星期天，早上七点半。
定好的闹钟响了起来，苏浩泽不得不从床上爬起来。
今天他要跟着杂志社的人一起去举办美食季的活动现场看看，选一个合适的摊位。
至于苏笑笑和常铭跟着去也没有什么用。
倒不如放半天假，好好休息或者出去逛一逛。
毕竟明天美食季就开始了，大家都要忙碌起来了。
刚踏入活动现场，就看到不少工作人员还在紧锣密鼓地布置着。
虽然没有完全布置结束，但是已经能够窥见明天盛会的雏形。
活动场地选在了一个开阔的露天广场，四周被精心修剪的绿植环绕，增添了几分自然的韵味。
中央区域是一个大舞台，背景是一块巨大的电子屏幕，正在播放着活动的预告片。
舞台附近还有一个临时搭建的控制室，摆放着不少设备器材。
估计到时候会有精彩的舞台表演。
台下正中央的地方腾出了一片空地，作为观众席。
围绕着舞台的两侧，间隔大概两米左右的位置开始。
从左往右铺设了两条路。
一辆辆可移动的小车摊位被工作人员推了进来。
苏浩泽发现每个小车正上方都有一块专属的牌子，用来作为展示的介绍牌。
上面会放上参展美食的信息。
他逛了一圈回来，跟着杂志社的人去了抽签区域。
抽到了左边那条的移动摊位。
正打算看一看选哪个位置比较好的时候，撞上了同样来看场地的鸿宾楼两人组。
“陈主厨，彭主厨，好巧啊。”
苏浩泽礼貌地打了个招呼。
尽管他们彼此都不太熟悉，但是碰上了要是直接无视也不太好。
又没有什么深仇大恨，而且又是同一个地方来的。
面子上过得去也就行了。
正所谓伸手不打笑脸人。
可惜彭辉显然不懂这个道理。
要不然也不会在鸿宾楼呆了几年，还是一直没能升职加薪。
有时候良好的人际关系也是助力。
他看到苏浩泽的那一瞬间，冷哼了一声，把脑袋扭到了一边。
浑身上下都表达着一个意思。
我不喜欢你。
跟个小孩子似的。
陈主厨倒是笑着上前，“苏老板，你抽签抽的哪边？选好位置了吗？”
“左边。”苏浩泽回答的十分干脆，这种事情没有必要藏着掖着，反正迟早都会知道的。
“巧了。”陈主厨笑了笑，继续说道：“我们也抽到了左边。”
“那真是挺巧的。”
苏浩泽本以为陈政辉只是客套几句，却没想到下一句话就把他惊讶住了。
“苏老板要是不介意的话，咱们可以选个挨着的位置，怎么样？”
“挨着？”
苏浩泽听到这话微微一愣，没有立刻回答。
他有些闹不明白眼前这位陈主厨到底是想要干什么。
明明他的同事对自己敌意这么大，他还敢说这话就不怕跟同事闹矛盾吗？
这个念头刚冒出来，就听到陈政辉身后的人立刻大喊大叫起来。
“我不同意！”
彭城火急火燎地推了一把陈政辉，又瞪了一眼苏浩泽，说道：“我们可是鸿宾楼出来的，跟这种不入流的小店一起，你不觉得太跌份了吗？”
苏浩泽：“......”
这话听得苏浩泽翻了一个白眼。
现在都什么年代了，大清朝都已经亡了那么多年。
还要搞什么等级划分。
简直笑死个人。
“大家都是代表天海市出来的，又要一起参加美食季，关系别搞的太僵。”
“而且苏老板的店人气很高，一点也不输给鸿宾楼。”
陈政辉淡淡地解释着，直接忽略了彭辉看过来愤怒的眼神。
“你这个人...”
彭辉气的用手指着陈政辉的脸，似乎想要破口大骂，但最终却还是没有骂出口，只留下一句：“愚不可及。”
然后人就气冲冲地走了。
“呃...”
苏浩泽顿了顿，才开口问道：“谢谢陈主厨的好意，但是我看还是算了吧。没有必要因为这种小事情影响到你们两位的关系。”
“不会，我跟他关系本来也就这样。”
陈政辉说的十分直接，没有一点想要掩饰他跟彭辉之间不和的关系。
“我之所以来找苏老板，也是因为出发前我师傅说您做菜很有一手，让我跟着看看，互相交流一下。”
“不过既然您觉得不方便，那就当我没说。”
面对陈政辉的解释，苏浩泽好奇地问道：“你说的师傅是？”
“就是上次节目点评你做的梅菜扣肉的夏大厨。”
“夏老师居然是你师傅！可是他不是开了合德酒楼嘛，为什么你却在...”
