第三天早上五点,阿澈醒了,一摸手机,看见小李凌晨发的消息,说网店又多了六十多单,其中核桃味的预售刚上就订出去三十单。他赶紧爬起来,洗漱完就往厂里赶,路上给老周打了个电话:“周叔,今天早点烤核桃味的,预售订出去不少,客户等着呢。”老周在电话里应着:“行,我这就往厂里去,先把核桃碎准备好。”
六点不到,阿澈到了厂里,门已经开了,老周正坐在灶台前剥核桃。“周叔,你咋自己剥上了?”阿澈走过去问。老周抬头说:“买的现成核桃碎怕不新鲜,我早上在市场挑了新鲜核桃,自己剥了再打碎,烤出来香。”阿澈拿起一个剥好的核桃尝了尝,又香又脆:“还是你想得周到,这核桃确实新鲜。”
没一会儿,小吴也来了,手里拎着一兜包子:“阿澈哥,周叔,我买了包子,你们先吃点。”阿澈接过包子,分给老周一个:“小吴,今天表现不错,来得挺早,等下跟着周叔学烤核桃味的,这是新口味,得仔细点。”小吴点点头:“放心吧阿澈哥,我肯定好好学。”
六点半,李建军和陈阳一起到了,李建军扛着一袋子面粉,陈阳手里拿着送货单:“阿澈哥,昨天送的那五十盒芝麻味的,客户说味道比上次还好,想再订一百盒,下周四送。”阿澈让小李记下来,又跟李建军说:“你去仓库把腰果搬出来,今天要烤张老板的六百五十盒,得提前准备好。”
七点刚过,大赵来了,手里拿着一个信封:“阿澈哥,昨天订六十盒腰果味的大叔,让我把定金带过来了,还说下周三送货的时候,再把尾款结了。”阿澈接过信封,数了数,没错:“行,你把定金收起来,等下跟今天的账一起记上。”
这时候,老周已经把核桃碎剥好了,正往面粉里拌。小吴在旁边帮忙递水,老周一边揉面团一边跟他说:“核桃味的跟杏仁味的温度一样,180度,烤四十分钟,但是核桃碎得拌匀,不然有的地方没味,有的地方太苦。”小吴蹲在旁边看着,时不时帮着翻一下面团。
七点半,第一炉核桃味的面团醒好了,小吴跟着老周一起把面团放进烤炉,老周调完温度,让小吴盯着定时器:“记住了,到点就喊我,别像上次似的忘了时间。”小吴赶紧点头,眼睛盯着定时器不挪窝。
刚忙完,小李抱着笔记本跑进来:“阿澈哥,网店又卖了四十单,其中核桃味的有二十单,还有个客户订了两百盒混合礼盒,下周六送,说是公司年会用。”阿澈一听,赶紧让小李记下来:“两百盒不少,得提前安排,今天下午就开始烤,别耽误了。”
八点多,烤炉“叮”的一声,第一炉核桃味的好了。老周打开炉门,一股核桃的香味飘出来,比杏仁味的更醇厚。阿澈拿了一个拆开,咬了一口,脆生生的,核桃香在嘴里散开,一点不苦。“周叔,这味绝了,比我想的还好吃!”小吴也尝了一个,笑着说:“阿澈哥,这味肯定卖得比杏仁味还好。”
陈阳赶紧拿了小包装,装了二十单核桃味的,刚装完,快递员就来了:“今天又有新口味啊?我先把这些货拉走,等下再来拉一趟。”阿澈笑着说:“辛苦你了,今天货多,可能得麻烦你跑两趟。”
送走快递员,阿澈跟老周说:“周叔,咱们现在订单越来越多,一个烤炉不够用,我昨天联系了一个卖烤炉的,今天上午他来给咱们看看,要是合适就订个大的,一次能烤两炉的那种。”老周点点头:“早该换了,现在一炉一炉烤,太耽误事,换个大的能省不少时间。”
九点多,卖烤炉的人来了,带着图纸,跟阿澈和老周介绍:“这个烤炉一次能烤八十盒,温度能精准到一度,比你们现在这个好用多了,而且烤出来的货受热均匀,不会出现一边糊一边生的情况。”老周凑过去看图纸:“这个炉子里的架子能调高度不?咱们有时候烤的货不一样,高度得调。”卖烤炉的人说:“能调,而且架子是可拆卸的,清洗也方便。”
阿澈问:“这个烤炉多少钱?多久能送货安装?”卖烤炉的人说:“四千五,要是今天订,三天就能送货,安装也快,半天就能装完。”阿澈跟老周对视一眼,老周点点头,阿澈说:“行,那我们订一个,你赶紧安排送货。”卖烤炉的人高兴地说:“好,我这就回去准备,三天后准时来安装。”
送走卖烤炉的人,小吴跑过来说:“阿澈哥,刚才烤腰果味的,我调温度的时候,是不是跟你说的一样?”阿澈过去看了看温度表,180度正好:“对,就是这个温度,小吴,你学得挺快,这才两天就会调温度了。”小吴不好意思地笑了笑:“都是周叔教得好。”
十点多,大赵去送第一批货,是给订两百盒混合礼盒的客户送样品,刚走没多久,就给阿澈打电话:“阿澈哥,客户说样品味道特别好,让咱们赶紧烤,下周六一定要准时送。”阿澈说:“放心吧,今天下午就开始烤,肯定误不了。”
