赵桂芝一口答应了下来。
“行啊,今儿刚好有空!”
李晚乔又得寸进尺的提议:
“那晚上咱们再包个酸菜油渣饺子吧。可香啦!”
赵桂芝点点她的额头,笑骂:
“小馋猫,晌午吃了那么多肉,还不拉馋吗?”
李晚乔眨巴着水润的大眼睛,
跺了跺脚,冲她奶撒娇:
“奶,我可是只有战斗力的馋猫。
晌午那些肉完全不够塞牙缝嘛!
本喵还需要吃更多好吃的!”
那模样既可爱又娇俏,瞬间萌化了赵桂芝的心。
“好,好,既然乔乔想吃,晚黑咱们必须吃油渣酸菜饺子!”
这么可爱,别说想吃油渣酸菜饺子,
就算想要天上的月亮。
老太太也要想办法摘下来送给她呀!
李志勇无语的瞅了自家老伴那昏君模样。
孙女随便撒个娇就扛不住了。
毫无主见的啥都愿意满足了。
他承认自己羡慕了,孙女真确实可爱。
奶孙俩把几种油都给清洗干净,切成不大不小的块。
盆里装的,案板上放的都是。
这么多,一锅很明显装不下。
在焯水的时候,赵桂芝特意把平时用来给猪煮食的锅也给洗干净。
准备两口锅一起熬油。
他们这边农村里,一般家里的灶台都是连灶。
靠外的都是平常家里做饭用。
靠里的那口一般都是煮猪食用。
偶尔炒的菜比较多的话,也会用上 。
为了使熬出来的猪油又白又香,油渣更酥脆。
李晚乔特意往两口锅里都加了一大瓢清水。
把焯好水的板油,网油,鸡冠油都放入锅里。
先烧大火煮开,再转中小火慢慢熬。
待熬到油清亮,油渣焦黄时,即可停火。
捞出油渣,把过滤干净的猪油装进撒了少量盐和花椒的陶罐里即可。
因这次熬的猪油较多,
除了本来用的油罐,
赵桂芝还另外准备了一大一小两个罐子。
这才将将把猪油全部装完。
装好油,赵桂芝开始和面,剁馅。
李晚乔也趁着闲下来的这会儿。
装了半碗油渣,撒了一丢丢盐在上面。
这才拿了一颗放入嘴,细细的品尝了起来。
真的超级好吃!
咸香可口,嘎嘣脆,吃一口就有种停不下来的感觉。
不愧是她小时候最喜欢的零嘴。
李晚乔自己吃的同时,
还不忘时不时的给正和着面的赵桂芝投喂一颗。
“真香!不过我觉得放点白糖会更好吃!”
赵桂芝吃的喷香,还提出自己不同的意见。
李晚乔……
“奶,放白糖的话,味道 好怪异,哪里好吃啦?”
才不要放白糖,她一点都接受不了。
只喜欢放盐的口味!
赵桂芝淡淡瞥了她一眼,反驳:
“放白糖才好吃,甜香甜香的!吃一口就忘不了!”
算了算了,咱得学会尊老。
跟老太太争啥啊,她说什么就是什么。
李晚乔极不走心的敷衍:
“奶说的对,香喷喷的油渣放啥都好吃!”
赵桂芝一副打了胜仗的样子。
“这还差不多!”
一老一少围着桌子一个擀皮,一个包饺子。
嘴巴也不闲着,说说笑笑,偶尔再斗两句嘴。
别提多欢乐了。
张秀英刚进院子,就听见厨房里传来了奶孙俩开怀的笑声。
快速的洗了个手,进了厨房。
想瞧瞧看发生了什么事,能让俩人那么开心。
“哟,晚黑吃饺子啊!”
李晚乔笑眯眯的接话:“对,你最爱吃的油渣酸菜馅饺子。”
“你们今儿熬猪油了?”
张秀英一下就想到家里猪油没了。
估计妈和乔乔把上次剩的猪板油给熬了。
李晚乔快速包好了一个饺子,这才回答她妈的话。
“嗯,全熬了,足足装了3罐子,够吃很久了!”
见她正要拿饺子皮,帮着包,忙阻拦:
“妈,没有多少了,你不要再沾手了。
去二爹家把两个小家伙接回来吧!”
下午做菌子酱时,李晚乔嫌他俩碍事,就让他们去了二爹家玩了。
“好。”
张秀英转头就去了李文山家接孩子。
等他们回来时,赵桂芝已经把饺子都下好了。
两小看着碗里装着胖乎乎的饺子,欢呼:
“哇,吃饺子啰!”
“又有好吃的了!”
……
最近,家里生活水平直线上升。
两小肉眼可见的长了不少肉,圆了不少。
小脸红红润润,白里透红 。
虽说顶着一个大光头,但丝毫不影响他们软萌可爱 。
饺子虽说做好了,并没开饭。
大哥他们还没回来。
李晚乔见他俩馋的就差流口水了。
忙去厨房拿了两个碗,
给他俩一人装了大半碗,让他们先吃着。
孩子这么可爱,怎么能让他们饿着肚子呢?
等李卫国三人回来,李家就开饭了。
还别说酸菜油渣馅的饺子百吃不厌。
风味独特,酸爽与酥香交织。
一口下去口感丰富,油润而不腻。
好吃的李晚乔差点吞舌头了。
足足吃了满满两大碗才作罢。
张秀英也吃美了,不禁感慨。
“咱家的日子也过得太好了吧。
怎么跟做梦一样不真实呢?”
回想以前的日子,跟近期根本无法比。
这白面饺子那都是过年吃。
还不敢这么敞开肚子。
每人能分个一碗就不错了。
也不是抠门,过年还不让放开了吃。
主要是没有,巧妇难为无米之炊!
李晚乔哪里不知道她妈又想起以前的苦日子了。
“妈,真实的很!
以后的日子只会一天比一天好!
咱家的福气还在后头呢。”
上一世,她家日子过的凄惨无比,活该这一世享福。
张秀英双手合十,祈祷:
“希望如此吧!”
李晚乔含笑肯定:“一定会如此!”
蓦然,李晚乔又想起一事。
不过所谈论的事可能涉及系统。
她家人在外面受限制,根本说不出口。
只得闭了嘴,回到房间立刻给子系统发布了个拔草的任务。
等家人都接了任务进来后。
李晚乔看向李文峰问 :
“爹,你说咱们大队集体种蘑菇怎么样?”
他们这里山多,林多,很适合搞林地种植蘑菇。
还不用占耕地面积。
最近她一直在思考这个事的可行性。
光靠人为去山上去采野生菌子,产量还是太少了。
她想多赚商城币,就得动用身边各种可用资源。
这事若是可行,
以后还可以发动周边的大队甚至县城一起种植。
可是这么做的话,目标有些大,她还得想个万全之策。