两个大池塘,足足七千斤的藕粉制作完毕后,顾青荷又风风火火的带着人去山上的果园摘柿子,紧接着开始制作柿饼。
后山的果园经过这些年的扩建,已经有两百多亩的规模,里面除去梨子、橘子、枣子、李子这些寻常的果树之外。
种的最多的便是柿子树,因为柿子树存活的时间长,种一棵能够持续采摘两百年。
且柿子树的产量大,一棵树上摘两三千斤果子都很正常。
再加上柿子可以制作成柿饼,能够长时间储存,方便运输,这也是宋书宴跟顾青荷在众多果树中,唯独选择种柿子树的缘故。
除去山上果园里有大片柿子林外,顾青荷他们家中院子也,前院后院再加上晒粮场那边的柿子树,加起来也十几棵树。
这些树经过十多年的生长,已经变的非常大了,树干都直接从屋顶延伸了出去。
顾青荷他们摘柿子的时候,还要爬到屋顶上去摘,遮天蔽日的,到处都是枝叶。
夏天的时候,也正是因为有这些柿子树叶的遮挡,太阳不能直射屋顶后,倒是让家里凉爽了许多,不过蚊虫也因此多了起来。
深秋的柿子林,像一片燃烧的云霞落在山间。枝桠上挂满红灯笼似的柿子。
沉甸甸压弯了枝头,橙红的果实密匝匝挤在一起,将灰褐的枝干遮得若隐若现。
风过时,叶隙间漏下的碎光在果面上跳跃,像给每个柿子都镀了层蜜糖。
偶有熟透的果子坠地,“噗”地溅开甜香,引得山雀在枝头蹦跳啄食,叽叽喳喳的叫声里都裹着蜜意。
太阳升起时金色的光辉洒在柿子林里,给每一个柿子都镶上了金边。
顾青荷带着一群人穿梭在林间摘柿子,欢声笑语回荡其中,宋瑾几个孩子们好不容易有了一日休假后,于是也跟着来帮忙。
他们在树下欢快的奔跑着,捡起掉落的柿子,当成武器对着兄弟互相伤心。
“大哥,你看我的无敌火拳!”
“啪!”
啪的一声,一个坏掉的大柿子砸在了宋瑾的脸上,一股恶臭传来宋瑾当即就黑了脸。
坏柿子软乎乎的砸在人身上虽然不疼,但是脏啊,流出来的汁水黄呼呼的恶心死了。
“宋小二,你给老子站住,你敢拿柿子砸老子,看老子不把你打出屎来!”
“哥,什么屎不屎的,你不能不能不要那么恶心?”二宝笑嘻嘻的一边跑一边吐着舌头,显然压根就不怕他大哥收拾他。
“爹,大哥在给你当老子呢!”三宝不嫌事大的站在一旁扯着嗓子起哄。
“老大,毛都没长齐,你给谁当老子呢?”宋书宴正在爬山一听这话立马转头吼道。
“爹,你能不能管管老二老三,你看看他把我这衣服给弄的。新衣服才穿呢!”
宋瑾气的跳脚,随即三两步追上去,抓住宋小二就对着他的啪啪的给了几下。
“呜哇,大哥坏,打我!”
“爹,大哥他打我。”宋书宴听到二宝的哭喊声,从树上下来一看,随即乐了。
只见宋瑾满脸柿子汁水,衣服也全脏了,这会正追着二宝满柿子林跑呢。
旁边的三宝在看热闹,一边看还一边幸灾乐祸的挑事,小巴掌拍的叭叭响。
四宝则是一脸淡定的看着三个哥哥们,小脸轻轻皱着,欲言又止的样子,一看就是不赞同哥哥们的过于出格的举动。
二宝到底是要大宝宋瑾小几岁,个子也没他高,跑自然是跑不过的。
这会儿被宋瑾逮住了,随后就是啪啪两下打,在二宝的屁股上,打的他叽哇乱叫的,鼻涕眼泪都给哭出来了。
“爹,娘救命,好疼!”
“哥哥打我。”
见自家的二儿子哭的实在是有些可怜,宋书宴无奈一笑,对着大儿子笑骂道:“宋瑾,你多大个人了,还跟弟弟计较?”
宋瑾啪啪的打了好几下弟弟,这会儿该出的气他也出完了,这才把二宝给丢一边,气呼呼的说道:“爹,他太调皮了,故意砸我。”
二宝哼哼了两声后,随即跑到宋书宴身后,探出脑袋做鬼脸:“爹,大哥小气鬼。”
“打不疼,打不疼!”
“略略略……”
顾青荷看到这一幕也无奈的摇摇头,家里的小崽子养多了,就是这般闹腾,
看着大儿子脸上身上的污秽,顾青荷从怀里拿帕子沾了清水给宋瑾擦干净了脸。
“好了好了,别闹了,都赶紧帮忙摘柿子,等会儿摘完了,娘给你们做好吃的。”
孩子们一听有好吃的,顿时来了精神,纷纷屁颠屁颠的跑过去帮忙。
大家分工明确,大人负责上树摘柿子,孩子们在树下捡。不一会儿,十几个竹筐就装满了。
顾青荷看着满筐的柿子,心里美滋滋的,嘴角就不自觉的上扬,这些可全都是银钱。果然这丰收的喜悦真是藏都藏不住。
等摘完一批柿子后,顾青荷便带着几个孩子回家换衣服洗脸做柿饼了,至于摘柿子的活计,则留给了宋书宴。
柿饼的做法是非常简单的,洗干净手跟柿子,将柿子皮削干净,然后用绳子串起来,放在阴凉通风的地方晾晒干就可以了。
要注意的是,晾晒还经常翻,还好用手捏,等到柿一个个逐渐变成柿饼后,还要放进坛子里面捂着,这一步是为了捂糖霜。
糖霜越多的柿饼自然是越甜。颜色鲜亮糖霜明显,这样的柿饼才是一等柿饼,这样想柿饼才能在集市上面卖个好价钱。
摘柿子很简单,一两天的功夫就把柿子林里面的柿子给摘干净了,但削皮制作柿饼就比较麻烦了,要将近一个月才能制作好。
不过这些对于顾青荷来说都不是什么难事,她都卖过好几次柿饼了,对于柿饼的制作是相当的有经验,基本上不会坏。
等到柿饼做好之后,气候都已经很冷了,天空还飘着小雪,落在地上就没了。
以至于顾青荷都有些分不清楚,这天下的是雪还是雨,或者说是雨加雪?
总之,这个天还是很冷的,顾青荷身上都已经裹紧了丝绵做的新棉衣,脚上穿着厚厚的兔毛鞋子,手里还捧着一个暖手炉。
没办法,自从她生下这几个孩子之后,她便有些畏寒,冬季不碰暖手炉整个人都是冰的,穿多少衣物都不觉暖和。
抗冻这一点她完全没法跟宋书宴比,人家这会儿就穿了一件薄袄,风里雪里到处走,顾青荷则是恨不得缩进被窝里。