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第165章:药食同源辨宜忌

晨雾还未散尽,有熊国部落的晒谷场已热闹起来。轩辕站在临时搭起的木台前,手里捧着一卷新刻的竹简,竹简上密密麻麻刻着的,正是他连日来整理的“药食宜忌”。台下围满了各族的族人,有挎着菜篮的妇人,有扛着农具的汉子,还有抱着孩童的老者,人人脸上都带着好奇——这位既能领兵打仗、又能治病救人的首领,今日要讲的“吃食学问”,究竟有何深意?

“乡亲们,”轩辕的声音沉稳有力,穿透了晨雾,“咱们每天吃的谷米、瓜果、肉蛋,不只是填肚子的东西,它们和草药一样,都有自己的性子。吃对了,能养身子;吃错了,就可能生毛病。”

人群中一阵低语,有位皮肤黝黑的农夫挠着头大声问:“轩辕首领,吃食就是吃食,咋还能和草药比?我吃了半辈子肉,也没见出啥错啊!”

轩辕笑了笑,没有直接回答,而是转身吩咐弟子阿木:“把那两样东西拿上来。”

阿木应声从木台后捧出两个陶盘,一盘里放着几块肥嫩的羊肉,还冒着热气;另一盘里摆着几颗鲜红的野果,看着就让人流口水。“这位老哥说得没错,寻常吃食确实不像草药那样‘厉害’,但性子摆在那儿。”轩辕拿起一块羊肉,“就说这羊肉,性温,冬天吃了能抗寒,手脚冰凉的人吃了舒服。可要是夏天吃多了,或者本身就爱长痘、怕热的人吃了,就容易上火,嘴上长燎泡,这就是吃错了性子。”

他又拿起一颗野果:“这是山里的‘火棘果’,味酸,能开胃,但要是空腹吃多了,胃里就会泛酸水,反而伤了脾胃。”

台下的妇人们纷纷点头,有个抱着孩子的妇人接口道:“可不是嘛!前阵子我家娃吃了半筐这果子,当天就又吐又拉,多亏了医庐的先生给了药才好。”

轩辕赞许地看了她一眼:“正是这个道理。所谓‘药食同源’,就是说食物和药物本是一家,都要顺着自己的体质来。我把常见的吃食按性子分了类,哪些人该多吃,哪些人该少吃,都刻在这竹简上了,等会儿让弟子们抄了分发给大家。”

说着,他展开竹简,指着上面的刻字讲解起来:“先说谷米。咱们常吃的小米,味甘性温,最养脾胃,产妇和小孩多吃好;大米性平和,但吃多了容易胀气,腹胀的人要少吃;黄米性热,能驱寒,但吃多了容易口干舌燥……”

他一边讲,一边让弟子将对应的谷物摆在台上,让族人看得真切。有位白发老者拄着拐杖走上前,拿起一粒小米仔细端详:“轩辕首领,我老婆子这两年总爱拉肚子,是不是该多吃这小米?”

“正是,”轩辕点头,“小米煮成粥,上面的米油最是养胃,让她每天早上喝一碗,慢慢就会好起来。”

老者连连作揖:“多谢首领指点!以前只知道拉肚子要吃药,哪想到吃食也能治病啊!”

讲完谷米,轩辕又讲瓜果:“甜瓜性寒,夏天吃能解暑,但吃多了会肚子疼;南瓜性温,能暖身子,胃寒的人吃着舒服;红枣味甘,能补气血,女人们和气血虚的人可以多吃几颗,但吃多了会胀气……”

他拿起一个熟透的甜瓜,用石刀切开,一股清甜味弥漫开来。“像这样的甜瓜,体质偏热、容易上火的人吃着好,但像刚才那位拉肚子的老婆婆,就不能多吃,吃了只会加重病情。”

人群中有人小声议论:“难怪我夏天吃甜瓜总肚子疼,原来我是胃寒啊……”

接下来讲的是肉类。轩辕指着台上的鹿肉、猪肉、鱼肉说:“鹿肉性热,能补阳气,冬天吃最好,但火气大的人吃了容易流鼻血;猪肉性平,大多数人都能吃,但肥肉吃多了会生痰湿,痰湿重的人——就是那种总觉得身子沉、痰多的人,要少吃;鱼肉性凉,夏天吃合适,但脾胃弱的人吃多了会不消化……”

有位猎户站起身,脸上带着不好意思的笑:“首领,我前阵子猎了只鹿,顿顿吃鹿肉,结果真流鼻血了,当时还以为是撞了邪呢!”

