“等着瞧！科学的力量！”雷二蛋神秘一笑，拉着小妹回家。
厨房里，实验材料在案板上摊开：半包食用碱面（小苏打，碳酸氢钠），一小包柠檬酸，一小包黄砂糖，还有一大碗凉白开。
徐兰正在灶台边揉面，准备蒸窝头，看着俩孩子兴师动众地摆开阵势，忍不住提醒：“二蛋，你俩消停点啊！别把我厨房给炸了！”
“妈！放心！小实验！安全得很！”雷二蛋拍着胸脯保证，开始给妹妹讲解，“小燕子，看好了！这叫‘酸碱中和反应’！这碱面（小苏打）是碱，这酸粉儿（柠檬酸）是酸！它俩一见面，就跟仇人似的，非得打一架，打出‘气’来不可！这气，就是汽水里‘滋滋’冒泡的那个‘气’！”
他一边说，一边拿出两个干净的碗。在一个碗里倒了点小苏打粉末，加了些凉白开，用筷子搅和搅和，溶解成无色的苏打水溶液。在另一个碗里，同样溶解了一点柠檬酸粉末和那一小包黄砂糖，做成酸甜的柠檬酸糖水溶液。
雷小燕搬了个小板凳，踩在上面，扒着案板边缘，小脑袋探得老高，眼睛一眨不眨地盯着二哥的手，小脸上写满了期待和紧张。
“最关键的一步来了！”雷二蛋拿起那碗柠檬酸糖水，又拿起一个带盖的、洗干净的水果罐头玻璃瓶（瓶盖是马口铁的，中间有个小小的排气孔，但孔很细）。他把柠檬酸糖水小心地倒进玻璃瓶里，大约占了瓶子三分之一。
“二哥，为啥不倒满？”雷小燕不解。
“留点地方给‘气’啊！不然‘气’出来往哪儿跑？”雷二蛋解释道，接着，他拿起那碗苏打水溶液，对着瓶口，深吸一口气，“看好了！见证奇迹的时刻！”
他手腕一倾，清澈的苏打水溶液“哗啦”一声，全部倒进了装着柠檬酸糖水的玻璃瓶里！
“咕噜噜——！”
两种溶液瞬间混合！瓶子里像开了锅一样，剧烈的反应发生了！无数细密的、雪白的气泡疯狂地从瓶底涌起，如同沸腾的喷泉！气泡迅速膨胀、变大、聚集！瓶子里液面急剧上升，白色的泡沫翻滚着，瞬间充满了整个瓶身！
“哇——！冒泡了！真的冒泡了！好多泡泡！”雷小燕激动得尖叫起来，小手拍着案板，“跟汽水一样！二哥快看！”
雷二蛋也咧着嘴笑，正准备享受妹妹崇拜的目光，欣赏自己的“杰作”。突然！
“噗！噗噗！”
泡沫的膨胀速度远超他的预期！小小的排气孔根本来不及排出如此汹涌的气体！瓶子里的压力急剧升高！
就在雷二蛋感觉不妙，伸手想去压瓶盖的瞬间——
“嘭！！！！！！”
一声沉闷又响亮的爆炸声，在小小的厨房里骤然响起！如同一个巨大的炮仗在耳边炸开！
那瓶盖像一个被激怒的炮弹，被瓶内巨大的气压猛地顶飞出去！狠狠地撞在厨房低矮的顶棚上，发出“铛”的一声脆响！又弹落下来，砸在灶台边的水缸盖上，叮当作响！
而瓶子里那混合着大量气泡、颜色浑浊的“汽水”混合物，如同火山喷发般，伴随着巨大的冲击力，猛地喷射而出！像一道白色的、带着泡沫的喷泉！
首当其冲的，就是离瓶子最近的雷二蛋！他只觉得眼前一花，脸上、头发上、前襟上，瞬间被冰凉、黏腻、带着强烈酸甜气味的泡沫糊了个满头满脸！眼镜片上更是白茫茫一片！
紧接着，巨大的冲击力还波及了踩在板凳上、探着身子看得正起劲的雷小燕！
她“啊呀！”一声惊叫，被喷了一脸一身！小辫子上、额头上、花布衫上，全是黏糊糊、湿漉漉的白色泡沫！
整个人像刚从奶油蛋糕里捞出来！
“哎呀我的妈呀！”
正在揉面的徐兰被这突如其来的爆炸和“喷泉”吓得魂飞魄散，手里的面团都掉盆里了！
她目瞪口呆地看着眼前这灾难现场，案板上、灶台上、地上，到处都是飞溅的泡沫和浑浊的糖水混合物，一片狼藉！空气里弥漫着浓烈的、酸中带甜的古怪气味。
厨房里瞬间死寂了一秒。
雷小燕被这“惊喜”彻底弄懵了，愣愣地站在板凳上，小脸上糊满了黏糊糊的泡沫，只有一双大眼睛在泡沫后面眨巴着，充满了茫然和惊吓。她下意识地伸出小舌头，舔了舔顺着嘴角流下来的、带着泡沫的甜水…
下一秒！
“噗…哈哈哈哈哈哈！”雷小燕脸上的惊吓瞬间被一种巨大的、难以言喻的滑稽感和新奇感取代！她爆发出惊天动地的大笑声！笑得前仰后合，差点从板凳上栽下来！
“甜！还有泡泡！二哥！好甜！好好玩！哈哈哈哈！”她一边笑，一边抹着脸上的泡沫，结果越抹越多，把自己抹成了个大花脸，笑得眼泪都出来了，“跟…跟放了个大炮仗似的！真过瘾！哈哈哈！”
雷二蛋也被小妹这魔性的笑声感染了，抹了一把脸上的泡沫，看着自己狼狈的样子，再看看像个泡沫雪人似的小妹，也忍不住“噗嗤”一声笑了出来，随即变成了哈哈大笑：“哈哈哈！失…失策！失策！劲儿使大了！这‘气’也太猛了！”
只有徐兰，又好气又好笑地看着这俩“泡沫人”和一片狼藉的厨房，气得直跺脚：“你们两个捣蛋鬼！作死啊！吓死我了！看看这厨房！跟遭了灾似的！我的案板！我的灶台！我的面粉盆！”她赶紧拿起抹布和水盆，开始手忙脚乱地收拾残局，嘴里还不停数落，“雷二蛋！我就说让你消停点！带坏你妹妹！这实验做的！差点把厨房炸了！小燕子！别笑了！赶紧下来！摔着！”
“妈！没事！好玩！”雷小燕笑嘻嘻地从板凳上跳下来，丝毫不在意满身的黏腻，反而觉得有趣极了，她甚至故意甩了甩小辫子，甩得泡沫四溅，又引来一阵咯咯的笑声。
雷二蛋也帮着收拾，一边清理着眼镜片上的泡沫，一边心有余悸又忍俊不禁：“妈，意外！纯属意外！科学实验嘛，总有点小风险…下次我注意剂量…”