苏浩泽的话虽然没有说完，但是陈政辉懂他的未尽之意。
几乎所有知道夏大厨是他师傅的时候，都是这个反应。
按照正常的逻辑来说，徒弟跟着师傅走。
没道理好着好好一个作为大厨的徒弟不用，反而去用外面的陌生人。
“我师傅在鸿宾楼也有出资，只不过没有合德酒楼那么多。”
“他老人家在那里看着，我就在这边负责跟着。”
“师傅不在眼前盯着，也自在一些。”
苏浩泽觉得说的在理。
这就好比老师跟学生，总是有一种天然的敬畏感在里面。
要是两人待在一块工作，确实有点很难放松下来。
“苏老板，这次是打算做什么？还是盒饭吗？”
“不做盒饭，做点其他的。你呢？”
苏浩泽没有全部回答，反而还把后面那个问题又抛了回去。
陈政辉见状也不在意，只是淡淡地笑了笑，回答道：“美食季活动现场的摊子我看了看，不太适合做什么复杂的东西。而且位置也有限。我个人是打算做虾饺，方便一些。彭辉估计要么是烤鸭要么就是蟹黄包子。除了东坡肉，他也就这两个比较拿手。”
“挺好的，天气冷吃点包子饺子什么的不错。”苏浩泽点了点头，继续说道：“我嘛，就没有你们厉害，打算搞点卤味给大家尝尝。”
“卤味！？”
陈政辉听到这两个字瞬间眼睛就亮了，迫不及待地开口问道：“不知道我有没有这个荣幸，能提前尝一尝苏老板的手艺呢？”
“可以啊。”苏浩泽能感受到陈政辉对自己没有敌意，甚至态度上看还挺友好的。
眼神里也全是对食物的渴望，这点是骗不了人的。
“我今天晚上大概八点左右还会去南街那边摆摊，你要是有空可以来。”
“好好好，我一定去。”
陈政辉点了点头，脸上的笑意又扩大了不少。
......
半个小时后。
选好了摊位的苏浩泽，填写好了基本的信息，把申请表交给了工作人员。
他看了一眼手机，还不到十点半。
时间还早，便又去了一趟市场找到了冻货的老板，订了一批送上门的货。
紧接着又去蔬菜区买了一点需要卤的蔬菜。
这次他又新增了西兰花和娃娃菜，打算再丰富种类。
回到度假屋已经是中午十一点半了。
吃过午饭之后，小憩了一会。
忽然就听到手机响了起来。
是冻货老板的电话。
他走下楼打开了门。
冻货老板推着一辆小板车进来了。
上面堆着两箱冻货。
“你要的冻货，这是单子，清点一下数量。”
苏浩泽弯腰清点了一番，数目都对，品质也没有什么问题。
“老板，我现在就把钱转给你。”
交易完之后，苏浩泽喊着刚睡醒的常铭下来帮忙把冻货给搬到了二楼小厨房。
今天是他在南街最后一次试验摆摊。
特意准备了二十个兔头，兔腿也比之前多要了五个。
至于鸭货数量也增加了一倍，还特意开发了新的产品鸭头。
昨天来买卤味的好几个顾客都问了有没有鸭头。
所以这次他买了十五个鸭头，打算也一起卤了。
“常铭，咱们分工合作，你去把兔头兔腿处理一下，我来处理鸭货。”
苏浩泽把两箱的冻货都拆了出来，进行了安排。
常铭点了点头，立马动了起来。
他从包装袋里取出了十五个鸭头、十根鸭脖、二十个鸭翅还有十四个鸭架子放进清水里浸泡。
鸭脖子几乎不用处理，鸭头倒是跟兔头差不多，需要把皮上的杂毛处理干净。
两个人就这样马不停蹄地干着，花了大概一个半小时，总算是全部处理好了。
按照之前的卤汁步骤，先是往卤汤里放入肉厚又块头大的食材，煮的差不多再把剩下的都加入进去。
在焖煮的过程中，苏浩泽又开始和常铭一起处理素菜。
土豆片、藕片、海带结、娃娃菜还有西兰花，每样都来了一点。
其中土豆片跟藕片数量最多，也是昨天卖的最好的素菜。
等时间差不多好了，把素菜也下入到了卤汁锅里，焖煮几分钟出锅。
最后是秘制的辣椒油。
这可是增加卤味美味程度的神器。
把卤好的肉类浸泡在麻辣的辣子油里，就会收获双倍的辣和快乐。
素菜也是一样。
收拾妥当之后，苏笑笑也回来了。
“老板老板，这是你要我买回来的兔腿跟其他卤味。”
苏笑笑早上的时候就出门去逛了逛，收到了苏浩泽发来的消息，特意搜罗了一番找到了几家据说特别好吃的卤味。
买了点回来给老板尝尝味。
苏浩泽抬头问道，“兔头没有吗？”
苏笑笑摇了摇头。
“没事，辛苦你了。回去收拾一下，等会差不多时间咱们就出摊了。”
听到苏浩泽的话，苏笑笑立马就回房去了。
......
