自从“云裳阁”这个听起来仙气飘飘，实则准备掏空大宋贵妇钱包的计划启动后，柳盈这位新上任的“大掌柜”便彻底化身为工作狂人。她每日奔波于各大绸缎庄、联络手艺精湛的绣娘、秘密培训核心团队，忙得脚不沾地，连吃饭时都在小本本上写写画画，嘴里念叨着“高端定制”、“品牌调性”之类的神秘词汇。
对此，我们的甩手掌柜、首席荣誉顾问苏哲同志，表示了高度的赞赏和极大的欣慰。
他心安理得地将所有“脏活累活”都丢给了自己能干的夫人，自己则重新回归了“衣来伸手，饭来张口”的理想生活。每日瘫在逍遥椅上，晒着太阳，喝着小茶，只觉人生圆满，夫复何求。
然而，懒人也是有追求的。尤其是苏哲这种上辈子被美食惯坏了的资深吃货，在连续享受了一个月的北宋顶级珍馐美味之后，他的味蕾，开始抗议了。
这日午后，苏哲吃完李胖子精心烹制的“蟹酿橙”，咂了咂嘴，总觉得少点什么。那是一种深入灵魂的空虚感，一种对碳水和脂肪带来的罪恶快感的原始渴望。
“唉……”他又一次发出了标志性的、痛心疾首的长叹，那声音悠长，带着三分寂寞，七分无聊。
正在一旁看医书的柳月卿抬起头，见他这副戏精附体的模样，已经见怪不怪了：“怎么，今天的菜不合胃口？”
“不，李胖子的手艺是顶级的，无可挑剔。”苏哲摇了摇头，脸上是一种众人皆醉我独醒的落寞，“但是，月卿啊，你不觉得我们的人生，缺少了一点灵魂吗？”
“灵魂？”柳月卿指了指桌上的诗集，“书里不是有吗？”
“不不不，此灵魂非彼灵魂！”苏哲摆了摆手，表情变得神圣而向往，“我说的，是一种能瞬间引爆味蕾，让人幸福到原地转圈的灵魂！是一种朴实无华，却又惊为天人的味觉冲击！”
看着苏哲那一脸“你不懂我”的忧郁表情，柳月卿忍俊不禁。她知道，这位侯爷，怕是脑子里又有什么新奇玩意儿要折腾出来了。
果不其然，下一刻，苏哲一拍大腿，从椅子上弹了起来，双眼放光。
“民以食为天！一个连垃圾食品都没有的时代，是不完整的时代！”他慷慨激昂地宣布，“为了提升苏府的饮食文化水平，为了满足广大人民群众日益增长的美食需求，我决定！成立‘苏府美食创新实验室’！我，要亲自挂帅，担任首席研发总监！”
半个时辰后，苏府的后厨，变成了一片鸡飞狗跳的战场。
总厨李胖子，一个身高和腰围几乎相等的壮硕汉子，此刻正瞪着一双铜铃大的眼睛，满脸呆滞地看着他家侯爷。
只见苏哲大马金刀地坐在后厨正中央，面前摆着一筐圆滚滚的芋头。
“李胖子，本侯今日要教你一道来自西域的无上美食！”苏哲挽起袖子，一副要大干一场的架势，“第一步，把这些芋头，给我削皮，然后切成条！”
李胖子拿起一个芋头，熟练地削皮，然后手起刀落，准备切成滚刀块。
“停！”苏哲一声大喝，吓得李胖子手一抖，菜刀差点剁自己脚上。
“侯爷，您这是？”
苏哲一个箭步冲过去，抢过一把菜刀，拿起一个削好皮的芋头，表情严肃得像是在做一台精密的外科手术。“看好了！要切成条！粗细要均匀，长短要一致！我跟你说，这叫‘标准化作业’，能保证每一根的口感都达到巅峰！懂吗？”
他一边说，一边“刷刷刷”几下，一根根粗细相仿的芋头条便出现在案板上。
李胖子看得一愣一愣的，虽然不懂什么叫“标准化”，但感觉好厉害的样子，连忙指挥帮厨们有样学样。
不一会儿，一大盆白生生的芋头条就准备好了。
“好！第二步，起锅烧油！要多！能没过这些芋头条的量！”苏哲大手一挥。
热油滚滚，青烟甫一冒起，苏哲便抓起一把芋头条，像天女散花一样潇洒地撒入锅中。
“刺啦——”
热油瞬间沸腾，无数金色的油花翻滚跳跃，将白色的芋头条包裹。一股奇异的、混合着油脂和芋头淀粉的香气，瞬间弥漫了整个厨房。
李胖子和几个帮厨的丫鬟全都看傻了，一个个伸长了脖子，使劲嗅着空气中的香味。
“侯爷……您这是……油炸芋头？这能好吃吗？”李胖子小声问，在他看来，芋头要么蒸，要么炖，哪有这么炸的。
“孤陋寡闻！”苏哲拿着一个巨大的漏勺，在油锅里搅动着，姿势专业得仿佛在颠勺三十年，“等着吧，马上就让你见识什么叫人间美味！”
很快，芋头条的表面开始变得金黄、坚挺。苏哲用漏勺捞起一根，在锅边敲了敲，发出清脆的“叩叩”声。
“火候正好！出锅！”
金黄酥脆的芋头条被捞出，沥干油，装在一个大陶盘里，苏哲抓起一把早就备好的细盐，手腕一抖，均匀地撒了上去。
“来，趁热尝尝！”他捏起一根，吹了吹，递到柳月卿嘴边。
柳月卿犹豫了一下，还是张开小嘴，轻轻咬了一口。
