝尝这个鳝鱼锅子,跟我们普及一下野生鳝鱼和家养的鳝鱼的区别。

朴成文狠狠地瞪着朴成涛,鼻腔里发出了一声冷哼。

要知道,在家里人的面前特别是在几个晚辈面前,兄弟几个向来都是给他留足面子,尤其是老二和老四,对他更是尊重有加。可偏偏就是这个小弟,总是不知趣地揭他的短,让他在众人面前下不来台,每一次被朴成涛戳到痛处,朴成文心里的怒火就会蹭蹭地往上冒,但又碍于自己日常着实做的不好所以也就忍了这口气,今天一样,本来想骂老五两句,又被老四给拉了过来!

这个鳝鱼是野生的,朴成文夹了一段带骨的鳝鱼筒,看了看说道!

为什么这么肯定?朴成武也来凑趣,其他人也都安静下来听他说道!

野生鳝鱼的皮肉更紧致一些,大火烹饪过后鳝鱼的皮肉是相连的,家养的鳝鱼做成菜了之后,鳝鱼皮会和肉分离,皮挂在肉上,看起来就像被手撕开的模样,另外野生的鳝鱼的肉质要绵软一些,吃到嘴里用舌头一嚅鳝鱼肉就离开了鳝鱼刺,野生的鳝鱼肉质要硬一些,要用牙齿来咬才能把肉咬下来!

哦,老大说的对,朴成英道,我每次在菜场买的那些家养的鳝鱼做出来的鳝鱼火锅,那些鳝鱼的皮总是翻着,好像要从肉上掉下来一样,而且味道没有野生的鳝鱼鲜,口感也差一些。

怎么样?我没有说错吧?朴成文有了大姐的背书,得意的笑道!

众人七嘴八舌的夸他厉害,朴成文志得意满的笑着一一回应大家。

包房门打开,那位大嫂端着一盘菜进来,火爆腰花,大嫂把菜放在桌上,报了下菜名就匆匆的离去,不一会,就是回锅肉,小煎黑鱼,榨菜肉丝,香煎鸡蛋饼,土豆丝,煎冬瓜,虎皮青椒等十来个炒菜一一送了上来,桌子的菜一下子就显得满满当当了!

老四,不要菜了,朴成英见还在上菜,赶紧制止道,又没有喝酒,要这么多的菜干什么,你看孩子们都快要吃饱了。

没事,多上几个菜,大家吃好!老朴道!

不用了,四叔,朴思恒回答道,四叔,真的不用了,毛爷爷说过,贪污和浪费是极大的犯罪,四叔,我们够用了。

真的够了,四叔,舅舅,刘梅和张倩也及时的说了话!

山娃,你去一下厨房,跟他们说一下,还没有做的菜就不要再上了。

好的,山娃得令,屁颠屁颠的向外走去。

这顿饭吃的大家很是开心,老朴也没有想到,在广州在医院附近会有这么地道的一家规模不大的湖北菜馆,可以吃到这么多的地道的家乡风味的菜肴,让家乡来的亲人们吃的舒舒服服。

等最后一道清炒小白菜被春儿端上了之后,一个矮胖的身影跟在春儿后面一瘸一拐的走进了包房。

朴大哥,这是我老公黄旺财,春儿把菜盘放下,指着这个矮胖子介绍道!老朴打眼一看矮矮胖胖的一个人,穿一件黑色的圆领t恤,头上留着板寸,胖乎乎的一张脸,五官生的还蛮端正,脸上堆满了笑容,老朴判断他大约也就40来岁的年纪。

黄师傅你好!老朴赶紧站了起来!

