“各位,今日请大家来,是想让这老祖宗传下的鱼生,配上真正放心的吃法!”陆伟怀拿起公筷,精准夹起一片薄如蝉翼的鱼片,缓缓浸入温润的山茶油中。“这是钰果生辉的金珠山茶油,按老辈法子改良的工艺,咱们先尝后说。”
大家闻声纷纷执起公筷,迫不及待夹起透亮鱼片,麻利浸入金珠山茶油中,再各自选择几样喜欢的小配料。
一位美食家小心翼翼地将搭配好的鱼生送入口中,细细品味,眼前一亮:“妙!这茶油的清香,非但没有掩盖鱼肉的鲜甜,反而巧妙地中和了部分佐料的刺激性味道,让整体的口感更加醇和、丰润!而且,这油润感恰到好处,让鱼生入口更顺滑,完全没有油腻感!”
其他几位品鉴者也纷纷点头称是。这款山茶油的加入,仿佛为传统的八宝鱼生注入了一丝优雅而健康的灵魂。
桌边瞬间热闹起来!有人干脆起身凑近餐盘,有人笑着招呼身边人:“快夹快夹,别等鲜味儿跑了!”
筷尖你来我往,鱼片在油光中仿佛闪着笑意。
“这茶油裹着鱼生也太绝了,甜鲜不腻!”“比以前吃的更清爽,这下放心吃了!”你一言我一语的赞叹混着筷勺轻响,餐盘里的鱼片转眼所剩无几。
陆伟怀笑着起身,陆瑾鸣默契地跟上,父子俩一前一后走进后厨。以前切鱼生都各做各的,如今一人剔除鲜鱼主骨后一人执刀利落下片,纹理分明,肉质紧实弹润的鱼肉瞬间变成薄如蝉翼的鱼片,纷纷落进白瓷盘,父子相互间多了份难得的默契。
前厅的热闹声飘进来,听着食客们对“金珠山茶油的赞美和对鱼生刀工的赞叹”,陆伟怀瞥了眼身旁专注切鱼的儿子,想起当初自己对儿子选择与林金果的抵触,心里那点疙瘩慢慢散了。
他手下不停,语气里带着欣慰的笑意:“瑾鸣,是爸固执了。这金珠山茶油选得好,林金果这姑娘做事踏实,你小子,眼光不错。”
他直起身,语气带着愧疚与欣慰:“瑾鸣,爸以前太固执了。总想着陈丹家境优渥能帮衬你事业,杨雨彤温顺能照顾你生活,就觉她们任意一个都可以是你好的选择。却忘了真正的良伴,该是能跟你并肩做事、懂你心意的人。”
他看向儿子,眼神变得柔软,“你早已不是那个要我替你做决定的孩子了——你选金珠山茶油,是懂这乡土食材的价值;你选林金果太对了,这姑娘踏实能干,坚韧,更有大格局。”
他顿了顿,声音多了份郑重,“她懂乡土、懂手艺,更懂怎么把脚下的资源变成实实在在的底气,这份眼界和魄力,爸自愧不如。你的眼光比爸强多了。”
陆瑾鸣握着刀的手顿住,既惊讶又感动,他喉结动了动,声音有点哽咽:“爸……”他低头看了眼盘中码的鱼片,又抬眼望向父亲,眼底亮着光,“其实我从没怪过你,只是想把事情做的更好。”
他深吸一口气,语气愈发坚定,“现在有你认可,有金果一起,咱们既能把鱼生的鲜、山茶油的香传下去,又能让大家吃得安心,这就是我最想做的事。”
父子俩相视一笑,端着满满一盘新鲜鱼片走出后厨,刚上桌就被食客们一抢而空。
“再来一盘!这味儿根本不够吃!”“林总,我要带两桶回去!”食客们的呼声此起彼伏,陆伟怀笑着抬手应承,陆瑾鸣望向父亲的背影,只觉满室鲜香裹着父子同心的热流。
待到品鉴会圆满收尾。宾客们揣着山茶油伴手礼陆续散去,林金果正弯腰收拾案台上的油瓶,忽然感觉手腕被轻轻一拉。
她回头,撞进陆瑾鸣盛满星光的眼眸里,他将她拉到一个包间。
“金果,”陆瑾鸣的声音轻颤,他抬手替她拭去额角沾着的碎发,“我爸……他认可你了。”他顿了顿,喉结滚动着,将后厨父亲的话原原本本道来,从“眼界和魄力”到“比我强太多”,每一个字都裹着真切的暖意。“金果,这么多年我们父子的隔阂,是你帮忙解开的。”
林金果的眼睛瞬间亮了,她刚要开口,陆瑾鸣已轻轻将她揽进怀里,“谢谢你,”他在她耳边低语,气息拂过耳廓,“不止为生意,更为我们父子,谢谢你。”话音未落,他稍稍退开,凝视着她泛红的眼,俯身轻轻吻在她的额头,轻得像花瓣落在肩头。
林金果的脸颊倏地发烫,满眼娇羞“谢我就陪我干件大事。”她从包里掏出早已画好的方案草图,指尖点在“一乡一品”的字样上,“品鉴会首战告捷,咱们得趁热打铁。”
陆瑾鸣凑过去细看,只见纸上写着“茶油鱼生,安全相伴”的方案标题,从特色美食名片打造到乡村旅游融合,每一项都标注得详尽。
他抬眼时,正撞见林金果眼里的光,伸手将她的手与草图一同裹在掌心:“你想找县文旅局?我跟你一起去——这等大事怎能少得了我。”
次日清晨,林金果便带着陆瑾鸣出现在了县政务大厅。
面对“一乡一品”项目负责人李主任及其他领导,林金果条理清晰地阐述方案:以“钰果山茶油八宝鱼生”为核心,开发“茶林采摘+鱼生品鉴+农家乐体验+土货选购+茶林灾后遗址公园”的文旅线路,既解决农产品销路,又为乡村旅游注入新活力。
县领导们翻看着笔记与方案,又想起昨日品鉴会上传来的好评,李主任当即拍板:“这个方案接地气、有特色!县里全力支持你们,下周就安排你们跟各乡镇的旅游点对接!”
走出政务大厅,陆瑾鸣牵着林金果的手,脚步轻快,远处的山茶林在阳光下闪着翠绿,仿佛已能闻到丰收的香气。
有了县里的大力支持。很快,一场面向广大游客和市民的“八宝鱼生文化节”在钰果灾后重建的遗址公园上即将拉开帷幕。