众人哄堂大笑,轩辕也笑着说:“不是撞邪,是鹿肉的热性在你身上起了反应。下次再吃鹿肉,可以配着些萝卜一起煮,萝卜性凉,能中和鹿肉的热性,就不容易上火了。”

猎户恍然大悟:“原来是这样!多谢首领指点!”

讲完这些,轩辕又特意强调了“饮食有度”的道理:“再好的东西,吃多了也会出问题。就像咱们种庄稼,水多了会涝,水少了会旱,吃食也是这个理。过饱伤胃,过饥伤脾,只有吃得适量,才能养身子。”

他让弟子抬来一个陶罐,里面装着半罐陈年的腊肉。“像这种腊肉,经过腌制,性热味咸,偶尔吃点能开胃,但吃多了会让人口渴、嗓子疼,还会伤肾。咱们储存食物是为了过冬,可不能因为好吃就贪嘴。”

一位负责储存食物的族人上前道:“首领说得是,去年冬天,有几个年轻人抢着吃腊肉,结果好几个人嗓子肿得说不出话,当时还以为是染上了风寒呢!”

轩辕点头:“这就是吃食不当惹的祸。以后储存腊肉,记得搭配些海带一起煮,海带性寒味咸,能软坚化痰,还能中和腊肉的热性,吃着就安全多了。”

不知不觉,太阳已经升高,晨雾散去,阳光洒在木台上,也洒在每个人的脸上。轩辕看着台下专注倾听的族人,心里涌起一股暖意。他想起岐伯曾说的“上医治未病”,这些关于吃食的学问,不就是“治未病”的根基吗?让族人懂得根据自己的体质选择吃食,就能少生病、不生病,这比得了病再去治,不知要好多少倍。

“乡亲们,”轩辕的声音更加温和,“这些道理说起来简单,但做起来不容易。我把这些宜忌刻在竹简上,你们拿回去后,不光自己看,还要教给家里人、邻居们。咱们联盟是一家人,一家人就要互相照应,让每个人都能吃得健康,少受病痛的苦。”

他让弟子们将竹简分发给各部落的首领,再由首领们带回部落,抄录后贴在显眼的地方。有位部落首领接过竹简,激动地说:“轩辕首领,您这是给咱们联盟送了份无价之宝啊!有了这‘药食宜忌’,咱们族人的身子骨肯定会越来越结实!”

其他首领也纷纷附和:“是啊!以后再也不用因为吃错东西生病发愁了!”

人群渐渐散去,族人们三三两两地讨论着刚才听到的内容,有人拿着分到的抄本,边走边互相请教;有人直接往自家的菜地里去,想看看种的菜是不是适合自己吃;还有人跑回家,要把这个好消息告诉家里人。

轩辕站在木台上,看着这一幕,嘴角露出了微笑。阿木走过来,递给他一碗温水:“先生,您讲了一早上,渴了吧?”

轩辕接过水碗,喝了一口,问道:“那些体质分类的简图,都画好了吗?”

“画好了,”阿木点头,“就是把您说的‘热性体质’‘寒性体质’‘痰湿体质’都画成了小人儿,热性体质的画成红脸蛋、爱出汗的样子,寒性体质的画成脸色发白、怕冷的样子,一看就明白。”

“好,”轩辕满意地点头,“把这些简图贴在‘药食宜忌’旁边,族人一看就知道自己是哪种体质,该吃什么,不该吃什么,就更方便了。”

阿木又问:“先生,那以后要是遇到不知道性子的新食物,该怎么办呢?”

轩辕望向远处的山林,目光深邃:“那就像辨识草药一样,先少量尝尝,观察身体的反应,再问问年长的人,慢慢摸索。医道在变,吃食的学问也在变,咱们要不断学习,不断总结,才能让这些学问真正帮到大家。”

他走下木台,看到那位之前问过小米的老者,正拿着抄本和一位妇人讨论着什么。老者指着抄本上的“南瓜”二字,对妇人说:“你总说手脚凉,多吃点南瓜试试,轩辕首领说能暖身子……”

妇人连连点头:“好,好,我这就回家种几棵南瓜!”

轩辕看着这一幕,心里明白,这些关于吃食的学问,就像一颗种子,已经落在了族人的心里。只要用心浇灌,总有一天会生根发芽,长成参天大树,为联盟的族人遮风挡雨,守护他们的健康。

而他自己,也会继续探索下去。毕竟,医道无涯,药食同源的学问也无涯,只有不断前行,才能让更多人受益。

那么,这些“药食宜忌”会给联盟带来怎样的变化?族人的健康状况会因此得到改善吗?且看下一章情节内容更精彩。

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