辰时的通州特区，刚修好的黄土马路旁围满了人 —— 三十多个穿着粗布衣裳的汉子挤在临时搭起的木牌前，木牌上写着 “张记包子 \/ 王记裁缝连锁培训班招生”，下面还画着包子和软尺的 logo。有人攥着推荐信，有人揣着干粮，眼睛里满是期待，活像一群等着上学的孩子。
“陛下，这才三天，就有五十多个人来报名，比预想的还多！” 小李子拿着报名册，笑得合不拢嘴，“有想加盟包子铺的，有想开裁缝分店的，还有几个是从邻县赶来的，说早就听说特区的连锁生意好，想跟着学手艺！”
林风站在人群后，看着热闹的场面，心里满是欣慰 —— 之前包子铺和裁缝铺开业后，每天都有人来内务府打听加盟的事，有的连店面都找好了，就缺手艺和标准。办培训班既能统一技术，又能快速拓展连锁，真是一举两得。
“场地都准备好了吗？” 林风问身边的管理处官员。
“准备好了！” 官员赶紧点头，“就在特区的空院子里，分了两个班 —— 东边是包子班，搭了十个灶台，面粉、馅料都备齐了；西边是裁缝班，摆了十二张案板，标准尺、布料也够了，就等张掌柜和王掌柜来了！”
说话间，张记的张掌柜和王记的王掌柜就来了 —— 张掌柜推着小推车，上面放着调好的猪肉大葱馅和发好的面团；王掌柜背着工具箱，里面装着十几把新做的标准尺和尺码表。两人一到，人群瞬间围了上来，有人拉着张掌柜问：“张师傅，学做包子难不难啊？我以前没揉过面，能学会吗？”
张掌柜的笑着摆手：“不难不难！只要按配方来，多练几次就会了，陛下说了，包教包会！”
培训班开课当天，院子里热闹得像过节 —— 包子班的学员围着灶台，张掌柜的站在中间，手里拿着面团，边揉边说：“揉面要顺时针，力道要匀，揉到面团光滑不粘手才行，就像这样……” 他把揉好的面团举起来，对着阳光看，“你们看，这样的面团蒸出来才松软！”
学员们赶紧跟着学，可没一会儿就出了岔子 —— 一个叫大壮的汉子，力气太大，把面团揉得硬邦邦的，像块石头；还有个叫二柱的，揉面时加水太多，面团粘得满手都是，急得直跺脚。
“别急别急！” 张掌柜的赶紧过来，手把手教大壮控制力道，又给二柱的面团加了点干面粉，“揉面跟种地一样，得有耐心，力道大了不行，水多了也不行，多试几次就有准头了！”
最搞笑的是调馅环节 —— 张掌柜的刚说 “每个包子放一两馅”，学员小三就舀了一大勺，足有三两多，包的时候馅从褶子里漏出来，像个 “漏馅的元宝”，引得大家哈哈大笑。
“小三，你这是想包个‘肉团子’啊！” 张掌柜的笑着拿过他的勺子，“一两馅不多不少，刚好能包出十八道褶，你看，这样舀……” 他示范着舀了一勺，放在秤上，正好一两，“记住这个量，多了包不住，少了不好吃！”
小三红着脸，按张掌柜的方法试了几次，终于能包出不漏馅的包子了，他举着包子兴奋地喊：“成了！我包成了！跟张师傅的一样！”
另一边的裁缝班里，王掌柜的正教大家用标准尺量尺寸。学员杏花是个姑娘，之前在家给家人做过衣服，可按标准尺量时，却把 “六指宽的肩” 量成了 “七指”，裁出来的衣片宽了一大截。
“杏花，你看，标准尺要贴紧肩膀，从左肩点量到右肩点，不能松也不能紧。” 王掌柜的拿着标准尺，帮她重新量，“你之前量的时候尺子松了，自然就多了一指，衣服也就宽了。”
杏花按他说的方法量了几次，终于量准了，她拿着裁好的衣片，对着自己比划：“真的准了！这样做出来的衣服，肯定合身！”
林风每天都会来培训班看看，有时帮包子班的学员烧火，有时帮裁缝班的学员整理布料。看到学员们从 “手忙脚乱” 到 “熟练操作”，他心里满是感慨。有次小三问他：“陛下，咱们学会了，去外地开分店，要是有人仿冒咱们的包子，咋办啊？”
林风拍了拍他的肩膀：“别担心！管理处会给你们发‘加盟许可证’，上面有专属的编号，百姓一看许可证就知道是真的；要是遇到仿冒的，直接报官，朕保证帮你们讨回公道！”
学员们听了，都放下心来，学习更起劲了。
