这时候活儿其实已经干得差不多了。
下边该调味道了。
“倒点酱油，来点醋，辣油舀一勺，花椒面撒一点，再加点味精提鲜。”
“再来点切碎的芹菜末，大头菜丁子，抓一把炸过的花生米。”
“要是爱吃粉丝，提前煮一把放里头也行。”
苗侃本人对粉丝没啥兴趣，干脆跳过这步不弄了。
这什锦豆腐涝真是省事又顶饱。
不费吹灰之力，一锅能做出好大一份。
他给自己捞了一小碗。
拿勺搅了搅，凑到嘴边轻轻哈了两口气。
一股暖乎乎的香气立马往鼻孔里钻。
那豆花嫩得简直不像话！
他是直接吸溜进嘴的。
滑溜溜的口感带着豆子本身的清香味儿，一口下去，嘴里残留的羊肉膻气全被冲没了。
顺着嗓子眼一路滑到底。
汤汁里勾的水淀粉让口感有点稠而不腻，滑中带韧。
最关键的是所有调料都融在汤里，喝一口又鲜又香，咸淡刚好。
这热乎劲儿配上满鼻子香味，直勾得人不停地咽口水。
不管是当早饭还是夜宵，这东西既管饱又不伤身子。
徐若明早就自己动手盛了一碗开始喝。
“怎么样？味道行不？”
楚西南站在边上，眼神还有点犹豫。
这味儿闻着确实馋人。
可他是铁杆甜口派——从小到大只吃加糖的豆腐脑，压根没碰过咸的。
结果他刚瞧见徐若明眼皮一抬，啥也没说，三两口就把碗底刮干净，转头又去盛第二碗。
楚西南咬咬牙：试试就试试！
白花花的豆花浮在半透明的汤汁上，上面撒着绿油油的菜末，红油点点漂在表面……
苗侃还顺手滴了几滴香油。
那味道一下更上头了，清爽里透着勾人的香气！
楚西南小心翼翼地盛了一碗，用勺子兜起一坨。
滚烫的豆花在勺子里微微颤动，冒着热气。
他吹了两下，一口送进嘴里——
“我去！这也太嫩了吧，刚碰到舌头就化开了。”
“汤有点微辣泛红，喝一口全是蔬菜的鲜味儿，夹着淡淡的豆香。”
“那些配菜脆生生的，跟软绵绵的豆花一搭，绝了。”
“我以前真没觉得这种勾芡的汤能这么好喝！”
一碗眨眼见底。
烫得他直吐舌头，可胃里却舒服得不行，从肚子暖到指尖，整个人都被熨帖了。
简直爽到飞起！
楚西南端着空碗还想再来：“没想到咸口的豆腐脑做得好也能这么香！”
苗侃笑：“这不是豆腐脑，叫豆腐涝。”
话刚说完，低头一看——自己手里还攥着碗，人已经趴在桌上睡死过去！
徐若明也打了个长长的哈欠，嘟囔：“咋突然这么困呢……”
人还撑着没倒，眼睛却已经开始打架。
苗侃刚刚连干了两大碗。
本来就有点头昏犯困，这会儿更是困得像踩在棉花上。
脑袋轻飘飘的，身体软绵绵的，什么烦心事都记不住了，只剩一个字：睡。
叮！宿主触发特殊菜谱，获得夜晚安睡+5！
好家伙。
苗侃心里认了——刚才做菜的时候，确实是想着赶紧做完回家睡觉，中途还打了好几个哈欠。
可谁想到随手一弄，整出个天然安眠药来了？
更要命的是，他自己还连灌两碗。
这会儿困得连站都站不稳！
他强撑着打了个哈欠，赶紧联系别的店铺借人来帮忙卖豆腐涝。
临走前特意交代：“记住啊，下班前千万别喝。”
员工乐呵呵回：“放心吧苗神，我们都等下班才扫二维码买。”
“现在买了，等收工早凉透了！”
苗侃点头，叫了辆网约车，一头扎回家倒床就睡。
…………
与此同时，附近小区的一栋楼里，慢悠悠走出个年轻人。
穿着宽松睡衣，两个黑眼圈深得发紫，活脱脱一只熬夜熬坏的国宝。
幸亏是晚上，光线昏暗。
要是白天照镜子，这张蜡黄的脸估计能把小孩吓哭。
“唉……”
齐杰站在美食街路口，轻叹一口气。
这条街好吃的太多，香味儿天天往鼻子里钻。
但他怀疑自己再这么熬下去，以后都没机会再来吃了。
他叫齐杰，是个执业律师。
这行当累得要命。
最近接了个大案，特别难啃，脑子一天到晚高速运转，精神高度紧绷。
加上客户催、法庭逼、家里念，压力像山一样压过来。
他已经整整三天两夜没合过眼。
连医生开的助眠药都不管用了。
再睡不着，怕是要当场交代在这儿！
躺在床上翻来覆去，像烙饼一样。
外头美食街的香气一阵阵飘进来，勾得他坐不住。
最后实在扛不住，还是下楼找吃的。
“啥味这么冲鼻子？”
刚啃完十几串羊肉，齐杰忽然嗅了嗅空气，视线转向旁边一家没挂牌的新摊子。
那店门口啥招牌都没有，也没写菜单。
甚至连卖啥都不知道，只看到屋里灯光柔和，窗户缝里不断冒出白雾。
一群人围着窗口，每人捧个小碗，低着头喝得欢快。
“给我也来一碗。”
齐杰没忍住，走上前要了一份。
接过递出来的小碗，烫得他换手来回倒腾。
他深深吸了一口那香味，迫不及待尝了一口——
“卧槽！真香！”
瞬间双眼放光：
“这豆腐脑滑得跟丝绸似的，汤底勾得恰到好处，清爽又带劲儿，里头的配菜咔吱咔吱地脆，吃着特别开胃。”
“看着也讨喜，红绿相间，香味一层接一层地往外冒。”
“浓香扑鼻，鲜味直冲脑门，咸辣刚刚好，每一口都让人舍不得放下勺子！”
齐杰低着头，稀里哗啦就把整碗全扒拉进了肚子里。
他抹了把嘴，脚不听使唤地就往窗口挪，想再要一碗。
收银的小姑娘笑盈盈地拦住他：“大哥，真不行，每人限一份。”
“老板临走前特意交代的，多一勺都不能卖。”
齐杰只好作罢，咂咂嘴，心里虽有点小遗憾，可胃里暖乎乎的，整个人像是被轻轻托了起来，连日来的烦心事一下子淡了不少。
“啊——哈欠！”
他刚搁下碗，旁边那人猛地打了个喷嚏似的哈欠，眼泪差点飙出来。