清晨的山雾还未散尽,青娘已经站在木屋前的空地上。她把昨天刚打印好的\"采收与初制Sop\"贴在木板墙上,旁边又加了一张\"验收标准细则\"。她知道,标准要上墙,更要入心。
\"青娘,今天真的要把验收标准定死吗?\"北坡的赵老迟疑地问,\"要是天不好,采不出这么标准的怎么办?\"
\"标准不死,执行要严。\"青娘微笑,\"天气不好就少采,绝不因为赶量而降低标准。我们要的是回头客,不是一次性买卖。\"
她话音刚落,南坡的王婶又问:\"那价格呢?你说高于市价一成,可城里茶行的价天天变,我们怎么知道你不是在糊弄我们?\"
青娘没有回避,她从茶箱里取出一本小册子,上面记录了近一个月山脚茶市的成交价格和成交量。\"这是我在镇上试探时记的价。我们的基准价就按这个走,每月初更新一次。高于市价一成,是保底。如果合作社销量达标,还有返利。\"
\"返利?\"西边的李伯眼睛一亮,\"怎么个方法?\"
\"我们设三个档。\"青娘在地上用树枝画出三条线,\"月销量达到一百斤,返利2%;两百斤,返利4%;三百斤以上,返利6%。返利按月结算,直接以现金或农资抵扣。\"
茶农们交头接耳,显然被\"返利\"这两个字打动了。但也有人半信半疑。
\"话是好听,可钱能不能到手里,又是另一回事。\"北坡的阿牛低声嘀咕。
青娘听见了,却没有生气。她把目光转向众人:\"我知道大家心里有疑虑。这样吧,今天我们先试运行。我带来了一部分银子,愿意按我们的标准交茶的,我现场预付三成。你们看得到,摸得着。\"
她从茶箱里取出一个小木匣,打开,里面是码得整齐的银子。阳光照在银锭上,反射出耀眼的光。茶农们的呼吸明显急促了些。
\"不过,\"青娘话锋一转,\"我也有三个条件。第一,必须按'一芽两叶'标准采,鱼叶、病虫叶、老叶一律不收;第二,鲜叶下树后两刻钟内送到这里,不得日晒雨淋;第三,分级盛放,不混级。谁能做到,我们就签单、预付。\"
\"我先来!\"西坡的阿禾第一个站出来,\"我昨天按你的标准练了一天,我就不信过不了。\"
青娘点头,把阿禾带到验收台前。她让阿禾把鲜叶倒在白瓷盘里,用镊子一片一片挑拣。她没有动手,只在一旁观察。阿禾的动作虽然还有些生涩,但挑出来的茶样干净整齐,基本符合\"一芽两叶\"的标准。
\"合格。\"青娘把验收单递给阿禾,\"你今天采了二十斤,按我们的基准价,我预付三成,这是银子。\"
阿禾双手接过银子,激动得有些发抖:\"青娘,这是我第一次拿到这么多银子!\"
\"这只是开始。\"青娘微笑,\"只要你一直按标准来,后面会拿到更多。\"
有了阿禾的示范,茶农们的顾虑少了一半。很快,验收台前排起了队。青娘和沈行舟分工合作,一个负责验收,一个负责登记、付款。周老则在一旁监督,偶尔提出一些技术性的建议。
\"王婶,你这筐里有几片鱼叶,剔掉再过来。\"
\"李伯,你的鲜叶有点晒过了,下次注意。\"
\"赵老,你这把不错,干净、匀整。\"
验收有条不紊地进行着。青娘发现,大多数茶农都能按标准来,只是有些细节还需要慢慢纠正。她没有追求一蹴而就,而是耐心地指导,一遍不行就再来一遍。
中午时分,天空突然暗了下来。远处的山顶被乌云吞没,山风带着湿冷的气息吹了下来。
\"要下雨了。\"周老抬头望了望天,\"大家抓紧时间。\"
青娘当机立断:\"今天先到这里。没交的下午再来。记住,宁可少采,不要让雨把叶子淋了。\"
茶农们纷纷点头,收拾东西准备下山。青娘把验收单收齐,和沈行舟一起清点银子。
\"比我预想的好。\"沈行舟小声说,\"大部分人都愿意按标准来。\"
\"钱是最好的试金石。\"青娘微笑,\"但也只是开始。真正的考验在后面。\"
