夏夜草地漫谈
邢成义刚把宿舍钥匙插进锁孔，身后就传来脚步声，回头一看，是庄传鹏穿着件半旧的灰色t恤，手里攥着串钥匙，显然也是刚从菜馆回来。“正想找个人透透气，你这小子倒省得我敲门了。”庄传鹏笑着拍了拍他的肩膀，酒气混着晚风飘过来，却不呛人。邢成义把钥匙拔出来揣回兜里：“我也没歇够，走，咱哥俩溜达溜达。”
两人并肩往小区外走，路边的路灯把影子拉得老长，偶尔有晚归的邻居骑着电动车经过，车铃“叮铃”响两声，又很快消失在夜色里。庄传鹏从口袋里掏出两瓶冰红茶，拧开一瓶递给邢成义：“刚在楼下超市买的，解解酒气，你下午喝了不少啤酒，别夜里渴。”邢成义接过瓶子，指尖碰到冰凉的瓶身，瞬间驱散了残留的暑气，他猛灌了一口，甜丝丝的液体滑过喉咙，连带着刚才宴席上的热闹劲儿，都变得柔和起来。
没走多远，就到了小区旁边的小公园。说是公园，其实就是片围着矮栅栏的绿地，中间种着几棵老杨树，树下散落着几张长椅，此刻只有零星几个纳凉的老人坐在那儿，低声聊着天。庄传鹏朝着草地那边扬了扬下巴：“别坐椅子了，地上凉快，还能看看星星。”邢成义跟着他走过去，蹲下身摸了摸草地，傍晚下过一阵小雨，草叶上还沾着潮气，却不黏腻，反而带着股青草的清香。他索性脱掉鞋子，光着脚踩在上面，微凉的触感从脚底传来，酒意瞬间醒了大半。
两人并肩躺在草地上，头挨着头，看着头顶的夜空。杨树的枝叶在风里轻轻摇晃，影子落在脸上，忽明忽暗。庄传鹏先开了口，声音比平时低了些：“你刚来店里的时候，我还担心你适应不了后厨的节奏，毕竟烤鸭店忙起来，连喝口水的功夫都没有。”邢成义笑了笑，想起刚入职那天，他对着蒸箱里的鸭坯手忙脚乱，连火候都掌握不好，还是庄传鹏站在旁边，手把手教他怎么看鸭皮的颜色，怎么调整蒸汽大小：“那时候多亏了庄哥你，还有霞姐他们，不然我可能早就打退堂鼓了。”
“你这孩子踏实，眼里有活，”庄传鹏侧过身，看着邢成义，“上次旅游团来，后厨忙不过来，你主动把洗碗间的活也包了，还帮张可揉了一下午面团，这些我都看在眼里。现在年轻人能这么肯干的，不多了。”邢成义挠了挠头，有点不好意思：“大家都在忙，我多干点也没啥，而且跟大家一起干活，挺开心的。”他想起每天早上，王霞会提前泡好花茶，分给后厨的人；杨建军每次切完菜，都会把台面擦得干干净净；安师傅虽然话少，却会在他蒸馒头时，悄悄把烤箱温度调得更合适——这些细碎的温暖，比任何东西都让他觉得踏实。
庄传鹏又喝了口冰红茶，话题转到了家里：“我儿子跟你差不多大，在南方打工，一年就回来一次。上次视频，他说想自己开个小饭馆，我跟他说，不管干啥，都得像你这样，一步一步来，别着急。”邢成义心里一动，想起自己跟王红梅说的，想接她们来bJ的念头：“庄哥，我也想好好干几年，等攒够钱，就把我媳妇和女儿接过来，让她们也看看bJ。”“会的，”庄传鹏拍了拍他的胳膊，语气很肯定，“你这么用心，又肯学，以后肯定能实现。对了，你那小米蔬菜馒头不是获奖了吗？我跟老板商量过，下个月开始，把它加到店里的固定菜单里，到时候给你算提成。”