你郎坐,没事,我就是来跟你郎说一下明天的酒席的事情,黄胖子手上拿着一盒已经开了盖子的1916香烟,从里面抽出一根递给老朴。

黄师傅,我不抽烟,老朴笑道,其实他以前是抽烟的,特别是才到深圳的那几年,生活过的比较压抑,烟瘾也特别的大,记得有一次为了赶一个解决方案,三天三夜没有睡觉,桌上的烟灰缸被他垒成了一座小山,其实他一直都知道抽烟对身体不好,也曾经想过办法戒过烟,还曾经花几千块钱买电子烟和电子烟的烟弹来抽,结果还是没有戒下来;

自从胸痛胸闷的症状开始后他就一直怀疑这些症状和吸烟有关系,就想着要戒了烟,他在网络上查到抽烟对心血管和对心脏的害处都非常大后就更是疑心,他怀疑自己的这些症状和抽烟有极大的关系,所以他暗地里想自己如果想要命就不能在抽烟,就这样,一想抽烟的时候就自己问自己,要命还是要烟?就这样和烟瘾抗衡了几个月后居然就戒了下来,他也没有想到这次戒烟居然还真的成功了!只是现在闻到香烟的香味的时候还是会有想抽一口的冲动!

黄瘸子又依次给朴成文和朴家男性敬烟,大家都摇手推辞表示感谢!其实朴家老大和老五都是抽烟的,只是碍于这间屋里大多数人都不抽烟,他们也就不好意思抽了!

黄师傅是黄家台的人,老朴给大家介绍道,是雨林县饮食公司的红案师傅,老朴把自己仅仅知道的几点关于黄瘸子的情况向大家说了一下。

黄师傅!这些菜都是你做的,朴成英笑着打着招呼!

都是我做的,你郎有什么意见尽管提,黄瘸子操一口家乡口音回答!

还不错,我们刚才还说今天的菜好吃,食材也好,味道也很不错,朴成武笑道!

谢谢各位夸奖,黄瘸子的胖脸上满是笑意!嘴里不停的说着这句话!

春儿见他高兴的忘了正事,拉了拉他的圆领体恤的衣角,黄瘸子回过神来对老朴说道,我婆娘说你郎明晚在我这里定一桌酒席!

是的,老朴看了看包房里,拉着黄师傅就做到了麻将桌前,请黄师傅坐下。

明天多少人吃饭,我听我婆娘说你郎要用大包,难道有20多人?

没有那么多?老朴想了想,自己和山娃思源三个,加上朴家这次过来的9个人也就是12个人,加上马文革父子和夏教授,欧阳飞和岳鹏5人,一起就17个人,还有同病房的老黄也要算上一个。

20人不到,老朴笑道,他确实还不能确定这些人明天都有空,只能先这么回答黄师傅!

那就不用汉口厅了,你郎们今天坐的这个房间坐20人都不挤的!

好的,老朴点头看了看坐的松松散散的朴家人,点头同意!

我们是没有问题的,那个房间都行的!黄师傅笑道,只是吃饭喝酒坐的近一点大家也亲热一些!这只是我的建议,你郎若是还是想用汉口厅也没有问题的!

我知道!老朴道,包房不是问题,主要是菜。

明天来吃饭的都是老乡吗?

不是,有几个不是,老朴笑道,除了我们这帮老乡以外,我知道其中一个是湖南人,还有一个是上海人,其他的人就不是很清楚了。

那这样,我以我们湖北老家的家乡菜为主,老黄拿过春儿递过来的笔和信笺纸开始写菜!

鱼糕,老黄第一个菜就写了这两个字!

黄师傅,你真的能打鱼糕,老朴笑着问道!

能,打了几十年了?

这里有工具吗?老朴想起哪个时候打鱼糕需要各种的工具,大灶,大锅,大蒸笼,难道现在还有?

都有,现在改良的工具比以前的工具还要好用,你郎放心,我有办法,保证打出你郎们喜欢的鱼糕来!

那就辛苦你了,老朴诚恳的说道,他是知道打鱼糕的流程的,打糕的师傅是非常的辛苦的!

没事,老乡来了,我怎么也要尽一份心!黄瘸子憨憨的笑着回答!

我记得以前一打就是几个蒸格子,现在?

嗯,还是一样,竹笼做的蒸格子蒸出来的鱼糕有清新的香味,和那些铝制的蒸锅蒸出来的鱼糕还是有区别的。

那少打两格吧,我们就一顿饭,就算他们几个还打包带回去一些也用不完的。

我这里有专用的小蒸格子和蒸笼,老黄道,专门从家里带来的,打一个笼子三个蒸格的鱼糕,你们这些人吃,带都够了!

