官差突然到访,让余晚星心头一紧。她深吸一口气,整理了一下衣襟,快步走到店门口。只见一位身着青色差服、腰佩腰牌的男子站在那里,神情严肃。余晚星连忙行礼:“不知官爷驾到,有失远迎。小妇人余氏,是这家小吃铺的掌柜,不知官爷找我有何事?”
官差打量了一下余晚星,又看了看热闹的小吃铺,语气缓和了些:“余老板娘不必紧张,我是奉县太爷之命来的。县太爷听闻贵店的小吃在周边乡镇颇有口碑,想邀请你下个月参加县城举办的‘美食评鉴会’,为咱们县的美食争光。”
余晚星又惊又喜,连忙道谢:“多谢县太爷抬爱!小妇人一定准时参加,绝不辜负县太爷的期望!”送走官差后,她的心情久久不能平静。能得到县太爷的邀请,参加县城的美食评鉴会,这不仅是对小吃铺的认可,更是一个将“晚星小吃”推向更大舞台的绝佳机会。
为了能在美食评鉴会上有更好的表现,也为了提升顾客体验,余晚星决定利用这段时间,对小吃铺进行一次全面的升级改造。她召集团队成员,说出了自己的想法:“现在咱们的小吃铺生意越来越红火,但店铺的环境和设施已经跟不上发展的需求了。我想对店铺进行升级改造,让它变得更整洁、更舒适,大家觉得怎么样?”
大家纷纷表示赞同。牛婶笑着说:“晚星妹子,早就该升级了!现在店里客人越来越多,桌椅都不够用了,好多客人都得站着等。”刘嫂也附和道:“是啊,后厨的置物架也不够用,食材都堆得乱七八糟的,找起来很不方便。”
余晚星点点头,开始安排具体的升级方案。她将升级分为“外部翻新”和“内部改造”两部分。
外部翻新方面,她请来了镇上的木匠和泥瓦匠,对小吃铺的外墙进行了重新粉刷,将原来斑驳的墙面刷成了干净的白色,还在墙面上方绘制了简单的美食图案,让店铺看起来更加醒目。门口悬挂的木质招牌也进行了更换,新招牌上“晚星小吃”四个大字是请镇上有名的秀才题写的,字体苍劲有力,再涂上一层清漆,显得既美观又耐用。门口的台阶和地面也进行了修缮,铺上了平整的青石板,方便顾客进出。
内部改造方面,主要集中在三个区域:
? 前堂:添置了6张新的木质方桌和24把椅子,替换了原来老旧的桌椅。桌子和椅子都经过了精心打磨,表面光滑平整,还刷上了一层保护漆。墙角摆放了两个木质货架,上面摆放着一些自制的咸菜和酱料,供顾客自行取用。
? 后厨:增设置了3个大型木质置物架,用于分类存放食材和厨具。置物架上贴上了标签,标明了食材的名称和存放日期,方便管理。灶台也进行了清理和修缮,更换了损坏的锅具和厨具,让后厨的操作更加方便快捷。
? 打包区:重新规划了打包区的布局,增加了一个工作台,让阿强和王哥在打包时更加得心应手。还添置了一个大型的储物柜,用于存放打包物料,让打包区看起来更加整洁有序。
升级改造期间,小吃铺暂时停业了三天。这三天里,团队成员们都没有休息,而是主动留下来帮忙。大家有的帮忙搬运物料,有的帮忙打扫卫生,有的帮忙整理食材,每个人都忙得不亦乐乎。许明和许亮也主动参与进来,许明负责统计物料的使用情况,许亮则帮忙擦拭新桌椅,虽然累得满头大汗,但脸上却洋溢着开心的笑容。
三天后,升级改造完成。当小吃铺重新开门时,无论是老顾客还是新顾客,都眼前一亮。张大叔看着焕然一新的店铺,笑着说:“晚星妹子,你们家的小吃铺真是越来越气派了!环境这么好,以后我要天天来!”一位从邻镇赶来的客人也惊叹道:“没想到乡镇上还有这么整洁、舒适的小吃铺,简直比县城里的还要好!”
看着顾客们满意的笑容,余晚星心里充满了成就感。她知道,店铺升级不仅提升了顾客体验,也为小吃铺的长远发展打下了坚实的基础。但她也清楚,距离美食评鉴会还有一个月的时间,她需要抓紧时间准备,争取在评鉴会上取得好成绩。
可就在这时,许明突然跑过来对余晚星说:“娘,刚才那位之前想把咱们小吃卖到县城的商人又来了,他说有一个好消息要告诉您,还说能帮咱们在美食评鉴会上取得好成绩。”余晚星心里一动,不知道这位商人带来了什么好消息,他真的能帮上忙吗?