下午,雨没有下下来,反而出了太阳。青娘正准备继续验收,却看见北坡的几个茶农结伴而来,为首的是阿牛。
\"青娘,我们商量了一下。\"阿牛有些不好意思地说,\"我们也想按你的标准来,可我们北坡的茶树老了,芽头没那么齐,能不能……能不能稍微放宽一点?\"
这是预料之中的试探。青娘沉吟片刻,没有直接回答,而是把他们带到茶园里。
\"你们看,\"她指着一棵老茶树,\"老茶树的芽头确实不如新茶树那么齐,但它的叶质厚实,香气沉稳。你们要做的,不是追求外表的齐整,而是保证内在的品质。我们的标准,是为了保证品质,不是为了难为谁。\"
她顿了顿,又道:\"这样吧,北坡的老茶树我们设一个'老丛标准'。芽头可以稍欠整齐,但叶质必须厚实,无病虫叶,无老叶。价格比基准价略低一点,但仍然高于茶市均价。你们愿意试试吗?\"
阿牛和几个北坡茶农对视一眼,都从对方眼中看到了惊喜。
\"愿意!当然愿意!\"阿牛连忙点头,\"青娘,你这是替我们着想啊!\"
\"我们是合作伙伴,我替你们着想,也是在替我自己着想。\"青娘微笑,\"只有大家都有赚头,合作才能长久。\"
傍晚时分,验收结束。青娘统计了一下,今天共收到合格鲜叶一百八十斤,预付出去的银子也不少。但她的脸上没有丝毫心疼,反而带着欣慰的笑容。
\"今天的量已经超出了我的预期。\"青娘对沈行舟和周老说,\"这说明大家对我们的模式是认可的。\"
\"认可归认可,后续的问题还很多。\"周老提醒道,\"比如烘干、储存、运输,还有城里试茶会的准备。\"
\"这些我都考虑过了。\"青娘点头,\"烘干和储存我们按Sop来,运输我已经联系了李大壮。至于试茶会,陆砚来信说一切就绪,就等我们的好茶了。\"
\"那我们什么时候回城?\"沈行舟问。
\"后天。\"青娘看向远方,\"我们先把山里的事安顿好,再回去开试茶会。\"
夜深了,山里安静得只剩下虫鸣。青娘躺在木床上,翻来覆去睡不着。她的脑海里不断回放着今天的场景——茶农们从犹豫到信任,从怀疑到参与,每一个细节都让她感到欣慰。
但她也清楚,今天的顺利只是暂时的。真正的挑战还在后面——如何让标准长期执行下去,如何应对茶市的波动,如何在不降低品质的前提下扩大规模……这些问题,都需要她一一去解决。
\"青娘,\"她在心中默念,\"记住你今天说过的话。标准不死,执行要严。让大家都能赚到钱,这才是你做这件事的意义。\"
第二天一早,青娘又组织了一次简短的培训。她没有重复昨天的内容,而是针对今天发现的问题,重点讲解了如何识别鱼叶、如何避免鲜叶日晒、如何正确分级等细节。她知道,魔鬼在细节里,标准的生命力也在细节里。
培训结束后,她把\"老师标准\"也写进了Sop,并贴在了墙上。她希望每一个人都能看到,合作社不是一刀切,而是因地制宜,因人制宜。
中午,青娘收到了李大壮的消息,说他已经准备好了运输用的竹筐和油纸,随时可以出发。青娘回信,让他后天一早来山里接货。
\"回城的事都安排好了?\"沈行舟问。
\"安排好了。\"青娘点头,\"我们后天一早出发。\"
\"那山里的事呢?\"
\"交给周老和各位组长。\"青娘看向周老,\"周老,这里就拜托您了。\"
\"放心去吧。\"周老微笑,\"有我在,标准就在。\"
青娘笑了:\"有您在,我更放心。\"
傍晚,青娘独自来到茶园的最高处。她站在那里,望着远处连绵的群山,心中充满了感慨。她知道,自己选择的这条路并不容易,但她有信心走下去。
\"山雨欲来,我们已经准备好了伞。\"她在心中默念,\"接下来,就看我们如何在风雨中稳步前行了。\"
她转身下山,脚步坚定而有力。月光洒在她的身上,仿佛为她披上了一层银色的铠甲。