邢成义猛地坐起来，眼睛亮了：“真的吗？庄哥！”他之前还担心，评选结束后，馒头就只能偶尔做给熟客吃，没想到能正式加到菜单里。庄传鹏笑着点头：“当然是真的，你这馒头又健康又有特色，很多宝妈都专门来问，加到菜单里，肯定能拉不少回头客。到时候你要是忙不过来，我再给你配个帮手，专门跟你学做馒头。”邢成义心里涌过一阵暖流，他攥着手里的冰红茶瓶，指节都有点发白——这不仅是对他手艺的认可，更是对他未来的一份期许。
两人又聊了会儿店里的事，从新菜品的研发，到下个月的促销活动，庄传鹏把自己的想法跟邢成义说了，还问他有没有什么建议。邢成义也没客气，把自己观察到的情况说了出来：“我觉得可以在周末搞个‘亲子馒头dIY’，让宝妈带着孩子来店里做馒头，既能增加人气，又能让大家更了解咱们的馒头。”庄传鹏眼睛一亮：“这个主意好！我明天就跟老板提，要是成了，就由你来负责，怎么样？”邢成义用力点头：“没问题！我肯定好好干！”
夜风吹得更凉了，远处的老人们也陆续起身回家，公园里渐渐安静下来，只剩下杨树叶子“沙沙”的声音。庄传鹏站起身，伸了个懒腰：“时候不早了，该回去了，明天还得早起备菜。”邢成义也跟着站起来，刚走两步，就觉得脚有点麻，庄传鹏连忙扶了他一把：“慢点走，别着急。”两人互相搀扶着，慢慢往宿舍走，影子在路灯下一会儿拉长，一会儿缩短，像两个紧紧靠在一起的剪影。
快到宿舍楼下时，邢成义突然停下脚步，看着庄传鹏：“庄哥，谢谢你。”谢谢他的照顾，谢谢他的认可，更谢谢他愿意听自己说心里话。庄传鹏笑了笑，拍了拍他的肩膀：“跟我客气啥，咱们是同事，更是兄弟。以后有啥难处，别憋着，跟哥说。”
回到宿舍，邢成义躺在床上，手里还攥着那个没喝完的冰红茶瓶。他想起刚才在草地上，庄哥说的话，想起同事们的笑脸，想起女儿对着屏幕“咿呀”叫的模样，心里满是干劲。他知道，未来的路或许还会有困难，但只要有这些人的支持，他就什么都不怕。窗外的月光透过窗帘缝隙照进来，落在地上，像一片温柔的白霜，邢成义嘴角带着笑，慢慢闭上了眼睛——明天，又是充满希望的一天。
火锅师傅来报到
第二天一早，邢成义刚把第一笼小米蔬菜馒头端出蒸箱，就听见前厅传来一阵爽朗的笑声。他擦了擦手上的面粉，探头往门口看，只见庄传鹏领着个高个子男人走进来，对方穿着件干净的白色厨师服，肩上挎着个黑色帆布包，脸上带着笑，一进门就冲后厨的人拱手：“各位师傅好，我叫魏玉华，河南来的，以后就跟大家搭伙干活了！”
“玉华，快进来，我给你介绍介绍。”庄传鹏笑着把他往后厨领，“这位是邢成义，咱们店的‘馒头达人’，他做的小米蔬菜馒头，上个月刚拿了创新奖。”魏玉华立刻伸出手，力道很足地跟邢成义握了握：“邢师傅厉害啊！我家娃就爱吃这种软乎乎的馒头，以后可得跟你学学！”邢成义被他的热情逗笑，连忙摆手：“魏师傅客气了，你是火锅大厨，我还得跟你学煮火锅呢！”