“咔嚓！”
一声清脆的声响，让在场所有人都咽了口唾沫。
柳月卿的眼睛瞬间睁大了。
外壳酥脆得不可思议，内里却粉糯绵密，芋头本身的清甜和表层盐粒的咸鲜在口中交织碰撞，形成了一种简单粗暴、却又让人欲罢不能的绝妙滋味。
“这……这口感！”柳月卿满脸都是惊喜。
苏哲又捏起一根，在旁边一碗蜂蜜里蘸了蘸，递给闻讯赶来的柳盈。
柳盈尝了一口，先是酥脆，然后是咸香，最后是蜂蜜的清甜包裹着芋头的软糯，层层递进，那双一向清冷的眸子里也闪过一丝光彩。
“侯爷，”她开口了，职业病瞬间发作，“此物成本低廉，做法简单，若是放在街边小食摊，必能风靡汴京。”
“打住！”苏哲连忙制止她，“这是我们苏府的内部福利，不外传！我可不想我的‘云裳阁’大掌柜，跑去兼职卖炸芋头条！”
李胖子和丫鬟们早就忍不住了，一人捏起一根，烫得龇牙咧嘴也舍不得松口。“咔嚓咔嚓”的声音在厨房里此起彼伏，每个人脸上都洋溢着幸福的光芒。
“好吃！太好吃了！”李胖子一边吃一边含糊不清地喊道，“侯爷，您简直是食神下凡啊！”
一炮而红的苏哲，彻底点燃了自己体内的“中华小当家”之魂。他叉着腰，得意地宣布：“这只是开胃小菜！接下来，让你们见识一下，什么叫做米饭的终极形态！”
他让人端来一大盆昨晚剩下的米饭，又让李胖子备好鸡蛋、肉丁、胡萝卜丁和青豆。
“李胖子，你炒饭，是不是先把饭倒进去，再打鸡蛋？”苏哲斜着眼问道。
“是啊侯爷，不都这么炒吗？”
“俗！太俗！”苏哲摇着手指，一脸的鄙视，“今天，本总监就教你一招‘金包银’的绝技！”
只见他让丫鬟将所有蛋黄分离出来，倒入凉透的米饭中，然后伸出双手，直接下手，像揉面一样，将米饭和蛋黄均匀地揉搓在一起，直到每一粒米饭都裹上了一层金黄的蛋液。
“侯爷！您……您千金之躯，怎能……”李胖子吓得魂飞魄散，就要上前阻止。
“别废话！美食面前，人人平等！”苏哲头也不抬，手上动作不停，嘴里还念念有词，“要让每一粒米，都享受到蛋黄的温柔包裹！要有爱！用心去感受！”
那画面，一个当朝侯爷，蹲在厨房里，满手金黄，像个玩泥巴的孩子一样在玩米饭，看得柳月卿和柳盈又是好气又是好笑。
准备工作完成，苏哲一声令下，李胖子烧热铁锅，下猪油，炒香肉丁和蔬菜，然后苏哲亲自上阵，将那盆“黄金米饭”倒入锅中。
他手腕一抖，大铁锅在他手中仿佛轻若无物，米饭在空中划出一道优美的抛物线，又稳稳地落回锅中。火焰升腾，锅气弥漫，米粒在锅中不停地跳动，发出“噼啪”的声响。
最后，加入蛋白快速翻炒，撒上葱花和豆酱调制的酱汁，一盘香气四溢，米粒颗颗分明，金黄与洁白交相辉映的“金粒饭”便出锅了。
那浓烈的、混杂着油脂、蛋香、酱香和葱香的味道，瞬间霸占了所有人的嗅觉。
“我的天……这才是炒饭啊……”李胖子看着那盘饭，眼珠子都快掉出来了。
而苏哲的野心，显然不止于此。
“光有主食和小吃怎么行？没有甜品的人生是不完整的！”
在接下来的一个时辰里，厨房再次陷入了“水深火热”。
苏哲指挥着众人，将牛乳用小火慢熬，加入米粉和糖，做成浓稠的“乳糊”。他又将府里常备的糯米糕切成薄片，浸泡在桂花蜂蜜水里。
最后，在一个精致的陶碗中，一层浸满蜜水的糯米糕，一层绵密的乳糊，层层叠叠，最后在顶上撒上一层干桂花。
“搞定！大功告成！”苏哲擦了擦额头的汗，将这碗新式甜品端到两位夫人面前，得意地介绍道：“此物，名曰‘乳香糕’，口感绵密，甜而不腻，乃是本总监结合了提拉……咳，一种西域秘法改良而成！专门用来抚慰少女心的！”
柳月卿和柳盈一人一勺，送入口中。
糯米糕的软糯，乳糊的丝滑，蜂蜜的清甜，桂花的幽香，在口中完美地融为一体。那是一种极其温柔又富有层次感的甜蜜，瞬间征服了她们的味蕾。
一顿午饭，从“香炸芋条”开始，以“金粒饭”为主食，用“乳香糕”收尾，彻底颠覆了苏府上下的饮食观。
当晚，苏府的餐桌上，这三样新奇的美食成了绝对的主角。
苏哲看着大家狼吞虎咽的模样，满意地靠在椅背上，喝着小酒，心中充满了成就感。
“子瞻总说‘为生民立命’，我觉得我这也算是在为生民立‘胃’嘛！”苏哲对柳月卿挤眉弄眼地说道，“等下次他来，我必须得让他尝尝我这手艺，让他知道知道，谁才是大宋朝真正的美食领军人！”
他语气亲和，带着对老朋友的调侃和一丝不易察查的炫耀，仿佛已经看到了自己那位偶像好友，在他创造的美食面前目瞪口呆的样子。