十天的培训很快就结束了，结业那天，特区的院子里摆满了学员们的 “成果”—— 包子班的学员蒸了两百多个包子，个个白胖，十八道褶整齐，咬开后馅量正好；裁缝班的学员做了三十多件衣服，按小号、中号、大号分类，每件都合身，针脚也整齐。
林风看着这些成果，笑着说：“很好！你们都学会了！从今天起，你们就是连锁店铺的师傅，带着配方、尺码表和许可证，去各地开分店，让全国百姓都能吃到一样的张记包子，穿到合身的王记衣服！”
管理处的官员给每个学员发了 “结业证书”，上面盖着内务府的印；张掌柜的给包子班学员每人发了一份手抄的馅料配方，还叮嘱：“记住，馅料一定要新鲜，不能掺假，坏了张记的名声！” 王掌柜的则给裁缝班学员发了新的标准尺，说：“遇到拿不准的尺寸，就按尺码表来，别凭感觉，咱们做的是良心生意！”
学员们捧着证书和资料，激动得说不出话来。大壮说要回县城开包子铺，让乡亲们也尝尝特区的味道；杏花说要去邻县开裁缝铺，让姑娘们都能穿到合身的花布衫；小三则想留在通州，开一家离码头近的包子铺，给船工们做早餐。
看着学员们陆续离开特区，奔赴各地，林风心里满是期待 —— 连锁模式从特区走向全国，这是商业改革的一大步。小李子凑过来说：“陛下，等这些分店都开起来，咱们的连锁生意就能遍布大炎了，到时候国库肯定能更满，您也不用再担心俸禄的事了！”
“是啊！” 林风点头，“这只是开始，以后咱们还要开连锁粮铺、连锁茶馆，让百姓的日子越过越方便，越过越红火！”
可没等他们高兴多久，苏晴就匆匆跑过来，脸色凝重：“陛下，不好了！京城传来消息，李记仿冒的连锁裁缝铺开业了，用的是改了刻度的软尺 logo，做出来的衣服要么太大要么太小，已经有百姓买了衣服后投诉，说‘王记的衣服不如以前合身’，还有人说要去找王掌柜的算账！”
林风脸上的笑容瞬间淡了下来，手里的结业证书 “啪” 地捏紧：“王嵩果然动手了！他仿冒包子铺没成，又来仿冒裁缝铺，就是想坏咱们连锁的名声！”
苏晴接着说：“还有，臣女查到，李记不仅仿冒 logo，还故意压低价格，用粗麻布做衣服，吸引百姓购买，不少不知情的百姓都被误导了，以为王记的衣服质量下降了。”
小李子急得直跺脚：“这可咋办啊？要是百姓都信了李记，咱们的裁缝分店就没人去了，学员们刚出去开分店，岂不是要吃亏？”
“别慌！” 林风深吸一口气，眼神坚定，“苏晴，你立刻让人去京城贴公告，告诉百姓‘李记是仿冒的，真王记有统一的标准尺和正确的 logo’，再把李记做的衣服和真王记的衣服放在一起对比，让百姓看清差别；另外，让王掌柜的去京城的总店，亲自给百姓量尺寸、做衣服，证明真王记的质量没变！”
“臣女遵旨！” 苏晴躬身应下，转身匆匆离开。
林风看着学员们离开的方向，心里清楚 —— 学员们刚去各地开分店，正是需要支持的时候，绝不能让王嵩的仿冒毁了他们的心血。他对小李子说：“你去给各地的学员传信，让他们开业时多准备些样品，给百姓免费试穿，再贴出真假 logo 的对比图，让百姓放心；要是遇到仿冒的，及时报给当地的官府，朕会让官府帮忙处理。”
“老奴明白！” 小李子赶紧点头，转身去安排。
当天傍晚，特区的培训班院子里空了下来，只剩下灶台和案板，可空气中还飘着淡淡的面香和布料的味道。林风站在院子里，看着夕阳渐渐落下，心里满是感慨 —— 连锁模式的推广不会一帆风顺，王嵩的仿冒、百姓的误解，都是必须跨过的坎。但他不会退缩 —— 为了学员们的心血，为了百姓能享受到便利的服务，为了大炎商业的繁荣，他必须粉碎王嵩的阴谋。
此时的京城，李记裁缝铺里，刘大户正和李掌柜的庆祝 “生意兴隆”，根本不知道林风已经开始应对；而奔赴各地的学员们，有的已经选好了店面，有的正在整理布料，准备明天开业 —— 一场围绕连锁店铺的仿冒与反仿冒较量，在全国范围内悄然拉开了序幕。林风握紧拳头，心里只有一个念头：无论王嵩怎么破坏，他都要让连锁事业在大炎的土地上扎根、结果，让每个百姓都能感受到改革带来的希望。