阿香的脑子里，滚过十八般厨艺，可无论怎么滚，依然巧妇难为无米之炊。
这下没法子了。要不，换话本里的？
按阿香的性子，越是这种极端情况，越不能按常理来，行到水穷处，只能剑走偏锋！
“要是实在不行，”她咬了咬牙，眼里满是视死如归的癫狂，“咱们就用些惊世骇俗的法子，至少在名头上，先把知州大人给唬住！”
阿尘第一个附和道：“好啊阿香，那你打算怎么做？”
“比如，咱们先来一道凤凰重生。”
“凤凰？这个我倒是没吃过，在哪儿抓？”尚茹一听来了精神，“山上有吗？我还没见过呢。”
“哈……没有没有。”阿香挠挠头，“其实就是油炸过的鸡骨架，咱们给它摆个凤凰的造型就成，底下用红色的盘子，像不像凤凰涅盘。”
尚茹听得越发同情山下人的苦日子了。
阿香却越说越来劲，“第二道，咱们再整一个鲤鱼跃龙门！”
夏雨一声嗤笑：“就咱们镇外那条江清河？眼下能捞出巴掌大的鲫鱼就算不错了，还鲤鱼跃龙门？”
“要什么鲤鱼！”阿香已经癫狂到快封魔了，“砸门直接用鱼鳞炸！把鱼鳞炸得金黄酥脆，堆成龙门的样子！金灿灿的，你们说，好不好看，霸不霸气？！”
这话一出，连一向无条件支持阿香的阿尘，都问得有些犹犹豫豫了：“这个……阿香，好吃吗？”
“好吃啊，在山里引野兽当诱饵，挺好用的。”尚茹上次试了一回，还真引来不少小兽，“但人估计不吃，至少我不吃。”
“哈哈哈，”夏雨已经憋不住了，笑得前仰后合。
“我说小厨娘，照你这个思路，要不咱们干脆也别那么麻烦了。把这些烂菜叶子，跟这些臭鱼烂虾，全部剁碎了，整成一锅汤就成。好让知州大人他们也来深刻体会一下灾民之苦，不枉他们走这一遭？”
他本是随口调侃，谁知阿香竟认真地连连点头，“啊！有道理！夏雨你真是个天才！”
完了，这小厨娘，要么变成小疯子，要么变成小骗子了。
正当她脑子里天马行空，越想越不靠谱的时候，一阵哭声从他们面前呼啸而过。
原来是王寡妇，哭着直直奔向了屠户老李的肉摊。
“李哥，李哥你快去看看吧！我家那头黄牛，从坡上摔下来，把腿给摔断了。眼看，眼看就要活不成了！”
镇上的人都知道，王寡妇一个女人拉扯着两个孩子，全家就指着这头牛耕地了。
牛一倒，这个家也就塌了半边天。
可这话，老李听了，却有些懵。
他一个屠户，跑来跟他说这些，到底是要他去救，还是来一场庖丁解牛？
街坊邻居们深知她的不易，都围上去七嘴八舌地安慰。
可阿香听到此处，那双本已愁得癫狂的眸子，又露出了兴奋的光。
她拨开人群，挤到王寡妇跟前，“王姐，你这牛现在在哪？开个价，我买了！”
所有人的目光，都刷地一下看向阿香。
王寡妇素来也知道阿香是个怪脾气，但眼下这情形，她说这话，多少有些趁人之危，伤口上撒盐的意思了。
“阿香……你，你说啥？”
阿香听出她语气里的不悦，这才发现刚才自己说得太急，没顾得上她的心情。
可眼下也没法怎么好好安慰她。
阿香只能看着她的眼睛，真诚道，“王姐，你一个人养家不容易，需要重新买一头好牛，才能帮着家里。这头瘸牛，就是救回来，也没法再下地了。所以，我按一头好牛，市场上能卖的最高价钱，全价买下。如果你觉得不合适，也可以再加一成。”
人群一下子议论开了。
“疯了吧？有钱也不是这么花的呀！”
“断了腿的牛，能值几个钱？何况还是快死的。这不是赶着送钱吗？”
“就是啊，就算要买，也该趁机压压价才对。哪有这么做生意的！”
一听有人要买，众人的同情，变成了待价而沽。
阿香也有自己的小九九：反正钱是王二爷出的，食材实报实销，不花白不花！拿他的钱，救王寡妇的急，还能给自己换一份顶级食材。
这买卖，傻子才不做啊！
王寡妇本来还为接下来的生计发愁，一听这话，显然也不敢相信。
“妹子，你可想清楚了？这可是头活不了多久的牛，你确定要出高价买去？”
“当然！”阿香从怀里掏出那个装定金的布袋，抓出一大把碎银子，塞进王寡妇手里，比牛价只多不少，却还是道，“王姐，你点点，不够我再补。”
这实打实的帮助，比任何安慰的话，都更能解燃眉之急。
阿香见王寡妇默许了，立刻又转向老李，“李叔，这牛我买好了，但能不能请你暂时先别杀？”
“啥？”老李以为自己听错了，这瘸了腿快死的牛不赶紧杀了，跟廖无尘一样养着么？
“我今晚在醉仙楼那边有个活计要做，能不能劳烦你帮忙，把那活牛运过来，傍晚时分再动手？”
她一边说着，一边又摸出一些碎银子，放在老李手里，“李叔，你最仗义了，这次再帮我个小忙呗？”
老李听她这样卖乖，都不好拒绝了。
“行……行吧。可以是可以，但为啥非要等到傍晚呢？现在杀了，肉还新鲜。”
阿香神秘一笑，“因为我要这头牛，从你下刀，到肉上桌，全程必须控制在两个时辰之内！最好是这边的肉刚切下来，那边就能上菜了。那牛肉，肌理还在微微颤动，那种鲜活的生命力……像不像自己在盘子里跳舞？这，才是牛肉最好吃的状态。”
屠户老李杀了一辈子牲畜，头一次听到这种说法。
“会跳舞的牛肉？直接送到桌上去吃？敢情醉仙楼现在玩这么大，直接吃生牛肉了？”
他一愣一愣的，脑子开始浮现那现场的画面。
血腥得连这老屠户都觉得可怕，不由得打了一个哆嗦。
可既然阿香牛也买了，横竖他也只是早晚下刀子的区别而已，大差不差。索性点了点头，答应了。
“行吧！那叔就陪你疯一把！”