好的,那就这样子说定了,老朴很是高兴,不是说这个鱼糕有多重要,而是感觉好像什么事情都恰好符合自己的想法!

还要什么菜!黄瘸子继续问

洪湖的莲藕还有没有?

有!

比今天的分量大个一倍行不?老朴是亲眼看到莲藕盆子端上来了之后迅速的消失的情况的。

好!

接着老朴又点了红烧野生甲鱼,土鸡锅子,鳝鱼炖黄瓜等几个家乡的名菜!

朴大哥,黄瘸子等老朴一口气说了十来个菜之后说道,我这里还有一只野兔,是上个月老家人打了给我送过来的,总共有三只,是我打算给我自己留着吃的,你看要不要做个红烧兔肉?

上个月的东西,没有鲜味了吧?

老朴见他满脸的不舍,猜他应该是蛮喜欢吃这个野兔了!

放心,我把皮扒了用保鲜膜裹的紧紧的,再用真空袋装好,抽了真空后把他冷冻在冰柜里,一点都不会不新鲜的,老黄自信满满的道!

我看你一脸的不舍,还是给你自己留着吧?

没事,不晓得莫子回事,跟你老哥一说话就感觉心里顺畅,就想把最好的东西都拿出来给你郎了!真的是很奇怪哦,好久没有这种感觉了!

老朴心下好笑,看着黄瘸子憨憨的脸,知道他说的是真心话,这么多年来,老朴总是能碰到一些这样的情况,好多人只是和他初次见面就会对他产生好感,这已经屡见不鲜了。

兔肉怎么做才好吃?只能红烧吗?老朴心想这又是烧鳝鱼又是烧鸡还有红烧甲鱼的,这兔子在红烧岂不是显现不出来它的特点吗?

也是,这么多红烧菜了,这样,我把鳝鱼做鳝鱼丝炒出来吃,你看怎样?

可以的,你说怎么做就怎么做!

兔子嘛,老黄想了有好一会才缓缓说道,兔子肉太细嫩,最好的做法就是用卤水卤。

这就对了,朴志文凑了过来笑道,兔肉最适合的就是卤水,其他的做法都把肉做糟蹋了!我曾经吃过各种做法的兔肉,只有卤味最为好吃!

只是这卤水?老黄有点犹豫!

怎么了?黄师傅,你不会做卤水吗?朴志文好奇的问!

他会做的,还做的很好!只是,春儿笑着回了老朴一句,眼睛看向老黄!

做,明天我就开了这个戒,黄瘸子摸了摸瘸着的右腿,好像下了很大的决心做某一件事情一般,脸上一脸的沉重!

如果有什么不方便那就算了,老朴看出来了其中必然会有一些故事在里面,所以赶紧开口阻拦!

没事,朴大哥,春儿笑道,他的卤味做的可好了,明天你们一吃就知道了!

这样,朴大哥,明天我还做几道我们家乡经常吃的卤味来给你们下酒。

好!朴成文笑道,赚头(猪舌),牛肉,鸭脖,鹌鹑,猪尾巴,都可以的!

还有牛百叶,黄瘸子笑道,他好像放开了某种心事一般笑容灿烂了许多,卤味里若是没有牛肚和牛百叶,卤肉都不香了!

好啊,朴成文拍掌笑道,黄师傅,那就看你明天的手艺了。

好的!黄瘸子站起来拍了拍手上的信笺纸,对老朴说道,既然是老乡我就不客气了,明天的菜我来安排,你就不要管了,大体上就在这些菜的基础上在添几个有特色的菜。

好的,黄师傅,你觉得怎么做好就怎么安排!

送春儿两口子出了包房,老朴坐下来陪着大家闲聊。

小叔,今天就我们一家人在,我有几个事情要和你确定一下,朴思伟好像一直在等着老朴办完了事情走过来!

你说!小伟!

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