推广会回来没几天，小李就抱着电脑冲进办公室，声音都透着急：“阿澈，你快看看！网店后台订单堆成山了，还有好几个经销商打电话来催货，咱们库存不够了！”
阿澈赶紧凑过去看，屏幕上待发货的订单密密麻麻，光今天新增的就有两百多单，比平时多了三倍还多。他皱着眉算：“现在仓库里的新鲜蔬菜只剩一百箱，蔬菜干和泡菜加起来也才八十箱，这点货连今天的订单都发不完，更别说后面还有排队的。”
赵勇正好进来送农户的种植报表，听见这话也急了：“咋会这么快就断货？之前产能不是刚提上来吗？”阿澈叹口气：“推广会签的新客户这个月开始要货，超市那边两百箱蔬菜脆片、三百箱蔬菜干，电商平台还要一百五十箱新鲜蔬菜，再加上网店的散单，咱们现在的产量根本跟不上。”
老栓叔也闻讯赶来，手里还拿着记着农户收成的本子：“新大棚的菜还得半个月才能采收，现在能上市的就之前那几个老棚，每天就出二十箱新鲜菜，加工车间满负荷转，一天也就做三十箱干货，差得太远了。”
几个人围着桌子发愁，小李突然说：“要不跟客户说说，能不能推迟发货？就说咱们这边产能还在调整。”阿澈摇摇头：“刚签的合作，第一次供货就推迟，人家会觉得咱们不靠谱，以后还怎么合作？得想办法先把这波订单顶住。”
赵勇挠挠头：“要不找周边村问问？看看有没有种同款蔬菜的农户，咱们按市场价收，先把新鲜蔬菜的缺口补上。加工品那边，让车间工人加加班，多赶点出来。”阿澈眼睛一亮：“这主意行！新鲜菜缺口大，单靠咱们村肯定不够，收周边的菜能解燃眉之急，不过得先去考察，确保他们的菜符合咱们的有机标准，不能砸了牌子。”
老栓叔接过话：“周边王家庄、李村都有种蔬菜的，我跟那几个村的老书记熟，我去联系，咱们明天就过去看。”阿澈点头：“行，老栓叔你负责联系考察，赵勇你去跟加工车间的工人说加班的事，按双倍工资算，再给大家准备点夜宵，别让大家累着。小李你跟客户沟通，说咱们会按时发货，让他们放心，同时把订单分分类，新鲜菜和加工品分开统计，看看具体缺多少。”
第二天一早，阿澈就跟着老栓叔去了王家庄。王家庄的书记领着他们去了农户的大棚，一进棚就看见绿油油的黄瓜和番茄，长得很精神。阿澈蹲下来仔细看，没发现病虫害，又问农户用的啥肥料，农户说：“都是有机肥，跟你们村一样的种法，就是没申请有机认证，卖不上好价钱。”
阿澈尝了个番茄，酸甜度正好，跟自己村的口感差不多。他跟王家庄书记商量：“咱们按每斤比市场价高两毛钱收，但是有个条件，采收的时候得按咱们的标准来，不能用催熟剂，也不能带露水采收，收回来咱们还要抽样检测，合格了才给钱。”王家庄书记立马答应：“没问题！你们能收，我们农户高兴还来不及，肯定按你们的要求来。”
连着跑了三个村，阿澈一共定下了两百箱新鲜蔬菜的供货量，刚好能补上新鲜菜的缺口。考察完回到村，赵勇也带来了好消息：“车间工人都愿意加班，晚上再加两个小时班，一天能多做十箱加工品，就是包装材料快不够了，得赶紧订。”
阿澈赶紧让小李联系包装厂家，加急订了一批包装材料。小李挂了电话说：“厂家说三天就能到货，就是加急要多付点运费。”阿澈说：“运费不是问题，只要能按时到货，别耽误包装就行。”
接下来几天，村里忙得热火朝天。每天一早，周边村的蔬菜就送过来，阿澈带着人抽样检测，合格的就拉去清洗、包装，然后发往各个客户。加工车间里，机器白天黑夜地转，工人两班倒，赵勇每天都守在车间，盯着生产进度，生怕出啥岔子。
小李则守在电脑前，一边处理网店订单，一边跟客户对接发货时间，有时候客户催得紧，她就耐心解释：“您放心，货已经在打包了，今天下午就能发出去，快递单号稍后发给您。”遇到有客户咨询新产品，她还会详细介绍：“蔬菜脆片是新做的，用的是真空低温油炸，保留了蔬菜的营养，还不含防腐剂。”
这天下午，包装材料终于到了，小李赶紧组织人卸货，然后送到加工车间。刚卸完货，超市的采购经理就打来电话，说想提前两天收货，因为超市搞促销活动，怕货不够卖。阿澈跟赵勇商量：“要不今天晚上让车间再加个班，把超市的货先赶出来？”赵勇说：“行，我跟工人说，今天多赶二十箱，明天一早就能给超市发过去。”
晚上，阿澈也去了加工车间帮忙，跟工人一起打包蔬菜干。工人王婶笑着说：“阿澈，你这老板还亲自干活啊？”阿澈擦了擦汗：“这不是赶货嘛，大家一起干，能快点。”一直忙到半夜，二十箱蔬菜干终于打包好，阿澈让人搬到仓库，才松了口气。
第二天一早，阿澈就联系了物流公司，把超市的货发了出去。刚发完货，小李就跑过来说：“网店上蔬菜脆片卖爆了，昨天一天就卖了五十箱，库存又见底了！”阿澈赶紧去加工车间看，车间主任说：“今天能出三十箱脆片，下午就能包装好。”阿澈说：“下午包装好就赶紧上架，别让客户等太久。”
忙了差不多一周，订单终于慢慢稳住了，库存也渐渐补上。这天晚上，大家都累得瘫在办公室，赵勇喝了口茶说：“这波订单总算顶住了，就是太赶了，以后得提前规划，不能再这么手忙脚乱了。”
阿澈点点头：“你说得对，这次也是个教训。以后咱们得跟客户提前沟通好供货量，根据订单调整生产计划，另外还得跟周边村建立长期合作，把他们发展成咱们的供货基地，这样再遇到订单爆增，也不用慌了。”
小李拿出笔记本：“我已经把这次的订单数据整理好了，新鲜蔬菜主要供连锁餐饮和超市，加工品主要走网店和电商平台，以后咱们可以根据这个数据，重点生产销量好的产品。”老栓叔也说：“周边村的农户都愿意跟咱们合作，我跟他们说了，以后按咱们的标准种，咱们保证收购，他们都挺积极的。”
阿澈看着大家，心里踏实多了：“行，那接下来咱们就分工，赵勇负责跟周边村敲定长期供货协议，制定收购标准；小李负责分析订单数据，做下个月的生产计划；老栓叔负责盯着咱们村的大棚，确保自家的菜能按时采收。咱们提前做好准备，下次再遇到大订单，就能从容应对了。”
几个人都点头答应，办公室里的气氛又活跃起来。