任命下达的第二天，王超早早来到了食品加工厂。晨曦中的厂区比往日显得更加规整，工人们看到他，眼神里除了以往的熟稔，更多了几分敬畏和好奇。他直接走进了那间属于副厂长的、略显简陋但独立的小办公室。
他没有坐在椅子上空想，而是拿起一个新笔记本和钢笔，径直走向米粉车间。生产已经开始，空气中弥漫着米浆的微酸气息和蒸汽的湿润。他没有打扰正在专注操作的工人，而是沿着生产线默默观察，偶尔在本子上记录几句。他看到有个女工在切割粉皮时，边缘部分废弃较多；看到晾晒区有些架子的间距似乎不够合理，影响通风效率。
接着，他又来到豆制品生产区。这里更是热火朝天，大锅里的豆浆翻滚，何师傅正指导着一位老工人把握点浆的火候。王超注意到，磨浆机的噪音很大，相邻的工人交流需要大声喊叫；收集豆渣的桶摆放随意，有时会妨碍通行。
一个上午，他就在两个车间来回穿梭，不说话，只是看和记。这种沉默的观察，反而让一些工人心里有些打鼓，不知道这位年轻的副厂长葫芦里卖的什么药。
下午，王超召集了两个车间的主任、技术骨干以及各班组长，在厂区空地上开了个简短的现场会。没有客套，他直接翻开笔记本。
“今天上午我看了看，大家都很辛苦，生产也基本有序。”他先肯定了大家的努力，然后话锋一转，“但是，有问题。有问题就得改，不改，我们就没法进步，没法把厂子搞得更好。”
他看向米粉车间主任张保国：“张叔，切割工序的废料率，我粗略估算比标准高了近半成。能不能琢磨一下，是刀片的问题，还是操作手法可以优化？哪怕只降低一个点，日积月累也是不小的数目。”
张保国愣了一下，随即点头：“这事我注意到了，正想找人看看刀片。超……王副厂长，你放心，我马上组织人排查改进。”
王超又转向豆制品区域的负责人：“磨浆机噪音太大，长期下去对工人耳朵不好，也影响沟通。看看能不能加个简易的隔音罩，或者调整一下工位。还有，豆渣桶必须定点摆放，划出明确区域，保持通道畅通，这是安全和效率问题。”
接着，他提到了晾晒架的间距、原料领用的登记细节、成品入库前的最后检查环节……他提出的问题都很具体，一针见血，都是生产中真实存在却又容易被忽视的细微之处。与会的老工人们一开始还有些不以为然，觉得年轻人新官上任想表现一下，但听着听着，神色都变得认真起来。因为他们发现，王超指出的这些问题，确实存在，而且确实影响了生产效率和产品质量。
“各位老师傅，各位组长，”王超合上笔记本，目光扫过众人，“咱们食品厂，现在不同以往了。我们是区里挂了号的重点集体企业，盯着我们的人很多。我们拿什么立得住脚？就是靠质量，靠效率！质量是生命线，这句话不能只挂在嘴上，要落实到每一个环节，每一道工序，每一个人的手上。”
他停顿了一下，语气加重：“从明天起，我们要立几条新规矩，也是我烧的第一把火。”
“第一，建立班组产量和质量日报制度。每个班组下班前，必须将当天的产量、以及发现的主要质量问题（比如次品数量、原因简要分析）记录下来，车间主任汇总。我要每天看。”
“第二，设立‘质量红旗’和‘效率红旗’。每周根据日报数据和实际检查，评比一次，优胜班组获得流动红旗和实物奖励。连续表现突出的，年终评优优先。”
“第三，成立质量检查小组。由我牵头，各车间主任和技术骨干参加，不定期对原料、半成品、成品进行抽检，发现问题，当场指出，限期整改。”
“第四，鼓励技术小革新和小建议。任何人，只要提出对提高效率、改进质量、降低成本有用的点子，一经采纳，给予奖励。哪怕只是改进了一个小工具，优化了一个小步骤，都算！”
这四条措施，条条针对当前生产中存在的松散环节和潜力点。尤其是质量日报和抽检制度，等于给每个班组和每个人都套上了一个“紧箍咒”。而红旗评比和技术革新奖励，则引入了竞争和激励机制。
会场上一时寂静。几位老师傅互相看了看，眼神交流中带着审视，也带着一丝触动。他们能感觉到，这位年轻的副厂长，不是来混日子的，是真想干事，而且思路清晰，抓住了要害。