这时王霞和安师傅也围了过来，魏玉华看到安师傅，眼睛一亮：“这位师傅看着就像西餐老手，我之前在老城一锅干活时，偶尔也给客人做过牛排，就是火候总掌握不好，以后还得请您多指点！”安师傅平时话少，此刻也难得露出笑：“互相学习，你火锅调汤的手艺，我们还想学呢。”
魏玉华打开帆布包，掏出几个用油纸包着的小袋子，分给大家：“这是我老家河南的胡辣汤料，纯手工磨的，早上煮一碗，暖身子还开胃，大家尝尝鲜。”张可接过袋子，闻了闻，眼睛立刻亮了：“好香啊！魏师傅，您会做胡辣汤吗？我早就想尝尝正宗的河南胡辣汤了！”“那可不！”魏玉华拍了拍胸脯，“等周末不忙，我给大家露一手，保证让你们喝了还想喝！”
说话间，庄传鹏把魏玉华领到靠里的灶台前：“以后这就是你的工位，旁边就是调料台，需要什么食材，跟杨建军说，他负责切配。”魏玉华放下包，立刻撸起袖子，开始收拾灶台，动作麻利又利索。他一边擦台面，一边跟旁边的杨建军开玩笑：“杨师傅，以后我要是切菜慢了，你可别催我啊，我这人干活仔细，就是手脚没你快。”杨建军笑着说：“放心，我提前把你要的食材备好，保证不耽误你下锅！”
没过多久，就有客人点了份火锅套餐。魏玉华立刻动了起来，只见他从冰箱里拿出提前熬好的牛骨汤，倒进铜锅里，大火烧开后，又陆续加入姜片、葱段、干辣椒和自己带来的秘制香料，瞬间，浓郁的香味就飘满了整个后厨。邢成义正在蒸馒头，闻到香味，忍不住凑过去看：“魏师傅，您这汤也太香了吧！放的什么香料啊？”
魏玉华嘿嘿一笑，故意卖关子：“秘密配方！不过等你学会做馒头，我就教你调汤，咱们互相交换‘秘籍’！”说着，他又拿出几样新鲜的食材，手起刀落，把羊肉片得薄如纸，放进盘子里，还特意摆了个好看的造型：“客人吃火锅，不仅要味道好，看着也得舒服，对吧？”邢成义点点头，心里暗暗记下——原来做火锅，也有这么多讲究。
客人吃到一半，特意跑到后厨，对着魏玉华竖起大拇指：“师傅，你这火锅太正宗了！跟我在河南吃的一模一样，以后我肯定常来！”魏玉华笑得更开心了，连忙说：“谢谢您认可，下次来，我给您多加份蔬菜！”客人走后，庄传鹏拍了拍魏玉华的肩膀：“不错啊，玉华，第一天就收获回头客了！”魏玉华挠了挠头：“都是大家照顾，我就是把活儿干好。”
中午休息时，魏玉华跟大家聊起了自己在老城一锅的经历：“那时候每天要煮几十锅羊蝎子，忙到后半夜是常事，但看着客人吃得开心，就觉得值。”他还跟邢成义聊起家里的事，说自己有个五岁的儿子，最喜欢吃他做的番茄火锅，每次视频都吵着让他回家做饭。“等过年回去，我就教他做简单的火锅，让他也当回小厨师。”魏玉华说起儿子，眼里满是温柔。
邢成义听着，想起自己的女儿，忍不住说：“我女儿才一岁多，等她大点，我就教她做馒头，咱们以后可以让孩子们比试比试，看看是河南火锅厉害，还是bJ馒头厉害！”魏玉华立刻拍手：“好啊！到时候我带着我儿子来bJ，咱们两家一起吃火锅、啃馒头！”