挂了电话,老周已经把腰果味的面团揉好了,小吴跟着一起往烤炉里放。阿澈则去仓库整理原材料,把明天要烤的核桃、杏仁、花生都分好。李建军和陈阳在旁边打包上午烤好的货,陈阳说:“阿澈哥,换了大烤炉,咱们就能少加班了,昨天晚上到家都快十点了。”阿澈笑着说:“等烤炉装好了,不仅能少加班,还能接更多订单。”
十一点多,大赵回来了,手里拿着一张订单:“阿澈哥,客户签的订单,两百盒混合礼盒,下周六送,定金我也收了。”阿澈接过订单,看了看,没错:“行,你把订单给小李,让她记下来。”
这时候,老周喊:“阿澈,快来尝尝这炉腰果味的,好像有点咸。”阿澈赶紧跑过去,拿了一个尝了尝,确实比平时咸一点。老周皱着眉:“都怪我,刚才放盐的时候,手一抖放多了。”阿澈说:“没事,这炉咱们自己吃,下次注意点就行,别着急。”小吴在旁边说:“周叔,下次放盐我帮你盯着,咱们一起称,肯定不会多。”
中午吃外卖的时候,大家都坐在车间里,小吴跟阿澈说:“阿澈哥,我觉得我现在能自己烤货了,下午我想试试自己烤一炉核桃味的。”阿澈点点头:“行,下午你试试,周叔在旁边看着,有啥问题及时说。”
吃完午饭,小吴开始准备烤核桃味的,老周在旁边看着。他先称面粉,再拌核桃碎,然后揉面团,每一步都做得很仔细。老周说:“揉面团的时候再使劲点,不然面团不筋道,烤出来不脆。”小吴赶紧加了把劲,把面团揉得更匀了。
两点多,小吴烤的第一炉核桃味的好了,老周打开炉门,香味跟之前一样浓。阿澈拿了一个尝了尝,脆生生的,味道正好:“小吴,不错啊,第一次自己烤就这么好,以后就能自己单独烤货了。”小吴高兴地说:“谢谢阿澈哥,谢谢周叔,我以后会更仔细的。”
小李这时候跑进来:“阿澈哥,网店今天已经卖了六百多单了,核桃味的卖了三百多单,比昨天还多!还有个客户订了一百五十盒核桃味的,下周五送,说是给员工发福利。”阿澈让小李记下来,又跟老周说:“周叔,下午多烤点核桃味的,现在货不够卖了。”老周应着:“行,我这就揉面团,保证够。”
三点多,张老板给阿澈发消息:“阿澈,我订的六百五十盒腰果味,明天能送过来不?我这边仓库提前腾出地方了。”阿澈回复:“可以,明天上午就能送,保证准时。”张老板回复:“好,麻烦你了,到时候我让仓库的人等着。”
阿澈跟李建军说:“建军,明天你跟大赵一起送张老板的货,六百五十盒不少,你们俩一起搬,能快点。”李建军点点头:“行,阿澈哥,我明天早点来,先把货装上车。”
四点多,混合礼盒的货开始烤了,里面有核桃味、杏仁味、花生味,老周每一种都烤得很仔细。小吴则在旁边烤核桃味的,一炉接一炉,车间里全是香味。陈阳和李建军则在打包已经烤好的货,大赵在旁边帮忙贴地址。
五点多,天色渐渐暗了,阿澈打开灯,让大家加快速度。小李不停地报单:“阿澈哥,核桃味的又卖了五十单,杏仁味的卖了三十单,还有个客户订了八十盒混合礼盒,下周日送。”阿澈一边帮着打包,一边说:“都记下来,明天一起安排。”
六点多,快递员来了第二趟,拉走了满满一车货。“你们家这新口味也太火了,每天都这么多货。”快递员笑着说。阿澈说:“托你的福,等换了大烤炉,货会更多,到时候还得麻烦你。”
七点多,所有的货都烤完了,大家一起打包。小吴虽然累,但还是很勤快,帮着搬货、贴标签。大赵说:“小吴,你这刚来几天,就跟我们一样能干活了,以后咱们就轻松多了。”小吴笑着说:“我就是想多干点,跟着大家好好干。”
八点多,所有的货都打包完了,快递员也拉走了最后一车。阿澈跟大家说:“今天大家都辛苦了,尤其是小吴,烤了一下午的货,我请大家吃晚饭。”小吴赶紧说:“阿澈哥,不用了,我应该的。”阿澈拍了拍他的肩膀:“没事,都是一家人,别客气。”
几个人去了上次的小饭馆,点了几个菜,喝了点饮料。吃饭的时候,阿澈跟大家说:“三天后新烤炉就到了,到时候咱们就能一次烤两炉,不用天天加班了。”老周笑着说:“太好了,有了新烤炉,咱们就能接更多订单了。”
吃完晚饭,阿澈送大家回家,自己回到家已经十点了。老婆给他端来一碗热汤:“今天是不是又挺累?新烤炉订好了?”阿澈喝着汤说:“订好了,三天后就到,到时候就能轻松点了。小吴也挺能干,现在已经能自己烤货了。”
洗漱完,阿澈打开手机,看了眼网店后台,又多了五十几单,其中核桃味的占了四十单,还有客户留言说希望出榛子味的无糖款。他跟小李发消息:“明天跟老周说,下次试试烤榛子味的无糖款,先买二十斤榛子碎。”小李回复:“好,我明天一早就跟周叔说。”