司机老刘下班回去的路上,看看老张发来的信息。
听下班后的老张说,要坐车过去看看王老板还在不在职校站,要是有在,就可以买上几个青团回家,他下午在他摊位上买的两个,一甜一咸,各有各的独特滋味。
老刘自己也关心这事,他也好久没吃到王老板美食了,也想买一下。
但老张回复过来的信息说,没有看到王老板的身影。
大家希望落空了!
但既然这样的话,那就算了。
1
晚上一家人在餐桌上吃饭。
老刘提起了,有一个同事在‘职校站’看到了王老板在摆摊,在卖青团,一甜一咸的,味道还不错,同事还专门在下班的时候,返回去看王老板还在不在现场,但没有找着。
他们也在曾经加入的公交群里找了王老板本人,私下添加要单聊,但本人还没有回复。
餐桌上的人,听了有所遗憾,是好久没有听到这个老板出摊的消息了。
妻子庄文燕,问,‘王老板下午在公交站大概是哪个时间,按这个时间点,再去看一看不就好了吗?’
这话有道理,但关键,谁去看,谁去观察,谁去实地考察一下呢。
若是等老张第二天的通知,自己也是赶不过去,也是白忙活了。
庄文燕自我推荐,‘不如就我去吧,去一趟职校站有什么难的,我还是家属呢,坐车免费。’
老刘点了点头,这主意不错,说到他心头上了,他还刚好萌发有这样的想法,让自己家人去探路输顺便买买东西回来,不料老婆先说了出来。
老刘让她,明天下午16点左右到达职校站一站台就好,最晚大概16点半就能看到王老板。
妻子点了点头。
餐桌上的儿子女儿也让母亲,一看到王老板,尽可能买多点回来,省得总是来回跑。
……
1
王旭勉勉强强把今日的青团售出,
25*3=75,25*4=100,本是挣个辛苦钱,能够获利175元,但因为最后的优惠下来,也就挣个100块那样子。
第一天出摊失败。
但没关系,以后仍会越来越好的。
以前又不是没有经历过如此的惨淡。
好在今天生意不好,但终是卖完了。
王旭第二天加大的制作量,就每个口味做个50份,两种口味就凑个100份,就好了。
镜头下的他在揉着青团面皮,在包馅……
他下午才去职校站出摊,趁早上的时间,他就去了靠近菜市场的一个空白地方出摊。
他之前去过菜市场摆摊过了,就不去相同地点了,只要不在原地就好,符合美食系统说的不可长期在同一个地方要求,所以他去找了一个靠近菜市场这个地方。
这个地方,因为不用进入菜市场正规性摆摊,免摊位费,也吸引了不少摊贩前来做买卖生意。
王旭就随遇而安,有什么位置就摆放在哪了。
然后靠着喇叭吆喝,当然也要调小一点分贝,怕招来驱逐。
‘青团’这时令东西,在菜市场购买才更新鲜和有味道,很多会吃会买的人家会去菜市场买它。
他先拿了50份出来,两种口味各自25份。
可能是他运气有点好,来菜市场买菜的人也经过此地,就看到王老板售卖青团。
也有人看过他的直播过程。
意外的惊喜!
前两天还吃了王老板做的葡挞,香甜得家里一直叫好,这回这个青团,毋庸置疑,也是好东西。
个别宝妈宝爸老人家看过王旭的直播视频,都知道,他的手艺可以,制作的东西也很卫生,小区里弥漫的香气不是盖的。
那,不得,先买两个试试看。
一部分川江小区业主们倾情买单,为‘消灭’这批青团做出了一定的‘贡献’。
大家至少都买了两个,一甜一咸,得知王旭这个星期,还会在这里,他们心里石头放下了,能找着人就不怕买不到了。
今早出摊的这个,还不够卖的,希望他下次可以准备得多一些。
王旭点了点头,在短短一个小时里,他就卖完,打道回府,看着离下午出摊时间还早,他要和美食系统六四分成,他不得不努力干活。
他继续前往菜市场的附近去摆摊。
他没有群通知任何人。
美食系统不是说了嘛 ,以拓客为主,维护为辅,他又没告诉别人,是这些稳定的食客找到他摊位,提出购买,他自是要维护互相情谊的,双方满意的买卖,也有利于日后潜在的拓客。
事不宜迟,他又过去了。
他一到那里,来往菜市场的人看了看那么大字的‘招牌’。
噢,这个年轻小伙子在卖青团。
菜市场上也有商家也有在卖青团,大家的价格都差不多,顾客会更加偏向找熟悉的商家购买。
但也有人介绍道,‘这家的青团更不错。’
王旭的青团广为传开,话听得多了,也有好多人半信半疑,那买个一回不就知道了吗?
一听有两个口味,问,更推荐哪个口味。
王旭想说,‘萝卜青菜各有所爱,各有各的好,’但,真推荐哪款,那肯定,是哪个贵就推荐哪个,贵的东西下足了功夫,能被挑出来的毛病并不多。
王旭介绍,‘你可以试试蛋黄肉松馅的青团。’
噢,蛋黄馅的,一听就很‘顶格’的级别,高级昂贵感就出来了。
‘那就来了蛋黄馅的。’
王旭装袋了过去,有的人一拿了,就在手上吃了起来……
噢噢!