过了一会，刚要出门的时候，苏浩泽就收到了来自昨天几个顾客发来的消息。
问什么时候到。
倒是比他这个摆摊的人还要急切。
苏浩泽想了想干脆直接把几个顾客拉到了一个群里，随便取了一个卤味限定群的群名，在群里发了一条已经出门的消息通知。
等着小车驶入南街的时候，大老远就看到了几个人站在他昨天摆摊的位置上等着。
有昨天加了联系方式的黎小小，还有一对姐弟。
苏浩泽人还没从车上下来，黎小小跟其他的顾客就围了上来。
“老板，今天兔头有多少？我要买六个行不行？”
黎小小这次特意多要了几个，不止是为了自己吃，还有帮寝室室友带的。
“老板兔腿这次有吧？我想买两个兔腿，两个兔头，还有莲藕土豆......”
姐弟俩中的姐姐也是紧随其后，快速地开口报着自己想要买的东西。
“等等，一个个来，都有都有。”
苏浩泽不得不出声先安抚住了急切围在面前的几个顾客。
几分钟后，摊子摆好了。
苏浩泽掀开了两个小锅，黎小小立刻伸头去看。
发现装着兔头的小锅隔壁那个锅里串着的素菜里多了藕片、西兰花跟娃娃菜。
她昨天没太关注素菜，后来第二趟回来的时候藕片已经卖完了。
所以也没吃上。
但是土豆片她是尝到了。
软糯地口感，卤香的味道，再加上那一丝辣在嘴里蔓延。
买的那两串三下五除二就吃完了，根本不过瘾。
这次她想好了除了兔头以外，素菜她也要多买点。
“老板，素菜你也跟我来点。”
“土豆、莲藕要...五串，娃娃菜跟西兰花也来两串。”
说着黎小小没忍住，还猛的吸了一口。
实在是太香了，香的让人有些受不了。
尽管苏浩泽的小摊子上只有几个顾客，可是几个人围在摊子上叽叽喳喳地声音，就给人一种这家东西特别好吃的氛围感。
好几个原本还在逛着其他小吃的顾客听到动静，都被吸引了过来。
再加上空气中弥漫的那股诱人的味道。
当即就有人加入到了买卤味的队伍中。
此时已经付过款的姐弟俩有些等不及打包，直接先拿走了其中一串莲藕吃了起来。
藕片经过卤汁的浸泡，充分吸收了卤料的醇香，散发着浓郁的卤香。
再加上莲藕本身口感脆嫩爽口，咬下去的时候能感觉到微微的韧性，然后是莲藕的鲜嫩多汁。
卤汁的醇香与莲藕的清脆完美的搭配在一起，让人赞不绝口。
“姐姐，这个莲藕好好次！”
弟弟激动地喊着，一口又一口的咬着。
那吃到美味的幸福笑容，一下子就勾到了刚来的新顾客肖家亮。
看着小孩子一口口吃的特别香，他顿时也嘴馋了起来。
闻着这里诱人的香辣味道，口水更是快速地分泌着。
“老板，麻烦每样素菜都给我来两串，兔腿也跟我来一个。”
肖家亮目光灼灼地紧盯着散发着迷人气息的小锅，望眼欲穿地等待着。
付完款后，刚拿到手，他就是咬住了一片土豆进嘴。
混着各种香料的香气溢满了整个口腔。
土豆是又香又软糯。
吃完咽下去的时候，还带着一丝后劲的辣。
在嘴里慢慢回味。
不是那种横冲直撞火燎燎的辣，而是绵绵如流水般细长温和的辣。
带着一点勾人的意味，像是一把小刷子勾得人心痒痒，还想继续接着吃一串。
这卤味绝了！