后厨里的笑声此起彼伏，阳光透过窗户洒进来，落在每个人的脸上，暖融融的。邢成义看着身边说说笑笑的同事们，心里满是欢喜——新的师傅来了，不仅带来了好吃的火锅，更带来了新的热闹和温暖。他知道，往后的日子，后厨会更有活力，大家一起干活、一起聊天、一起为了更好的生活努力，这样的日子，踏实又幸福。
火锅配馒头，后厨新搭档
“魏师傅，你这火锅汤刚端出去，就有客人问能不能加份馒头了！”中午饭点刚过，杨晶晶就拿着点菜单跑进后厨，声音里满是兴奋，“有个宝妈说，孩子吃了火锅怕上火，想配点软乎的主食，一听说咱们有小米蔬菜馒头，立刻就点了一份！”
正在收拾灶台的魏玉华眼睛一亮，手里的抹布都忘了放下，转头看向正在揉面团的邢成义：“成义，听见没？这就是缘分啊！我这火锅配你这馒头，简直是绝配！”
邢成义停下手里的活，擦了擦额角的汗，笑着点头：“我也觉得合适！昨天有客人吃馒头时还说，要是能配点热汤就好了，这不，你的火锅汤就来了。”
王霞端着刚洗好的菜走过来，也跟着凑趣：“可不是嘛！火锅吃着热乎，馒头嚼着香甜，一个解辣，一个管饱，咱们要是把这俩凑成套餐，肯定受欢迎！”
“霞姐说得对！”张可手里还拿着没包完的肉夹馍面团，凑到魏玉华身边，眼睛亮晶晶的，“魏师傅，你做的番茄火锅汤特别鲜，要是就着南瓜味的馒头吃，肯定特别好吃！我昨天偷偷尝了一口汤，差点把舌头都咽下去！”
魏玉华被逗得哈哈大笑，伸手揉了揉张可的头：“你这小丫头，嘴比抹了蜜还甜！不过你说的还真有道理，番茄汤配南瓜馒头，酸甜口的，小孩子指定爱得不行。”他说着，走到邢成义的面点台边，拿起一个刚蒸好的菠菜馒头，掰了一小块放进嘴里，嚼了两下就眼睛放光：“哎，这馒头是真软和，还有股淡淡的菠菜香，一点不噎人，配我那麻辣锅底，正好能中和一下辣味儿！”
“我就说吧！”邢成义也来了兴致，拿起一个小米馒头递过去，“你再尝尝这个，加了小米面，有点嚼劲，配清汤锅底肯定更搭。”
魏玉华接过来咬了一大口，边嚼边点头：“不错不错！这馒头有嚼头还不粘牙，比外面买的那些机器做的好吃多了。成义，咱们真得好好琢磨琢磨这个套餐，我觉得能成！”
杨建军正坐在角落剥蒜，闻言也抬起头：“我举双手赞成！上次我去菜市场，见有家火锅店就搞了‘火锅+红糖糍粑’的套餐，天天排队。咱们这‘火锅+手工馒头’更有新意，还健康，宝妈们肯定愿意点！”
“杨师傅这话说到我心坎里了！”魏玉华一拍大腿，拉着邢成义就往调料台走，“成义，咱们现在就试试！我煮一锅番茄火锅，你蒸两笼不同口味的馒头，让大家都尝尝，提提意见！”
邢成义也不含糊，立刻转身去准备面团：“行！我这就蒸南瓜和小米两种口味，二十分钟就能好！”
魏玉华手脚也快，转眼就架起了铜锅，倒入提前熬好的番茄汤，又丢了几颗香菇和玉米进去，大火烧开后，浓郁的番茄香味瞬间弥漫了整个后厨。张可忍不住凑到锅边，吸了吸鼻子：“魏师傅，你这汤也太香了吧！我现在就想拿个馒头蘸着吃！”
“别急，等馒头熟了，让你先尝第一口！”魏玉华笑着拿起勺子，舀了一勺汤递到张可嘴边，“先尝尝汤，小心烫！”
张可踮着脚，小心翼翼地尝了一口，眼睛立刻弯成了月牙：“太鲜了！番茄味特别浓，还有点甜甜的，一点都不酸！”