大众的口味评价一定是雪亮的。
还真的很适合大众口味的美好。
皮软糯,有清香味,蛋黄肉松馅不仅扎实有料,而且咸香可口得触动了味蕾对好吃的欲望。
身体很是诚实,他们不禁点了点头,再买来几个,给家里人尝一尝。
就这样,王旭在这个摊位上,卖得不错。
陆陆续续就有人来买单,他此次又出摊的50个,也禁不起10来多个人的购买了。
希望,明天再准备多一些,满足每一个顾客。
2
他回家后,又开始准备下午去学校出摊的100个,各种口味仍是50个。
他预约网约车,把东西放在后备箱,到地方后,才拿了出来。
他仍要在‘职校站’这个一站台出摊一会儿,可能昨天购买的学生们今天会复购,他要抓住这个机会,稳定好客源,慢慢拓客起来。
公交车站尘土飞扬,好在他的青团都用出保鲜膜包装了起来。
约摸了有一会儿时间。
就看到了有人前来购买。
‘就是这里了,我昨天下午就在这里买的青团。’
王旭抬头看见这个阳光少年,他有那么一点点印象,说话的这个人应该是,昨天下午在这里购买过他的青团学生之一吧。
只听他继续和身后同学介绍道,“今天请你们吃,昨天回家有生活费,手头宽裕,请你们一人一个青团。”
然后他在王旭摊前说,‘来十个蛋黄馅的青团,’他又不放心问了问,‘是新鲜的吧?’
王旭很是肯定信心说,‘保证新鲜,不好吃,下次你就不用光顾我生意了。’
听到这话,他就放心了。
他接过王旭递过来的装袋,然后各拿了一个给了他身后同学,自己手里拿了一个,剩下的放进书包里。
他们仨在公交站台,一边吃,一边等着公交车到来。
‘强哥,真的很好吃。’
‘强哥,真的很好吃。’
陆晓强听到同学的评价,也是附和了一声‘嗯’,好吃得不想多说话,味道和昨天那么好,就想好好享受。
他书包里还剩有7个,他要留着慢慢吃。
噢!
他突然想到,这个草长莺飞三月,家里人要买青团。
他往年也吃过家里人买回来的青团,家里吃不完让他带到学校和同学分享,他都没吃几个,就分给同学去了。
而这次公交车卖的青团,他主动买了两次了。
他要回家和母亲说一声,今年的青团不要去其他地方买了,不好吃还费钱,他可以帮家里人买,家里人只要给他转钱就好。
庄文燕搭乘老张的321公交车到了‘职校站’。
上车的时候,老张就认出了老刘的老婆了。
有点意外,平时他都没看到庄文燕来坐他开的这班车,莫非……
庄文燕坐在了第一排乘客的位置上,两人寒暄了起来。
‘你在哪个站停车?’
‘职校站。’
‘你是要去找王老板买东西?’
‘这你都看出来啦,我也是去碰碰运气。’
老张心里有数,这老刘还真会出动家里人找人。
老张一边开着车,后又萌发了一个想法,‘嫂子,如果你找到王老板,你能不能帮我买个10份,’他又解释了一下,‘这季节吃青团最好,家里人也爱吃,甜的咸的都要,回头我会转老刘钱的。’
庄文燕,见第一次,老刘同事有这么一个请求,很快就答应了下来。
但她也要预设说在前面,‘我有遇到,帮你买,要是没有遇到,就没办法。’
老张点点头,明白。
……
车子开进‘职校站’,老张在前方驾驶位的视野,就看到了王老板的身影,这个时间点和昨天一样,他真的在这里摆摊。
‘嫂子,那王老板就在那里。’老张给庄文燕说了一下。
庄文燕听此,惊喜,下了车,下车和老张说了声,‘买好之后,我会去找老刘,转交给你。’
老张再次谢过她。
庄文燕下了车,她虽不认识王老板。
但看了看这个站台有一个在卖东西,还有携带的‘招牌’宣传,果真是这个时令的‘青团’。
那此人肯定就是手艺不错的‘王老板’了。
她会做这东西,但‘术业有专攻’的王老板一定比她做得更好吃。
她来到王旭摊前,不知如何,王旭看着对方对自己微笑,总感觉对方认识自己似的。
‘老板,可以看一下青团长什么样子?’她第一次买王老板东西,和以往的购物习惯无异,少不了要看东西辨东西,然后再购买。
王旭拿起一甜一咸,给她看。
‘这两口味,都长得一样,但内馅不一样,甜的是豆沙,咸的是蛋黄肉松。’
庄文燕看了这个半个手掌还要小一点的青团,包了一层保鲜膜,拿在手上掂量一下其重量,还是有点份量的,就不知是皮多还是馅多。
换了其他商家,大多数肯定是皮多馅少。
但王老板这个年轻小伙子,她一家吃过了几次吃食,应该不是那种让人失望的人。
‘先来10个,每个味道各一半。’
王旭喜欢这爽快的阿姨,马上装袋子。
不料,惊喜还在后面。
‘再来20个装袋,每个味道也是各一半。’
哇,她一下子就‘消化’了王旭的30个。
王旭大喜,一天比一天好,他这次出摊的100个,应该可以‘善终’了。
……
陆续也有几个学生,来追加一下购买,但还不够这位阿姨大方。
他在公交车站,已没有几个人光顾了,不想再做等待上门生意了,又去了步行街,喇叭开起来在这人流中响起来,一遇到好奇新鲜的目光,便迎接别人的目光,询问别人的意见。
有的人还真的买了,有的人只是真的好奇而已。
也有人追来复购了。
他的眼光也盯着路边的摊位,只要能见缝插针的机会,他会更选择去站着摆摊,而不是走去摆摊。
……