学子们上课了,街道变得冷清了起来,王小甜让他们两个守着摊子,自己去市场上买些明天要用的食材。
明天她想再增加红烧肉和辣椒油,要用的东西系统里都有,可不能连面子活都不做。
一路溜溜达达,到了上次来过的市场,上午比下午还要热闹上许多,摊子也更多。
“新鲜的青菜,一文钱一斤,二文钱三斤!”
“刚出锅的肉包子,三文钱一个!”
“活鱼活鱼,五文钱一斤!随便条随便选。”
鱼?王小甜喜欢吃鱼,只是不知道为什么,原主的记忆里没有吃过鱼,也没见村民在河里抓鱼。
鱼摊子前空无一人,放着三个挺大的木桶,看着得有个十来条大鱼,一个中年汉子卖力的吆喝。
“姑娘,要不要买两条鱼,今儿早上抓的,都活的,你瞅瞅。”
说着抓出一条三四斤的大草鱼,大鱼在他手里打着挺,活力十足。
这么新鲜的鱼咋没人买呢?
王小甜喜欢吃鱼,红烧,清蒸,烤鱼,水煮鱼片她都爱吃。
“如果这些鱼我都要了,能便宜点不?”一路走来就这一家卖鱼的,看来这个地方鱼不多。空间能保鲜,干脆都买下来,想吃的时候就做上一条。
“这里有11条鱼,差不多有个40多斤,姑娘要是都要了,给个200文就成。”
听到眼前的小姑娘想全都买下,汉子笑眯了眼。他本来也就是来碰碰运气,这玩意儿虽然是肉,可做出来可腥,吃的人极少,没想到第一个碰到的就要全买走。
“成,那我全要了。这个木桶也卖给我两个吧,不然我没法拿。”
付了二百一十文,老板想给她送一下,王小甜摆摆手。她现在力大如牛,两桶鱼还不是小意思。更重要的是,她想找个没人的地方收进空间。虽然进了空间会死,但空间保鲜,放多久都行。
回到摊子上的时候,王川就看到妹妹手里提着个木桶,背后背着两个大袋子。他赶忙跑过去把东西接过去,霍,真沉,妹妹怎么有这么大劲。
看到桶里的两条大鱼,王川和王遇蒙了。咋还弄来两条鱼,这玩意不好吃。村子里只有实在吃不饱的人家,才会到河里捞鱼。
“甜丫头啊,这鱼是你买的?”
“对啊,可便宜了,五文钱一斤,晚上回家给你们做红烧鱼。”
酱香浓郁的红烧鱼,吃一口美滋滋。
“这玩意腥的很,不好吃的。”
王遇想到小时候他奶给他做的鱼,到现在仿佛还能闻到那个腥味儿,又难闻又难吃。这甜丫头咋会想吃这玩意?
“那是别人做的,我做的不腥,保证你们吃了还想吃。”
午时一到,学子们陆陆续续的走出书院,跟前世的学校放学一模一样。
有早上吃过米粉的,到中午还想着这一口,出了书院就奔他们的摊子来了。
忙忙碌碌的就到了收摊的时候,三人收拾完东西直接回家。
出摊第一天,十分顺利,三人心情都特好。
晚饭,王小甜捞了两条鱼。
一个做红烧鱼,在锅边又贴了一圈的白面卷子。
另一条将鱼骨和鱼肉分离,鱼头和鱼骨熬汤,鱼肉切片,做成了麻辣鲜香的水煮鱼片。
亏得出摊买了个炉子和铁锅,不然还真忙活不开。
两道菜一上桌,王遇整个就被吸住了。香,真特娘的香。
他不想留在人家里吃饭的,可架不住甜丫头就是不让他走,说是为了庆祝生意开门红。他还能说什么,他的心想走,可他的腿实在迈不动啊,他特别不想承认自己是想吃甜丫头做的菜。
赵氏看不出水煮鱼片是啥,可那一整条的她认识。
“小甜儿,这是鱼?”
“是啊,香不香?”
回来的路上她就知道了,这个时代的人基本上不吃鱼,因为腥。问了问他们怎么处理鱼,原来他们只把鱼鳞刮掉,去掉内脏就开始煮,鱼鳃都不除,那能不腥吗?
赵氏看了看自己闺女,张了张嘴,想说啥又没说。这玩意腥不好吃,闺女还配上了白面的馍馍,这真的不浪费粮食?
王大勇也挠头,他没吃过鱼,就听别人说这玩意不好吃。可闺女做出来的,看起来有滋有味的,连那白面馍馍都浸了汤汁,看起来也很诱人。
大人想什么,王小梦可不管,她只知道姐姐做的菜肯定好吃。所以,就在几个大人都不敢下筷子的时候,她第一个尝了一口。
“姐,这鱼肉好吃,又软和又好吃。”
小丫头不会很多的词,只会说好吃。
吃了一口红烧鱼,她又夹起一筷子水煮鱼片,顿时被辣的嘶哈了一下。
“姐,这个也好吃,就是有些辣。”
她吃过辣椒,以前和大房还没分家的时候,她饿的狠了,去山上找吃的,看到一颗红彤彤的东西,她没忍住吃了一口,辣的她回家喝了三瓢水。娘说,那个是辣椒。
看到王小甜和小丫头一口接一口的,其他人也忍不住了,拿起筷子就开吃。
最惊讶的就属赵氏和王遇,这怎么和他们以前吃过的鱼味儿不一样了?
红烧鱼酱香味十足,鱼皮软糯鱼肉细腻。水煮鱼的味道他们形容不出来,鱼片鲜嫩香滑。
从开始的抗拒,到最后几人抢着吃,直到红烧鱼的汤汁都沾着花卷吃光了才放下筷子。
“嗝”王遇吃饱了,打了个饱嗝,他不好意思的嘿嘿笑。
“这是我吃过最好吃的鱼,一点不腥。”
甜丫头没骗他,她做的鱼肉果然好吃!这丫头真有本事,怎么不管是啥到她手里,都能做的这么好吃。不知道自家婆娘能不能跟着学学,他不想总在人家蹭饭。
可不好吃吗,看看那飘着的一层油,做啥不好吃。赵氏心里想着,可她不敢说。
“大妹,这鱼可真好吃啊,要不咱们摊子上也卖这个吧,肯定能行。”
刚做了一天生意的王川,现在看见好的就想拿出去卖。
“大哥,这鱼是好吃,可是处理起来太麻烦,不适合摆摊。”
不适合摆摊,她可以卖菜方子啊。在现代都能做招牌菜的,在这个时代应该也能行吧。
不过她也没有底,因为她没去过酒楼,不知道酒楼里有什么菜色。
赶明儿去鸿顺楼看看再做决定。