安师傅平时话少，此刻也放下手里的牛排刀，走到锅边闻了闻，点了点头：“汤的火候掌握得好，番茄的酸甜和骨头的鲜味儿融到一起了，不错。”
“还是安师傅懂行！”魏玉华笑着拱手，“我这汤熬了三个小时，光番茄就用了二十多个，还加了点冰糖提鲜，就怕孩子觉得酸。”
正说着，邢成义那边就传来了蒸箱的提示音：“馒头好啦！”他打开蒸箱，一股麦香混着蔬菜香飘了出来，只见两笼馒头个个雪白蓬松，南瓜味的泛着淡淡的金黄色，小米味的则带着浅褐色的颗粒感，看着就有食欲。
邢成义把馒头端到桌子上，魏玉华立刻拿起一个南瓜馒头，掰成两半，蘸了点番茄汤递到邢成义嘴边：“成义，你先尝尝，看看这搭配怎么样！”
邢成义咬了一口，馒头的香甜混着番茄汤的鲜美，在嘴里化开，暖乎乎的，特别舒服。他忍不住点头：“好吃！馒头的甜和汤的鲜正好互补，一点都不腻！”
“我也尝尝！”王霞拿起一个小米馒头，掰了一小块放进嘴里，又喝了口汤，笑着说，“这小米馒头有嚼劲，配着汤吃，越嚼越香，我一个人能吃两个！”
杨建军也拿起一个馒头，蘸了点麻辣锅底的汤，眼睛一亮：“嘿！这麻辣汤配馒头也好吃！馒头能吸住汤的香味，还不辣嘴，太过瘾了！”
张可最兴奋，一手拿着馒头，一手端着小碗汤，吃得满嘴都是：“我决定了！以后我吃火锅就只配成义哥的馒头，别的主食我都不吃了！魏师傅，邢哥，你们快把这个套餐推出去吧，我第一个来买！”
魏玉华笑得合不拢嘴，拍了拍邢成义的肩膀：“成义，你看大家都这么认可，咱们这套餐必须搞！我觉得可以分两种，一种是番茄火锅配南瓜馒头，专门给孩子和宝妈；另一种是麻辣或清汤火锅配小米馒头，给爱吃辣的客人。”
邢成义点头赞同：“我觉得行！馒头我可以提前蒸好，客人点套餐的时候，直接热一下就能上，不耽误时间。对了，咱们还可以给馒头做个小造型，比如做成小动物的样子，孩子们肯定更喜欢。”
“这个主意好！”王霞立刻接话，“上次我见隔壁蛋糕店把馒头做成小熊形状，孩子们都抢着要。张可，你手巧，到时候可以帮成义一起做造型。”
张可立刻举手：“没问题！我早就想试试做造型馒头了，邢哥，到时候你可得教我！”
邢成义笑着答应：“放心，包在我身上！咱们可以先做些小兔子、小熊猫的造型，简单又好看。”
魏玉华看着热闹的场面，心里满是欢喜：“咱们这后厨真是藏龙卧虎啊！有霞姐的肉夹馍，安师傅的牛排，成义的馒头，再加上我的火锅，以后客人来咱们店，想吃啥都有！”
庄传鹏正好进来巡查，听见大家的讨论，也笑着说：“我刚才在外面都听见你们的笑声了，这‘火锅+馒头’的套餐主意不错，我这就跟老板说，争取下周就推出！到时候成义负责馒头，玉华负责火锅，大家互相配合，肯定能卖爆！”
“太好了！”众人异口同声地欢呼起来，后厨里的笑声此起彼伏，阳光透过窗户洒进来，落在每个人的脸上，映得大家的笑容格外灿烂。邢成义看着身边说说笑笑的同事们，心里满是温暖——新的搭档，新的想法，新的期待，往后的日子，一定会越来越热闹，越来越有奔头。