张保国首先打破沉默：“我看行！没有规矩不成方圆。以前咱们是有点靠自觉，往后就得按制度来！王副厂长的这几条，我米粉车间坚决执行！”
何师傅也缓缓点头：“抓质量，是该紧一紧了。豆制品这东西，差一点，味道就差很多。抽检好，能让大家心里都绷根弦。”
两位车间主任和班组长见状，也纷纷表态支持。
王超知道，光有制度不行，关键在执行和坚持。“好，既然大家没意见，那就这么定。制度从明天开始试行。散会后，请两位车间主任把具体的要求跟各班组长和工人传达清楚，务必让每个人都明白。”
会议结束，众人散去。王超并没有回办公室，而是又回到了车间，他要亲眼看着这些初步的决议如何被传达和理解。
接下来的几天，食品加工厂的气氛明显为之一变。工人们发现，这位年轻的王副厂长几乎是“长”在了车间里。他不再是走马观花地看，而是会停留在某个工序前，仔细观察，有时还会亲自上手试一试，询问工人操作中的困难和心得。
在米粉车间，他跟着张保国一起研究切割废料的问题，最终发现是部分刀片磨损不均以及压板力度不稳定导致的。他们调整了刀片更换频率，并改进了压板的平衡装置，废料率果然有所下降。
在豆制品车间，他虚心向何师傅请教点浆时卤水的用量和温度控制的诀窍，并让人用更清晰的刻度标记替换了原来模糊的量具。他还注意到晾晒腐竹的架子高度固定，个子矮的女工操作起来很吃力，便让张保国带人做了几个可以调节高度的架子，虽然简陋，但很实用。
质量日报制度开始实行，起初有些班组不习惯，记得马马虎虎。王超也不批评，只是把记得不清楚的日报退回，要求重写，并耐心解释记录的重要性。抽检小组的第一次突击检查，就在豆制品车间发现了一批晾晒过度、有些发脆的腐竹，王超当即要求这批产品返工，不得出厂，并对相关班组进行了批评，扣除了当天的质量分。
这件事在厂里引起了不小的震动。工人们真正意识到，新副厂长的“质量生命线”不是说着玩的，是动真格的。与此同时，第一个提出有效技术建议的工人（他改进了豆腐干压榨模具的一个小卡扣，使脱模更快更完整）得到了王超亲自颁发的一支新钢笔和五元钱奖励，并在全厂进行了表扬。这极大地激励了其他工人。
红旗评比更是激起了各班组的好胜心。为了拿到流动红旗和那点实惠的奖励（可能是几斤厂里产的米粉或豆制品，也可能是毛巾、肥皂），工人们自觉地互相监督，努力减少差错，提高效率。厂区里闲聊的人少了，专注干活的人多了，一种积极竞争、注重质量的氛围逐渐形成。
王超的这三把火——建制度、严检查、明奖罚，烧得扎实而有效。他没有搞什么惊天动地的改革，而是从生产管理的细微处入手，将原本有些粗放的生产流程逐渐引向规范化、精细化。虽然过程中遇到了一些阻力和小小的抱怨，但当他坚持原则，并用实实在在的效率提升和质量改进说话时，这些杂音便渐渐消失了。
工人们开始真正信服这位年轻的副厂长。他们发现，王超虽然要求严格，但处事公平，尊重老师傅，也愿意倾听普通工人的声音；他懂技术，但不瞎指挥，善于发现问题和调动大家的智慧去解决；他手握权力，但不谋私利，一切为了厂子的发展。
短短十几天，食品加工厂的生产面貌焕然一新。不仅生产效率有了小幅提升，更重要的是，产品的稳定性显着增强，次品率明显下降。当区工业科派人来回访时，看到的是井井有条的生产现场、详实可查的生产记录和工人们饱满的精神状态，对此给予了高度评价。
外界的那些质疑和流言，并没有因为王超埋头厂务而完全消失，但在食品加工厂内部，一种新的凝聚力和向心力正在形成。王超用他的实干和能力，初步赢得了这个集体的认可和尊重。
他知道，这只是第一步，管理一个企业远比整肃生产纪律复杂得多，但他已经稳稳地迈出了这关键的第一步，为自己，也为南水街道食品加工厂的未来，打下了一个坚实的基础。
第七十三章完。